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  • CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    CU "냉동 말고 생 삼겹살ㆍ목살ㆍ부채살 팝니다"
    BGF리테일이 운영하는 편의점 CU는 동원홈푸드의 국내 최대 축산 도매 온라인몰 ‘금천미트’와 손잡고 27일부터 소포장 신선육 브랜드 ‘상상정육’의 인기상품을 업계 단독으로 판매한다고 28일 밝혔다. CU가 이번에 출시하는 상품은 한돈 삼겹살(7500원), 목살(6500원), 살치살(8900원), 부채살(5900원) 4종으로 중량은 모두 200g이다. 신선육 중에서도 구이용으로 많이...
    2020-05-28 10:13
  • “美 육류대란이 기회”...시장점유율 확대 나선 인공고기업계
    “美 육류대란이 기회”...시장점유율 확대 나선 인공고기업계
    9주간 신선육 매출은 45% 증가에 그쳤다. 인공고기 업체들은 물 들어올 때 노를 젓고 있다. 지난주 임파서블푸드는 12온스짜리 버거 세트를 1700개 미국 대형 식료품 체인 크로거 마켓에서 판매하기 시작했다. 올 연말까지 판매 매장 수를 2만 개로 확대한다는 계획이다. 패트 브라운 임파서블푸드 최고경영자(CEO)는 “육류 소비자들에게 인공고기를 맛보게 할 수...
    2020-05-14 17:30
  • 고기 없는 정육점·햄버거 없는 버거집…美 육류 대란 가시화
    고기 없는 정육점·햄버거 없는 버거집…美 육류 대란 가시화
    특히 냉동육이 아니라 신선육을 쓰는 웬디스의 경우, 다른 곳보다 육류 공급 차질의 영향을 더 많이 받을 수 있다는 분석도 나온다. 이처럼 육류 공급이 달리면서 코스트코, 샘스클럽, 크로거, 하이바 등 대형 할인매장과 식료품점들은 고객 한 명당 고기 구매량을 제한하는 조치에 돌입하기도 했다. 코스트코는 지난 4일 쇼핑객들의 신선육 구매량에 제한을 두기...
    2020-05-06 13:54
  • BBQ, 대구 의료진ㆍ자원봉사자에 치킨 5000세트 기증
    BBQ, 대구 의료진ㆍ자원봉사자에 치킨 5000세트 기증
    ‘치킨 릴레이'는 BBQ 패밀리의 재능기부와 봉사활동 형식으로 진행되며, 평소 매장 인근 지역아동센터, 노인복지관, 장애인복지관등을 대상으로 본사가 신선육과 원부재료를 지원하고 지역 패밀리가 이를 조리하고 전달하는 방식으로 진행해왔다. 이번 지원활동은 대구 삼성라이온즈파크에 있는 직영 매장을 포함해 총 24개의 패밀리 매장에서 직접 조리 한 치킨을...
    2020-03-10 10:38
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 한 달 3000마리! 대구 닭숯불구이 맛집 '밤○○○○'…대박 비결은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 한 달 3000마리! 대구 닭숯불구이 맛집 '밤○○○○'…대박 비결은?
    국내산 신선육의 닭 다리 살만을 이용해 부드러운 식감을 자랑한다. 메뉴는 매운 소스와 간장소스, 소금 소스를 사용한 매콤밤닭, 간장밤닭, 소금밤닭이며 반반메뉴도 판매한다. 가격은 2만2000원에서 3만4000원 선이다. 한 달 3000마리! 대구 닭숯불구이 편 '밤○○○○'의 특별한 맛 이야기는 25일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.
    2019-11-25 16:38
  • “10년 전보다 싸다” 이마트, 탄생 26주년 기념해 9300억 물량 푼다
    “10년 전보다 싸다” 이마트, 탄생 26주년 기념해 9300억 물량 푼다
    두마리치킨은 대량 발주뿐만 아니라 치킨 원육 가공 과정에서 기존 화학염지 대신 글루탄산나트륨과 인산염을 사용하지 않는 ‘천일염 염지’ 방식을 사용함으로써 신선육 면세 혜택을 적용받아 원가를 절감시켰다. 과일과 채소도 사전 물량 확보를 통해 가격을 크게 낮췄다. 특히 ‘미국산 청적혼합 포도 대용량 기획(2.7kg/1만2900원)’의 경우 현재...
    2019-11-03 06:00
  • 2주 앞으로 다가온 수능... 수능 마케팅도 본격화
    2주 앞으로 다가온 수능... 수능 마케팅도 본격화
    장가인 CJ프레시웨이 신선육 상품팀 과장은 "양질의 단백질 외 비타민의 일종인 콜린이 다량 함유돼 있어 '브레인푸드(Brain Food)'로도 잘 알려진 계란으로 수능 당일까지 영양 보충은 물론, 집중력 향상에도 큰 도움이 되길 바란다"고 했다. 파리바게뜨도 합격 기원 응원 메시지를 담은 수능 선물 20여 종을 지난달 28일 출시했다. 파리바게뜨는 레트로...
    2019-11-01 13:16
  • "특이하’닭’"…외식업계, 치킨과 과자 토핑ㆍ분짜 등의 이색 만남
    "특이하’닭’"…외식업계, 치킨과 과자 토핑ㆍ분짜 등의 이색 만남
    과자 토핑은 맘스터치의 인기 메뉴인 ‘찜햇닭’을 모티브로 한 것으로 맘스터치와 오리온이 공동 개발한 ‘치킨팝 땡초찜닭맛’이 더해진다. 이외에도 BBQ에서도 사이드메뉴로 신선육의 닭껍질을 모아 튀겨낸 ‘닭껍데기’를 출시했으며, 버거 프랜차이즈인 롯데리아도 얼굴 크기의 통가슴살 치킨 ‘지파이’를 판매하며 소비자들의 입맛을 사로잡고 있다.
    2019-08-29 10:38
  • BBQ, 사이드 메뉴 ‘껍데기 육해공 삼총사’ 출시
    BBQ, 사이드 메뉴 ‘껍데기 육해공 삼총사’ 출시
    신선육의 닭껍질을 모아 바삭하고 짭쪼름하게 튀겨낸 제품에 매콤한 치폴레 소스 혹은 바비큐맛 시즈닝, 치즈맛 시즈닝 중 한 가지를 선택해 곁들일 수 있다. BBQ 껍데기 삼총사는 각 3500원이며, 황금알 치즈볼의 가격은 5개 5000원이다. BBQ는 지난 6월부터 여름철 치맥의 인기와 최신 인기 트랜드에 맞춘 사이드 메뉴에 대한 고객들의 관심에 힘입어 사이드 메뉴 총...
    2019-08-16 14:25
  • 현대百, 26일부터 ‘추석 선물센트 본판매’...냉장한우세트 30% 확대
    현대百, 26일부터 ‘추석 선물센트 본판매’...냉장한우세트 30% 확대
    현대백화점 관계자는 “연중 생산하는 냉동육과 달리 냉장육은 도축 후 4~5일 이내의 신선육을 소분해 7일 이내에 가공 및 배송을 마친다”며 “신선도가 높은 냉장육이 프리미엄 선물세트로 인기를 끌면서 판매량이 해마다 늘고 있다”고 말했다. 1~2인 가구 증가에 따라 소포장 정육 상품도 확대한다. 지난해 추석 처음 선보인 200g 단위 소포장 한우...
    2019-08-13 09:05
  • BBQ, 닭껍데기ㆍ소떡 등 신메뉴 3종 출시
    BBQ, 닭껍데기ㆍ소떡 등 신메뉴 3종 출시
    BBQ닭껍데기는 신선육의 닭껍질을 모아 바삭하고 짭쪼름하게 튀겨낸 제품으로 매콤한 치폴레 소스 혹은 바비큐맛 시즈닝, 치즈맛 시즈닝 중 한 가지를 선택해 곁들일 수 있다. 소비자가격은 3500원에 제공된다. BBQ소떡은 바삭하고 쫄깃한 떡 튀김과 탱글탱글한 소시지를 한 번에 즐길 수 있는 메뉴다. 고소한 치즈맛 시즈닝이나 달콤한 강정 소스 중 한...
    2019-07-08 13:18
  • BBQ 치킨 나눔 릴레이…본사ㆍ패밀리 장애인단체 후원
    BBQ 치킨 나눔 릴레이…본사ㆍ패밀리 장애인단체 후원
    매장 인근 지역아동센터와 노인복지관, 장애인복지관 등에 치킨을 조리해 나누고 본사에서는 신선육 등 원부재료를 지원하는 대표적인 CSR 프로그램이다. 이번에 진행된 ‘지역 연합 치킨릴레이’행사는 12일 동대문스타점과 전농점이‘동문장애인 복지관’을 시작으로 16일 인천간석점과 인천간석역점 에서‘국제장애인문화교류협회’ 을 대상으로...
    2019-04-22 11:18
  • 사조그룹 '부어치킨', 사업설명회 개최
    사조그룹 '부어치킨', 사업설명회 개최
    특히 이번 사업설명회에 신메뉴 출시 예정인 갈비맛 치킨, 명품볼을 선보이고 창업 시 기존 혜택과 더불어 서울 송파, 경기 성남, 일산 지역에서 신규창업이나 업종변경을 희망하는 점포에 한해 가맹점의 조기 정착을 위한 추가지원(신선육 500수)을 할 계획으로, 가맹점주들과 상생 할 수 있는 기업을 목표로 한다.
    2019-03-29 09:53
  • 마니커, 쇼핑몰 ‘진심닭컴’ 오픈
    마니커는신선육 중심의 원료육 공급업체라는 이미지가 강했지만 ‘진심닭컴’을 통해 가공제품 유통에도 나선다는 구상이다. ‘진심닭컴’의 가장 큰 특징은 재미와 편의를 고려한 제품 구성이다. 각각의 메뉴 명칭에 닭가슴살을 작은 볼(Ball) 형태로 만들어 한입에 간편하게 먹을 수 있다는 의미의 ‘간편하닭’, 스팀으로 조리해서 수분을 잡아 닭가슴살 특유의...
    2019-03-18 09:38
  • bhc, 계육 가격 인하 검토...가맹점과 상생 모범사례 될까
    bhc, 계육 가격 인하 검토...가맹점과 상생 모범사례 될까
    bhc치킨은 지난 15일 오후 서울 여의도 국회에서 열린 정무위원회 국정감사에서 신선육 공급가격 인하를 검토하겠다고 밝혔다. bhc치킨은 이날 국정감사에서 가맹점과의 상생은 기업의 의무이며 이런 차원에서 가맹점에 공급되는 신선육 공급가격 인하를 포함해 다각적인 측면에서 가맹점과의 상생방안을 논의할 뜻을 내비쳤다. 이를 위해 bhc치킨은 가맹점주들과...
    2018-10-16 11:09
  • bhc “가맹점협의회 주장 터무니없어…인내심 갖고 대화할 것”
    bhc치킨은 6일 입장문을 통해 “현 가맹점협의회 집행부가 주장하는 소위 부당한 광고비 수취는 지난해 1년 동안 공정거래위원회 조사에서도 충분히 설명됐다”며 “신선육의 염지 개선 작업의 일환으로 공정개선에 의한 신선육 가격 인상에 대한 회계 처리 건으로 소명이 됐다”고 밝혔다. 그러면서 “200억 원의 광고비를 횡령한 것이고 광고비를 공개하지 않는다는...
    2018-09-06 16:38
  • BHC가맹점주들, '광고비 횡령' 혐의 본사 검찰 고발
    BHC가맹점주들, '광고비 횡령' 혐의 본사 검찰 고발
    협의회는 미국계 사모펀드(PEF) 로하틴그룹에서 소유하는 BHC가 지난 2015년부터 가맹점으로부터 신선육 가격에 포함해 받은 광고비 중 약 204억 원이 다른 목적으로 쓰였다고 주장한다. 협의회는 이날 고발장 접수에 앞서 기자회견을 열고 “그동안 본사에 2015년부터 전체 가맹점주로부터 걷은 광고비 지출 명세를 공개해달라고 요구해왔지만 아무런 답변을 받지 못하고...
    2018-08-28 13:46
  • bhc 가맹점주 “본부가 폭리, 원가인하해야” vs 본부 “고수익은 투명경영 따른 것” 극한대립
    아울러 “bhc 신선육은 계육 시장 시세를 반영해 매일 유동적인 금액으로 가맹점에 공급되고 있다”며 “산지 유통 과정과 브랜드 노하우를 반영한 염지·절단 등의 과정을 통해 공급되는 것으로, 이를 타사와 비교하는 것은 옳지 않다”고 맞받아쳤다. 본사 측은 또 “가맹본부의 수익은 투명 경영과 효율적인 시스템 경영의 결과”라며 “원가와 이익을 문제 삼은...
    2018-05-23 15:25
  • bhc 점주, 단체행동 돌입… 본사에 식자재 단가 인하ㆍ원가 공개 요구
    그동안 bhc 점주들은 본사로부터 납품받는 해바라기유와 신선육이 다른 업체에 비해 가격은 비싼데 품질이 만족스럽지 않다고 주장해왔다. 이에 따라 본사가 상생 차원에서 납품 원가를 투명하게 공개하고, 지나치게 값이 비싸게 책정된 부분이 있다면 가격을 인하해야 한다고 요구해왔다. 최근 공정거래위원회는 bhc 본사가 가맹점주에게 점포환경개선 비용을...
    2018-05-22 19:21
  • BBQ, “제품 유통기한·신선육 기준 중량 문제없어”...가맹점 주장에 반박
    BBQ, “제품 유통기한·신선육 기준 중량 문제없어”...가맹점 주장에 반박
    BBQ가 최근 한 가맹점이 언론을 통해 제기한 신선육 유통기한과 기준 중량 미달 중량은 사실이 아니라고 반박했다. 오히려 분쟁 대상 가맹점이 위생 기준 미준수와 규격 외 제품 사용으로 가맹계약 해지 대상이었다는 주장이다. BBQ는 16일 보도자료를 통해 “신선육의 유통기한은 신선육 공급 업체(마니커 등 계열화사업자)가 생계를 도계하는 시점부터 유통기한이...
    2017-11-16 10:45
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