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  • “대형마트야, 맛집이야? 9할이 푸드 로드”...롯데마트 은평점 ‘그랑 그로서리’ [가보니]
    “대형마트야, 맛집이야? 9할이 푸드 로드”...롯데마트 은평점 ‘그랑 그로서리’ [가보니]
    온ㆍ오프라인 유통채널이 무한 경쟁을 펼치고 있는 가운데, 롯데마트는 ‘신선한 먹거리’를 내세워, 쿠팡 등 이커머스가 쉽게 범접할 수 없는 영역을 구축하는 데 집중하고 있다. 올해 점포 중 마지막으로 재개장한 롯데마트 은평점은 고객의 취향을 저격할 수 있는 식료품 대형 매장, 그랑 그로서리로 새로 태어났다. 매장의 90%가 넘는 공간이 식품, 델리 코너로...
    2023-12-29 06:00
  • “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    “매장의 90%가 먹거리” 롯데마트 은평점, 그랑 그로서리 오픈
    그간 롯데마트 은평점은 신선 식자재, 즉석 조리 식품, 밀키트 상품 선호도가 높은 것과 동시에 젊은 세대를 중심으로 트렌디한 식재료에 대한 수요도 높아 롯데마트의 먹거리 매출 상위 점포로 꼽혀왔다. 강성현 롯데마트·슈퍼 대표이사는 “그랑 그로서리는 먹거리 고민을 궁극적으로 해결해주는 새로운 포맷의 매장으로 오프라인에서만 경험할 수 있는...
    2023-12-27 06:00
  • ‘설향·만년설·금실에 킹스베리까지’…세븐일레븐, 제철 딸기 선봬
    ‘설향·만년설·금실에 킹스베리까지’…세븐일레븐, 제철 딸기 선봬
    백화점이나 마트의 고급 식품코너에서 주로 판매하는 상품으로 이제는 가까운 세븐일레븐에서도 손쉽게 만나볼 수 있다. 이번 겨울 처음 선보이는 ‘딸기샘플러’에는 흰색 딸기로 독특한 외관을 가진 데다, 일반 딸기보다 20%가량 당도가 높은(12~14브릭스) ‘만년설’을 선보인다. 또 새콤달콤 균형 잡힌 맛과 풍부한 과즙이 특징인 대한민국 대표 딸기품종 ‘설향’...
    2023-12-25 17:26
  • 신세계푸드마켓 도곡점, 백화점 식품관으로 새 단장
    신세계푸드마켓 도곡점, 백화점 식품관으로 새 단장
    특화 코너도 조성했다. 신세계푸드마켓 도곡점은 유료 멤버십인 ‘신세계프라임’을 도입한다. 신세계프라임은 연회비 5만5000원을 내면 1년간 신세계가 엄선한 한우, 과일, 식료품 등 다양한 상품을 최대 30% 할인가로 구매할 수 있는 멤버십이다. 약 50여개의 신선식품(농산, 축산, 수산) 품목은 최대 30% 할인된 가격으로 판매하고, 그로서리는 상시 5% 할인된 가격으로...
    2023-12-14 06:00
  • 영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    영업이익 찬바람에…백화점 빅3 ‘꽃단장 총력전’
    또 롯데백화점 본점 지하 1층 델리 코너를 프리미엄 테마로 리뉴얼 한 결과 최근 1년간(2022년 12월~2023년 11월) 매출은 전년 대비 60% 신장했다. 롯데백화점은 내년 4월까지 수원점을 리뉴얼한다. 신세계백화점은 현재 강남점 지하 1층 식품관을 리뉴얼 중이다. 신세계백화점 강남점 식품관이 리뉴얼에 나선 건 2009년 이후 15년 만이다. 리뉴얼된 식품관은 약 1만9835...
    2023-12-12 05:00
  • “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    “백화점 식품 1번지” 롯데백화점 인천점, 푸드 에비뉴 오픈
    수산 코너에서는 인천 지역 유명 수산물 직판장인 ‘민영활어공장’을 유치해 연안 부두에 입고되는 신선한 수산물을 활용한 제철 활어회, 초밥 등을 맛볼 수 있다. 요리의 부담을 덜어줄 ‘프리미엄 간편 서비스’도 선보인다. 과일, 채소, 정육, 생선 등 모든 신선 상품의 손질, 세척 및 포장은 물론, 집에서 요리하기 번거로운 돈가스를 튀겨주고 생선을 구워 주는...
    2023-12-07 10:00
  • 홈플러스, ‘메가푸드마켓 2.0’ 영통점 리뉴얼 오픈
    홈플러스, ‘메가푸드마켓 2.0’ 영통점 리뉴얼 오픈
    홈플러스 메가푸드마켓의 상징과도 같은 신선식품과 델리는 한층 더 업그레이드했다. ‘몽블랑제’ 베이커리 코너는 유로피안 베이커리 2.0 콘센트로 건강한 프리미엄 빵과 소용량 간식빵은 물론, 새로운 정통 베이글, 트렌디한 디저트 제품을 선보인다. 당당치킨과 고백스시로 대표되는 델리코너에도 테이크아웃으로 즐기기 좋은 롤도시락/모둠초밥/즉석두부/반찬...
    2023-11-30 16:52
  • [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    [나왔다 신상] 동서 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종ㆍ던킨 ‘페리카나 치킨 버거’ 外
    이투데이 생활경제부의 ‘나왔다 신상’ 코너는 한 주간 화제를 모은 신제품을 선별해 소개하는 코너입니다. ◇‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종, 각 대륙 대표 원두 고유의 맛 동서식품은 한 가지 원두 고유의 맛과 향을 고스란히 담은 ‘카누 싱글 오리진’ 커피 5종을 28일 출시했다. 신제품은 인스턴트 원두커피 2종과 캡슐 커피 3종이다. 에티오피아, 콜롬비아...
    2023-11-28 10:31
  • [르포] 직영 줄이고 입점 늘리고…정용진의 ‘체험매장 확대’ 그대로 녹였다
    [르포] 직영 줄이고 입점 늘리고…정용진의 ‘체험매장 확대’ 그대로 녹였다
    대신 신선·가공 등 식품과 주류 매장 등은 대폭 확대했다. 회, 초밥, 튀김류 등을 파는 델리 공간을 매장 중간으로 빼내 오픈 키친 형태로 구현했다. 이와 함께 밀키트 존을 타원형 형태로 진열대를 구성했고 소포장 채소 코너도 별도로 마련했다. 하월곡점 지역 방문객 특성을 고려한 설계다. 하월곡점은 지역 특성상 3~4인 가족 단위보다 1인 가구, 신혼부부들이 많이...
    2023-11-23 18:29
  • [단독] 이마트에브리데이, 네이버쇼핑 입점…신세계 넘어 외연 확장
    [단독] 이마트에브리데이, 네이버쇼핑 입점…신세계 넘어 외연 확장
    이마트에브리데이는 네이버 장보기 코너에서 과일, 채소 등 신선식품을 비롯해 유제품, 음료, 주방용품 등을 판매한다. 특히 올해 6월 론칭한 생활필수품 자체브랜드(PL)인 ‘생활의딜’ 상품도 선보인다. 네이버 장보기에서 취급하는 상품 품목 수는 약 7000~1만 개로 오프라인 SSM 매장과 동일하다. 이마트에브리데이는 네이버 장보기를 통해 당일 배송에 나선다....
    2023-09-27 12:00
  • ‘대형마트 리뉴얼 전쟁’…홈플 이어 롯데도 '제타플렉스' 오픈[가보니]
    ‘대형마트 리뉴얼 전쟁’…홈플 이어 롯데도 '제타플렉스' 오픈[가보니]
    ‘여기에 없으면 어디에도 없다’ 슬로건을 내건 제타플렉스는 일반매장보다 품목 수 30% 많고 신선 코너, 와인숍 보틀벙커 등 다양한 전문 매장을 갖춘 것이 특징이다. 그중에서도 매장 2층 면적의 85%를 식료품 코너로 채울 정도로 식품군에 공을 들인 모습이었다. 정육 코너로 가자 ‘숙성 1주차’, 라는 문구 함께 시기별로 전시된 숙성 고기들이 눈에 들어왔다....
    2023-09-14 06:00
  • 환골탈태 시동 건 홈플러스…‘메가푸드마켓’ 타개책 될까
    환골탈태 시동 건 홈플러스…‘메가푸드마켓’ 타개책 될까
    신선식품 경쟁력을 앞세워 실적 반등을 이루겠다는 복안이다. 4일 유통업계에 따르면 국내 3대 신용평가사 중 하나인 한국기업평가는 이달 홈플러스의 무보증사채 신용등급을 BBB+(부정적)에서 BBB(부정적)로 하향 조정했다. 기업어음과 전자단기사채 신용등급도 각각 A3+에서 A3로 낮췄다. 홈플러스의 영업실적이 계속 부진한 데다 과중한 재무부담으로 인해 중...
    2023-09-04 19:00
  • ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’, 서울 1호점 강동점 연다
    ‘홈플러스 메가푸드마켓 2.0’, 서울 1호점 강동점 연다
    대용식‧냉동식품‧샤퀴테리 상품을 대폭 늘렸다. 주말 나들이를 위한 연관 구매 품목과 시즌 차별화 상품을 총망라한 ‘위켄드 어웨이(Weekend Away)’ 코너도 새롭게 도입한다. 산리오‧포켓몬 등 완구‧홈리빙 캐릭터 상품을 확대 전개하고 케어 가전 편집매장도 선보인다. 지하 1층~지상 3층 공간을 활용한 몰 테넌트 강화도 꾀했다. ‘ABC마트’, ‘TOP10’...
    2023-08-30 14:28
  • 동물복지 YES·탄소 NO…현대백화점 “추석, 친환경 한우 선물하세요”
    동물복지 YES·탄소 NO…현대백화점 “추석, 친환경 한우 선물하세요”
    일반 한우 대비 탄소 배출량이 45~65% 수준이다. 임현태 현대백화점 신선식품팀장은 "가치소비 트렌드가 전면으로 부상하면서 친환경 먹거리를 선물용으로 구매하는 고객들이 크게 늘고 있다"며 "앞으로도 고객 눈높이에 맞는 다양한 선물세트를 선보일 예정"이라고 말했다.
    2023-08-20 09:05
  • 단 하루, 먹거리 집중 판매…옥션의 파격 실험
    단 하루, 먹거리 집중 판매…옥션의 파격 실험
    먼저 식품특가 메인관을 통해 옥션의 가공식품, 신선식품, 건강식품 및 커피·음료 카테고리 전 상품에 적용할 수 있는 ‘20% 할인쿠폰’을 지급한다. 옥션 회원 누구나 총 10회까지 다운로드 가능하다. 또 간편조리식품, 홍삼·영양제, 커피·음료, 과일·농산, 축산, 수산, 양곡·반찬 등 21개의 식품 테마관을 통해 ‘최대 20% 할인쿠폰’을 제공한다. 카드사 할인도 있다....
    2023-08-16 10:31
  • “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    “핫플과 쇼핑의 결합”…더 타운몰 킨텍스점 리뉴얼 오픈
    신선식품을 비롯한 기존의 알뜰 장보기 수요는 창고형 할인점 트레이더스가 주축이 되고 새롭게 들어서는 562㎡(170평) 규모의 노브랜드 매장 등을 통해 소량 장보기 수요까지 충족한다. 트레이더스 매장에는 푸드코트 T카페가 90여석 규모로 문을 연다. 특히 총 98개에 달하는 다채로운 식음, 엔터테인먼트, 리빙‧라이프스타일 상점이 입점했다. 일산 지역 내...
    2023-07-20 06:00
  • 볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    볼거리·먹을거리 늘었다…확 바뀐 이마트 연수점 [르포]
    신선 코너에도 이색적인 아이템이 들어섰다. 스마트팜이다. 이마트 연수점은 스마트팜 기업 ‘엔씽’과 연계해 매장 내 공간에서 직접 채소 4종을 재배하고 판매한다. 이마트는 계절과 상관없이 신선한 채소를 재배할 수 있고 소비자는 직접 재배 현장을 보며 갓 수확한 상품을 구매할 수 있다는 점이 장점이다. 스마트팜으로 키운 채소를 두 번째 구입한다는 소비자...
    2023-05-04 15:45
  • “알뜰 소비하세요”…이마트, 골라담기 행사 연다
    “알뜰 소비하세요”…이마트, 골라담기 행사 연다
    이마트가 신선식품, 가공식품, 생활용품 내 6개 대표 카테고리가 총출동하는 ‘골라담기’ 행사를 진행한다. 13일 이마트에 따르면 골라담기는 소비자가 원하는 상품만을 여러 종류 골라 구매할 수 있고 개당 가격도 낮아 물가 부담을 덜어주는 행사다. 최근 고물가를 방어하는 ‘쟁여두기’ 소비가 확산되고 가격이 저렴할 때 식료품을 미리 비축하는...
    2023-04-13 06:00
  • 이마트, 밤 10시 영업종료 맞춰 할인·이벤트
    이마트, 밤 10시 영업종료 맞춰 할인·이벤트
    할인 상품에는 제철 과일과 오이 시금치 등 야채, 고등어 주꾸미 등 수산물, 돼지고기·양념육 등 축산물처럼 일상 수요가 큰 신선식품과 초밥 등 델리코너의 메뉴들이 다수 포함된다. 이마트는 “저녁 타임의 할인 시간 조정뿐만 아니라 점포에 따라 고객들이 가장 몰리는 피크 타임(오후 2~6시)에 ‘先할인’을 실시할 수도 있다”며 “영업시간 조정 점포들에서...
    2023-03-28 08:34
  • “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    “헬시플레저 인기 올해도 쭉~”…식음료업계, ‘신선함’ 앞세운 제품 선보여
    하림은 롯데마트 즉석조리 식품 코너 델리에서 ‘무항생제 로스트 닭다리’를 선보였다. 농림축산식품부로부터 무항생제 인증을 받은 농가에서 건강하게 키운 닭을 먹기 좋게 손질한 뒤, 영하 35도 이하에서 40분간 개별 급속 동결해 신선함을 살린 ‘하림 무항생제 IFF 통다리’ 프리미엄 제품을 사용했다는 설명이다. 현재 롯데마트 제타플렉스점·송파점 등 일부...
    2023-02-18 07:00
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