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  • 노정열 JW생명과학 플랜트장 “세계 1위 기업도 놀란 스마트공장”
    노정열 JW생명과학 플랜트장 “세계 1위 기업도 놀란 스마트공장”
    JW생명과학은 미국 식품의약국(FDA)이 정의한 데이터완전성의 기본원칙에 부합하기 위해 생산 자동화 시스템인 DCS와 전자제조기록서 EMR 시스템, 실험실 정보관리시스템인 LIMS, 문서관리 시스템인 EDMS, 창고관리시스템인 WMS등의 데이터통합관리 시스템을 구축해 사용하며 시스템의 접근 권한, 실시간 기록 등을 관리해 신뢰성을 보증하고 있다. 노 플랜트장은...
    2023-11-10 05:01
  • “수험행·학부모, 공부 잘하는 약에 속지 마세요”
    “수험행·학부모, 공부 잘하는 약에 속지 마세요”
    ‘수험생 영양제’, ‘기억력 개선’, ‘집중력 강화’, ‘뇌 영양제’ 등과 같은 효능·효과를 내세운 식품 등의 광고 게시물을 점검한 결과, 부당광고 182건을 적발했다. 식약처에 따르면 해당 건강기능식품에 인정받지 않은 기능성 내용인 ‘집중력 영양제’, ‘기억력 개선 영양제’, ‘두뇌 건강’ 등을 광고하거나, 일반식품을 건강기능식품 또는 의약품으로 오인...
    2023-11-09 11:00
  • 롯데마트·슈퍼, ‘우박 피해’ 사과 농가 돕는다
    롯데마트·슈퍼, ‘우박 피해’ 사과 농가 돕는다
    우박으로 인해 껍질에 상처가 생겼지만 맛과 영양에는 일반 상품과 차이가 없다는 게 롯데마트의 설명이다. 사과 주요 산지로 알려진 충주, 제천, 단양 지역에 최근 갑작스런 우박이 떨어져 사과 한 쪽이 패이거나 낙과가 발생하는 피해가 속출했다. 올해 폭우와 폭염으로 사과 출하량이 전년 보다 약 20% 감소하고 시세도 2배가량 오른 상황 속에서 우박 피해까지...
    2023-11-09 06:00
  • 이노테라피, 대만 폭스콘 관계사와 AI 디지털 헬스케어 플랫폼 구축 나선다
    이노테라피, 대만 폭스콘 관계사와 AI 디지털 헬스케어 플랫폼 구축 나선다
    또 아헬즈와 H2U는 의료기기, 시약 등 SCL그룹의 제품, H2U의 영양, 스포츠, 여성 케어 등 소비재의 상호 수출입 관련 협업을 하게 된다. 이노테라피는 협력 강화를 위해 H2U에 3000만 타이완 달러(약 12억 원)를 투자하기로 했다. SCL 관계자는 “이미 대만에서 검증된 H2U의 역량을 활용해 한국 디지털 헬스케어 서비스 및 플랫폼 개발을 할 계획”이라며 “향후...
    2023-11-08 13:56
  • 농심 ‘우와한 렌틸칩’ 2탄, 치폴레맛 나왔다
    농심 ‘우와한 렌틸칩’ 2탄, 치폴레맛 나왔다
    농심에 따르면 우와한 렌틸콩칩 치폴레맛은 맛과 영양을 함께 추구하는 소비 트렌드에 발맞춰 개발한 제품이다. 단백질과 필수 아미노산을 함유해 건강식품으로 주목을 받는 렌틸콩 분말 함량이 39%이며, 단백질 함량은 11.6%로 기존 스낵의 2~3배에 달한다. 농심은 여기에 최근 이국적인 맛으로 소비자들의 사랑을 받는 치폴레 소스로 매콤하고 새콤한 맛을 더했다. 치폴레...
    2023-11-05 17:36
  • ‘왕가탕후루’, 열풍이 역풍으로…대표 국감 출석ㆍ식품법 위반까지
    ‘왕가탕후루’, 열풍이 역풍으로…대표 국감 출석ㆍ식품법 위반까지
    5일 식품업계에 따르면 식품의약품안전처는 최근 점검에서 달콤나라앨리스 제조공장(부산 동래구 소재)을 표시기준 위반(제조일자 미표시)과 자가품질검사 미시행으로 적발했다. 달콤나라앨리스는 국내 탕후루 프랜차이즈 1위 업체 달콤왕가탕후루(이하 왕가탕후루)를 운영하고 있다. 달콤나라앨리스는 제조공장에서 설탕이 함유된 기타가공품을 생산하는데...
    2023-11-05 16:18
  • 제약업계, 가을철 건강 위한 제품 선봬
    제약업계, 가을철 건강 위한 제품 선봬
    1일 영양성분 기준치를 1000% 함유하고 있다. 회사 측에 따르면 이 제품은 빛과 습기에 약한 비타민C를 보호하기 위해 PTP 및 알루미늄 이중 포장을 통해 제품의 안정성을 높였다. 김관현 제일헬스사이언스 마케팅PM은 “제일비타민C 1000은 환절기뿐 아니라 바쁜 현대인들이 면역력 강화를 위해 간편하게 섭취할 수 있는 건강기능식품”이라며 “MZ세대를 비롯한 온...
    2023-11-04 09:00
  • 덕성여대 LUPIC 사업단, 캄보디아 고위공무원 초청 ‘영양사제도 도입’ 연수
    덕성여대 LUPIC 사업단, 캄보디아 고위공무원 초청 ‘영양사제도 도입’ 연수
    이번 초청연수에서는 덕성여대 식품영양학과 운영 및 캄보디아 왕립농과대학의 식품영양학과 교육과정에 대한 소개가 이뤄졌다. 또, 농촌진흥청의 한국과 캄보디아의 농업기술개발협력강화를 통한 캄보디아 영양개선 방향에 대한 강연과 서울시교육청 보건안전진흥원의 학교급식 품질위생관리 정책 소개도 진행됐다. 연수에는 캄보디아 교육청소년체육부...
    2023-11-03 15:31
  • 다리 절뚝이는 댕댕이, 이유는 강아지 ‘파행(跛行)’ [올어바웃 댕냥이]
    다리 절뚝이는 댕댕이, 이유는 강아지 ‘파행(跛行)’ [올어바웃 댕냥이]
    실제로 최근 농림축산식품부가 발표한 ‘2022년 동물 보호에 대한 국민의식 조사’에 따르면, 반려동물 양육 가구의 75.6%가 강아지를 기르고 있었고, 반려견의 수는 545만 마리로 나타났다. 반려 가구와 반려견의 수가 늘면서 동물병원을 찾는 강아지의 질병도 매우 다양해지고 있다. 이 중 다리를 절뚝이는 파행(跛行) 질환의 비중이 커지고 있다. 아파트와 같이 실내...
    2023-11-03 07:00
  • 김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김홍국 하림 회장, 공들인 어린이 간편식 ‘푸디버디’ 직접 소개
    김 회장의 철학에 따라 푸디버디의 모든 제품은 하림의 식품 철학에 따라 신선한 자연 식재료로 만들어졌다. 미식가 엄마와 딸 바보 아빠가 생각하고, 전문가가 영양 설계하고, 셰프가 만든 믿을 수 있는 어린이식 브랜드를 목표로 한다. 이를 위해 브랜드 매니저(BM), 셰프와 R&D(연구개발) 연구원, 영양 전문가 등 엄마·아빠 직원들이 오랜 시간 고민하며 직접...
    2023-11-01 13:48
  • [제약·바이오 주간동향] 삼성바이오로직스, 분기 매출 ‘1兆시대’ 개막 外
    [제약·바이오 주간동향] 삼성바이오로직스, 분기 매출 ‘1兆시대’ 개막 外
    셀트리온, ‘짐펜트라’ 미국 신약 허가 획득 셀트리온은 항체 바이오시밀러 램시마(성분명 인플릭시맙)의 피하주사(SC) 제형 ‘짐펜트라’가 미국 식품의약국(FDA)의 신약 판매 허가를 획득했다고 23일 밝혔다. 짐펜트라는 미국 시장에서 신약으로 승인받은 첫 제품으로, 최대 2040년까지 특허 보호를 받을 수 있을 것으로 기대된다. 셀트리온은 짐펜트라...
    2023-10-28 07:00
  • 동국제약 ‘마이핏V 멀티비타 이뮨128’, 출시 5개월 만에 150만 병 판매
    동국제약 ‘마이핏V 멀티비타 이뮨128’, 출시 5개월 만에 150만 병 판매
    한편, ‘마이핏’은 ‘내 건강을 위한 핏(fit)한 건강기능식품’이라는 의미를 담고 있으며, 크게 마이핏V, 마이핏B, 마이핏S 라인으로 나뉜다. 핏(fit)한 맞춤 영양 설계를 통해 우리의 건강을 마이핏V로 채우고, 마이핏B로 비우고, 마이핏S로 유지해 건강한 라이프를 구현할 수 있다는 브랜드 스토리를 담고 있다.
    2023-10-27 10:39
  • ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    ‘팔도비빔면’에 메이플 시럽 한 스푼…‘맵ㆍ단ㆍ짠’ 신선한 조합[맛보니]
    가을을 맞아 식품가에서는 다양한 제철 식품이 쏟아지고 있다. 밤을 이용한 디저트 메뉴나 따끈한 국물 요리가 주를 이룬다. 이런 ‘출시 봇물’ 속 유독 눈길을 끈 제품이 있다. 기존 팔도비빔면에 메이플 시럽을 추가한 ‘팔도비빔면 가을에디션’이 그 주인공이다. 19일 저녁 팔도비빔면과 메이플 시럽이 ‘조화로울 수 있을까’하는 궁금증을 안고 제품을 시식했다....
    2023-10-21 08:00
  • ‘28회 오뚜기 함태호 학술상’, 정윤화 단국대 교수 수상
    ‘28회 오뚜기 함태호 학술상’, 정윤화 단국대 교수 수상
    이번 학술상은 정윤화 단국대학교 식품영양학과 교수가 수상했다. 시상은 함영준 이사장을 대신해 신영재 감사가 상패와 부상 3000만 원을 전달했다. 정 교수는 천연물식의약소재산업화연구센터 센터장을 지내고 고령화 사회에 대비해 각종 질병 예방을 위한 천연물을 이용한 기능성식품 연구를 해왔다. 개별인정형 기능성식품(MR-10, MS-10 등)개발에...
    2023-10-20 09:32
  • hy, 프로바이오틱스 등 ‘기능성 ​소재’ 연구성과 발표
    hy, 프로바이오틱스 등 ‘기능성 ​소재’ 연구성과 발표
    hy는 19일 '2023 한국식품영양과학회 정기학술대회(정기학술대회)’에서 자사 기능성 소재 관련 연구 성과를 발표했다고 밝혔다. 올해 정기학술대회는 부산광역시 벡스코에서 18일부터 20일까지 열린다. hy는 프로바이오틱스·천연물 등 기능성 소재 경쟁력 확보를 위한 연구를 지속해 왔다. 최근 면역과 건강관리에 대한 관심이 높아짐에 따라, 개인 맞춤형...
    2023-10-20 09:10
  • 루테인 건기식, 제품별 영양성분 종류·캡슐 크기 차이 있어
    루테인 건기식, 제품별 영양성분 종류·캡슐 크기 차이 있어
    중금속·대장균군 시험 결과, 기준 적합한국소비자원 “과잉 섭취 피하는 것이 바람직” 눈 건강에 도움을 줄 수 있다고 알려진 루테인 건강기능식품이 제품별로 영양성분 종류와 캡슐 크기 등 차이가 있는 것으로 조사됐다. 한국소비자원은 소비자 선호도가 높은 루테인 건강기능식품 12개 제품을 시험한 결과 섭취 편의성에 영향을 주는 캡슐 크기와 일일 섭취량...
    2023-10-17 12:00
  • 풀무원 뮤지엄김치간, ‘김치의 날’ 기념 사진·그림 공모전
    풀무원 뮤지엄김치간, ‘김치의 날’ 기념 사진·그림 공모전
    올해 4회째를 맞는 김치의 날은 김치산업의 진흥과 김장문화를 계승·발전하고, 국민들에게 김치의 영양적 가치와 중요성을 알리기 위해 2020년에 제정된 법정기념일이다. 올해는 한국의 ‘김치와 김장 문화’가 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 지 10주년이 되는 해이기도 하다. 뮤지엄김치간은 한국 대표식품인 김치에 대한 다양한 정보를 나누고 모든 세대가...
    2023-10-15 11:03
  • “아침엔 춥고 낮엔 덥고…환절기 건강, 이커머스로 챙기세요”
    “아침엔 춥고 낮엔 덥고…환절기 건강, 이커머스로 챙기세요”
    13일 이커머스업계에 따르면 쿠팡은 면역력이 떨어지는 환절기를 맞아 고객들을 위해 영양제를 파격적인 가격에 선보이는 프로모션 행사를 릴레이로 진행한다. 구체적으로 15일까지 건강식품 카테고리의 200여 개 상품을 최대 50% 할인 판매한다. CJ 바이오코어 피부면역 유산균 100포, 일양약품 눈건강 루테인 골드 30정, 메이준뉴트리 이승남 더블액션 프리바이오틱스...
    2023-10-13 14:47
  • “국민 4명 중 1명 펫팸족”…유통가, 반려동물 시장 경쟁 치열
    “국민 4명 중 1명 펫팸족”…유통가, 반려동물 시장 경쟁 치열
    쿠팡에 따르면 10일까지 환절기 영양식부터 외출용품까지 약 1만 2000여개의 반려동물 상품을 최대 65% 할인한다. 또 반려인들이 필요한 상품을 쉽게 찾을 수 있도록 카테고리별 테마관도 마련했다. 쿠팡은 반려동물과 반려인들을 위한 다양한 할인전과 서비스를 잇달아 내놓고 있다. 올해 5월에는 반려인 고객을 위한 수의사 답변 서비스 ‘로켓펫닥터’를 론칭한 바...
    2023-10-08 08:00
  • 두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    두유·두부에 토장까지…검정콩 가공시장 넓힌 '청자5호'
    최근에는 발효식품 전문 제조업체와 협력해 검정콩의 맛과 영양을 그대로 담은 토장도 개발됐다. 토장은 메주에 소금물을 넣어 으깬 후 숙성시켜서 장물을 분리하지 않고 그대로 먹는 장류의 일종이다. 검정콩은 미생물 증식이 잘되지 않는 특성이 있어 발효식품 제조가 어렵지만 농진청은 청자5호의 발효·숙성 조건을 연구해 토장을 만드는 데 성공했다. 앞서...
    2023-10-07 05:00
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