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  • ‘본업 경쟁력은 가격’ 이마트, 계란·시금치·컵밥 특가 행진
    ‘본업 경쟁력은 가격’ 이마트, 계란·시금치·컵밥 특가 행진
    비타민, 철분, 식이섬유 등 각종 영양성분이 풍부한 봄 시금치는 최근 가격이 크게 오른 채소 중 하나다. 농산물유통정보에 따르면 26일 시금치 100g당 소매가격은 1036원으로 평년 625원 대비 65.7%, 1년전 829원 대비 24.9%나 뛰었다. 가공식품으로는 CJ컵밥 3종(미역국밥·강된장 보리비빔밥·스팸마요덮밥)을 정상가 대비 50~56% 할인해 개당 1980원에 판매한다. 더불어...
    2024-02-28 06:00
  • 중국 최대 식음료 기업 와하하 회장 별세…“1세대 기업가 중 가장 존경받는 인물”
    중국 최대 식음료 기업 와하하 회장 별세…“1세대 기업가 중 가장 존경받는 인물”
    이어 1989년 항저우 와하하 영양식품 공장을 설립했고, 2년 후에는 파산 직전의 지역 통조림 공장을 인수해 와하하그룹을 출범시켰다. 특히 1996년 와하하 AD 칼슘 우유를 출시하여 중국 소비자들에게 큰 인기를 얻었다. 그러나 2020년 이후에는 젊은 세대 취향에 맞춘 식음료를 잇달아 출시해 성공을 거둔 경쟁업체 눙푸산취안 등에 밀려 내리막길을 걷는다는 평가를...
    2024-02-26 14:30
  • 롯데헬스케어, 캐즐 ‘복약관리’ 기능 개편
    롯데헬스케어, 캐즐 ‘복약관리’ 기능 개편
    복약관리는 사용자가 약과 영양제를 캐즐 앱에 기록하면 함께 섭취할 때 주의할 점은 없는지 등을 분석하고, 미리 설정한 섭취 시간에 맞게 알려주는 기능이다. 이번 개편은 사용자의 편의성을 높이기 위한 서비스 UI(User Interface) 및 UX(User Experience) 개선에 중점을 뒀다. 약과 영양제 조합을 분석하는 기존 메뉴 이외에, 개인화된 영양제 맞춤 추천 메뉴를 신설해...
    2024-02-26 09:56
  • CJ 햇반, 쿠팡 없이도 작년 연매출 8500억원 '역대 최대'
    CJ 햇반, 쿠팡 없이도 작년 연매출 8500억원 '역대 최대'
    솥밥 원리를 구현한 진공가압 기술을 토대로 풍성한 재료의 영양을 담은 햇반솥반도 다양한 메뉴 구성으로 큰 인기를 얻고 있다. 온라인 유통 경로 다각화 노력도 성과로 가시화됐다. 지난해 네이버에서 햇반 거래액은 391억 원으로, 전년 대비 약 3배 늘었다. '쌀의 날'(8월 18일)을 맞아 네이버와 진행한 햇반 기획전에서는 행사 첫날 평소보다 9배 가까이 많은...
    2024-02-26 09:10
  • [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    [기고] 고려시대 도넛에 빠진 MZ
    실제 한 온라인 식품판매업체의 통계에 따르면 지난 추석 개성주악의 판매량은 전월 대비 2배 증가했으며, 개성주악 전문점이 백화점과 편의점 등에 입점하는 등 2030세대 사이에서 큰 인기를 구가하고 있다. 또 국내 유명 개성주악 전문점의 경우 일일 1000개 이상의 주악을 판매한다고 한다. 이처럼 개성주악은 쫀득한 찹쌀반죽과 바삭한 조청 코팅의 ‘겉바속촉(겉은...
    2024-02-24 07:00
  • 바이오컴·심플플래닛·로보스 등…2월 3주 스타트업 투자 유치
    바이오컴·심플플래닛·로보스 등…2월 3주 스타트업 투자 유치
    바이오컴은 고객에게 진단키트를 보내 음식 알레르기, 중금속, 장내세균 상태 등을 비대면 검사하고 이에 맞춘 건강기능식품, 영양제를 제공한다. △심플플래닛 세포배양 식품원료 개발 기업 심플플래닛이 국내 벤처캐피털(VC)로부터 약 80억 원 규모의 투자금 유치에 성공했다. 이번 투자는 △포스코기술투자 △디씨피프라이빗에쿼티 △이지홀딩스...
    2024-02-17 06:00
  • 복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    복통·설사에 힘든 당신…똑똑한 장(腸) 건강 관리법은? [e건강~쏙]
    손효문 인천힘찬종합병원 소화기내과 부원장은 “장은 음식물을 소화하고 영양분을 흡수해 우리 몸에 필요한 에너지를 만들어 주며 면역력에도 중요한 역할을 하는 기관”이라며 “수많은 신경세포 네트워크를 통해 뇌와 연결돼 있고 정신건강에도 영향을 미치는 만큼, 장 건강이 곧 신체 건강의 바로미터가 될 수 있다”고 강조했다. 장은 음식을 소화해...
    2024-02-15 11:02
  • 풀무원, ‘S&P 글로벌 지속가능성 평가’ 식품기업 톱5 등극
    풀무원, ‘S&P 글로벌 지속가능성 평가’ 식품기업 톱5 등극
    사회 영역에서 인권경영과 건강과 영양 이슈에서 강점을 보였다. 풀무원은 지속가능한 환경을 위해 환경을 고려한 제품을 출시하고 있다. 2022년 8월 식물성 식품과 동물복지 식품을 핵심으로 하는 지속가능식품 전문 브랜드 ‘풀무원지구식단’을 론칭하고, 미래 먹거리 사업을 본격화하고 있다. 풀무원은 ‘미래지향적인 글로벌 No.1...
    2024-02-14 08:58
  • 해외 사업 성장에도…CJ제일제당 지난해 영업익 전년比 22.4% 감소
    해외 사업 성장에도…CJ제일제당 지난해 영업익 전년比 22.4% 감소
    조미소재∙영양(Nutrition)∙미래식품 소재 등이 주력인 FNT(Food&Nutrition Tech) 사업 부문은 6481억 원의 매출과 1824억 원의 영업이익을 기록했다. 사료∙축산 독립법인 CJ Feed&Care는 2조4917억 원의 매출과 864억 원의 적자를 기록했다. 주요 사업국가인 인도네시아와 베트남의 사료∙축산 수요 부진에 따른 판가 하락으로 수익성이 악화됐다. CJ제일제당은 GSP...
    2024-02-13 16:55
  • 식품업계, 시니어 입맛 정조준...‘케어푸드 확대’ 잰걸음
    식품업계, 시니어 입맛 정조준...‘케어푸드 확대’ 잰걸음
    ‘정상적으로 섭취, 소화, 흡수, 대사할 수 있는 능력이 제한되거나 질병, 수술 등의 임상적 상태로 일반인과 생리적으로 다른 영양 요구량을 가진 사람의 식사를 대신할 목적으로 제조 가공된 식품’을 의미한다. 12일 식품업계에 따르면 국내 식품업체들이 해외 시장 개척에 나서거나 조직 재정비를 거치며 케어푸드 시장에 본격적으로 뛰어들고 있다. 식품업체들이...
    2024-02-12 06:00
  • 충분한 휴식에도 피곤한 당신, 이유는 ‘만성피로’ [e건강~쏙]
    충분한 휴식에도 피곤한 당신, 이유는 ‘만성피로’ [e건강~쏙]
    여준구 유성선병원 가정의학과 전문의는 “만성피로는 만성 질환(빈혈, 천식, 부정맥, 간질환 등)과 대사성질환(당뇨, 고지혈증 등)에 의해서 뿐만 아니라, 그 치료를 위한 약물에 의해서도 나타날 수 있다”면서 “건강에 대한 관심이 늘면서 복용하는 여러 영양제나 보조식품의 무분별한 남용에 의해서도 나타날 수 있으므로 주의가 필요하다”고 당부했다. “피로는 간...
    2024-02-12 05:30
  • [이법저법] 명절 선물로 받은 영양제…중고거래 플랫폼에 되팔아도 괜찮을까요?
    [이법저법] 명절 선물로 받은 영양제…중고거래 플랫폼에 되팔아도 괜찮을까요?
    설 명절을 앞두고 감사하게도 주변에서 영양제 선물세트를 보내주셨습니다. 문제는 이렇게 받은 영양제 선물세트만 3개라는 점입니다. 아무래도 제가 허약해 보였을까요? 제가 다 먹을 수는 없는데… 중고거래 플랫폼에 되팔아도 괜찮을까요? 설 명절을 맞아 중고거래 플랫폼에서는 받은 선물을 되파는 이른바 ‘명절테크(명절선물과 재테크를 합친 신조어)’가...
    2024-02-10 08:00
  • 랩지노믹스, 노바렉스와 유전자 기반 건기식 AI 알고리즘 개발
    랩지노믹스, 노바렉스와 유전자 기반 건기식 AI 알고리즘 개발
    유전자 분석 전문기업 랩지노믹스는 건강기능식품(건기식) 전문기업 노바렉스와 ‘유전자 및 건기식 융합 인공지능(AI) 알고리즘’을 공동 개발했다고 8일 밝혔다. 이번에 개발한 AI 알고리즘은 유전자 마커 40종을 분석해 개인별 영양제 추천에 활용된다. 특히 DTC(소비자직접시행) 유전자 검사를 이용한 정밀영양과 영양제 소분 판매 서비스 사업에 초점을 맞췄다고...
    2024-02-08 10:15
  • 알고케어, 포스코이앤씨에 ‘알고케어 앳 워크’ 공급
    알고케어, 포스코이앤씨에 ‘알고케어 앳 워크’ 공급
    인공지능(AI) 기반 헬스케어 스타트업 알고케어가 포스코이앤씨에 기업용 맞춤형 영양관리 솔루션 ‘알고케어 앳 워크’를 공급했다고 6일 밝혔다. 알고케어 앳 워크는 기업을 대상으로 맞춤형 영양관리를 제공하는 서비스다. 알고케어가 개발한 헬스케어 인공지능과 사물인터넷(IoT) 영양관리 가전을 통해 임직원의 건강상태를 분석하고 실시간으로 개인에 최적화된...
    2024-02-06 09:37
  • CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행
    CJ나눔재단, 전국 지역아동센터 대상 라이브 쿠킹클래스 진행
    식품 꾸러미는 CJ제일제당 비비고 왕교자, 한입떡갈비 등 그동안 식품나눔 프로그램을 진행하며 아이들에게 인기가 높았던 메뉴로 구성했다. 아울러 5일에는 CJ더키친 스튜디오에서 아이들이 명절 음식을 직접 만들어보고 나눠 먹을 수 있도록 라이브 쿠킹클래스를 진행했다. 쿠킹클래스에서는 아이들의 입맛과 영양을 모두 충족할 수 있도록 밤으로 만든...
    2024-02-06 09:27
  • 오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    오유경 식약처장 “어린이 안전급식 제공 위해 최선 다할 것”
    오유경 식품의약품안전처 처장은 5일 대전 서구 어린이급식관리지원센터와 정림지역아동센터를 방문해 소규모 어린이 급식시설의 위생·영양관리 지원 현황을 점검했다. 식약처는 ‘어린이식생활법’에 따라 2011년부터 영양사가 없는 소규모 어린이급식소의 위생·영양 관리를 지원하고 있다. 전국 236개 어린이급식관리지원센터에서 3만5541개 어린이급식소를...
    2024-02-05 13:39
  • 천연추출물 간암 치료제 개발 가능성 열렸다…담수 미세조류서 항암 효능 찾아
    천연추출물 간암 치료제 개발 가능성 열렸다…담수 미세조류서 항암 효능 찾아
    선문대학교 식품과학부 김진우 교수 연구진과 함께 진행한 '담수 미세조류 계통분류 및 유용 정보 확보' 연구를 통해 확인됐으며, 연구진은 최근 특허 출원을 마쳤다. 클로렐라 소로키니아나는 녹조류(Chlorophyta)에 속하는 단세포 미세조류로, 주로 담수에서 발견할 수 있다. 강, 호수, 연못 등에서 존재하며, 높은 영양가와 다양한 비타민, 미네랄, 항산화...
    2024-02-05 06:00
  • [베스트&워스트] HLB테라퓨틱스, HLB 간암치료제 FDA 승인 기대감에 53%↑
    [베스트&워스트] HLB테라퓨틱스, HLB 간암치료제 FDA 승인 기대감에 53%↑
    HLB 간암 치료제가 미국 식품의약국(FDA) 허가를 앞두고 있다는 소식에 HLB 계열사들에 기대감이 몰린 것으로 보인다. HLB테라퓨틱스는 미국과 유럽에서 동시에 진행하고 있는 신경영양성각막염(NK) 신약 글로벌 임상3상에 속도를 내고 있다. 푸른저축은행은 42.07% 상승한 1만1650원에 장을 마쳤다. 정부가 증시 저평가 해소를 위해 ‘밸류업 프로그램’을...
    2024-02-03 15:37
  • 당정, 민간 쌀 물량 5만ｔ 추가 매입…식량원조에 활용
    당정, 민간 쌀 물량 5만ｔ 추가 매입…식량원조에 활용
    송미령 농림축산식품부 장관은 "유엔세계식량계획(WFP)과 협조해 아시아, 아프리카 국가들에 배송할 예정"이라고 했다. 대학생에 아침밥을 1000원에 제공하는 '천원의 아침밥' 사업 지원 단가 인상은 쌀 소비량을 늘리기 위한 대책이라는 게 당정의 설명이다. 학생은 현재 1000원에 학교 식당을 이용할 수 있는데, 정부가 1000원, 나머지는 학교가 부담하는...
    2024-02-02 16:00
  • "연잎밥이 뭐길래" 김기수, 활동 중단→SNS도 삭제…"아무것도 안 할 것"
    "연잎밥이 뭐길래" 김기수, 활동 중단→SNS도 삭제…"아무것도 안 할 것"
    이에 또 다른 시청자는 “식품영양학과인데 연잎밥을 너무 많이 먹으면 카페인 때문에 위장장애가 생길 수 있다”라고 충고했고, 김기수는 “이렇게 또 어그로(시비)를 끈다(건다)”라고 발끈했다. 방송 후 논란이 커지자 김기수는 “연잎밥 탄수화물 없다고 해서 미안하다. 아무런 의도 없는 가벼운 소통이었다”라며 “연잎밥 공구가 확정되거나 진행되지 않는...
    2024-02-02 00:10
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