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  • CU, 건강 스낵 누적 판매 100만 개 돌파
    CU, 건강 스낵 누적 판매 100만 개 돌파
    가볍게 먹는 간식을 고를 때도 건강관리에 몰입해 주원료와 영양성분까지 고려하는 소비자들을 겨냥했다. CU가 단백질 상품을 확대하는 이유는 최근 단백질 시장 규모가 크게 성장하고 있기 때문이다. 한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보시스템에 따르면 국내 단백질 시장 규모는 2018년 813억 원에서 2022년 4000억 원으로 4년 평균...
    2023-10-06 10:19
  • 휴롬, 야노 시호 등 글로벌 앰배서더 5인 발탁
    휴롬, 야노 시호 등 글로벌 앰배서더 5인 발탁
    연구하며 영양 균형의 중요성을 강조하고 있다. 국내에선 자신의 실제 경험을 토대로 채소과일식을 전파하고 있는 조승우 한약사가 함께 한다. 조승우 한약사는 건강 이상으로 어려움을 겪은 후 채소과일식의 중요성을 전파하는 활동을 펼치고 있다. 식습관의 70%는 채소과일식과 통곡물을, 30%는 가공식품 섭취를 권장하는 ‘채소과일식’ 책을 발간하기도 했다. 해당...
    2023-10-04 15:43
  • CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    CJ제일제당, ‘3D바이오프린팅’ 기술 활용해 대체육 개발한다
    식물성 식품은 동물복지를 넘어 건강·영양·친환경이 중요한 가치로 여겨지면서 하나의 트렌드로 잡았지만, 동물성 식품의 식감과 영양을 그대로 구현하는 것은 여전히 과제로 남아있다. CJ제일제당은 지속 가능한 미래 식량확보를 위한 기술 개발과 투자를 이어가고 있다. 식물성 식품 전문 브랜드 플랜테이블(PlanTable)을 론칭하고 국내는 물론 해외에서...
    2023-10-04 09:27
  • 긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    긴 추석, 해외여행 먹거리 장만도…상온 간편식 인기
    29일 식품업계에 따르면 오뚜기·샘표·풀무원 등 업체들은 상온 간편식 라인업을 강화하는 추세다. 오뚜기는 2004년 즉석밥 시장에 뛰어든 이후 2016년부터 다양한 컵밥 제품을 선보이고 있다. 오뚜기 컵밥은 메뉴별 고유의 맛과 큼직한 건더기가 특징이다. 현재 덮밥, 비빔밥, 찌개밥, 국밥 등의 라인업을 갖추고 있다. 2020년에는 밥의 양이 부족하다는 소비자 의견을...
    2023-09-30 06:00
  • 찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    찬바람 솔솔 부니…식품업계, 허한 속 달래는 신제품 ‘우수수’
    식품업계가 가을맞이 신제품 출시에 한창이다. 겨울철 대표 간식인 붕어빵부터 따끈한 국물 요리인 전골까지 다양한 제품을 선보이고 있다. 27일 식품업계에 따르면 오뚜기·대상 청정원·파리바게뜨 등 업체들이 가을 제철 식품을 활용한 신제품을 출시하고 있다. 오뚜기는 집에서도 간편하게 붕어빵을 즐길 수 있는 ‘꼬리까지 가득 찬 붕어빵’ 2종을 선보였다. 최근...
    2023-09-27 17:00
  • GC녹십자웰빙, 리스큐어바이오사이언시스와 마이크로바이옴 기반 공동연구
    GC녹십자웰빙, 리스큐어바이오사이언시스와 마이크로바이옴 기반 공동연구
    GC녹십자웰빙은 이번 공동연구를 통한 상품화를 바탕으로 개인 맞춤형 영양 솔루션사업을 본격화할 예정이다. 마이크로바이옴은 인체에 서식하는 미생물(microbe)과 생태계(biome)를 합친 용어로, 사람의 몸속에 존재하는 미생물 집단을 의미한다. 약 300만 개의 유전자 정보를 보유하고 있는 마이크로바이옴은 의약품과 건강기능식품에 활용되며 다양한 질환 개선과...
    2023-09-25 11:13
  • 네슬레가 인정한 콜드브루....넥스트바이오 "브루젠으로 프리미엄 시장 공략"
    네슬레가 인정한 콜드브루....넥스트바이오 "브루젠으로 프리미엄 시장 공략"
    지난해 농림축산식품부로부터 신기술 인증(NET)도 획득했다. 저온 초미세 분쇄 기술 역시 자체적으로 개발했다. 18℃ 이하에서 디스크 방식의 저온 마이크로 분쇄기가 원료를 25μm(마이크로 미터) 이하로 냉각분쇄하는 기술이다. 타사에선 액체질소를 이용해 원물을 -196℃ 이하에서 급속 냉각해 분쇄하지만 이같은 방식은 분쇄 분말의 온도를 높이는 과정에서...
    2023-09-24 12:00
  • 유니베라, ‘닥터엑솔 프로틴 밸런스’ 출시
    유니베라, ‘닥터엑솔 프로틴 밸런스’ 출시
    스파우트 파우치 포장으로 섭취 편의성을 증대했으며 식품의약품안전처에서 기능성을 인정받은 단백질 건강기능식품이다. ‘닥터엑솔 프로틴 밸런스’는 △효소, 호르몬, 항체의 구성 △에너지, 포도당, 지질의 합성 △체내 필수 영양성분, 활성물질의 운반과 저장 △체액, 산-염기의 균형유지 △근육, 결합조직 등 신체조직의 구성 기능성을 인정받은 5중 기능성...
    2023-09-21 09:46
  • [한가위 선물] 동원F&B, 플라스틱 줄인 ‘친환경’ 참치세트
    [한가위 선물] 동원F&B, 플라스틱 줄인 ‘친환경’ 참치세트
    스테디셀러 선물세트는 고단백 영양식품 ‘동원참치’와 나트륨, 지방을 줄인 ‘리챔 더블라이트’ 등 건강한 식품으로 구성된 100여 종으로 마련됐다. 동원F&B는 저염 및 건강 트렌드 확대에 맞춰 ‘리챔 더블라이트’ 물량을 지난 설 대비 3배 이상 늘렸다. 참치캔, 캔햄과 함께 건강요리유, 참치액, 고체 육수, 참기름 등 실속형 종합선물세트도 지난 설 대비...
    2023-09-20 21:34
  • JW생명과학, ‘위너프에이플러스’ 라인업 식약처 허가 완료
    JW생명과학, ‘위너프에이플러스’ 라인업 식약처 허가 완료
    JW생명과학은 아미노산 성분의 함량을 높인 신개념 종합영양수액제(Total Parenteral Nutrition, TPN) ‘위너프에이플러스’ 라인업의 식품의약품안전처 품목 허가를 받았다고 20일 밝혔다. 위너프에이플러스는 JW생명과학이 2013년 출시한 정제 어유(Fish oil) 함유 종합영양수액제 ‘위너프’ 대비 혼합액 1리터 기준 총 아미노산 함량을 늘린 제품이다. JW생명과학은...
    2023-09-20 09:56
  • CJ올리브영 모바일 선물하기, 40•50대 이용 대폭 증가
    CJ올리브영 모바일 선물하기, 40•50대 이용 대폭 증가
    올해 선물하기 주문을 살펴본 결과, 건강기능식품과 프리미엄 화장품의 인기가 두드러졌다. 특히 ‘아임비타 멀티비타민 이뮨샷’, ‘프레스샷 올인원 토탈 영양 앰플’ 등 국내 기업들이 생산한 샷 형태의 비타민이 상위에 이름을 올렸다. 이 밖에도 △모로칸오일 △헤라 △에스티로더 등 비교적 고가의 프리미엄 브랜드 화장품들이 대거 상위에 포진했다....
    2023-09-19 14:23
  • 유니베라, 과학적 근거 기반 헬스케어 솔루션 서비스 3자 업무협약 체결
    유니베라, 과학적 근거 기반 헬스케어 솔루션 서비스 3자 업무협약 체결
    닥터엑솔은 20년간의 학술·연구 활동을 통해 4대 질환 관련 운동·영양 효과를 과학적으로 검증해 온 운동생리학·스포츠의학 전공 교수와 헬스케어 분야 전문경영인이 공동 창업한 서울대학교 승인 기업이다. 유니베라 관계자는 “3사는 향후 공동으로 시니어 4대 질환을 위한 솔루션 및 컨텐츠, 건강기능식품을 지속적으로 개발 보급함으로써 시니어 건강 유지에...
    2023-09-15 10:08
  • 디지털 헬스케어 손 뻗은 롯데…맞춤형 건강관리 플랫폼 ‘캐즐’ 공개
    디지털 헬스케어 손 뻗은 롯데…맞춤형 건강관리 플랫폼 ‘캐즐’ 공개
    유전자 검사 서비스 ‘프롬진’은 영양소, 피부, 모발, 식습관, 운동 특성 등 69가지 유전자 DTC 검사 결과를 제공, 19가지의 캐릭터로 이해하기 쉽게 보여준다. 롯데헬스케어는 내년 말까지 가입자 100만 명 유치를 단기 목표로 잡았다. 현재 수익 모델은 유료(5만 원대)로 제공될 유전자검사와 사용자 맞춤형 건강기능식품 자체상표(PB) 제품이다. 우 본부장은 “26종의...
    2023-09-14 14:50
  • 한국제약바이오협회, 우크라이나에 의약품 등 긴급 지원
    한국제약바이오협회, 우크라이나에 의약품 등 긴급 지원
    이번에 지원하는 물품은 진통제, 소화제 등 필수의약품, 밴드, 마스크 등 의약외품, 산소공급기 등의 의료기기와 건강기능식품 등이다. 특히, 노인과 어린이를 위한 영양제와 영양식을 비롯해 진통 소염제 등 일상생활에 필요한 의약품 위주로 구성됐다. 노연홍 한국제약바이오협회장은 “이번 의약품 후원은 우크라이나 국민들의 상처를 치유하고, 일상을 회복하는 데...
    2023-09-12 10:17
  • 휴롬오잇, 배도라지 과일청 스틱 3종 출시
    휴롬오잇, 배도라지 과일청 스틱 3종 출시
    휴롬오잇은 기존 영유아 대상의 ‘휴롬키즈’ 브랜드에서 확장해 전 연령대를 대상으로 채소, 과일 영양을 즐길 수 있도록 한 프리미엄 식품 브랜드다. 휴롬에 따르면 배도라지 과일청은 배도라지 모과청, 배도라지 푸룬청, 배도라지 매실청 3종이다. 국산 도라지 추출액 75%, 나주 배 12% 이상을 함유했다. 국산 사양벌꿀로 단맛을 냈고, 한 포당 8kcal로 기존 제품...
    2023-09-11 16:43
  • “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    “역시, 먹보의 민족”…탕후루의 진화가 시작됐다 [이슈크래커]
    MZ세대가 주 소비층인 편의점 업계부터 커피 프랜차이즈, 식품 제조사까지 약과 열풍에 뛰어든 건데요. CU가 올해 3월 선보인 ‘이웃집 통통이 약과 쿠키’ 2종은 출시 3개월 만에 누적 판매량 220만 개를 돌파한 바 있습니다. GS25가 출시한 자체 브랜드(PB) 제품 ‘행운 약과’ 시리즈도 두 달 만에 150만 개 넘게 판매됐죠. 이디야커피가 출시한 약과 크림치즈 쿠키, 약과...
    2023-09-11 16:01
  • 유한양행, 반려동물 의약품 골관절염 주사제로 확대
    유한양행, 반려동물 의약품 골관절염 주사제로 확대
    식품의약품안전처로부터 인체용 의료기기 허가를 받아 안전성 및 효능을 검증받았다. 김성수 유한양행 전무는 “기존 외과적 수술이나 진통제와 영양제 외에 애니콘주®는 마취 없이 간단한 시술로 빠른 효과를 나타내는 만큼 동물병원과 반려동물 보호자들의 치료 기회 확대와 치료 만족도가 높아질 것”이라고 말했다. 애니콘주®는 국내 특허뿐 아니라 PCT...
    2023-09-11 15:52
  • CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU, ‘못난이 상품 판매 라인업’ 채소에서 과일까지 확대
    CU는 올해 5월 우리 농가 돕기 프로젝트의 일환으로 맛과 품질, 영양 면에서는 일반 상품과 다르지 않으나 모양 등이 고르지 않은 상품들을 모아 판매하는 ‘싱싱상생’ 브랜드를 론칭한 바 있다. 이번에 새롭게 선보이는 상품은 샤인머스캣이다. 알알이 담긴 샤인머스캣 2종이 각각 5500원(300g), 7500원(500g)으로 CU에서 판매 중인 유사 상품 대비 30~40...
    2023-09-10 09:22
  • 경기도, 이마트와 6억 규모 ‘신선한 식탁’ 협약…취약계층에 친환경농산물 지원
    경기도, 이마트와 6억 규모 ‘신선한 식탁’ 협약…취약계층에 친환경농산물 지원
    취약계층 영양 불균형 해소와 도내 농가소득 증대에 기여할 것으로 기대된다. 경기도는 1개 광역지원센터와 83개 기초푸드뱅크·마켓으로 구성된 푸드뱅크 체계를 활용해 지난 한 해 동안 생활이 어려운 도민 5만 2000여 명과 복지관 등 1600여 개소에 684억 원 규모의 기부식품을 지원했으며, 지원 규모 확대를 위한 민관협력을 강화해나갈 계획이다. 한편 식품, 생활용품...
    2023-09-08 13:53
  • 아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    아미코젠, 체지방 감소 기능성 원료 ‘큐어자임락’ 기반 글로벌 비만 시장 진출
    프론티어스 인 뉴트리션은 식품영양학 분야의 첨단 연구 결과들이 발표되는 국제 학술지다. 최근 국내외 제약 바이오 업계에서 화두는 비만이다. 2013년 미국 의사협회에서 비만을 질병으로 선언한 이후 우리나라에서도 2019년 고도비만을 건강보험 급여 적용 대상으로 포함했다. 2014년 노보 노디스크의 삭센다가 비만 치료제로 FDA 승인을 받은 이후 일라이 릴리...
    2023-09-07 11:07
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