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  • 한국제약바이오협회, 우크라이나에 의약품 등 긴급 지원
    한국제약바이오협회, 우크라이나에 의약품 등 긴급 지원
    이날 함께한 오유경 식품의약품안전처장은 “제약바이오산업계가 기부활동을 통해 민간외교를 적극 펼치는 데 대해 깊은 감사를 드린다”며 “국내 제약업계의 자발적인 의약품 등 기부 동참은 우리나라 국위를 선양하는데 크게 기여함은 물론 우크라이나의 어린이와 노인들에게 도움이 될 것”이라고 말했다.
    2023-09-12 10:17
  • 에쓰씨엔지니어링, 자회사 셀론텍 ‘펫사업’ 진출…신규 브랜드 런칭
    에쓰씨엔지니어링, 자회사 셀론텍 ‘펫사업’ 진출…신규 브랜드 런칭
    입에서 꼬리까지 전반적인 건강을 케어해 반려인의 행복까지 추구하는 프리미엄 반려동물 브랜드로 자리매김하겠다"고 말했다. 한편, 지난달 농림축산식품부 발표에 따르면 지난해 국내 반려동물 시장 규모는 약 8조원에 이른다. 정부는 오는 2027년까지 국내 시장 규모 15조원 달성을 목표로 펫푸드, 펫헬스케어 등 관련 산업을 위한 제도를 마련할 방침이다.
    2023-09-01 15:26
  • ‘탕후루 고슴도치’까지 등장…한국 길거리는 몸살 앓는 중 [이슈크래커]
    ‘탕후루 고슴도치’까지 등장…한국 길거리는 몸살 앓는 중 [이슈크래커]
    한국농수산식품유통공사(aT)의 식품산업통계정보에 따르면 페이스북 등 SNS에서 탕후루 언급량은 2월 6379건에서 지난달 6만2726건으로 10배 가까이 급증했습니다. 올해 상반기 냉동·간편 조리식품 분야 연령대별 인기 검색어에서 10대의 1위와 3위는 각각 ‘탕후루’와 ‘아이스 탕후루’인 것으로 나타났죠. 탕후루는 20대에서도 11위를 차지했고, 30대와 40대에서도...
    2023-08-18 16:02
  • 2027년까지 반려동물 시장 규모 8→15조 원으로, 수출은 5억 달러
    2027년까지 반려동물 시장 규모 8→15조 원으로, 수출은 5억 달러
    농림축산식품부는 9일 열린 비상경제장관회의 겸 수출투자대책회의에서 이 같은 내용의 반려동물 연관산업 육성대책을 논의했다. 농식품부에 따르면 국내 반려동물 양육 가구는 2012년 364만 가구에서 2022년 602만 가구로 10년 새 약 65%가 성장했다. 연관산업도 확대하면서 국내 시장 규모는 지난해 기준 약 8조 원에 달한다. 하지만 내수시장 중심으로 성장하고 있으며...
    2023-08-09 14:00
  • 값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    값싸고 편리한 맛에 먹었다간…초가공식품, 건강에 빨간 불
    그는 식품 과학자인 카를로스 몬테이로가 제안한 정의를 사용해 초가공식품을 “대부분 독점적인 산업용 재료로 일련의 산업 공정에 의해 제조되며 정교한 장비와 기술이 필요하다”고 설명했다. 일례로 밀가루와 토마토소스, 치즈를 사용해 직접 만든 피자는 최소한의 가공식품을 포함하고 있지만, 냉동 피자는 티아민 질산염과 인산나트륨이 포함된 초가공식품이다....
    2023-07-29 16:00
  • 국산 '팥순' 먹으면 살 빠진다…체중 14% 감소 확인
    국산 '팥순' 먹으면 살 빠진다…체중 14% 감소 확인
    경북대 식품영양학과 권은영 교수팀과 공동으로 진행한 동물실험에서는 팥순 추출물을 10주간 섭취한 실험용 쥐의 체중이 약 14%, 체지방량이 약 25% 감소했으며 근육량은 약 10% 증가하는 결과를 확인했다. 이를 통해 팥순 추출물이 지방조직에서의 지질흡수와 합성을 낮추는 한편 근육 내 지방산 산화를 촉진해 에너지 소비량을 증가시키는 결과를 검증했다. 특히...
    2023-07-26 11:40
  • [탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차
    [탄소제로] CJ제일제당, 2030년 탄소배출 25%↓…지속가능 경영 박차
    생분해성 플라스틱 소재인 해양 생분해(PHA)를 활용한 제품이나 대체육, 배양육 기반의 식품, 푸드 업사이클링 등 친환경 제품 출시를 확대한다. CJ제일제당이 PHA를 활용해 만든 제품으로는 CJ올리브영의 ‘웨이크메이크 워터벨벳 비건 쿠션’이 있다. 이 제품은 PHA와 산업 생분해(PLA)를 섞은 컴파운딩 소재로 만들었다. PHA 소재 용기로 만든 화장품은 ‘가치...
    2023-07-24 06:00
  • 신한승 동국대 교수, 오뚜기함태호 학술상 수상
    신한승 동국대 교수, 오뚜기함태호 학술상 수상
    1997년 5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2022년까지 총 1185여 명의 대학생에게 79억 원의 장학금을 전달했다. 2009년 오뚜기 함태호 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품 관련 교수와 식품 관련 연구원들에게 매년 오뚜기 함태호 학술상을 시상하고 있다.
    2023-06-30 14:18
  • 갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    허경옥 성신여대 소비자학과 교수는 “가격 양극화가 생기며 프리미엄 브랜드가 우후죽순 생기는 것이 우려스럽다”며 “브랜드만 보고 구매하는 사람이 늘어나면 식품의 위생‧영양같은 품질 경쟁은 하지 않고 보이는 것에만 기업들이 집중하게 되지 않을까싶다”고 말했다.
    2023-06-29 16:21
  • 김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    김밥을 얼리면 맛 없다?…고정관념 깨고 세계 입맛 사로 잡았다 [K-농업 수출 200억 달러③]
    사업 초기부터 재료에 대한 고민이 많았던만큼 재료용 농축산물을 계약재배와 매입을 통해 조달하고, 김밥을 제조·가공하면서 유통 수출까지 해 일찌감치 농림축산식품부의 6차산업 인증도 받았다. 복만사의 냉동김밥은 국내 뿐만 아니라 세계 12개국에 수출하는 대표 K-밀키트로 큰 역할을 하고 있다. 냉동을 통해 유통기간을 최대 12개월로도 늘렸다. 2020년...
    2023-06-13 06:00
  • HLB제약, ‘한국인관절연구센터’ 출범
    HLB제약, ‘한국인관절연구센터’ 출범
    식품의약품안전처에 따르면 국내 관절 및 뼈 건강기능식품 시장 규모는 2020년 966억 원, 2021년 1776억 원을 기록했고, 올해는 3000억 원에 이를 것으로 예상되고 있다. 또한, 지난해 새롭게 인정된 건강기능식품 기능성 원료 중 관절 건강에 해당하는 품목이 가장 많았던 것으로 나타나며 관련 시장이 빠르게 확대될 것으로 전망되고 있다. HLB제약의...
    2023-05-11 09:10
  • K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    K-푸드 인기에 전후방산업도 더해져, 수출상담회 1900만 달러 계약
    상담회에서 전후방산업은 작물영양제, 친환경살균제 등 10건 900만 달러 규모의 현장계약을 체결해 전년도 300만 달러 대비 533%가 증가했다. 농식품부 관계자는 "구매력 있는 해외 대형유통업체 직공급 벤더인 미국 UNFI, SAMS F&B 등을 초청했고, 농자재 등 전후방산업 수출기업 참가, 기업 간 사전 온라인 면담, 상담 건수 확대 등이 실적 증가를...
    2023-04-24 15:02
  • 현대그린푸드, 삼성전자 손잡고 ‘헬스 컬래버 프로젝트’ 나선다
    현대그린푸드, 삼성전자 손잡고 ‘헬스 컬래버 프로젝트’ 나선다
    현대그린푸드는 전문영양사 10여 명으로 구성된 건강식품 연구개발조직 ‘헬스케어Lab’을 통해 80여 종의 케어푸드 제품을 큐레이션 했다. 이 식단은 한국인의 영양소 섭취 기준 및 전문 연구기관 자료를 기반으로 3대 영양소(탄수화물·단백질·지방)를 균형 있게 조절한 식단이다. 탄수화물 섭취를 줄이고 싶은 고객에게는 탄수화물을 3분의 1수준으로 낮추되...
    2023-04-16 13:47
  • [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 17일 ~ 22일)
    [정부 주요 일정] 경제·사회부처 주간 일정 (4월 17일 ~ 22일)
    (석간) △식품영양정보 표준화를 위한 범부처 발전협의체 구성 △친환경 벼 재배기술 쉽게 따라 잡기 △정황근 농식품부장관, 프랑스 농업식량안보부 장관 면담 21일(금) △농식품부, 유엔 세계식량계획(WFP)과 6개 식량위기국 대상 쌀 5만톤 식량원조 추진(석간) △농식품부, 외식업계 대상 물가안정 간담회 개최 ◇고용노동부 17일(월) △고용부 차관 14...
    2023-04-16 09:02
  • 식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보시스템(FIS) 트렌드 리포트에 따르면 국내 단백질 시장 규모는 2018년 813억 원에서 2021년 3364억 원으로 4배 이상 확대됐고 지난해에는 4000억 원대에 이른 것으로 추산된다. 정식품의 ‘그린비아 프로틴밀’은 바쁜 일상에서도 간편하게 단백질을 챙길 수 있는 고단백 음료다. 성인 1일 단백질 권장량의 33%에 해당하는...
    2023-04-08 07:00
  • 중소·중견제약사도 반려동물시장 도전…“미래 신성장동력 확보”
    중소·중견제약사도 반려동물시장 도전…“미래 신성장동력 확보”
    28일 본지 취재를 종합하면 삼진제약, 삼일제약, 환인제약 등이 반려동물 헬스케어 산업을 미래 신성장동력으로 보고 본격적으로 동물의약품 및 동물 건강기능식품에 도전할 계획이다. 삼진제약은 24일 정기주주총회에서 ‘동물 약품, 동물 건강기능식품, 동물사료 제조 및 도·소매업’, ‘기술 시험, 검사 및 분석업’ 등을 사업목적에 추가하는 정관 일부 변경의 건을...
    2023-03-28 17:00
  • 식약처, 식품정보 한 번에 보는 ‘스마트 푸드QR’ 확대
    식약처, 식품정보 한 번에 보는 ‘스마트 푸드QR’ 확대
    소비자·산업계에 제공하고, 정부의 식품 안전사고 대응에 활용할 수 있는 ‘디지털 식품 플랫폼(K-Food D·N·A)’을 2026년까지 구축할 계획이다. 이번 사업의 주요 정보는 △표시사항, 조리법 등 소비자 관심정보 △이력추적정보 △실시간 회수정보 △소비자 간편신고 기능이다. 소비자가 스마트폰 카메라로 제품에 표시된 QR을 확인하면 원재료, 영양성분 등 표시사항과...
    2023-03-20 09:00
  • 오유경 식약처장 “불필요한 빨간 신호등 제거로 규제 혁신 가속화”
    오유경 식약처장 “불필요한 빨간 신호등 제거로 규제 혁신 가속화”
    오 처장은 올해 ‘안전혁신으로 국민의 일상을 든든하게, 규제혁신으로 식의약 산업을 단단하게’를 핵심 목표로 삼았다. 그는 “식약처에서 올해부터 ‘수입식품 전자심사24(SAFE-i 24)’제도를 시작한다”며 “하루 넘게 걸리던 수입식품 통관을 알고리즘을 통해 261개 검사항목을 5분만에 하도록 하게 되는 것이다. 이런 디지털 전환을 수입식품에서부터 다양하게...
    2023-02-23 16:00
  • [바이오 줌인] 오가노이드사이언스 “오가노이드 기반 재생치료제 도전”
    [바이오 줌인] 오가노이드사이언스 “오가노이드 기반 재생치료제 도전”
    예를 들어 장 오가노이드는 장을 구성하고 있는 세포가 모여 울퉁불퉁한 구조를 지니고, 영양분을 흡수하는 기능을 갖는다. 2D로 진행되는 기존 세포 배양 방식의 한계를 극복한 것이다. 생명공학정책연구센터 자료에 따르면 전 세계 오가노이드 시장 규모는 2019년 약 7800억 원에서 매년 20% 이상 성장률을 보여 2027년 3조8000억 원으로 커질 것으로 전망된다. 이에 많은 전...
    2023-02-21 05:00
  • 윤지현·금나나 교수, 한국식품산업클러스터진흥원 신임 비상임이사 취임
    윤지현·금나나 교수, 한국식품산업클러스터진흥원 신임 비상임이사 취임
    현재 서울대 식품영양학과 교수로 재직 중이며, '식신'의 사외이사도 맡고 있다. 금 교수는 하버드대학교 학사, 컬럼비아대 석사 및 하버드대 박사를 취득했고, 동국대 식품생명공학과 교수로 재직 중이다. 한국식품산업협회 홍보대사로도 활동 중이다. 김영재 식품진흥원 이사장은 "신임 비상임이사들은 식품산업 전반에 대한 다양하고 풍부한 경험을 갖춘...
    2023-02-15 12:02
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