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  • KCC, 직장 어린이집 새단장…직원 육아 부담 던다
    KCC, 직장 어린이집 새단장…직원 육아 부담 던다
    당일 공급된 신선한 식자재와 재단 전문 영양사의 균형 잡힌 식단을 통해 아이들이 맛있고 영양가 높은 급식을 먹을 수 있도록 최선을 다하고 있다. KCC 관계자는 “직장 어린이집을 통해 수준 높은 교육 프로그램을 제공하며 직원들이 육아 문제로 인한 어려움을 겪지 않고 일에 집중할 수 있도록 최선의 지원을 다하겠다”며 “특히 새롭게 별관에 어린이집을...
    2021-02-10 10:45
  • SKC, 홀몸 노인들에게 도시락 전달
    SKC, 홀몸 노인들에게 도시락 전달
    하나로마트에서 구매한 건강식자재를 읍사무소에 공급하고, 생활지도사가 배달하는 식으로 진행한다. 전북 정읍에서 배터리용 동박을 생산하는 SK넥실리스는 정읍시청과 협력해 지역 내 노인 무료급식소를 지원하고, 울산에 있는 SK피아이씨글로벌은 예산 부족으로 어려움을 겪는 인근 종합사회복지관을 돕는다. SKC 관계자는 “조금이라도 여러 지역 사회에...
    2021-02-08 15:48
  • 9시 영업제한ㆍ식자재마트 의무휴업에…자영업자 아우성
    9시 영업제한ㆍ식자재마트 의무휴업에…자영업자 아우성
    프랜차이즈의 경우 식자재 공급기업이나 자체 공장을 통해 필요한 식재료를 조달하지만, 구매력이 약한 개인 식당은 대부분 식자재마트에서 필요한 식재료를 구매한다. 식자재유통협회는 “재래시장을 살리겠다는 유통산업발전법의 취지는 공감하지만 식자재마트에 의무휴업 적용은 영세 식당의 식자재 단가 상승과 제때 식재료를 구매하지 못하는 부작용이...
    2021-01-27 15:06
  • SK실트론, 결식 노인·아동 위한 ‘도시락 연합체’ 출범
    SK실트론, 결식 노인·아동 위한 ‘도시락 연합체’ 출범
    이날 업무 협약식에는 SK실트론을 비롯해 지자체인 구미시청, 반찬을 직접 조리하는 사회적 기업 ‘맛사랑’, 반찬 조리를 위해 필요한 식자재를 공급할 지역 전통 재래시장을 대표해 ‘구미 새마을 중앙시장 상인회’, SK실트론 임직원과 함께 준비된 끼니를 최종 배송할 비영리 민간단체인 ‘종합사회복지관’, ‘노인지원서비스센터’가 참여했다. 이번 업무...
    2021-01-27 08:49
  • [취린이 입사가이드] '한국농촌경제연구원' 채용 합격가이드…인사담당자가 말하는 '우리는 이런 인재 선호한다'
    [취린이 입사가이드] '한국농촌경제연구원' 채용 합격가이드…인사담당자가 말하는 '우리는 이런 인재 선호한다'
    나주 및 인근 지역에서 생산되는 식자재를 로컬푸드를 통해 공급받아 식사를 받는데요. 직원이 원하면 아침 식사도 2000원이라는 저렴한 가격에 즐길 수 있습니다. 건강 증진을 위한 다목적 체육관, 체력단련실, 휴게시설 등 복지시설도 운영 중입니다. 응시자격은? 한국농촌경제연구원의 공통지원자격은 성별과 연령에 제한이 없습니다. 다만 남자는 병역을...
    2020-12-31 14:40
  • [이재형의 통계로 경제 읽기] 대형마트 규제 이후, 유통업 통계의 이면
    [이재형의 통계로 경제 읽기] 대형마트 규제 이후, 유통업 통계의 이면
    SSM에 대한 규제를 강화하면 ‘상품공급점’이라는 형태의 유사 SSM이 늘어나고, 또 최근에 보듯이 식자재마트라는 업태가 등장하게 된다. 현재 우리가 직접 경험하고 있는 일들이다. 대형소매점 규제 제도의 강화를 주장하는 사람들은 영세소매업은 대형점과의 경쟁에서 이길 수 없으며, 대형점을 규제하지 않을 경우 영세소매점은 소멸될 위험이 있다고 한다....
    2020-12-23 17:42
  • aT, 공공급식 정책자금 150억 원 융자 지원…전년比 20%↑
    aT, 공공급식 정책자금 150억 원 융자 지원…전년比 20%↑
    지원대상은 지자체가 설립해 운영하는 공공(학교)급식지원센터, 먹거리(푸드)통합지원센터·공공급식시설에 식재료를 공급하는 식자재 납품업체와 로컬푸드직매장이다. 지원금리는 고정금리와 변동금리를 선택할 수 있다. 융자 지원에 대한 자세한 사항은 aT 홈페이지의 자금지원 메뉴와 학교급식전자조달시스템에서 확인할 수 있다. 신청은 우편과 방문...
    2020-12-22 11:34
  • 불황 뚫고 날아오른 MZ세대 여성 CEO 3인방
    불황 뚫고 날아오른 MZ세대 여성 CEO 3인방
    2015년 설립된 마켓컬리는 각종 식자재, 가공식품, 생필품 등을 새벽에 집까지 배송해주는 ‘샛별배송’서비스로 화제를 모았다. 신선한 먹거리 공급을 위해 국내 최초 ‘주 7일 새벽배송’이라는 파격적인 서비스로 업계의 주목을 받았으며, 코로나19로 인한 언택트 시대에 새로운 마켓 트렌드를 이끌었다는 평을 받고 있다. 김 대표는 지난 10월, 포니정재단에서...
    2020-12-20 16:00
  • 신세계푸드, 프랜차이즈 사업 본격화·스타벅스향 매출 증가-리서치알음
    신세계푸드, 프랜차이즈 사업 본격화·스타벅스향 매출 증가-리서치알음
    다만 최 연구원은 "매출액 감소보다는 구조적 변화에 주목해야 한다"면서 "수익성이 낮은 급식 사업장을 신규 사업자에게 인도하면서 식자재 공급 계약을 맺어 상대적으로 이익률이 높은 매입유통 부문의 매출액이 증가했다"고 설명했다. 최 연구원이 추정하는 내년 신세계푸드의 매출은 1조3000억 원으로 전년보다 6.6% 증가, 영업이익은...
    2020-11-30 08:20
  • [증시키워드] ‘모더나 관련주’ 파미셀·에이비프로바이오 강세…코로나 박멸 페인트 개발 소식 삼화페인트 '상한가'
    [증시키워드] ‘모더나 관련주’ 파미셀·에이비프로바이오 강세…코로나 박멸 페인트 개발 소식 삼화페인트 '상한가'
    삼화페인트가 독자 개발한 항바이러스 페인트는 FITI시험연구원으로부터 황색포도상구균, 대장균 사멸 효과 시험을 통과했으며, 보건복지부 산하 기관을 통해 검증을 완료했다. 회사는 12월 중 항바이러스 페인트를 출시하며, 해썹(HACCP) 인증 식자재 전문 제조업체인 화미에 적용할 예정이다.
    2020-11-18 08:20
  • CJ프레시웨이, 3분기 턴어라운드 성공…영업익 2분기보다 336%↑
    CJ프레시웨이, 3분기 턴어라운드 성공…영업익 2분기보다 336%↑
    CJ프레시웨이는 복지관 등에 공급되는 급식 식자재 물량과 어린이집 신규로 늘어난 점도 실적 개선에 이바지했다고 분석했다. CJ프레시웨이는 단체급식 부문이 신규 고객을 확보하는데 성공한데다 골프장 위탁 식음시설의 매출이 증가한 것이 성장을 이끈 것으로 분석했다. 또 자회사인 조미식품 전문회사 송림푸드는 가정간편식(HMR) 제품에 포함되는 소스류...
    2020-11-11 16:38
  • 배민, UN 지속가능개발목표경영지수 상위그룹 선정
    배민, UN 지속가능개발목표경영지수 상위그룹 선정
    9월에는 음식점∙업주 전용 식자재 및 소모용품 쇼핑몰 배민상회의 친환경 포장용기 일부 품목을 20% 할인된 가격으로 공급했다. 배민상회의 친환경 제품은 대부분 옥수수 추출물 같은 천연물 첨가 소재로 만들어져, 180일이면 생분해 돼 자연상태로 돌아간다. 플라스틱 저감 외에 신종코로나바이러스감염증(코로나 19) 확산 상황에서 마스크, 손세정제 지급...
    2020-10-30 09:05
  • 동원홈푸드, '장미맨숀'에 100억 규모 식자재 공급
    동원홈푸드, '장미맨숀'에 100억 규모 식자재 공급
    이번 협약으로 동원홈푸드는 전국 100여 개 '장미맨숀' 매장에 연간 100억 원 규모의 식자재를 공급한다. ‘장미맨숀’은 1980년대 초반 전주 지역의 작은 가게에서 탁자와 의자를 놓고 간단한 안주와 함께 맥주를 팔던 '가맥집'을 콘셉트로 한 포차 프랜차이즈다. 김성용 동원홈푸드 부사장은 “‘장미맨숀’을 비롯한 우수 프랜차이즈와 협력관계를 유지하고 동반...
    2020-10-23 10:18
  • 리테일앤인사이트, 푸드클라우드 인수로 B2B 유통 플랫폼 구축
    리테일앤인사이트, 푸드클라우드 인수로 B2B 유통 플랫폼 구축
    또 요리바바와 쿡샵이라는 2개의 자체 브랜드 상품을 도매, 기업, 식자재마트 등 다양한 고객에게 공급하고 있다. 지난해 160억 매출을 달성한 데 이어 올해는 240억의 매출을 목표로 하고 있다. 리테일앤인사이트의 안병연 대표는 “이번 인수를 통해 당사가 구축 중인 ‘토마토마켓’ 운영을 위한 기반 구축에 드는 시간 단축과 비용 절감이 가능할 것”이라며...
    2020-10-12 17:03
  • 거리두기 완화 시점에 ‘아프리카돼지열병’ 발생...영세 식당가 또 ‘한숨’
    거리두기 완화 시점에 ‘아프리카돼지열병’ 발생...영세 식당가 또 ‘한숨’
    올 2월부터 회식이 줄어들고, 식당 방문을 자제하는 분위기가 이어지더니, 유례없이 긴 장마와 태풍은 배추와 농작물 가격 상승으로 이어지며 식자재 비용 부담을 높였다. 하필이면 사회적 거리두기 2~2.5단계가 해제돼 1단계로 조정되는 면서 소비심리 회복에 대한 기대감이 높아진 시점에 뜻밖의 암초를 만났다. 돼지고기 소비가 줄어 음식점에 매출 타격을 입힐...
    2020-10-12 15:18
  • 반찬 프랜차이즈 진이찬방, '언택트' 확산에 가맹점 매출 최대 70%↑
    반찬 프랜차이즈 진이찬방, '언택트' 확산에 가맹점 매출 최대 70%↑
    특히 식자재 가격이 대폭 상승하면서 손이 많이 가거나 장시간 보관이 가능한 반찬을 중심으로 소비자들의 소비가 증가하고 있다. 반찬가게 프랜차이즈 진이찬방은 수도권 사회적거리두기 2단계가 본격 시행된 지난달 18일부터 최근까지 반찬 매출이 가맹점별로 50~70% 상승했다고 22일 밝혔다. 진이찬방 관계자는 “18년간의 노하우를 담은 철저한 식재료 관리와...
    2020-09-22 11:31
  • 우아한형제들, 전남도와 농특산물 판매 협약 체결
    우아한형제들, 전남도와 농특산물 판매 협약 체결
    대상 식자재 전문 온라인 쇼핑몰 ‘배민상회’에 ‘지역 특산물 남도장터관’을 마련하여 지역에서 생산한 식재료의 기업 간 거래(B2B) 판매 활성화를 도울 계획이다. 우아한형제들은 전라남도가 시행 중인 ‘도지사 품질인증제’를 통과한 우수 제품을 배민상회를 통해 선보일 수 있게 돼, 신선하고 안전한 농수축산물 직거래 공급 체계를 구축하게 됐다. 아울러 양 사는...
    2020-09-11 09:01
  • 배민상회, 포장‧배달 주문 증가에 친환경 용품 할인 제공
    배민상회, 포장‧배달 주문 증가에 친환경 용품 할인 제공
    배달 애플리케이션(앱) ‘배달의민족’을 운영하는 우아한형제들은 포장‧배달 주문이 증가함에 따라 배민상회의 친환경 포장용기 일부 품목을 20% 할인된 가격으로 공급하겠다고 4일 밝혔다. 우아한형제들의 식자재 및 배달 비품 쇼핑몰 ‘배민상회’는 친환경 제품을 20% 할인가에 구입할 수 있는 쿠폰을 배민상회 사이트를 통해 식당업주들에게 제공한다....
    2020-09-04 09:29
  • 롯데푸드, 고올레산 대두유 넣은 ‘프리미엄 콩식용유3.0’ 출시
    롯데푸드, 고올레산 대두유 넣은 ‘프리미엄 콩식용유3.0’ 출시
    이번 신제품은 식당, 외식 프랜차이즈, 식자재 마트 등의 수요에 적합한 18ℓ 대용량 제품으로 출시됐다. 주로 튀김, 볶음 등의 조리를 위해 기름을 많이 사용하는 치킨업체, 제과업체 등의 업소에서 수요가 높을 것으로 전망된다. 추후 고올레산 대두유를 카놀라유 등 다른 유종과 혼합한 신제품도 출시될 계획이다. 한편, 롯데푸드와 협업을 진행하는 번기(BUNGE)는...
    2020-09-02 09:25
  • '창립 20돌' CJ프레시웨이 문종석 대표 "미래 트렌드 변화 파악해 초격차 역량 확보"
    '창립 20돌' CJ프레시웨이 문종석 대표 "미래 트렌드 변화 파악해 초격차 역량 확보"
    한국농수산식품유통공사에 따르면 식자재 가격에서 유통비용이 차지하는 비중은 2017년 기준 53.4%다. CJ프레시웨이는 2003년 전사자원관리시스템(ERP)을 적용하고 식품안전센터와 전국 주요지역에 물류센터를 설립했다. 이를 통해 ‘안전성’과 ‘적시 공급’을 확보하자 성장세에 속도가 붙었다. 지난 2005년 약 3500억 원이었던 매출은 2010년 1조 원을 돌파했다....
    2020-08-31 15:35
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