김봉영 사장은 “웰스토리아드는 삼성웰스토리 식음 경쟁력의 원천인 조리사들이 한 자리에 모여 역량을 겨루고 지식과 경험을 공유하는 소중한 자리”라며“빠르게 변화하는 식음 트렌드와 고객의 니즈에 발맞춰 객에게 사랑받는 새롭고 별화된 상품을 만드는 기회로 만들어 가자”고 말했다.
삼성웰스토리는 개인전 및 단체전 최우수상 수상자에게 해외 유수의...
신세계의 경쟁 상대는 백화점과 마트가 아닌, 에버랜드나 야구장 같은 놀이시설이라고 생각한 그는 미래의 유통 트렌드는 바로 ‘쇼핑 테마파크’라고 생각했다.
그의 생각은 이제 실현 막바지 단계에 이르렀다. 그룹의 유통 노하우와 역량을 집대성해 준비한 정 부회장의 야심작 ‘스타필드 하남’이 오는 9월 드디어 베일을 벗는다. 정 부회장은 “쇼핑...
최근 글로벌 호텔 트렌드에 맞게 휴식과 액티비티는 호텔이 책임지고, 고객의 식사는 이랜드의 외식 브랜드가 책임진다는 전략이다.
이랜드는 켄트 호텔 내에 애슐리나 수사, 피자몰 등 이랜드의 외식 브랜드를 입점시킬 예정이다. 여기에 맥주를 무제한 제공하는 라운지나 루프탑 바 등 부대시설을 마음껏 즐길 수 있도록 해 특급호텔급의 서비스는 그대로 유지할...
이마트는 최근 결혼 트렌드를 반영, 행사에 참여하는 상품을 구매 금액을 기준으로 최대 30%까지 추가 할인한다.
대표 품목으로는, 마이크로 화이버 원단을 사용하는 ‘세라피’의 알러지케어 및 진드기 방지 이불을 단독 판매하며, 데코라인의 모카 2단 와이드, 4단 서랍장을 12만9000원에 판매한다.
또 이마트가 판매하는 테팔 코랄리아 28cm와, WMF의 스탠 냄비...
패션부문에 대해서는"온라인, 모바일 패널 성장, 패션-사물인터넷(loT)가 결합된 웨어러블 기기 등 트렌드 변화에 대응하고자 속도감 있는 사업체계를 구축하고 SPA사업의 중국 진출 등 글로벌 사업 가속화에 힘쓰겠다"고 설명했다.
최 사장은 "리조트 부문은 고단가 고객을 위해 콘텐츠, 상품경쟁력을 강화하고 식음 사업의 해외진출도 지속적으로...
배경은 트렌드에 민감한 국내의 젊은 층을 적극적으로 유입하기 위함이다.
실제로 지난해 부산 시내 면세점을 찾은 내국인의 매출 비중은 40%대로, 20% 수준의 서울 시내 면세점과 비교 시 2배를 훌쩍 넘는 것으로 나타났다.
백화점과의 시너지도 노린다. 백화점과의 연계판매를 위한 식음 할인권, 면세점 미입점 브랜드 상품 바우처, 구매금액 합산 사은 등 다양한...
중국 중신(中信)은행, VISA카드와 럭셔리 월간지 라이프스타일(LifeStyle)이 함께 제작하는 ‘베스트 레스토랑 가이드’는 북경(北京), 상해(上海), 홍콩 등 중국 주요 도시의 200여개 레스토랑을 선정해 소개하며, 중국 독자들의 하이엔드 라이프스타일과 식음 트렌드 등을 반영한다.
수상 레스토랑은 중국 유명인사, 음식 비평가, 중신은행 비자카드 우수고객...
또한, 모스버거, 비첸향, 계절밥상 등 시중에서 인기를 누리는 브랜드 매장을 통해 트렌드를 반영한 메뉴들을 제공하고 있다. 팝업스토어 2곳(현재 크로와상타이야끼, 스위트몬스터 매장)을 통해서도 다채롭고 참신한 메뉴들을 만날 수 있다.
인천공항은 이번 리뉴얼을 통해 합리적인 가격대 형성에도 역점을 뒀다. 먼저, 파리바게트, 스타벅스, 롯데리아, 사보텐, 타코벨...
'요리나눔교실'에는 1000여 명의 삼성웰스토리 봉사단원 중에서도 특별히 식음 트렌드 및 식품 위생에 전문 지식을 보유한 100여명의 직원들이 대표로 참여할 예정이다.
전국에 700여개의 사업장을 운영 중인 삼성웰스토리는 다양한 사업장의 임직원들이 요리나눔교실을 진행함으로써 아이들이 평소 경험하지 못한 새로운 스타일의 식음 문화를 체험할 수 있도록 도울...
타임스퀘어 영업판촉팀 윤강열 차장은 “알뜰 구매를 위해서 시즌오프 행사를 공략하는 구매 형태가 불황에 유통가의 새로운 트렌드로 자리잡았다”며 “타임스퀘어는 특히, 패션 브랜드 뿐만 아니라 잡화, 식음 등 원스톱 할인 혜택을 누릴 수 있는 다양한 시즌오프 행사를 진행하고 있어 고객들의 발길이 꾸준히 이어지고 있다”고 말했다.
김담 타임스퀘어 대표는 “타임스퀘어는 단순 쇼핑 편의시설 개념을 넘어 소비자들의 라이프스타일에 적합한 도심 엔터테인먼트형 상업시설”라며 “복합쇼핑몰 경쟁이 갈수록 치열해지는 상황에서 몰링 트렌드를 이끄는 주도적인 역할로 국내 최고 복합쇼핑몰로서의 입지를 확고히 하겠다”고 말했다.
한편, 타임스퀘어는 오픈 5주년을 맞아 다음달 말까지...
신세계백화점은 본점 푸드마켓을 통해 최신 트렌드 프리미엄 식문화를 소개하겠다는 포부다. 신세계 관계자는 “지난해 업계 최초로 선보인 컨템포러리 전문관 ‘4N5’와 함께, 명동 오피스족 중심 젊은 층과 세계 각국에서 온 해외 관광객 등 새로운 고객을 맞이하기 위해 오픈 9년만에 새단장을 하고 있다”고 설명했다.
푸드마켓은 특히 서울 한복판 도심상권의...
자체 최고 시청률은 26.7%(닐슨코리아 전국기준)을 기록했으며 명대사, OST, 패션 등이 큰 화제를 모으며 문화 전반적으로 트렌드를 이끌었다.
오는 3월 5일부터는 박유천, 손현주, 박하선, 윤제문, 소이현 등이 주연을 맡은 ‘쓰리데이즈’가 방송된다. ‘쓰리데이즈’는 전용 별장으로 휴가를 떠난 후 실종된 대통령과 그를 찾아 사건을 추적하는 경호원의 긴박한 내용을...
신세계백화점 조용태 생활 바이어는 “싱글족의 확대에 따라 생활용품의 소형화, 멀티화는 세계적 추세”라며 “희귀하고 독특한 ‘1인’ 트렌드가 계속 이어지고 있어 이번 메종 드 신세계에서도 스토리를 담은 디자이너 홈데코 상품, 컬러풀하고 독특한 프라이팬과 주방용품 등 다양한 1인 가구 용품을 선보일 것”이라고 말했다.
◇신선식품도 소분판매...
오므토토마토, 스쿨스토어, 틈새라면, 가츠라 등 고객의 니즈와 트렌드를 고려한 약 16개의 다양한 브랜드가 입점했다.
고소한 볶음밥에 푸짐한 토핑까지 다양하게 즐길 수 있는 퓨전오므라이스전문 ‘오므토 토마토’를 비롯해, 남녀노소 누구에게나 인기 있는 함흥식 냉면을 맛 볼 수 있는 ‘함흥토배기’, 비빔밥과 찌개 등 한식전문브랜드 ‘풍향’이 입점 되어 있어...
양철주 아모제 마케팅팀장은 “지난 몇 년간 꾸준한 사랑을 받았던 메뉴를 업그레이드하고, 고객 만족도를 더욱 높이기 위해 이번 프로모션을 기획했다”며“신선한 식재료로 트렌드를 반영한 친환경 메뉴를 제공하고, 고객과 함께 할 수 있는 다양한 이벤트를 계속 진행해 나갈 예정이다”고 말했다.
패션 매장은 최근 SPA브랜드가 패션 트렌드를 주도하는 걸 감안해 ‘이마트 데이즈’를 중심으로 구성했다.
가든파이브점은 친환경 플라스틱 카트와 목제 선반 도입, LED 진열장 확대 등 친환경 매장을 위한 다양한 집기들이 적용된 매장이다.
이마트 친환경 플라스틱 카트는 기존 철제 카트 대비 사용기간이 1.5배정도 길며, 폐기시 플라스틱 부분을 쇼핑바구니나...
또한 소비자 트렌드, 사회/문화적 변화 등과 맞물려 콘텐츠 측면의 변화와 새로운 개발전략이 필요한 실정이다.
3. 콘텐츠 측면의 변화
1) 상업시설 수용 분야의 확장: 다양한 요소들을 상업시설 내로 수용
전형적인 상업시설의 구분인 판매와 식음, 그리고 서비스 등의 분류를 넘어서 다양한 형태의 새로운 업종과 시설들이 상업시설 내로 진입하기 시작했다....