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성공 창업의 요람 '신사업창업사관학교'…"계획과 상상을 현실로 만들어 가요"

김 대표가 ‘외식사업가가 되자’며 창업의 길로 들어 선 이유는 요식업 종사자들의 처우와 시민들의 식생활이 마음에 걸렸기 때문이다. 그러나 비전과 열정만으로 창업이 가능하지는 않았다. 김 대표는 “창업을 위해 가장 중요한 것은 자금이에요. 하지만 자금이 부족한 젊은 창업자는 자금을 구하기 위해 이곳저곳을 찾아다녀야 하죠. 저 역시 수많은 곳을 찾아다녔고...

2018-12-13 08:21
서울우유협동조합, 액상형 간편대용식 ‘아이마이밀 오트밀크’ 출시

서울우유협동조합 윤태영 우유마케팅팀 팀장은 “바쁜 현대인들의 라이프 스타일에 맞춰 기존 간편대용식 제품들의 단점은 보완하고 장점은 더욱 강화시켜 이번 신제품을 출시하게 됐다”며 “소비자들의 니즈와 식생활 트렌드를 반영한 ‘아이마이밀’이 2030 세대에 최적화된 간편대용식 브랜드로 자리매김할 수 있길 기대한다”고 전했다.

2018-12-11 09:58
[광고대상-기업문화 대상] 아모레퍼시픽, ‘입은 즐겁게, 몸은 가볍게’ 공감

식생활의 즐거움을 누리는 데 망설임이 없는 현대인들은 고지방, 고탄수화물, 고나트륨의 위험에 빠져 있습니다. 이들이 먹는 순간은 즐겁게 보내고 식사가 끝난 이후에는 건강한 삶을 유지할 수 있도록 돕는 순수 녹차 정제 ‘메타그린’에는 청정 제주 유기농 녹차의 잎과 함께 부원료로 제주 용암 해수로 추출한 녹차 성분, 구아바 잎이 함유되어 있어 고열량 음식...

2018-11-28 18:32
오뚜기, 쇠고기미역국라면 출시 두달만에 1000만개 판매

면은 쌀밥 위주의 한국인의 식생활에 따라 국내산 쌀가루를 10% 첨가해 미역국과 조화를 꾀했으며 밀가루에서 느껴지는 부담을 줄였다. 라면의 스프는 양지, 우사골, 돈사골의 고소하고 진한 육수에 참기름과 소고기, 마늘, 미역을 잘 볶아 푹 끓여내어 쇠고기미역국 본연의 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다. ‘오뚜기 쇠고기미역국 라면’은 SNS 등 온라인에서 높은...

2018-11-26 10:46
㈜한화, 사랑의 김장 나눔으로 이웃사랑 실천

직접 양념을 만들고 배추를 절이는 등 정성을 담아 600포기의 김치를 담그며 우리네 이웃들이 겨울철에 안정적인 식생활을 이어갈 수 있도록 도왔다. 20일 유락 종합사회복지관에서 담근 400포기를 더해 화약ㆍ방산 통합부문 본사는 약 1000포기의 김치를 담가 지역 저소득 가정에 전달했다. 무역부문 이민석 대표이사도 지난 23일 임직원 70여 명과 함께 김장 나눔...

2018-11-26 10:39
식약처 “곤약젤리 함유음료 37%, 허위ㆍ과대광고”

변비 해소 등의 표현을 하는 것은 소비자를 혼란스럽게 할 우려가 있다"고 지적했다. 대한비만학회는 "비만 등 체중관리는 식사조절, 운동, 식생활 습관 등 다양한 요인에 의해 영향을 받는 것으로 영양소 균형이 맞지 않는 저칼로리 식품을 식사 대용으로 섭취하면, 영양 결핍과 기초 대사량 저하로 오히려 체중조절에 방해가 될 수 있다"고 밝혔다.

2018-11-23 16:12
[건강한 픽템] 코엔자임Q10 함유 항산화 영양제…삼진제약 ‘웰타민’

코엔자임Q10에 대한 관심이 부쩍 높아진 것은 식생활 서구화 등으로 고지혈증(고콜레스테롤혈증) 환자가 증가한 것과도 관련이 깊다. 고지혈증 환자들이 콜레스테롤을 조절하기 위해 스타틴 계열 약을 복용할 때 코엔자임Q10도 함께 보충하면 근육통 같은 불편을 완화할 수 있기 때문이다. 삼진제약의 ‘웰타민’은 코엔자임 Q10과 비타민 A, C, E, 아연, 셀레늄이...

2018-11-08 19:40
교원웰스 ‘웰스팜’, 건강 기능성 채소 ‘항암쌈채’ 출시로 라인업 확대

채소 모종은 식생활이나 채소 효능에 따라 선택할 수 있고, 관리전문가인 ‘웰스매니저’가 2개월마다 직접 방문해 전달한다. 이때 웰스팜 기기 세척 및 모종 상태 체크 등 관리서비스가 동시에 제공된다. 교원웰스 관계자는 “웰스팜이 단순히 채소를 키우는 것을 넘어 나와 가족의 건강을 위한 필수 헬시(Healthy) 가전으로 인식될 수 있도록 건강 기능성 채소 모종...

2018-11-07 09:29
올해 김장값, 평년보다 오를 듯…배추ㆍ무 가격 상승

김장 규모는 식생활이 변화하고 상품 김치 시장이 커지면서 매년 2.8%가량 감소하고 있다. 4인 가구 기준 김장 규모도 23.4포기로 지난해 24.4포기보다 1포기 줄어들 것으로 전망된다. 김장 채소 중에 배추 가격이 평년보다 오를 것으로 상승했다. 한국농수산식품유통공사 농산물유통정보에 따르면 가을배추 도매가격(5일 기준)은 상품(上品) 10㎏에 8100원으로...

2018-11-06 11:30
오뚜기학술상 차의학대학 이부용 교수 선정

5개 대학 14명의 장학금 지원을 시작으로 2018년까지 총 800여명의 대학생에게 55억원의 장학금을 전달했다. 2009년에는 오뚜기 학술상을 제정, 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품관련 연구원들에게 매년 ‘오뚜기 학술상’을 시상하고 있으며, 2018년까지 총 18명이 수상했다.

2018-11-04 13:40
[올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다

이곳은 채식주의자의 식생활이 얼마나 풍요롭고 만족스러울 수 있는지 증명한다. 식물성 고기인 옴니 포크는 베트남식 샌드위치 반미와 탄탄면에 사용되고, 일본풍의 화이트 드래곤 라멘은 두유와 미소 된장으로 고소한 맛을 낸다. 홍콩의 유명한 유기농 차 제조사와 함께 선보이는 음료 메뉴 역시 높은 호응을 얻고 있다. 최고급 찻잎과 오트 밀크로 우려낸 '홍콩...

2018-11-02 06:00
농심켈로그, 결식아동에 13만 인분 시리얼 나눔행사 펼쳐

송혜경 농심켈로그 홍보이사는 “켈로그는 소외된 아이들을 위한 ‘더 나은 내일을 위한 아침’ 캠페인을 진행해 영양가 있는 식사 제공에 앞장서왔다”며 “이번 초록우산 어린이재단과 함께 하는 다양한 나눔 활동을 통해 어린이들의 식생활 뿐만 아니라 건강한 놀이 활동 지원에 기여하게 돼 매우 기쁘다”고 전했다. 한편 농심켈로그는 초록우산...

2018-10-22 10:38
'2018 대한민국 식생활교육대상'에 '문경시 우리음식 연구회'

농림축산식품부는 서울 양재동 aT센터에서 '2018 대한민국 식생활교육대상' 시상식을 개최한다고 12일 밝혔다. 대한민국 식생활교육대상은 식생활교육 분야에서 국민의 건강 증진과 올바른 식문화 창달에 이바지한 개인과 단체를 격려하기 위해 올해 처음 제정됐다. 첫 대상 수상자로는 문경시 우리음식 연구회가 선정됐다. 문경시 우리음식 연구회는 경북 지방의...

2018-10-12 06:00
대유위니아, 美 디자인 공모전서 본상 2개 수상

기존에 김치만 보관하기 위해 제작된 김치냉장고에서 벗어나 다양해진 식생활에 맞춰 활용성을 더욱 높였다. 또한, ‘쿡탑 타입 딤채’와 마찬가지로 상단부 화면을 통해 원격으로 계열사 ‘딤채 식품’에서 김치를 주문할 수 있다. 대유위니아 관계자는 “이번 IDEA 2018 콘셉트 디자인 부문 본상 수상은 디자인센터 출범 이래 최초로 해외 공모전 선행...

2018-10-10 09:25
농심, 깨끗한 물 필요한 소아 백혈병 환자들에 '백산수' 지원

특히 백혈병 소아암 환자의 경우 식생활에 상당한 주의를 요하는데, 그 중에서도 물이 가장 중요하다. 사실 환자들은 면역력이 약해 일반 정수기물이나 수돗물을 반드시 끓여 먹어야 하기 때문에 생수가 가장 효과적이지만 경제적 여건 상 그러지 못하는 경우가 많다. 농심은 이런 환우들을 위해 올 초부터 ‘백산수’ 지원에 나섰다. 농심은 백혈병 환자들이 겪는...

2018-09-20 09:26
KB증권, 소외 이웃에 추석맞이 식품키트 300박스 전달

‘情 든든 KB박스’는 명절 연휴기간에 도움이 필요한 이웃의 안정적인 식생활을 위해 마련된 식품키트로 2017년부터 나눔에 쓰여지고 있다. 올해는 독거 어르신 뿐 아니라 북한이탈주민까지 수혜계층을 넓혔다. 이를 위해 지난 11일 KB증권 여의도 본사에서 임직원 90여명이 명절음식 및 건강보조식품 등을 포장하고, 마음을 담은 손편지까지 작성해 300개의...

2018-09-19 09:11
발사르탄 사태 겪은 식약처, 의약품 안전관리 예산 7.6% 확대

식품 분야에서는 먹을거리 안전 확보 및 건강한 식생활 환경 조성을 목표로 2018년 대비 4.9% 증가한 1571억 원을 책정했다. 세부적으로는 가정간편식, 임산부·환자용 식품 등 소규모 HACCP의무적용 업체 시설지원 확대 예산 60억 원, 농축수산물 허용물질목록제도(PLS) 관리기반 강화 23억 원, 수입식품 사전 안전관리를 위한 현지실사 확대 8억 원 등이다....

2018-09-04 16:25
동서발전, '폭염 피해' 울산지역 농가 지원 나서

동서발전 관계자는 “지역농가의 폭염 피해 농산물의 판매를 돕는 동시에 소외계층의 식생활 개선에 도움을 주고자 이번 사업을 시행하게 됐다”고 말했다. 한편 동서발전은 전통시장 가는 날을 통한 복지시설 기부물품 구입, 장애인 체육 활동 지원 등 지역경제 활성화 및 소외계층 지원 활동을 지속적으로 전개하고 있다.

2018-08-30 13:44
농식품부, 현장교육으로 식품명인 명맥 잇는다

그러나 식생활이 서구화되고 명인이 고령화되면서 명맥 계승에 대한 우려가 커지고 있다. 기술 전수가 제대로 되지 않은 상태에서 명인이 사망하면서 전통이 끊기는 일도 생기고 있다. 전통식품 기술이 단절되는 일을 막기 위해 농식품부는 명인을 계승할 전수자 육성에 힘쓰고 있다. 농식품부는 이번 교육이 전수자들이 기술을 숙련하는 계기가 될 것으로 기대한다....

2018-08-22 11:00
[김성회의 인문경영] 공자처럼 식품위생을 챙겨라

식생활 위생과 안전에 대한 결벽에 가까운 ‘팔불식’ 관심과 단속 덕분이 아니었을까. “백성은 먹는 것을 하늘로 여긴다.”[民以食爲天] ‘사기’에 나오는 말이다. 식(食), 예전엔 배불리 먹는 것이 위주였다면 오늘날은 그것만으론 충분치 않다. 안전한 먹거리 확보까지 포함된다. 공자가 음식 재사용, 사이비 보양식 논란을 본다면 팔불식을 어떻게 수정할지...

2018-08-20 10:24

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