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  • 대한항공, 탄소배출 더 줄인다…파리노선에 '친환경 항공유' 도입
    대한항공, 탄소배출 더 줄인다…파리노선에 '친환경 항공유' 도입
    18일 대한항공에 따르면 SAF는 석유, 석탄 등 기존의 화석 자원이 아닌 동물성·식물성 기름, 해조류, 도시 폐기물 가스 등 친환경 원료로 만들어진 항공유다. 화석자원을 기반으로 한 기존 항공유보다 2배~5배가량 비싼 것으로 알려진 반면, 원료 수급부터 소비까지 전 단계에서의 탄소 배출량을 기존 항공유에 비해 최대 80%까지 줄일 수 있다. 이 때문에...
    2022-02-18 09:37
  • 덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    덤벨경제 호황에 대체 단백질 음료 시장 ‘쑥쑥’
    특히 지속가능성 가치가 대두하면서 고기 대신 식물성 원료를 활용한 대체 단백질 시장이 주목받으면서 업계는 앞다퉈 관련 제품을 출시하고 나섰다. 13일 관련 업계에 따르면 식이섬유가 풍부하고 동물성 단백질보다 지방 함량이 낮아 칼로리가 낮다는 이점에 힘입어 식물성 단백질 인기가 거세다. 특히 코로나 사태 이후 지속가능성, 동물복지 등 가치 소비가...
    2022-02-13 14:48
  • 착한 염색약·세제까지...비건·클린뷰티 '봇물'
    착한 염색약·세제까지...비건·클린뷰티 '봇물'
    프리미엄 비건 브랜드 '라브아' 역시 식물성 원료 기반의 고품질 비건 포뮬러와 프랑스 조향사가 블랜딩한 ‘니치향’을 조합해 다양한 런드리, 홈 프래그런스, 키친 제품을 선보이고 있다. 라브아의 모든 런드리, 키친 제품은 한국비건인증원의 엄격한 검증을 통과해야 주어지는 ‘비건 인증’을 받았다. 일부 제품은 폐플라스틱을 재활용한 PCR 용기로 제작됐다.
    2022-01-28 14:06
  • 현대오일뱅크, 美 바이오 플라스틱 사업 업체와 협력
    현대오일뱅크, 美 바이오 플라스틱 사업 업체와 협력
    바이오 플라스틱은 미생물에 의해 쉽게 분해되는 생분해 플라스틱과 식물성 바이오매스를 원료로 만드는 플라스틱을 총칭하는 개념이다. 대니머 사이언티픽은 생분해 플라스틱 소재인 PHA(폴리히드록시알카노에이트) 분야 글로벌 선도 기업이다. 미국 내 PHA 설비를 가동해 생분해 포장재와 용기 등을 생산, 글로벌 식음료 업체에 공급하고 있다. PHA는 미생물이 먹이를...
    2022-01-26 13:37
  • [설 선물] 건강과 프리미엄 갖춘 ‘TS샴푸 선물세트’
    [설 선물] 건강과 프리미엄 갖춘 ‘TS샴푸 선물세트’
    ‘TS어성초샴푸’는 경북 영천에서 재배한 어성초에서 추출한 어성초추출물이 10만 ppm 함유돼 두피 진정 솔루션을 제공한다. 'TS카페인샴푸’는 생두(그린 커피 빈)에서 추출한 식물성 카페인 1만 ppm을 담았다. 이탈리아 130년 전통을 자랑하는 세계 4대 카페인 제조 기업의 엄격한 공정을 거친 비건 인증 카페인 원료를 사용했다.
    2022-01-25 05:00
  • 대봉엘에스, 탈모효능ㆍ주름개선 등 최초 초석장 유래 프리바이오틱스 소재 개발 후 특허
    대봉엘에스, 탈모효능ㆍ주름개선 등 최초 초석장 유래 프리바이오틱스 소재 개발 후 특허
    홍삼을 이용한 RG-올리고(제10-2249448호), 양귀비가 아름다움을 유지하기 위해 즐겨 섭취했던 식물성 유사 콜라겐이 풍부한 흰목이버섯 균사체(Teremellan-MC extract)(제10-2085492호) 외 다수의 스킨마이크로바이옴 소재를 개발하고 특허등록까지 마쳤다. 대봉엘에스 화장품소재사업부 관계자는 “우리 몸이 건강을 유지하려면 면역력이 필요하듯 스킨...
    2022-01-19 10:11
  • 이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    이마트24, 아마존 판매 1위 ‘서울시스터즈’와 도시락·라면 등 출시
    서울시스터즈 고추장핫소스는 고추장을 주원료로 만든 한국식 핫소스로, 100% 순식물성 성분에 설탕 대신 에리스리톨을 사용했다. 이번에 선보인 도시락 ‘서울시스터즈 참치마요덮밥’은 담백한 참치마요에 고추장핫소스로 매콤한 감칠맛을 더했으며, ‘얼큰한 김치 햄라면’은 차별화된 얼큰한 풍미와 풍부한 토핑이 인상적인 조리면이다. 이색 조합을 즐기는...
    2022-01-18 09:26
  • 300만 원 한우부터 친환경 상품까지…백화점 3사, 프리미엄 설 선물세트 판매
    300만 원 한우부터 친환경 상품까지…백화점 3사, 프리미엄 설 선물세트 판매
    대표 상품으로는 1759년 영국의 큐 왕립 식물원에서 영감을 받아 식물성 원료만을 사용해 만든 핸드워시, 핸드크림, 비누 등으로 구성한 큐가든 프리미엄 세트(9만9000원)가 있다. 한우ㆍ과일 등 명절 선물로 가장 많이 선호하는 상품에는 친환경 패키지를 확대했다. 종이로 만든 과일 바구니는 전 점에서 선보인다. 축산과 수산 선물세트를 담는 친환경 보냉백도...
    2022-01-09 06:00
  • [피플] 김유경 BGF리테일 MD “고객들이 채식과 더 가까워지는 다리 역할 할 것”
    [피플] 김유경 BGF리테일 MD “고객들이 채식과 더 가까워지는 다리 역할 할 것”
    식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을 그대로 재현한 제품이다. 채식 전주비빔 삼각김밥에는 식물성 고추장에 다진 대체육을 넣었다. 김 MD는 “상품을 기획한 나 자신이 채식을 하지 않아서 채식주의자들의 기호를 정확하게 이해하는 것이 가장 어려웠다”며 “이 부분이 채식주의 상품의 성패를 좌우하는 가장 중요한 첫...
    2021-12-26 13:15
  • SPC삼립, ESG경영 박차…친환경포장재부터 농가 상생 브랜드까지
    SPC삼립, ESG경영 박차…친환경포장재부터 농가 상생 브랜드까지
    SPC삼립은 미국 푸드테크기업 ‘잇저스트(Eat JUST)’와 전략적 파트너십 계약을 맺고 식물성 대체 계란 ‘저스트에그(JUST Egg)’를 파리바게뜨, 피그인더가든 등에 독점 유통하고 있다. 지난 10월에는 SK주식회사와 함께 식물성 대체식품, 발효식품, 푸드테크 등 지속가능 식품 분야에 대한 다양한 사업기회를 모색하기 위한 업무 협약을 체결하고 미국 발효 단백질...
    2021-12-26 13:11
  • [히트상품] 참다한 홍삼, 발효홍삼 ‘컴파운드케이K 스틱’ 완판
    [히트상품] 참다한 홍삼, 발효홍삼 ‘컴파운드케이K 스틱’ 완판
    특히 홍삼을 갈 때 식물 세포보다 작은 7~8마이크로미터(㎛)로 초미세하게 분쇄해 식물성 세포벽 안에 갇혀 있던 영양소까지 추출해냈다. 인체에 유해할 수 있는 첨가물은 일절 사용하지 않고 만들었다. 홍삼의 쓴맛을 잡기 위한 합성향료, 감미료 등은 물론이고 점성이나 유통기한을 늘려주는 보존료, 소포제, 증점제까지 일절 배제했다. 또 식품안전관리 HACCP 인증을...
    2021-12-24 06:00
  • LX하우시스, 국내 건축자재 업계 최초 글로벌 지속가능 친환경 소재 인증
    LX하우시스, 국내 건축자재 업계 최초 글로벌 지속가능 친환경 소재 인증
    LX하우시스는 폐식용유ㆍ팜부산물 등 식물성 원료에서 기인한 ‘바이오 밸런스드 PVC(폴리염화비닐)’를 적용한 창호 프로파일(창틀) 및 바닥재 생산공정 기술로 ISCC 협회가 요구하는 지속가능성과 친환경 소재 사용 측면의 엄격한 기준을 충족했다. LX하우시스는 인증 획득을 계기로 바이오 밸런스드 PVC 원재료를 사용한 창호와 바닥재 제품을 내년부터 시장...
    2021-12-21 11:00
  • 글로벌 비건식품 시장 정조준… CJ제일제당, 식물성 김치·만두로 K푸드 열풍 잇는다
    글로벌 비건식품 시장 정조준… CJ제일제당, 식물성 김치·만두로 K푸드 열풍 잇는다
    플랜테이블은 식물(Plant)과 Table(식탁)의 합성어로 '100% 식물성 원료로 맛있는 미식'을 선보이겠다는 의미를 담았다. 비비고 브랜드가 식물성 식품 시장에 본격 진출하는 건 성장 여력이 크기 때문이다. 글로벌 시장조사기관 스태티스타에 따르면 올해 세계 비건음식 시장 규모는 160억 달러(한화 약 19조 원)다. 이 시장은 연평균 성장률 9%로 2025년 220억 달러(한화...
    2021-12-19 11:00
  • HMM, 친환경 대체연료 '바이오중유' 선박실증 성공… 국내 최초
    HMM, 친환경 대체연료 '바이오중유' 선박실증 성공… 국내 최초
    바이오중유란 동ㆍ식물성 기름, 바이오디젤 공정 부산물 등 미활용 자원을 원료로 만든 중유 대체 연료다. 현재 국내에서는 약 200만 톤(t)의 생산 능력을 보유하고 있으며 무탄소 배출 연료로 인정해 '신재생에너지 공급의무화제도(RPS)'에 따라 발전용 연료로 공급되고 있다. HMM 관계자는 "이번 바이오중유 선박 실증의 성공적인 성과 도출이 향후 선박용...
    2021-12-19 10:39
  • LG화학, LX하우시스와 폴리염화비닐 재활용 기술 개발 MOU
    LG화학, LX하우시스와 폴리염화비닐 재활용 기술 개발 MOU
    양사의 협력은 첨가제 제거 등 업계의 기술적 어려움을 해소하는 한편, 친환경 재생 수지를 확대 적용하고 재활용하는데 큰 시너지를 낼 것으로 기대된다. 또한, 양사는 이번 협약을 통해 폐식용유, 팜부산물 등 식물성 원료를 활용해 만든 바이오 밸런스드(Bio-balanced) PVC 제품 출시 및 사업화 방안도 적극적으로 논의하기로 했다.
    2021-12-16 08:51
  • 대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심
    대체육 이어 '비건 레스토랑' 도전장 낸 농심
    농심은 국내 식품업계 최초로 100% 식물성 재료로 만든 음식만 제공하는 비건 레스토랑 ‘베지가든 레스토랑’을 내년 4월 잠실 롯데월드몰에 오픈할 예정이라고 15일 밝혔다. 베지가든 레스토랑에서는 농심이 그간 베지가든 제품을 만들며 쌓아온 노하우를 활용, 전문 셰프와 함께 개발한 메뉴를 선보일 예정이다. 베지가든 대체육은 농심이 독자적으로 개발한 HMMA...
    2021-12-15 14:19
  • [인포그래픽] 편의점 비건식품 매출 20배 늘었다고?
    [인포그래픽] 편의점 비건식품 매출 20배 늘었다고?
    우선 CU는 16일부터 식물성 참치를 활용한 삼각김밥, 유부초밥을 판매하기 시작했습니다 식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을 재현했습니다. 뿐만 아니라 그간 비건 제품의 수가 적었던 세븐일레븐, 이마트 24도 본격적으로 비건 제품 출시에 뛰어들었다고 합니다. 활발한 비건 제품 출시를 응원합니다.
    2021-12-06 17:51
  • ‘가짜 고기’ 이어 ‘가짜 커피’ 나오나...미 스타트업, ‘원두 없는 커피’ 출시 박차
    ‘가짜 고기’ 이어 ‘가짜 커피’ 나오나...미 스타트업, ‘원두 없는 커피’ 출시 박차
    식물성 대체육인 ‘가짜 고기’에 이어 ‘가짜 커피’를 구입할 날이 머지않았다고 CNN이 24일(현지시간) 보도했다. 미국 시애틀에 있는 스타트업 ‘아토모’가 콜드브루(차가운 물에 우려내는 커피)를 개발하고 있다. 특이점은 원두로 만들지 않는다는 것이다. 커피 맛은 나지만 커피가 아닌, 일명 ‘가짜 커피’다. 회사 측은 원두 대신 대추 씨앗과 치커리 뿌리, 포도...
    2021-11-25 15:21
  • 채식주의자 이렇게 많았나…편의점 비건식품 매출, 20배 늘었다
    채식주의자 이렇게 많았나…편의점 비건식품 매출, 20배 늘었다
    식물성 참치는 콩에서 추출한 단백질을 주원료로 활용해 참치의 고소한 맛을 재현했다. 이날에는 식물성 소고기 볶음고추장을 담은 ‘채식 전주비빔 삼각김밥’을 출시했다. 전주비빔 토핑은 동물성 재료를 넣지 않은 식물성 고추장에 다진 대체육을 넣어 고기가 씹히는 식감을 살렸다. 그간 소극적이었던 세븐일레븐, 이마트24도 비건 식품 종류를 늘린다....
    2021-11-23 14:16
  • 이재현 CJ 회장, 웰니스 사업 광폭행보…헬스케어 법인 ‘CJ 웰케어' 설립
    이재현 CJ 회장, 웰니스 사업 광폭행보…헬스케어 법인 ‘CJ 웰케어' 설립
    프리미엄 식물성 유산균 시장을 선도해 개개인 니즈를 정조준한 개인맞춤형 건강기능식품(이하 건기식) 시장을 선점하겠다는 구상이다. CJ 웰케어는 식물성 프리미엄 유산균 시장을 선도해 관련 스페셜티 제품을 확대하면서 중ㆍ장기적으로는 개인맞춤형 건강기능식품 시장을 육성해나갈 계획이다. 국내 건기식 시장은 2017년 5조3000억 원에서 지난해 6조 1000억...
    2021-11-23 10:39
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