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삼양식품, 붉닭볶음면 소스 정식 출시

새롭게 선보이는 ‘불닭소스’는 불닭 특유의 맛과 풍미를 다양한 음식과 함께 즐길 수 있도록 불닭볶음면의 액상스프를 업그레이드했다. 기존보다 매운맛을 강화하고 단맛을 더해 감칠맛을 살렸고, 묽은 제형으로 만들어 찌개, 볶음밥의 양념, 튀김요리의 딥핑소스, 피자나 샐러드의 토핑소스 등 다양하게 활용할 수 있도록 했다. 온라인몰과 전국의 유통채널에서...

2018-12-05 08:49
'생방송 투데이' 오늘방송맛집- 맛있GO 싸다GO, 단돈 3900원 수제 돈가스 맛집 '3900수제옛날돈까스'…위치는?

식전스프 이후 등장하는 돈가스는 얇게 두드린 고기에 샐러드, 김치, 밥이 함께 제공된다. 저렴하지만 맛은 결코 저렴하지 않은 푸근한 맛에 대학생들과 손님들이 자주 찾는다. 진정한 가성비 왕! 3900원 수제 돈가스 편 '3900수제옛날돈가스'의 특별한 맛 이야기는 4일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서 확인할 수 있다.

2018-12-04 17:00
[특징주] 종근당, 빈혈 치료제 바이오시밀러 허가 소식에 ‘강세’

종근당이 식품의약품안전처로부터 2세대 빈혈치료제 ‘네스프’ 바이오시밀러(바이오의약품 복제약) ‘네스벨’의 품목허가를 받았다는 소식에 장 초반 강세다. 3일 오전 9시 12분 기준 종근당은 전거래일 대비 4.88% 상승한 10만7500원에 거래되고 있다. 이번 허가로 네스벨은 전 세계에서 가장 먼저 판매 허가를 받은 네스프의 바이오시밀러가 됐다....

2018-12-03 09:11
[BioS]종근당, 네스프 바이오시밀러 국내 품목허가

종근당이 개발한 네스프(NEST) 바이오시밀러 네스벨이 국내 품목허가를 받았다. 종근당이 독자 개발한 1호 바이오의약품이다. 종근당은 최근 식품의약품안전처로부터 2세대 빈혈치료제 바이오시밀러 ‘네스벨(CKD-11101)'의 품목허가를 획득했다고 2일 밝혔다. 네스벨은 다베포에틴 알파(Darbepoetin α)를 주성분으로 하는 2세대 EPO(Erythropoietin) 블록버스터인...

2018-12-03 07:07
[핵인싸 따라잡기] 티백으로 만나는 라면‧사골‧어묵국물…“담가놓기만 하세요”

매운맛에는 고추씨가 눈에 띄었고, 라면 스프 건더기보다 더 크고 다양한 내용물이 시선을 사로잡았다. 특히 ‘죠스어묵티’는 기본 맛과 매운 맛의 내용물 차이가 극명했다. 사실 저렴한 가격은 아니지만, 생각보다는 깔끔했고 예상보다는 진했던 국물 맛에 만족하려는 찰나, 한 컵을 다 마신 누군가가 당황스럽다는 듯 “근데 면은 없는 거야?”라며 물었다. 그렇다....

2018-11-30 17:25
[BioS]연구개발(R&D) 집중투자 나선 '동아에스티'의 변신

빈혈치료제 네스프 바이오시밀러(DA-3880)는 일본 허가단계에 근접했다. 2014년 기술을 이전해간 일본 삼화화학연구소(SKK)가 최근 일본 후생청에 제조판매 허가를 신청한 것이다. 계약에 따라 동아ST는 완제를 SKK에 수출하고, SKK는 일본 내 판매를 전담하게 된다. 2007년 기술수출해 미국, 유럽에서 판매되는 수퍼항생제 DA-7128(시벡스트로)은 적응증을 확대하고...

2018-11-29 09:38
라까사호텔 광명, 메인 레스토랑 '라까사 키친' 오픈

'세트 메뉴 A'는 오이를 넣은 훈제연어롤, 고구마 크림 스프, 딸기를 올린 리코타 치즈 샐러드, 데미글라스 소스에 졸인 소고기 볼살 등을 즐길 수 있도록 했다. '세트 메뉴 B'는 게살 허브 샐러드, 베이컨을 넣은 렌틸콩 스프, 딸기를 올린 리코타 치즈 샐러드, 소고기 안심 스테이크와 왕새우구이 등으로 알차게 구성했다. 김태경 라까사호텔 총지배인은...

2018-11-28 17:44
홍콩식 토마토라면 국내서도 맛본다

‘홍콩식 토마토라면’은 토마토와 각종 야채를 조리해 급속냉동건조 기법(FD기법)으로 블록스프(건더기)를 만들어 담아 야채와 토마토의 식감을 살렸다. 입맛에 따라 물 대신 우유를 넣으면 로제파스타처럼 즐길 수도 있다. 이번에 한국에서 판매되는 ‘홍콩식 토마토라면’은 찐마이랑(今麦郎)사에서 제조한 제품으로 에어차이나 VIP라운지에서도...

2018-11-27 14:27
농심 스파게티ㆍ삼양 파스타ㆍ풀무원 유부우동...‘간편식’ 영역 넓히는 라면업계

삼양식품은 페투치니를 연상하는 넓고 납작한 면을 적용하고, 분말스프를 2개로 구성해 투움바파스타의 맛과 비주얼을 그대로 재현했다. 전자레인지에 3분만 데우면 스파게티를 완성할 수 있다. 면 간편식 시장에서 스파게티 용기면이 차지하는 시장은 200억 원 규모로 추산되며 CJ제일제당과 풀무원이 스파게티 시장의 선두 기업이다. 스파게티 이외에도 우동...

2018-11-26 18:16
오뚜기, 쇠고기미역국라면 출시 두달만에 1000만개 판매

라면의 스프는 양지, 우사골, 돈사골의 고소하고 진한 육수에 참기름과 소고기, 마늘, 미역을 잘 볶아 푹 끓여내어 쇠고기미역국 본연의 맛을 그대로 재현한 것이 특징이다. ‘오뚜기 쇠고기미역국 라면’은 SNS 등 온라인에서 높은 인기를 얻고 있다. ‘미역국 본연의 맛이 느껴진다’, ‘간편하게 한끼 든든한 미역국을 먹을 수 있다’, ‘생일날 아이들도...

2018-11-26 10:46
삼양식품 '파스타 테이블 투움바파스타'로 면 간편식 정조준

삼양식품은 페투치니를 연상시키는 넓고 납작한 면을 적용하고, 분말스프를 2개로 구성해 투움바파스타의 맛과 비주얼을 그대로 재현했다. 특히 칠리, 청양고추 등이 함유된 투움바 파우더와 크림, 모짜렐라치즈 등이 함유된 크림&치즈 파우더로 매콤함이 가미된 진한 크림소스를 제대로 구현했다. 이와 함께 마늘, 조미비프 등 소스와 잘 어울리는 재료를...

2018-11-26 09:21
이마트24, 속풀라면 봉지면으로 봉지면 라인업 강화

속풀라면 봉지면은 면, 분말스프, 건더기스프, 액상스프로 구성돼 있으며 한 봉지당 판매가격은 1200원이다. 사골 육수의 얼큰한 맛을 느낄 수 있고, 헛개나무 열매 추출 농축액 0.97%, 강황 0.12% 등이 함유돼 있다. 이마트24는 올해 8월부터 봉지면 매출 활성화를 위해 라면 최저가 도전 행사를 진행하고 있다. 지난 10월에는 편의점 업계 최저가 봉지라면...

2018-11-18 10:13
빠다코코낫ㆍ팔도비빔밥ㆍ스타벅스 더블샷...소비자 입소문 덕에 ‘대박’

소비자 의견을 반영해 지난 2017년 9월 비빔면에 들어가는 액상스프인 비빔장을 따로 출시했다. 사용하기 편리한 1회용 소포장으로 휴대가 간편한 점도 최근 소비 트렌드를 반영했다. 인기에 힘입어 올해 6월에는 편의점을 포함한 대형마트, 온라인 몰 등으로 ‘팔도 만능비빔장’의 판매처를 확대했다. 스타벅스 메뉴판에 빠져있는 이른바 ‘시크릿 메뉴’인...

2018-11-14 18:36
'먹는 게 약이다'…호텔가 올겨울 미식 트렌드는 '약식동원'

꼬막, 조개, 딱새우 찜과 가오리무침, 굴튀김, 대게살 스프와 샐러드 등 푸짐한 해산물 메뉴가 마련된다. 특히 한방 해물 갈비찜과 포항 지역 특산물 과메기도 맛볼 수 있어 겨울철 원기 회복을 위한 보양식으로 제격이다. 쉐라톤 서울 팔래스 강남 호텔은 내년 2월 28일까지 일식당 다봉에서 겨울철 별미인 제철 동해 복어를 이용한 다양한 특선 메뉴를 선보인다....

2018-11-14 13:54
종근당, 3Q 실적 기대치 부합 ‘매수’-유안타증권

서 연구원은 “CKD-506(류마티스관절염 치료제)은 3분기 유럽 5개국에서 임상 2상 개시됐으며, 미국 류마티스학회에서 전임상 및 임상 1상에 대한 결과를 발표했다”면서 “CKD-504(헌팅턴치료제)는 한국·미국 임상 1상 중이며, 10월 빈혈 치료제 네스프의 바이오시밀러(CKD-11101)는 일본 후생성에 허가 신청 완료해 2019년 말 시판 가능할 것”이라고 밝혔다....

2018-11-05 07:41
‘블루오션’ 펫푸드 시장, 프리미엄 간식이 뜬다

동원F&B는 반려견, 반려묘의 영양 보충과 보양 식단을 위한 참치, 연어, 닭고기, 황태를 주재료로 담은 ‘뉴트리플랜 모이스트루 영양스프’ 4종을 출시했다. 기능성 영양성분인 타우린, 이눌린, 글루코사민 등을 담아 영양 밸런스를 높인 것은 물론 홍삼 전문 브랜드인 ‘동원 천지인 홍삼’의 홍삼 농축액을 함유하고 있다. 서울우유는 반려견 전용 프리미엄...

2018-10-29 18:43
농심 ‘안성탕면’ 클래식 라면의 대명사

해물안성탕면은 게, 홍합, 명태, 새우, 멸치, 미더덕 등 각종 해산물을 우려내 스프를 만들어 기존 안성탕면과는 달리 시원한 해물육수맛으로 시작해 개운한 뒷맛으로 끝나는 조화가 특징이다. 안성탕면의 꾸준한 인기의 또 다른 비결로는 폭넓은 응용 가능성이 꼽힌다. 그냥 먹어도 좋지만 다른 재료를 넣으면 색다른 조화를 만들어내는 이중 매력을 지닌 라면으로...

2018-10-25 18:49
[CEO 칼럼] ‘가치’가 없으니 같이 없다

그 두 아집이 모였으면서도 끓고 있는 면에 스프만 넣으면 기가 막힌 요리가 나올 것처럼 속내를 숨긴 채 기대감만 한껏 부풀어 오른다. 하지만 시시각각 변하는 트렌드를 미리 살피지 않았던 마케터의 아집과 개발자의 허황된 자신감은 쉽게 성공을 열지 못한다. 성공의 가치를 부(富)에 두는 게 얼마나 근시안적인가를 직감하는 대목이다. 성공한 브랜드에는 그래서 기업...

2018-10-24 18:48
'2TV 저녁 생생정보' 대동 맛 지도- 송도 센트럴파크, 경양식돈가스 맛집 '송도국제경양식'·주꾸미 맛집 '송쭈집'…위치는?

인천 3대 경양식으로 이름난 송도국제경양식에서 경양식돈가스를 주문하면 주문과 함께 스프와 빵이 나온다. 빵은 버터와 잼이 함께 나오고 따끈하게 나와 뛰어난 맛을 자랑한다. 메인요리인 돈가스에는 감자튀김과 당근, 샐러드가 함께 나온다. 돈가스는 얇고 부드러운 국내산 고기를 사용해 한입 베어물면 돈가스의 촉촉하면서도 부드러운 식감을 느낄 수 있다....

2018-10-17 18:08
中법인 누적매출 20억달러 돌파… 신춘호 농심 회장 ‘辛의 한수’

중국은 그릇에 면과 스프를 넣고 뜨거운 물을 부어 데워 먹는 포면(包面) 문화가 보편적인데, 농심은 한국의 라면 조리법으로 중국 라면업체들과 정면승부를 펼쳤다. 낯선 식문화에 초기엔 소비자들이 외면했지만, 농심은 ‘라면은 끓여 먹어야 맛있다’는 구호 아래 지역 곳곳에서 시식행사를 벌이며 저변 확대에 힘썼다. 최근에는 중국 현지 유명 라면업체들도 끓여...

2018-10-16 17:33

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