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  • 고든램지 반한 현대그린푸드, 식재 유통 사업 ‘1조 클럽’ 간다
    고든램지 반한 현대그린푸드, 식재 유통 사업 ‘1조 클럽’ 간다
    현대그린푸드는 주력 사업인 단체급식·식재 유통 외에도 이탈리안 프리미엄 그로서런트 ‘이탈리(EATALY)’, 미국 1위 스테이크 전문점 ‘텍사스 로드하우스’, 뉴욕 유명 브런치 레스토랑 ‘사델스(Sadelle’s)’ 등 30여 개 외식 브랜드 100여 개 매장을 운영하며 연 2000억원 이상의 매출을 올리고 있다. 현대그린푸드 관계자는“고품질 식재의 안정적 수급을 위해...
    2024-07-02 09:35
  • 백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수
    백종원 vs 고든램지, K증시에서 맞붙나…엔시트론 19개 고든램지 브랜드 국내 운영권 인수
    햄버거부터 스테이크까지 익숙한 메뉴를 캐주얼부터 슈퍼 프리미엄의 메뉴로 새롭게 개발해 선보이고 있다. 증권 업계는 고든 램지와 백종원 대표의 증시 입성 이후의 행보에 주목하고 있다. 단일 브랜드로 상장해 성장성에 한계를 보였던 교촌에프앤비(교촌치킨), 대산F&B(미스터피자) 등과 다른 모습을 보여야 하기 때문이다. 증권 업계 관계자는...
    2024-07-01 09:53
  • 엔시트론, 스타쉐프 고든램지와 F&B 사업 진출...“19개 브랜드 순차 론칭”
    엔시트론, 스타쉐프 고든램지와 F&B 사업 진출...“19개 브랜드 순차 론칭”
    엔시트론은 앞으로 고든램지 버거를 확장시키는데 주력하는 한편 19개 브랜드 가운데 고든램지스테이크, 피쉬앤칩스 및 고든램지 카페 등 세대별 맞춤 브랜드를 순차적으로 선보일 계획이다. 엔시트론 관계자는 "한국의 젋은 세대뿐만 아니라 외국인 관광객들도 찾을 수 있는 브랜드를 선보이겠다"라며 "올해 4월까지 한국을 찾은 외국인 관광객이...
    2024-06-28 13:56
  • 서울드래곤시티, 제철 재료 활용 여름 보양식 출시
    서울드래곤시티, 제철 재료 활용 여름 보양식 출시
    메인 요리는 양등심 구이와 여름 농어구이, 한우 채끝 스테이크 중 선택하면 된다. 이외에도 그랜드 머큐어 2층에 위치한 페이는 8월 31일까지 보양식으로 중식 냉면을 선보이며 여름철 고객맞이에 나선다. 중식 냉면은 페이 셰프팀이 장시간 우려낸 진한 육수에 고명으로 전복, 해삼 등 제철 식재료를 올려 완성된다. 서울드래곤시티 관계자는 “방문객에게 고급...
    2024-06-27 17:00
  • 신세계라이브쇼핑, 조선호텔 풍기인견 판매
    신세계라이브쇼핑, 조선호텔 풍기인견 판매
    이 기간 동안 조선호텔의 김치, 삼계탕, 함박스테이크, 육개장, 떡갈비, 갈비탕 등 인기 협업 상품을 대거 편성할 계획이다. 이외에도 110명의 구매 고객 대상으로 경품 행사를 진행한다. 조선호텔 통합 숙박권, 레스토랑 10만 원권, 그랜드 조선 비치 타월, 110주년 기념 식품 팩 등이 준비돼 있다. 홍경일 신세계라이브쇼핑 생활가전팀 팀장은 “고객들은 조선호텔의...
    2024-06-21 09:40
  • 고동경양, ‘트렌드 미식회’서 1위 선정…삼성 임직원식 된다
    고동경양, ‘트렌드 미식회’서 1위 선정…삼성 임직원식 된다
    경양식 전문브랜드 고동경양은 삼성웰스토리가 주관하는 ‘트렌드 미식회’ 중 고동경양 함박스테이크가 1위로 선정됐다고 21일 밝혔다. 삼성웰스토리는 인지도 높은 외부 맛집이나 트렌디한 핫플레이스와 콜라보한 메뉴를 제공해오고 있다. ‘트렌드 미식회’는 줄 서서 먹는 유명 브랜드의 인기 메뉴들을 꾸준히 삼성계열사 임직원식으로 선보일 예정이다....
    2024-06-21 09:01
  • ‘개관 110주년’ 맞은 조선호텔, 객실·레스토랑 할인 행사
    ‘개관 110주년’ 맞은 조선호텔, 객실·레스토랑 할인 행사
    26일까지는 신세계라이브쇼핑 ‘조선호텔 위크’ 행사를 통해 조선호텔 풍기인견 침구 세트, 조선호텔 삼계탕·함박스테이크 등 인기 협업 상품을 소개한다. 1914년 10월 10일 개관하며 국내 최초의 럭셔리 호텔의 시대를 알렸던 조선호텔은 ‘조선’의 이름을 지속적으로 이어오며 최고의 호텔로 성장해왔다. 이주희 조선호텔앤리조트 대표는 “110년의 시간 동안...
    2024-06-20 18:36
  • 신유열 테이프 커팅...롯데, 美 대륙 횡단 ‘호텔 벨트’ 잇는다
    신유열 테이프 커팅...롯데, 美 대륙 횡단 ‘호텔 벨트’ 잇는다
    L7 시카고의 식음료(F&B)는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 '페릴라(PERILLA)'가 한국식 BBQ를 선보일 예정이다. 특히 13일(현지시간) L7 시카고 리브랜딩 개관식에 신유열 롯데지주 미래성장실장(전무)가 참석해 테이프 커팅을 한 것만 봐도, 롯데그룹이 미국 호텔 시장에 얼마나 애착이 있는 지를 방증한다. 그룹의...
    2024-06-16 19:00
  • 미국 롯데호텔 테이프커팅식에 등장한 ‘오너 3세’ 신유열
    미국 롯데호텔 테이프커팅식에 등장한 ‘오너 3세’ 신유열
    L7 시카고의 식음료(F&B)는 현지 유명 셰프인 앤드류 임과 손잡은 코리안 아메리칸 스테이크하우스 '페릴라(PERILLA)'가 한국식 BBQ를 선보일 예정이다. 김태홍 롯데호텔 대표는 “L7 시카고는 L7 브랜드의 미국 첫 진출이라는 점에서 뜻깊다”라며 “새로운 호텔에서는 한국적인 따스함이 깃든 환대 서비스와 시카고의 특색이 융합된 독특한 호텔 경험을 만나볼 수...
    2024-06-16 09:55
  • '아웃백' 통합 앱 회원 수 430만 명 돌파…고객 할인 이벤트 진행
    '아웃백' 통합 앱 회원 수 430만 명 돌파…고객 할인 이벤트 진행
    30일까지 '본-인 스테이크 2/3만원 할인 쿠폰' 2장 증정선물하기 서비스 내 모바일 메뉴권 17종 5% 할인 제공 bhc그룹 산하의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스(아웃백)가 지난 3월 출시한 통합 앱 회원 수 400만 명 돌파를 기념해 멤버십 회원을 대상으로 다양한 고객 감사 이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다. 6월 30일까지 진행되는 아웃백 앱 400만 돌파...
    2024-06-14 13:28
  • MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    MBTI가 다르면 노는 방식도 다를까?…E와 I가 주말을 보내는 법 [Z탐사대]
    우린 김치볶음밥에 닭고기 스테이크까지 한 상 가득 시켜 놓고 숟가락을 들었다. 보기만 해도 군침이 돈다. 참을 수 없었던 식욕에 우린 순식간에 식사를 해치우고, 디저트까지 마무리했다. 집 가는 길은 걸어서 40분, 버스로는 10분가량. 기자는 산책을 좋아해 ‘걷기왕’이라는 별명을 가졌다. 둘이 함께 떠들면서 걸으면 귀가 시간도 기존보다 단축된다. 친구와 난...
    2024-06-07 17:34
  • SSG닷컴, 13일까지 소고기 최대 ‘반값’에 판다
    SSG닷컴, 13일까지 소고기 최대 ‘반값’에 판다
    SSG닷컴의 네오(NEO) 물류센터에서 출발해 수도권 권역에서 만나볼 수 있는 대표 상품으로는 호주산 채끝 스테이크와 로제 양념육 등이 있으며 최대 절반 가격에 판다. 쓱배송 장보기 할인 행사도 진행한다. 상추, 깻잎, 쌈채소를 비롯해 쌈장과 탄산음료까지 고기와 함께 먹기 좋은 먹거리도 최대 40% 할인된 특가에 선보인다. 행사카드로 7만 원 이상 구매 시 최대 7...
    2024-06-06 06:00
  • 한우, K팝 열풍 타고 '2024 워터밤 홍콩' MZ세대 공략
    한우, K팝 열풍 타고 '2024 워터밤 홍콩' MZ세대 공략
    한우협회는 현지 한식 퓨전 레스토랑인 OBP 최준우 셰프와 협업해 한우 팝업스토어를 열고 한우 큐브 스테이크와 한우 떡갈비 버거 등 현지 젊은 소비자 취향에 맞는 한우 메뉴를 선보였다. 행사에 출연한 참가 연예인들에게도 한우 큐브 스테이크를 비롯해 한우 떡갈비 버거, 떡볶이 등을 제공해 큰 호응을 얻었다. 셀리브레이트 푸드, 수퍼팜, 코리안비프...
    2024-06-04 15:16
  • 일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    일본, 급식에 소고기 ‘실종’... 엔저에 수입산도 비싸서 못 먹어
    미국산 가격, 1991년 수입자유화 이후 최고저렴한 호주산도 5년간 1.3배 뛰어스테이크점 도산 등 식품업체도 위기 일본 초·중학교 급식에서 영양가 높은 소고기의 행방이 묘연해지고 있다. 심각한 엔저로 수입물가가 급등하면서 수입산 소고기 단가가 높아졌기 때문이다. 3일 니혼게이자이신문(닛케이)은 이러한 현상을 보도하면서 역사적인 엔저가 일본을 서서히...
    2024-06-03 16:04
  • "파도 파도 끝이 없다"…임영웅→아이유, 끝없는 '미담 제조기' 스타들 [이슈크래커]
    "파도 파도 끝이 없다"…임영웅→아이유, 끝없는 '미담 제조기' 스타들 [이슈크래커]
    아이유는 이달 5일 어린이날을 맞아선 초록우산 어린이재단에 1억 원을 기부했고, 서울 성동구의 한 아동복지시설에 후원해 아이들이 프랜차이즈 음식점에서 스테이크, 파스타 등 근사한 식사를 할 수 있도록 했는데요. 그가 지금까지 기부한 것으로 알려진 금액은 누적 50억 원이 넘습니다. 그는 주변에도 애정을 아낌없이 전하는 것으로도 잘 알려져 있습니다....
    2024-05-29 16:37
  • [신간] 세상에서 가장 '나쁜 책'은 무엇일까?
    [신간] 세상에서 가장 '나쁜 책'은 무엇일까?
    이 책의 저자 우타 제부르크는 스테이크, 포도주, 수제초밥, 햄버거 등 여러 나라의 음식을 경유해 그 음식에 담긴 역사와 인문학적 가치를 발굴한다. 가령 그는 햄버거를 '전후 시대가 낳은 산물'로 규정한다. 빨리 먹어 치워 일해야 존재 가치를 인정받았던 암울한 시대의 초상으로서 햄버거를 조명하는 것이다. 인류사를 관통한 50가지의 음식들의 이야기가 담긴 책.
    2024-05-18 08:00
  • SSG닷컴, 호주산 양고기·소고기 최대 반값 할인
    SSG닷컴, 호주산 양고기·소고기 최대 반값 할인
    호주산 청정우 채끝 스테이크 300g, 호주산 와규 윗등심 구이 300g, 호주산 와규 바로구이 400g, 호주산 청정우 안심구이 300g을 특가(9450원~1만4450원)에 판매한다. 이호종 SSG닷컴 축수산팀장은 “다변화된 식문화 영향으로 양고기가 인기를 끌고 있다”며 “다양한 요리에 쓰일 수 있는 고품질의 식재료를 합리적인 가격에 제안할 것”이라고 말했다.
    2024-05-17 10:00
  • 불금의 캠크닉, 120층 서울스카이서 즐겨볼까
    불금의 캠크닉, 120층 서울스카이서 즐겨볼까
    찹스테이크를 비롯해 소시지구이, 닭날개&감자튀김과 병맥주 등 캠핑 분위기와 어울리는 메뉴로 구성해 캠크닉의 재미를 배가한다. 한편 서울스카이는 관람객들이 특별한 추억을 남길 수 있는 체험형 전망대이자 다양한 전시들을 통한 복합문화공간이다. 특히 4월부터는 인터랙티브 미디어 아트 전시인 ‘A Day Trip To SEOUL SKY (어 데이 트립 투 서울스카이)...
    2024-05-14 16:58
  • 대한항공, 美 글로벌 트래블러 선정 “최고의 일등석 기내식 항공사”
    대한항공, 美 글로벌 트래블러 선정 “최고의 일등석 기내식 항공사”
    대한항공은 현재 일등석 승객 대상으로 한국식 비빔밥, 매콤 소고기 갈비찜, 칠레 농어구이, 등심 스테이크 등 다양한 메뉴를 서비스 중이다. 글로벌 트래블러는 2004년 발간된 미주지역 항공·여행 전문 월간지다. 매년 온·오프라인 구독자를 대상으로 설문조사를 실시, 그 결과를 토대로 분야별 항공 및 여행과 관련한 다양한 분야의 업체들의 순위를 발표하고 있다....
    2024-05-14 09:54
  • '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    '고객 접점' 늘리는 호텔 간편식, 신규 채널 진출 속도
    스테이크, 밀키트 등 HMR 상품은 르 파사쥬를 비롯해 신세계푸드, 프레시지 등과 함께 홈쇼핑 채널에서 선보이고 있다. 특히 최근 수출 벤더사들로부터 HMR, 김치 등에 대한 품목에 대해 꾸준히 러브콜을 받고 있는 만큼 해외시장도 적극 공략하겠다는 게 워커힐호텔의 계획이다. 글래드 호텔은 글래드 여의도 뷔페 레스토랑 그리츠(Greets)의 ‘시그니처 램 시리즈’...
    2024-05-11 06:00
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