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  • 치솟는 설탕 값…식품업계, 올릴까? 말까?
    치솟는 설탕 값…식품업계, 올릴까? 말까?
    스낵류 원가 중 설탕 비중 1% 채 되지 않아 “부담 적어”“물류·인건비 부담에 설탕까지 올라…인상해야죠” 국제 설탕 가격이 12년 만에 최고치를 기록하면서 원재료값 상승에 식품업계가 가격 인상에 돌입할 것이라는 ‘슈거플레이션’ 우려가 커지고 있다. 반면 원재료 중 설탕값이 차지하는 비중이 미미하고, 지난해 식용유와 밀가룻값 상승세보다는...
    2023-04-17 16:00
  • 오리온 ‘꼬북칩’, 베트남·인도서 출시
    오리온 ‘꼬북칩’, 베트남·인도서 출시
    오리온은 글로벌 인기 스낵으로 자리매김한 ‘꼬북칩’을 출시했다고 17일 밝혔다. 베트남에서는 한류 열풍에 맞춰 한국어 ‘맛있다’를 그대로 옮긴 ‘마시타(Masita)’로 제품명을 정했다. 베트남 스낵시장에서 볼 수 없었던 네 겹 스낵 특유의 바삭한 식감과 함께 옥수수의 은은한 달콤함과 고소한 버터향이 조화롭게 어우러진 맛으로 현지 젊은 소비자층의...
    2023-04-17 08:35
  • 고물가 부담에 홈플러스 PB 매출 늘었다
    고물가 부담에 홈플러스 PB 매출 늘었다
    특히 낙농 품목(요거트·치즈 등)과 냉장 간편식, 스낵 등 식품 카테고리에서 지난해보다 큰 성장을 이뤘다. 기존 NB 제품 가격보다 최대 40% 저렴하게 선보이면서 1~3월 요거트 매출은 전년 대비 7배 이상, 치즈·버터와 스낵은 각각 330%, 220% 이상 늘었다. 홈플러스시그니처를 구매한 20대 고객 객수와 매출도 뛰었다. 같은 기간 20대 객수와 매출이 각각 21%, 44...
    2023-04-14 09:19
  • 형보다 못한 아우? ‘산리오빵’ 일주일새 100만개 팔려…‘포켓몬빵’엔 ‘역부족’?
    형보다 못한 아우? ‘산리오빵’ 일주일새 100만개 팔려…‘포켓몬빵’엔 ‘역부족’?
    ‘포켓몬빵’ 인기에 삼성전자는 닌텐도와 협업해 ‘갤럭시 Z 플립 3 포켓몬 에디션’을 내놨고, 하림은 ‘포켓몬 치즈너겟’, 롯데마트 토이저러스는 ‘토이저러스 포켓몬 스낵’을 선인 바 있다. 하지만 1년이 지난 지금 포켓몬 열기는 잦아들고 있는 모습이다. 새로운 캐릭터 마케팅이 필요해졌다는 얘기다. 네이버데이터랩에 따르면 ‘포켓몬’ 검색량 지수는...
    2023-04-13 16:00
  • 편의점 컬래버 상품 봇물 이유 있었네…소비자 구매의향 커
    편의점 컬래버 상품 봇물 이유 있었네…소비자 구매의향 커
    컬래버 상품 중 주로 구매한 제품 유형으로는 빙그레 스낵과 오뚜기 라면 협업 등의 동종업계 컬래버(30.9%, 중복응답)와 F&B 브랜드 간 컬래버(28.4%) 상품이 차지했고, 콘텐츠 관련(28.1%)과 유명인 상품(27.7%)이 뒤를 이었다. 소비자들이 평가하는 컬래버 상품의 인기 이유로는 주로 재미있는 컬래버가 많고(34.7%, 중복응답), SNS에서 이슈가 되고 있으며(33.9...
    2023-04-13 15:00
  • “알뜰 소비하세요”…이마트, 골라담기 행사 연다
    “알뜰 소비하세요”…이마트, 골라담기 행사 연다
    과자 코너에서는 ‘크라운 스낵 10개 골라담기’를 8580원에 선보인다. 콘칩, 죠리퐁 등 인기 스낵류를 개당 800원대에 구매하는 셈이다. 주류에서는 바이엔슈테판(500ml), 숙성도 하이볼(500ml) 등 기존 판매가 3500원 이상인 맥주 11종을 대상으로 4개에 1만2000원에 판매한다. 생활용품에서는 바디용품, 구강용품, 세제, 제지류 등 생활용품 18종을 대상으로 3개 구매 시...
    2023-04-13 06:00
  • 유통업체, 강릉 산불 피해 지역에 따뜻한 손길
    유통업체, 강릉 산불 피해 지역에 따뜻한 손길
    삼양식품은 산불로 큰 피해를 입은 강릉 지역 이재민들에게 라면과 스낵 1만여 개를 긴급 지원한다고 12일 밝혔다. 지원품은 취식이 용이한 컵라면과 스낵으로 구성됐다. 회사 측은 빠른 지원을 위해 원주공장에서 이재민들이 임시 거주하고 있는 강릉아이스아레나에 직접 물품을 전달했다. 제주특별자치도개발공사는 산불로 피해를 입은 지역에 삼다수 생수 총 1만...
    2023-04-12 16:12
  • 식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    식품업계, 야외활동 책임질 단백질 인기 식품은?
    3g으로 닐슨코리아 기준 슬라이스 치즈 시장 판매 상위 3개 제품의 평균 단백질 함량 대비 25% 이상 높은 수준이다. 이밖에 사조대림의 스낵·안주 브랜드인 ‘365.24’는 영양 간식 ‘빠삭 한입먹태’를 출시했다. 제품 하나에 18g의 단백질이 함유된 고단백 식품이다. 콘 버터와 갈릭 맛, 매콤한 맛 세 가지로 별도의 소스 없이 즐길 수 있다.
    2023-04-08 07:00
  • 물가 안정되나 했더니…외식·가공식품 물가는 ‘고공행진’
    물가 안정되나 했더니…외식·가공식품 물가는 ‘고공행진’
    드레싱이 34.5%로 가장 높고, 잼(31.7%), 치즈(30.8%), 맛살(24.2%), 아이스크림(13.7%), 커피(12.5%), 라면(12.3%), 스낵과자 (11.2%), 빵(10.8%), 생수(10.1%), 우유(9.0%) 등이 높았다. ◇ 일부 업체 ‘가격 인하’ 나섰지만…대세는 ‘가격 인상’ 정부의 물가 안정 기조에 맞춰 가격 인상을 철회하거나 내린 곳도 있다. 롯데웰푸드는 이달 예정한 아이스크림과 과자류의 편의점...
    2023-04-06 16:00
  • CU, “군것질도 건강하게”…저당·고단백 스낵 확대
    CU, “군것질도 건강하게”…저당·고단백 스낵 확대
    CU는 헬시플레저 트렌드에 맞춰 건강 스낵 시리즈인 ‘Get balanced’의 라인업을 확대한다고 5일 밝혔다. Get balanced는 당류는 낮추고 단백질 함량을 늘린 기능성 강조 라인과 두부, 병아리콩 등 건강한 식재료로 만든 원물 강조 라인으로 출시된다. 작년 10월 첫선을 보인 프로틴 칩 2종은 약 6개월 만에 누적 판매량 50만 개를 기록하는 등 소비자에게...
    2023-04-05 09:04
  • 시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    시몬스침대, '그로서리 스토어 청담'에 ‘퍼블릭마켓’ 오픈
    4월에는 이천 딸기와 소른꿀, 예산 허브, 5월에는 이천 스낵오이와 예산 루꼴라, 상큼한 그리스식 차지키 소스를 활용할 계획이다. ‘구운 통영산 문어와 수미감자’, ‘한우 라구 라자냐’, ‘아란치니’ 등 대전 유명 로컬 레스토랑인 비스트로 퍼블릭의 메뉴들도 맛볼 수 있다. 또 충청도에서 공수해 온 신선한 농산물도 자체 소분해 판매한다. 최민영 퍼블릭마켓...
    2023-04-04 14:11
  • ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    ‘2만 원’ 육박한 평양냉면…원가는 4000원이라는데 [이슈크래커]
    품목별로 봤을 땐 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등으로 나타났습니다. 정부는 식품기업들에 원가를 절감해 가격 인상 요인을 자체 흡수해 달라고 요청하고 있지만, 원자재 가격과 인건비 상승 등의 부담으로 가격 인상이 추가 단행될 가능성은 여전합니다. 날씨가 따뜻해지면서 냉면 한 그릇이 생각나는...
    2023-04-03 15:57
  • [포토] '내리나 싶더니... 가공식품-외식 물가 상승'
    [포토] '내리나 싶더니... 가공식품-외식 물가 상승'
    이는 글로벌 금융위기 때인 지난 2009년 4월(11.1%) 이후 13년 10개월 만의 최고치다. 품목별로는 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등이다. 지난달 외식물가지수 역시 115.45로 전년 동월 대비 7.5% 올라 물가안정에 먹구름이 낄 것으로 보인다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다.
    2023-03-27 13:49
  • [포토] '먹거리 가격 또 들썩'
    [포토] '먹거리 가격 또 들썩'
    이는 글로벌 금융위기 때인 지난 2009년 4월(11.1%) 이후 13년 10개월 만의 최고치다. 품목별로는 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등이다. 지난달 외식물가지수 역시 115.45로 전년 동월 대비 7.5% 올라 물가안정에 먹구름이 낄 것으로 보인다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다.
    2023-03-27 13:48
  • [포토] '물가안정 먹구름'
    [포토] '물가안정 먹구름'
    이는 글로벌 금융위기 때인 지난 2009년 4월(11.1%) 이후 13년 10개월 만의 최고치다. 품목별로는 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등이다. 지난달 외식물가지수 역시 115.45로 전년 동월 대비 7.5% 올라 물가안정에 먹구름이 낄 것으로 보인다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다.
    2023-03-27 13:48
  • [포토] '가공식품-외식 가격 고공행진'
    [포토] '가공식품-외식 가격 고공행진'
    이는 글로벌 금융위기 때인 지난 2009년 4월(11.1%) 이후 13년 10개월 만의 최고치다. 품목별로는 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등이다. 지난달 외식물가지수 역시 115.45로 전년 동월 대비 7.5% 올라 물가안정에 먹구름이 낄 것으로 보인다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다.
    2023-03-27 13:48
  • [포토] '장보기가 겁나네'
    [포토] '장보기가 겁나네'
    이는 글로벌 금융위기 때인 지난 2009년 4월(11.1%) 이후 13년 10개월 만의 최고치다. 품목별로는 치즈 34.9%, 식용유 28.9%, 밀가루 22.3%, 빵 17.7%, 커피 15.6%, 스낵 과자 14.2%, 아이스크림 13.6% 등이다. 지난달 외식물가지수 역시 115.45로 전년 동월 대비 7.5% 올라 물가안정에 먹구름이 낄 것으로 보인다. 이날 서울의 한 대형마트에서 시민들이 장을 보고 있다.
    2023-03-27 13:48
  • 롯데백화점, MZ세대 인증샷 욕구 자극할 ‘노티드 월드’ 오픈
    롯데백화점, MZ세대 인증샷 욕구 자극할 ‘노티드 월드’ 오픈
    운영사인 ‘GFFG(Good Food For Good)’와 업무 협약을 체결하고 롯데백화점만을 위한 메뉴 및 콘텐츠를 개발 중이다. 5월에는 잠실점에 이색 팝업도 선보일 예정이다. 길옥균 델리&스낵 팀장은 “5층과 6층이 연결된 복층 구조를 최대한 활용해 고객들에게 다양한 경험을 제공할 수 있도록 1년 이상의 기간 200여 차례 미팅을 진행하며 준비했다”고 밝혔다.
    2023-03-27 06:00
  • 신동원 농심 회장 “美 3공장 검토…가격 인상 계획 없다”
    신동원 농심 회장 “美 3공장 검토…가격 인상 계획 없다”
    그는 또 “대체육과 건기식, 스마트팜 등을 중요하게 생각하고 있다”면서 “중요한건 라면이랑 스낵이기 때문에 가장 많이 신경쓰고 있다”고 말했다. 주총에서 의장을 맡은 이병학 농심 대표이사는 인사말을 통해 “인구 감소, 경제 성장 둔화 등으로 국내 시장은 성장 한계에 다다랐다”고 평가하며 “다년간 축적한 글로벌 인프라와 네트워크를 활용해 글로벌...
    2023-03-24 14:35
  • BGF리테일, 편의점 유통기한 임박 상품 ‘밀웜’ 사료로 활용
    BGF리테일, 편의점 유통기한 임박 상품 ‘밀웜’ 사료로 활용
    라면, 스낵, 음료, 주류 등 편의점 취급 품목의 약 80%에 해당하는 가공식품 대부분이 밀웜의 먹이로 제공된다. 케일은 이렇게 사육한 밀웜에서 단백질, 불포화지방산, 오메가3 등 기능성 물질들을 추출해 유기질 비료와 축수산물 사료를 개발하고 화장품, 건강 기능 식품 등을 연구·생산하기 위한 원료로 사용한다. BGF리테일은 내달까지 약 11톤에 해당하는...
    2023-03-23 08:59
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