우크라 전쟁, 기후변화 등의 여파로 물가 상승연료, 인건비, 재료비 모두 올라쉐이크쉑 CEO “식품업계 상황이 곧바로 나아지기는 어려울 것”
크래프트하인즈, 타이슨푸드, 맥도날드 등 미국 식품기업들이 인플레이션으로 비용이 증가가자 줄줄이 가격 인상을 예고하고 있다. 연료 가격, 인건비, 재료비 등이 모두 상승하는 상황에서 소비자들에게 비용을 전가하지...
첫 물꼬는 ‘쉐이크쉑 버거(Shake Shack)’가 텄다. 2016년 7월 SPC삼립이 론칭한 이 버거 브랜드는 현재 22개 매장을 운영하고 있다. 강남점은 한때 세계 최고 매출을 올리는 매장으로 기록될 정도로 흥행을 거뒀다.
대우산업개발은 자회사 이안지티를 통해 지난달 서울 강남구 신논현역 인근에 고급 버거인 ‘굿 스터프 이터리’ 매장을 오픈했다. 굿 스터프 이터리는...
막걸리 인기에 관련 컬래버 제품도 쏟아지고 있다. 쉐이크쉑 글로벌 본사 측에서 선제적으로 쉐이크쉑코리아에 '내셔널 케이크'로 제안한 '막걸리 쉐이크'가 대표적인 제품이다. SPC그룹이 지난해 쉐이크쉑 한국 진출 5주년을 기념해 지평주조와 손잡고 한정으로 내놓은 이 제품은 여름 시즌을 맞아 이날 재출시됐다.
팜하우스버거 외에도 시그니처버거 ‘프레즈 오바마 버거’, 밀크쉐이크, 샐러드뿐만 아니라 블루치즈와 비건 토마토만을 활용한 비건 햄버거도 준비됐다.
이안GT가 목표로 세운 굿 스터프 이터리의 월매출은 3억 원이다. 서울 강남점을 시작으로 수도권을 중심으로 7개 직영 매장으로 확장할 계획도 세웠다. 고급 원재료를 사용해 자칫 불거질 수 있는 '가격...
매장에는 치즈 샌드위치, 립 샌드위치, 감자튀김, 밀크 쉐이크 등의 메뉴를 준비돼 있는데, 미국 쉐이크쉑 버거와 비슷한 구성이다. 대부분의 샌드위치 가격은 1만 원을 넘어 일반 편의점이나 커피숍 푸드라인에서 파는 샌드위치보다 비싸다.
SCBH 관계자는 "브루클린 더 버거 조인트가 '미국에서 먹던 그대로의 맛'으로 프리미엄 수제 버거 시장을 개척했듯...
맘스터치가 버거킹과 맥도날드, 롯데리아 등과 각축하는 가운데 SPC삼립의 쉐이크쉑버거와 신세계를 등에 업은 노브랜드버거도 등장했다. 연내 파이브가이즈버거와 슈퍼두퍼 등 글로벌 유명 수제버거의 국내 상륙도 예고돼 있다.
주목할 점은 치킨 시장의 성장세가 햄버거를 능가한다는 것이다. 지난해 치킨 시장 규모는 9조 원대로 햄버거(3조3532억 원)의 3배...
SPC그룹에서 운영하는 쉐이크쉑이 서울 강북구 수유역 인근에 22번째 매장 오픈을 앞두고 사전 이벤트를 진행한다고 14일 밝혔다.
쉐이크쉑은 오는 5월 운영에 앞서 국내외에서 기하학적 패턴을 활용한 작품으로 인지도를 쌓고 있는 일러스트레이터 ‘권도희’와 협업해 호딩 아트(Hoarding Art, 공사장 주위의 임시 가림막에 그리는 작품)를 선보인다. 강북구를...
2016년 SPC삼립이 론칭한 ‘쉐이크쉑 버거’는 기존 롯데리아, 맥도날드, 버거킹 등이 차지하고 있는 국내 시장에 프리미엄화를 불러일으키며 ‘햄버거 1만 원 시대’를 사실상 열었다면 최근에는 ‘고든램지 버거’, 미국 오바마 전 대통령이 즐겨 먹는 걸로 전해진 ‘굿 스터프 이터리’ 햄버거, 구찌 레스토랑에서 한정으로 파는 ‘구찌버거’까지 국내에 상륙하면서...
SPC그룹의 쉐이크쉑이 국내 시장에 연착륙하면서 ‘슈퍼두퍼(Super Duper Burgers)’와 ‘파이브가이즈(Five Guys Burgers and Fries)’도 서울 진출을 앞두고 있다.
7일 이투데이 취재 결과 bhc그룹은 지난해 말 ‘인앤아웃(In-N-Out Burger)’과 함께 미국 서부 지역 대표 버거 브랜드로 꼽히는 슈퍼두퍼와 마스터프랜차이즈 계약을 맺었다. 마스터프랜차이즈는 브랜드...
지난해 글로벌 햄버거 브랜드 쉐이크쉑이 고추장 버거를 선보였고, 현지 재미교포 ‘로린 전’ 씨가 개발한 김치 브랜드 ‘Mother-in-Law's Kimchi’(장모님김치)도 인기다. 최근 미국 캘리포니아 친환경식품박람회에도 참여한 장모님김치는 김치, 소스와 함께 물김치를 응용한 마시는 김치 ‘Drink Your Kimchi’ 신제품도 내놨다.
‘김치 종주국’ 위상을 지키기 위한 국내...
반스와 카시나, 크록스, 노스페이스, 킨포크, 복순도가, 쉐이크쉑 등 업계를 넘나드는 파격적인 콜라보레이션과 한정판 제품을 연이어 선보이며 화제를 모았다.
새롭게 선보이는 케이스스터디 테니스 클럽에서는 더욱 특별한 협업 및 자제 제작 상품을 준비했다. 특히 테니스 대표 브랜드 ‘윌슨’의 클래시 V2 라켓도 이번에 선공개하며 화제를 모았다. 테니스...
매일유업이 운영하는 폴바셋도 내달 1일부터 제품 42종의 가격을 200∼500원씩 올린다.
또 지난해 12월 롯데리아(평균 4.1%)를 시작으로 버거킹(평균 2.9%), 쉐이크쉑(평균 3%), 맘스터치(버거 300원, 치킨 900원)가 햄버거 제품 등의 가격을 올렸다. 맥도날드도 17일부터 30개 메뉴의 가격을 100∼300원씩 인상했다.
쉐이크쉑, 핫 치킨 3종 출시
쉐이크쉑이 ‘핫 치킨’, ‘핫 치킨 바이트’, ‘핫 스파이시 치즈 프라이’ 3종을 출시했다. 17일부터 28일까지는 인스타그램 추첨을 통해 총 20명은 한정한 굿즈인 ‘미니 소화기’를 받을 수 있다.
우리은행, 상품권 증정 이벤트
우리은행이 ‘청약으로 세배드림!’ 이벤트를 다음 달 31일까지 실시한다. ‘주택청약종합저축’...
16일에는 시스코, 트립어드바이저, AIG, 하얏트호텔, 힐튼월드와이드 등이 실적을 발표하고 17일에는 월마트, 에어버스, 드롭박스, 쉐이크쉑이 18일에는 알리안츠, 드래프트킹스가 실적을 발표한다.
이번 주 발표되는 경제지표로는 1월 생산자물가지수(PPI·15일), 1월 소매판매(16일), 주간 신규실업수당 청구 건수(17일), 1월 2월 필라델피아 연은 제조업지수(17일) 등이...
맥도날드가 가격 인상에 동참하면서 지난해 연말 이후 최근까지 롯데리아, 맘스터치, 버거킹, 쉐이크쉑 등 주요 버거 프랜차이즈가 모두 제품 가격을 올렸다.
맥도날드의 이번 가격 조정 대상은 총 30개 메뉴다. 최소 100원에서 최대 300원 인상되며, 전체 품목의 평균 인상률은 2.8%다. 주요 인상 메뉴는 불고기 버거 단품, 아메리카노 등이다.
지난해 8년 만에 200원...
‘쉐이크쉑’은 크리스마스 시즌을 맞아 ‘블랙 트러플 시리즈’ 재출시에 나선다. ‘블랙 트러플 시리즈’는 세계 3대 진미로 불리는 ‘블랙 트러플’이 들어간 소스와 샬롯(작은 양파의 일종), 신선한 루꼴라 등이 조화를 이룬 제품으로 지난해 한정 출시해 큰 인기를 끌었다. ‘블랙 트러플 버거, ‘블랙 트러플 치킨' 이외에도 ‘크리스마스 쿠키 쉐이크’, ‘초콜릿...
싱가포르에서 쉐이크쉑 사업 운영권을 획득한 SPC그룹은 2019년 현지 1호점으로 시작해 현재 오차드로드, 선텍시티, 그레이트월드 등 주요 복합공간 위주로 총 8개 점포를 운영 중이다.
뚜레쥬르는 2004년 미국을 시작으로 중국, 인도네시아, 베트남 등 현재 6개국에서 280여 개 매장을 보유하고 있다.
치킨집, 빵집 등 K외식 브랜드들이 글로벌 진출에 재시동을 거는 건...
SPC그룹이 운영하는 파인 캐주얼 브랜드 ‘쉐이크쉑’은 크리스마스 시즌을 맞아 ‘블랙 트러플 시리즈’를 비롯한 연말 한정판 메뉴를 재출시한다. 재출시 제품은 △ 스위스 에멘탈 치즈를 녹인 비프 패티 위에 블랙 트러플 소스, 샬롯 튀김이 올려 다양한 재료 간의 조화롭고 고급스러운 풍미를 느낄 수 있는 ‘블랙 트러플 버거(1만1900원)’ △ 수비드(Sous-vide, 저온...
실제 쉐이크쉑 등 외식브랜드를 운영하는 SPC그룹은 매장 내 테이블 재배치는 진행하지만, 코로나19 이전보다 간격을 넓혀 감염 우려에 대비할 계획이다. 위드코로나 시대에도 매장에서는 손님들의 백신 접종 여부와 체온 측정을 철저히 확인할 계획이며, 정부의 방역지침에 따라 운영한다.
업계 관계자는 "인원 제한이 풀려서 단체예약을 받을 수 있는 상황을...
![[가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1744668.jpg)
![[꿀할인#꿀이벤] 알바천국XGS25, 8000명에 밸런타인데이 선물 증정 外](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1717989.jpg)
![[뉴욕인사이트] 연준 긴축논쟁 지속...러, 우크라 침공 가능성에 촉각](https://img.etoday.co.kr/crop/200/125/1715120.jpg)
![[찐코노미] 에코프로그룹 '이것' 지켜봐라… 2차전지 매수 타이밍은?](https://img.etoday.co.kr/crop/300/170/2042491.jpg)
![증인 선서하는 박민수 제2차관 [포토]](https://img.etoday.co.kr/crop/300/190/2042766.jpg)