100% 국산 쌀의 외피를 30% 정도 도정 후 사용하고, 저온 발효 공법과 숙성방법으로 청주 특유의 부드럽고 깔끔한 맛을 살린 것이 특징이다. 알코올 도수는 13도이다.
우리 민족의 정성 어린 마음을 담아내기 위해 라벨은 동양적인 붓글씨체를 사용하고 라벨과 캡(병뚜껑)에도 금색을 적용해 고급스러움과 우리나라 대표 차례주의 이미지를 부각시켰다. 백화수복은...
‘셀러 셀렉션’은 숙성 가치가 뛰어나 고급 선물로 알맞은 와인으로, 대표 상품은 ‘카스텔로 반피 브루넬로 디 몬탈치노’, ‘제나토 아마로네 델라 발폴리첼라’ 등이다.
‘친환경’ 콘텐츠도 강화했다. 롯데백화점은 이번에 업계 최초로 일반 한우보다 탄소 배출량이 65% 적은 ‘저탄소 한우 선물 세트’를 선보인다. 대표 상품은 ‘저탄소 한우 로얄 GIFT’...
분이 수도권이었으면 얼마나 좋았을까 싶다”며 “잘못하면 우리는 정말 '영남 자민련'으로 또다시 전락할 수 있는 그런 위험성을 가지고 있다”고 지적했다.
아울러 김 의원이 ‘김치냉장고가 김치를 잘 숙성시켜준다’며 안 의원의 ‘3월이면 김치가 쉰다’는 말을 반박한 데 대해서도 “그렇게 돈을 많이 써야만 겨우겨우 보관할 수 있다니 너무 애처롭다”며 응수했다.
여왕이 왕위에 오른 1952년 증류해 70년 동안 쉐리 와인 숙성에 사용했던 목조 통(50ℓ)에 숙성했다. 여왕 즉위 기념일인 지난해 2월 6일 병입 후 전 세계 단 256병만 공개했다. 용량은 700㎖, 도수는 52.3%이며 가격은 4400만 원이다.
갤러리아에 입고된 수량은 단 1병으로 명품관에서 만날 수 있다.
KT&G는 차별화된 숙성 원료를 사용한 신제품 ‘레종 리저브(Raison RESERVE)’를 6일 전국 편의점을 통해 출시했다고 9일 밝혔다.
‘레종 리저브’는 오크통(Oak·참나무로 만든 나무통)에서 숙성시킨 담뱃잎(OAL·Oak Aged Leaf)을 10% 함유하고 있다. KT&G는 고품질 원료 확보를 위해 오크통을 활용한 흡연재료의 숙성방식을 연구해 왔으며, 신기술로...
이곳의 삼겹살은 수족관에서 15일간 숙성을 거친 후 불판에 오를 수 있다. 전문적인 손길로 구워내는 삼겹살의 육즙과 고소함이 극찬을 부른다는 후문이다.
육즙의 신세계를 열다! 편 ‘육○○’의 특별한 맛 이야기는 5일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
정책의총 개회 여부에 대해선 “정개특위에서 조금 숙성이 되고 정리되면 그것을 미리 의원들에 제공하고, 의원들도 선거구 제도의 모습이 실질적으로 선거에서 어떻게 적용될지 충분히 숙고한 다음에 의견 들을 수 있도록 하기로 했다”고 밝혔다.
정개특위 간사인 이양수 의원은 “중대선거구제는 각 당 의견이 부딪힌다기보다 당내 입장이 부딪히는 게 많아서 협상에서...
‘셀러 셀렉션’은 숙성 가치가 뛰어나 고급 선물로 알맞은 와인으로, 대표 상품은 ‘카스텔로 반피 브루넬로 디 몬탈치노’, ‘제나토 아마로네 델라 발폴리첼라’ 등이다.
상품부터 선물 포장에 이르기까지 전반에 걸쳐 ‘친환경’ 콘텐츠도 강화했다. 롯데백화점은 이번에 업계 최초로 일반 한우보다 탄소 배출량이 65% 적은 ‘저탄소 한우 선물 세트’를...
대상㈜ 청정원의 자연숙성 간장 전문 브랜드 ‘햇살담은’이 브랜드 모델로 가수 임영웅을 발탁했다고 30일 밝혔다.
청정원은 팬들을 향한 진심을 바탕으로 세대를 불문하고 큰 사랑을 받는 임영웅이 ‘햇살담은’의 브랜드 정체성과 잘 부합한다고 판단했다. ‘햇살담은’은 요리에 빠질 수 없는 국민 재료인 간장을 향한 진심을 임영웅과 함께 소비자에게 전한다는...
‘그릴리’는 저온 숙성한 돼지고기 또는 닭고기를 250℃~300℃ 오븐과 500℃ 직화그릴에 두 번 구워 풍부한 육즙과 진한 불맛을 구현한 브랜드다. 고온의 오븐에서 구워낸 햄은 겉은 노릇하고 속은 육즙이 가득해 촉촉하며, 직화그릴에서 한 번 더 구워 진한 불맛이 살아있다. 불맛을 내는 첨가물이나 보존료, 산화방지제, 색소 등 합성 첨가물이 들어있지 않다....
국내산 멥쌀과 엿기름을 따로 숙성해 식혜 본연의 맛과 향을 구현했다.
판매량 상승에는 코로나19 거리두기 해제가 큰 영향을 끼쳤다. 외부 활동 증가하며 음료 제품에 대한 수요도 높아진 것이다. 실제 거리두기가 끝난 직후인 5~6월 판매량이 지난해 같은 기간보다 53% 증가했다.
할매니얼 트렌드도 판매를 견인했다. 젊은 층이 어르신 입맛과 할머니 세대 취향을...
치즈앤도우는 롯데마트 전문 쉐프의 노하우가 집결된 풍부한 피자 토핑과 저온 숙성한 쫄깃한 도우가 특징으로, 18인치 대형 피자가 시그니처 메뉴다. 치즈앤도우 고유의 맛을 인도네시아에서 구현하기 위해 인도네시아 법인의 MD와 쉐프들이 5월 한국 롯데마트 푸드이노베이션센터를 찾아 오리지널 레시피를 전수 받았다.
또 사과, 배, 딸기 등의 한국 과일이...
짜장면, 탕수육이 맛있기로 유명한 이곳은 직접 만든 춘장과 천연발효식초를 사용해 건강하면서도 뛰어난 맛을 자랑한다. 긴 시간 숙성을 거친 재료 덕분에 감칠맛 역시 폭발한다는 후문이다.
3년의 기다림! ○○ 신공으로 완성한 중식의 신기원 편 ‘효○○’의 특별한 맛 이야기는 15일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
특히, 조선명란은 발효 숙성을 거쳐 제조되는 것이 특징이다.
수산식품명인으로 지정되면 제품에 ‘대한민국 수산식품명인’ 표시를 사용할 수 있고, 제품전시, 홍보, 박람회 참가, 체험 교육 등 다양한 정부 지원을 받을 수 있게 된다.
해수부는 우리 전통수산식품의 우수성을 알리고 이를 계승 발전시키기 위해 1999년부터 전통 방식의 수산물 제조‧가공 및 조리...
며칠째 숙성된 변이 나오면 파장이 아주 강렬하다. 냄새가 손가락에 배어 보통 두 개의 글러브를 끼기도 한다. 이런 과정을 거쳐야 하니 크리스마스 이브 진료를 마칠 즈음 내원한 환자에게 직장 분변 제거술을 해야겠다고 하는 원장을 직원들은 입을 벌린 채 말없이 쳐다보았다. 나의 결심 어린 얼굴과 노란 환자의 얼굴이 한 번 더 무언의 명령을 내렸고 이내 직원들은...
또 숙성 보관모드, 과일주ㆍ과일청 숙성 모드 등 신기능을 꾸준히 선보이고 있다.
위니아 브랜드도 3년 연속 대한민국 100대 브랜드에 선정됐다. 위니아는 총 831.87점(1000점 만점)을 얻어 69위를 기록하며 지난해 대비 1계단 소폭 상승했다.
위니아 관계자는 “김치냉장고의 대중화를 이끈 ’딤채’와 종합 가전 브랜드 ‘위니아’는 오랜 시간 고객의 사랑...
CU는 고객들이 집에서 간편하게 신선한 회를 즐길 수 있도록 소포장 숙성회세트 3종(광어회, 연어회, 문어회)을 출시한다. 광어회는 국내 유명 산지에서 잡아 올린 활어를 숙성해 제주 청귤로 만든 특제 초고추장과 함께 담았으며 연어회는 노르웨이산생연어와 홀스래디쉬소스를 세트로 구성했다.
겨울 안주로 제격인 홍합가리비탕은 제철을 맞은 마산홍합과...
전형적인 캘리포니아 와인이기에 비프스테이크, 양 갈비, 햄버거, 구은 버섯, 숙성 치즈와 잘 어울린다.
더 페데럴리스트 스페셜 패키지는 주요백화점과 와인나라 직영매장(양평점, 코엑스점, 압구정점, 청담점, 경희궁점, 일산점), 와인나라 온라인몰, 일반 와인샵에서 판매한다. 가격은 5만 원이다.
이곳만의 방식으로 숙성한 이베리코 흑돼지는 남다른 식감과 고소함을 자랑한다. 서울 송파, 방이동, 송파나루역, 잠실역 맛집으로 이름난 ‘제○○ ○○○’서는 쫄깃한 제주 흑돼지 삼겹살이 인기가 좋다.
제주 vs 스페인 흑돼지전의 승자는? ‘흑○○ ○○○’ vs ‘제○○ ○○○’의 특별한 맛 이야기는 7일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할...
발효제어기술은 국내에서 만든 김치가 수출국에 도착할 때까지 알맞은 숙성 정도를 유지할 수 있는 CJ만의 기술이다. 지금까지는 김치가 배에 선적된 후 통상 한 달이 지나 푹 익은 상태로 현지에 도착할 수 밖에 없었다. 반면, 발효제어기술은 1년 간 김치 맛에 영향을 미치는 산도와 배추의 조직감을 처음 상태로 유지할 수 있다. 신김치를 본래 김치의 맛으로 인식할...
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