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  • 미국 소매업계, PB상품 공세...글로벌 브랜드도 맥 못춘다
    미국 소매업계, PB상품 공세...글로벌 브랜드도 맥 못춘다
    크래프트하인즈와 캠벨수프, 제너럴밀스 같은 전통 브랜드 업체에 가장 큰 우려는 소매업체에 의한 PB 투입이 아직 초기 단계라는 점이다. 앞으로 PB가 더욱 확충될 여지가 충분하다는 이야기다. 미국은 최근 PB가 빠르게 성장하고 있다고는 해도 아직 유럽만큼 소비자들 사이에 깊이 침투하지는 못하고 있다. 예를 들어 영국 시장조사업체 유로모니터 인터내셔널에...
    2019-03-18 18:04
  • 한국피자헛, 패스트 캐주얼 다이닝 콘셉트 매장 전용 신제품 6종 출시
    한국피자헛, 패스트 캐주얼 다이닝 콘셉트 매장 전용 신제품 6종 출시
    한국피자헛은 패스트 캐주얼 다이닝(Fast Casual Dining, 이하 FCD) 콘셉트 매장의 전용 메뉴로 파스타 2종, 샐러드 2종, 수프 2종 등 총 6종의 신제품을 출시했다고 18일 밝혔다. 이번 신제품은 피자헛 고객 980명을 대상으로 한 조사를 바탕으로 소비자들의 의견을 충실히 반영했다. 샐러드는 사이드 메뉴로 섭취하기보다 식사로 먹는 트렌드를 반영해 ‘맛있고 건강한...
    2019-03-18 13:56
  • [포토] 현대그린푸드, "폭신한 '수플레 팬케이크'로 브런치 즐겨보세요"
    [포토] 현대그린푸드, "폭신한 '수플레 팬케이크'로 브런치 즐겨보세요"
    위치한 베이커리형 카페 ‘에이치오븐(h’_Oven_)’에서 브런치 메뉴 6종을 선보인다고 21일 밝혔다. 이번에 선보이는 메뉴는 제철과일을 가득 올린 ‘과일 듬뿍 수플레 팬케이크(1만3000원)’, 바삭한 파이 안에 수프가 들어 있는 ‘페이스트리를 깨먹는 클램차우더 수프(7900원)’, 매장에서 빵과 새우패티를 직접 만든 ‘수제 새우 버거(1만3000원)’ 등이다.
    2019-02-21 09:50
  • 써브웨이, 오늘부터 일부 샌드위치 가격 100~300원 인상
    써브웨이, 오늘부터 일부 샌드위치 가격 100~300원 인상
    참치, 에그마요, 써브웨이클럽 샌드위치로, 베스트 파티플래터는 터키, 참치, 로스트비프, 이탈리안비엠티, 써브웨이클럽 샌드위치로 구성된다. 샌드위치 메인 토핑을 정량의 2배로 즐기는 더블업(double up) 토핑의 가격은 15cm 샌드위치 기준 1500원에서 1700원으로 200원 오른다. 쿠키, 웨지포테이토, 수프 등 사이드 메뉴와 음료의 가격은 변동이 없다. .
    2019-02-01 12:55
  • 오뚜기 ‘진짜 쫄면’서 흰 면장갑 발견… 지자체 현장조사
    지난해 3월 출시된 이 제품에는 행사용으로 주로 쓰이는 장갑이 면, 수프와 함께 들어 있었다. 해당 제품을 구입한 제보자 A씨는 오뚜기에 항의한 뒤 식품의약품안전처에 불량식품 신고를 했고, 관할 지방정부인 평택시는 지난 22일과 23일 두차례에 걸쳐 이 라면이 생산된 오뚜기 평택공장에 대한 현장조사를 벌였다. 오뚜기 공장이 위치한 평택시의 현장 조사...
    2019-01-25 17:17
  • ‘주식회사 미국’ 빚더미에 올라…미국 기업 부채, GDP 대비 46%로 사상 최고
    ‘주식회사 미국’ 빚더미에 올라…미국 기업 부채, GDP 대비 46%로 사상 최고
    그동안 미국 경제가 견실한 성장세를 유지하면서 CVS헬스와 캠벨수프 등 대기업은 전략적인 인수·합병(M&A)에 필요한 실탄을 얻고자 막대한 규모의 회사채를 발행했다. 그러나 신용평가업체들이 여전히 이들 대기업의 신용등급을 투자등급으로 유지하고 있어 투자자들이 대기업 부채 안전성을 너무 낙관하게 될 수 있다고 전문가들은 지적했다. 한편...
    2018-12-30 14:54
  • [올댓트립] 크리스마스의 낭만을 꿈 꾼다면?…비엔나에서 만나요
    [올댓트립] 크리스마스의 낭만을 꿈 꾼다면?…비엔나에서 만나요
    이곳에서는 굴라쉬 수프, 소시지 등 다양한 전통 음식을 따뜻한 펀치와 함께 즐길 수 있다. 자정에 맞춰 오스트리아에서 가장 큰 종인 슈테판 성당의 퍼머린(Pummerin) 종이 울리며 새해를 알린다. 종소리가 울리면 블루 다뉴브 왈츠의 바에서는 연주가 시작되고 여기저기서 샴페인을 터뜨린다. 옆 사람이 처음 보는 사람이라도 서로의 행운을 빌어주며 건배를...
    2018-12-21 06:00
  • 아이배냇, 키즈 간편식 라인 강화…쇠고기무국ㆍ곰탕 등 선보여
    아이배냇, 키즈 간편식 라인 강화…쇠고기무국ㆍ곰탕 등 선보여
    유아식 전문기업 아이배냇이 ‘꼬마 브랜드’ 시리즈 신제품으로 키즈 간편식인 ‘꼬마 쇠고기무국’과 ‘꼬마 7곡물수프’ 및 ‘꼬마 요리비법’을 선보인다. 아이배냇은 성장기 우리 아이를 위해 믿을 수 있고 건강하며 맛있는 즉석 반찬을 제공하는 차원에서 ‘꼬마 브랜드’ 라인업을 확대하고 있다. ‘꼬마 브랜드’는 3세 이상의 성장기 어린이를 대상으로 한...
    2018-12-18 16:45
  • 아마존 “돈 안 되는 물건 취급 안해”…코카콜라 등 아마존 ‘갑질’에 울상
    아마존 “돈 안 되는 물건 취급 안해”…코카콜라 등 아마존 ‘갑질’에 울상
    캠벨수프도 코카콜라와 마찬가지로 일부 제품에 대해서는 아마존 창고를 거치지 않고 직접 고객에게 배송하고 있으며 제품 포장방법이나 패키지 구성도 바꾸고 있다. 캠벨수프 제품도 가격은 일반적으로 저렴하나 배송에는 많은 비용이 들어가는 것으로 꼽히고 있다. 캠벨수프는 수요예측 등을 통해 제품 크기나 패키지 구성을 변경해 아마존에서 팔면서도...
    2018-12-17 13:55
  • 해비치, 서울에 첫 레스토랑 '마이클 바이 해비치' 오픈
    해비치, 서울에 첫 레스토랑 '마이클 바이 해비치' 오픈
    이 외에 수프와 샐러드, 샌드위치, 파스타, 스테이크 등 다채로운 메뉴를 점심과 저녁에 단품 및 코스로 즐길 수 있으며, 주말에는 브런치 메뉴도 준비된다. 또한, 해비치만의 커피 원두를 사용한 커피류와 지난 6월 해비치가 자체 개발해 선보인 '해비치 위트비어'를 비롯한 60여종의 와인, 칵테일 등 주류 및 음료도 다양하게 선보인다. 해비치 호텔앤드리조트...
    2018-12-13 13:34
  • '이 집 조식 잘하네' 음식 후기 많은 해외 호텔 4곳
    '이 집 조식 잘하네' 음식 후기 많은 해외 호텔 4곳
    특히 죽, 오믈렛, 수프 등 뜨거운 음식은 직원들이 수시로 확인하고, 직접 만들어 제공하는 시스템이라 가짓수가 많아도 하나하나 맛이 일품이다. 겨울 홋카이도 여행도 라장 스테이 삿포로 오도리 홋카이도에서 든든한 아침이라면 추위도 거뜬하게 날 수 있다. ◇ 처음 보는 열대과일을 씹고 마시고 즐기다 = '힐튼 코타키나발루(Hilton Kota Kinabalu)'는 말레이시아...
    2018-11-28 17:14
  • "미식 고객 잡아라"…호텔가, 연말 프로모션 돌입
    "미식 고객 잡아라"…호텔가, 연말 프로모션 돌입
    복어 살의 쫄깃한 맛을 그대로 느낄 수 있는 복 회, 시원하고 깔끔한 국물에 탱글탱글한 복어의 식감이 살아 있는 복나베, 쫀득쫀득한 복껍질을 초무침해 감칠맛을 더한 복어껍질무침은 꼭 맛보아야할 별미다. 복 코스는 진미, 복껍질무침, 생선회, 복나베 등으로 구성된 점심코스가 15만원, 복이리 수프, 복껍질무침, 생선회와 해산물, 복튀김, 복나베 등으로 구성된다.
    2018-11-13 17:04
  • [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    [올댓트립] 뭘 좀 아는 누나들은 홍콩에서 '이렇게' 논다
    프랑스 최고의 정육점으로 꼽히는 폴마드(Polmard)에서 공수해온 비프 타르타르, 홍합 샐러드와 함께 먹는 차가운 호박 수프 등 미식가의 가슴을 설레게 하는 계절 메뉴가 풍요롭게 이어진다. 이곳의 독보적인 메뉴와 빈티지 와인 컬렉션은 미슐랭 가이드에서 별 하나를 획득했고, 2016년부터 꾸준하게 홍콩 타틀러 베스트 레스토랑에도 이름을 올렸다. 점심 세트는...
    2018-11-02 06:00
  • 오뚜기 ‘진라면’ 출시 30년 스테디셀러
    오뚜기 ‘진라면’ 출시 30년 스테디셀러
    하늘초 고추를 사용해 진라면의 매운맛을 강화하면서도 국물 맛의 균형을 맞추기 위해 라면수프의 소재를 다양화했으며, 밀단백을 추가해 식감을 좋게 하기 위한 노력도 아끼지 않았다. 국내 라면 브랜드 ‘톱10’에서 2위 자리를 지키고 있는 오뚜기 ‘진라면’은 꾸준한 점유율 상승세도 놀랍다. 10년 전인 2009년 봉지면 기준으로 농심의 신라면이 25.6...
    2018-10-25 18:50
  • [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    [올댓트립] 주윤발이 사랑한 그곳…발끝에 닿는 스크린 속 홍콩
    뱀뼈와 닭뼈, 돼지뼈를 24시간 동안 고은 수프에 신선한 뱀 고기와 진피, 생강을 넣어 끓여낸다. 뱀 고기는 중국 절강성의 양식장에서 철저한 위생 관리를 통해 들여오니 안심해도 된다. 모험적인 보양식에 큰 흥미가 없더라도 서웡펀은 한 번 들러볼 만한 가치가 있는 식당이다. 9년째 미슐랭 빕 구르망 맛집으로 선정될 정도로 요리 솜씨가 뛰어나기 때문. 파인애플...
    2018-10-18 18:00
  • [알아두는 여행 tip] 홍콩 사람들은 어떻게 해장할까
    [알아두는 여행 tip] 홍콩 사람들은 어떻게 해장할까
    완탕면, 참깨 소스를 뿌린 토마토 샐러드, 간단한 파스타, 피시볼 수프, 다양한 토핑을 올린 국수, 햄과 치즈를 끼운 토스트까지 다 있다. 내가 원하는 메뉴로 해장하고 호텔로 돌아갈 수 있다는 얘기다. 토스트와 고기 국수가 한 상에 나오는 세트메뉴는 다소 낯설지만 신선한 조합이다. 센트럴 근처에서 '술집 투어'를 마친다면, 취화에서 야식을 즐겨보는 것을 잊지...
    2018-10-18 18:00
  • [e기자가 간다] “백종원이 파스타 가게를?” 미친가격 화제된 ‘롤링파스타’ 가보니
    [e기자가 간다] “백종원이 파스타 가게를?” 미친가격 화제된 ‘롤링파스타’ 가보니
    거기에 다소 생소한 느낌의 스페셜 메뉴인 '바지락수프파스타'도 함께 시켰다. 4가지 메뉴의 가격은 모두 2만 원 정도. 파스타 전문점에서 파스타 한 접시에 1만~1만5000원을 받는 것과 비교해 보면, 정말 혜자스럽다. 한창 붐비는 점심시간이라 그런지 음식이 나오기까지 시간은 제법 길었다. 20분 정도를 기다려서야 토마토파스타가, 뒤를 이어...
    2018-10-16 12:19
  • 구매대행업자 ‘다이고우(代購)’, 거대 중국시장 접근 지름길
    구매대행업자 ‘다이고우(代購)’, 거대 중국시장 접근 지름길
    유럽 식품·생활용품 대기업인 유니레버는 호주에서 판매하는 즉석 수프 브랜드를 중국시장에서도 전개하려 한다. 하지만 유니레버는 베이징에서 광고 캠페인을 전개하는 대신 시드니에 거주하는 중국인 주민에게 무료로 샘플을 나눠주고 있다. 그들이 상품을 구매해 중국의 가족과 친구, 다른 소비자에게 배송하는 것을 기대하는 것이다. 이처럼 거대한 중국시장에...
    2018-10-05 11:20
  • 에어부산, LCC 최초 공항 라운지 오픈…"오는 20일부터 운영"
    에어부산, LCC 최초 공항 라운지 오픈…"오는 20일부터 운영"
    특히 부산의 지역 특산물인 어묵류와 기장 미역 수프도 제공된다. 에어부산 라운지는 에어부산의 부산 출발 국제선 앞좌석 구매 손님에 한해 무료로 이용 가능하며, 향후 이용 가능 대상을 늘려갈 방침이다. 유아의 경우 무료 동반 입장이 가능하다. 한태근 에어부산 사장은 “여행 트렌드에 맞춰 단계적으로 서비스 모델을 변경해 나가고 있으며 이번 라운지...
    2018-09-16 10:26
  • [CEO 인터뷰] 최기보 상지카일룸 대표 “강남 고급빌라는 상지..부촌 집중 알짜기업“
    [CEO 인터뷰] 최기보 상지카일룸 대표 “강남 고급빌라는 상지..부촌 집중 알짜기업“
    코넥스 기업 수프로와의 협업도 구상 중이다. 이달 초 상지카일룸은 수프로의 지분 10.01%를 확보해 3대 주주로 올라섰다. 조경나무 유통 전문기업으로 조경산업의 미래 성장성에 투자한다는 의도다. 그는 “먼저 안정적인 현금흐름을 만들고 이후 점프업하는 사업모델을 구축하겠다”며 “매년 시공 4건, 시행 2건를 목표로 안정적인 영업이익을 창출해 주주가치를...
    2018-09-10 13:15
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