국내에서 분당 4호점까지 내며 순항 중인 미국 수제버거 브랜드 ‘쉐이크쉑(Shake Shack) 버거’가 정작 미국 본토에서는 실적 부진 우려로 몸살을 앓고 있다.
쉐이크쉑버거 주가는 지난 4일(현지시간) 시간외 거래에서 15% 폭락하며 ‘어닝쇼크’를 연출했다. 이날 회사가 올해 1분기 동일점포 매출이 2.5% 감소했다고 밝힌 영향이었다. 앞서 시장에서는 동일점포...
기존 업체보다 30% 낮은 가격임에도 주문 즉시 조리를 시작하는 수제 방식으로 제품의 퀄리티를 놓지 않은 맘스터치는 고객의 소문을 타고 승승장구했다.
대한제당의 계열사 TS푸드앤시스템의 유통사업부 브랜드 매니저를 거친 이 부사장은 정현식 대표이사의 요청을 받고 맘스터치에 몸담았다. 정 대표와 20년 이상 신뢰를 쌓아온 인연은 맘스터치의 역사에 고스란히...
신세계푸드는 당시 해외 유명 햄버거 브랜드의 등장과 기존 햄버거 프랜차이즈 브랜드들의 신규 메뉴가 연달아 출시되면서 국내 수제버거 시장이 확대되고 있는 것에 주목했다. 자니로켓 햄버거가 질 좋은 패티와 신선한 채소 등 뛰어난 품질을 갖춘 수제버거로 소비자들 사이에 소문이 나면서 지난해 두 자리 수 매출 성장세를 나타낸 것을 통해 충분한 시장...
등 수제 디저트 상품을 즉석에서 만들어 판매하는 ‘해태로’와 이창수·강현구 셰프가 운영하는 즉석 떡볶이집 ‘복희야 사랑해’ 아울렛에서 접하기 힘든 MD를 전면에 배치했다.
인근 동대문 상권의 두타몰 관계자는 “두타몰에도 쉐이크쉑 버거의 입점을 앞두고 있다. F&B를 통한 쇼핑 고객의 유입 효과를 창출할 것”이라며 “이같은 맥락에서...
[카드뉴스 팡팡] “오늘은 수제버거” TV 속 콕 찍어둔 맛집리스트
‘생활의 달인’에 나온 수제버거집
-서울특별시 마포구 ‘아메리칸 델리’ 2017.3.7. 생활의 달인 방송
미국 햄버거 챔피언십에서 동양인 최초 3연속 우승한 달인의 수제버거.
파인애플, 오이, 구운 콩나물로 만든 양념에 숙성된 고기 맛이 일품.
치즈가 넘치듯 뒤덮인 ‘필리치즈...
특히, 쉐이크쉑 강남점은 전세계 매출 1위를 기록했으며, 최근 문을 연 2호점 청담점도 전세계 매출 중 상위 3위에 올랐다.”
미국 뉴욕의 명물 수제버거 '쉐이크쉑'을 창립한 대니 마이어 유니언 스퀘어 호스피탈리티 그룹(USHG) 회장은 27일 국내에 첫 방한한 기념으로 쉐이크쉑 청담점에서 열린 기자간담회에서 이같이 말했다.
대니 마이어는 국내 쉐이크쉑...
‘경인면옥’ 70년 된 평양냉면 명가
인천청라호수공원 인천 서구 경서동 627-1
청라호수공원 인근 맛집
‘스시웨이’ 운치있는 풍경서 즐기는 초밥‘버거룸181’ 수제버거로 유명한 곳‘그리다디저트’ 인기많은 디저트 카페
안성 미리내성당 경기도 안성시 양성면 미산리 141
미리내성당 인근 맛집
‘물레방앗간 가든’ 민물매운탕의 얼큰한 맛CAFE...
이뿐만 아니라 신세계푸드의 셰프들이 직접 개발한 맥주와 가장 잘 어울리는 버거, 피자, 스낵 등 30여종의 메뉴를 합리적인 가격으로 즐길 수 있다.
회사 측은 데블스도어의 인기로 국내 주류시장에서 불고 있는 수제 맥주 열풍을 타고 대형 양조설비에서 직접 생산한 신선한 에일 맥주를 감각적인 인테리어가 돋보이는 공간에서 즐길 수 있다는 점이 소비자들에게...
수제버거 콘셉트의 상품도 출시한다. ‘횡성한우 버거(3500원)’는 고소한 포테이토 번스(빵) 사이에 횡성한우가 60% 이상 포함된 패티와 토마토, 양상추 등 싱싱한 채소를 넣은 프리미엄 버거다. 여기에 횡성한우가 들어간 김밥과 삼각김밥도 선보인다.
BGF리테일 김정훈 간편식품팀장은 “맛과 품질에 대한 고객들의 눈높이가 높아짐에 따라 업계 최초로 횡성한우가...
이에 미국 조지아의 수제버거 전문점 ‘델리아메리칸’의 착한 점심 메뉴가 인기다. 델리아메리칸은 수제빵과 수제패티, 100% 모차렐라 치즈와 정통소스가 어우러진 수제버거를 판매한다. 따우젠, 허니 머스타드, 허니 렌치 등 다양하게 소스를 고를 수 있어 취향별로 커스텀이 가능하다는 점도 좋은 호응을 얻고 있다. 특히 주문과 동시에 요리해 5분 내 메뉴 제공을...
앞서 1호점은 평균 3000여 명이 꾸준히 방문하는 등 프리미엄 수제버거 시장에 성공적으로 안착한 바 있다.
쉐이크쉑 청담점은 브랜드가 추구하는 최고급 식당에 빠르고 편리한 서비스를 접목한 레스토랑인 ‘파인 캐주얼’ 콘셉트를 전달하기 위해 국내 파인 다이닝 문화의 중심지인 도산대로에 자리잡았다. 규모는 330㎡, 140석이다.
쉐이크쉑 청담점은...
외식기업 '까스또로'가 미국 조지아의 유명 수제버거 전문점 '델리아메리칸'의 본격적인 국내 가맹사업을 시작한다.
23일 까스또로는 재미교포 출신의 대표가 운영하는 미국의 중견 패스트푸드 프랜차이즈 기업 '킴스앤리(Kims&Lee)'와 라이선스 계약을 맺고 미국 조지아의 수제버거 전문점 '델리아메리칸'을 국내에 선보인다고 밝혔다.
델리아메리칸은 수제빵과...
오리지널 수제 타입의 ‘AZ(아재)버거’를 통해 급변하는 외식 시장 속에서 고객의 니즈와 만족시킨 점이 좋은 평가를 받았다.
롯데리아 관계자는 “고객이 직접 선택하는 최고의 브랜드에 롯데리아가 6년 연속 선정되어 고객에게 감사하고 기쁘게 생각한다”면서 “지속적인 차별화와 세분화, 다양성으로 시장을 확대 하고 기분 좋은 경험을 고객에게 제공하는...
이날 ‘집밥 백선생2’에서 백종원은 수제버거와 함께 먹을 수 있는 사이드 메뉴 ‘오지 치즈 후라이’ 레시피도 소개했는데요. 먼저 시판용 감자튀김을 살짝 튀겨 맛소금과 후춧가루를 뿌려줍니다. 여기에 잘게 썬 양파를 넣고 위에 체다치즈, 피자치즈를 듬뿍 올려 전자레인지에 돌려주면 완성입니다.
감자스틱 치즈칠리맛은 수제버거집의 인기 메뉴인 ‘치즈칠리 프라이’의 맛을 구현했다. 농심 관계자는 “최근 스낵시장은 단순히 달거나 짠 맛을 뛰어넘어 다양한 요리의 맛을 담는 것이 트렌드”라며 “감자와 가장 잘 어울리는 요리를 찾던 중 감자에 치즈와 칠리소스를 뿌려 만드는 치즈칠리 프라이에서 힌트를 얻게 됐다”고 설명했다.
감자스틱 치즈칠리맛을 한입...
미국 수제버거 프랜차이즈 '쉐이크쉑'이 100호점 오픈을 기념해 무료 햄버거를 나눠줄 계획입니다. 중앙일보에 따르면 쉐이크쉑은 내일(16일) 전세계 100곳의 매장(야구장 등 제외)에서 선착순 100명의 고객에게 무료로 쉑버거 싱글을 나눠 줄 예정입니다. 이번 행사에는 한국 쉐이크쉑 강남역점도 포함됩니다. 쉐이크쉑은 지난달 22일 서울 강남역 인근에 국내...
쉑버거, 치즈 프라이, 바닐라쉐이크를 먹은 김씨에게 소감을 묻자, “이태원에서 수제버거 몇 번 먹어봤는데, 육즙이 풍부한 게 비슷하다. 비싼 만큼 가격 값을 하는 것 같다. 제일 마음에 드는 건 바닐라 셰이크다. 다른 패스트푸드점 셰이크와 비교했을 때 훨씬 진한 맛이 난다”고 의견을 냈다.
친구와 새벽 6시에 집에서 나왔다는 이 모(21) 씨는 “1년 전 런던...
건강한 재료의 수제버거는 금세 입소문이 퍼져 줄을 서서 기다리는 인기 메뉴가 됐죠.결국 3년 뒤 첫 점포를 열고 현재 전 세계 27개 도시에 63개 매장을 운영.쉐이크쉑버거 창업자 대니 마이어입니다.
65세의 한 노인, 사업 실패로 가진 것이라고는 트럭 한 대와 자신만의 치킨 제조법뿐입니다.트럭에서 쪽잠을 자며 치킨 홍보를 위해 미국 전역을...
건물주란 이유로 탄압”
[카드뉴스] 쉐이크쉑 웨이팅이 짜증난다면… 서울 수제버거 명소 5
'뉴욕 명물버거'로 알려진 쉐이크쉑 버거가 오늘(22일) 강남에서 한국 1호점을 열었습니다. 쉐이크쉑의 대표 버거는 '쉑쉑버거'로 불리면서 출시 이전부터 많은 이들의 관심을 끌었는데요. 신선한 재료의 수제버거로 대표적인 '웰빙버거' 입니다. 쉐이크쉑은 오전 11시...