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[스페셜리포트] 인플레시대 ‘신 자린고비족’ 급증…외식 대신 편의점 도시락·자동차 대신 따릉이

CU는 4월 2900원짜리 초저가 도시락 2종(청양 어묵 덮밥, 소시지 김치 덮밥)을 출시했다. 이는 편의점 도시락 중 최저가다. 가성비 햄버거 브랜드도 주목받고 있다. 올해 2분기 맘스터치의 점심시간대 판매량은 전년 동기보다 23.3% 늘었다. 올해 1분기와 비교하면 29.8%로 증가폭이 더 커졌다. 맘스터치 주력 상품인 '싸이버거 세트' 메뉴 가격은 6200원이다. 7500원을...

2022-07-11 05:00
더 친절해진 편의점…'페어링 푸드' 골라드려요

BGF리테일 관계자는 “최근 홈술 문화 확대로 와인 매출이 부쩍 늘었고, 이와 함께 편의점에서 와인 안주를 찾는 페어링 수요도 높아지며 관련 상품 판매도 호조를 보이고 있다”며 “CU는 치즈, 훈제연어, 과일 플래터, 소시지 등 와인과 잘 어울리는 프리미엄 안주들을 지속해서 선보일 계획”이라고 말했다.

2022-07-04 16:01
아직 태동기인데 판매량 20만개…식품업계, 비건 신제품 출시 잇따라

국내에 판매되고 있는 비욘드 미트 제품은 비욘드 버거, 비욘드 비프, 비욘드 소시지 등이다. 식품업계 관계자는 “국내 비건 시장이 시작 단계인 점을 고려할 때 판매량 20만 개는 결코 적지 않은 수치”라고 설명했다. 시장조사업체 글로벌데이터에 따르면 2020년 기준 국내 식물성 대체육 시장 규모는 1740만 달러(약 226억 원)이다. 최소 수천억 원에 달하는 국내...

2022-06-26 15:30
“물놀이는 호텔이죠“···호텔업계, 물놀이장 앞세워 바캉스족 공략

또한 오후 6시부터 11시까지는 맥주, 샴페인, 와인, 프리미엄 소주 등 시원한 주류와 통닭, 소시지, 파스타 그라탕, 치즈 플래터 등이 제공돼 파티를 즐기기 제격이다. 파라다이스호텔 부산 관계자는 “해운대의 낭만과 이국적인 감성이 가득한 ‘더 비치 라운지’는 오션뷰와 함께 미식과 힐링을 동시에 경험할 수 있어 얼리 바캉스족 사이 힙플레이스로 자리잡았다”...

2022-06-25 09:00
대상네트웍스, 정육 O2O 플랫폼 ‘고기나우’ 전국으로 확장

기존 한우, 육우, 한돈 상품만을 판매했으나 소비자와 정육점주들의 요청으로 수입육, 양념육(양념고기, 돈가스, 수제 소시지 등), 사골곰탕, 육회 등으로 판매 상품을 늘렸다. 대상네트웍스 기획마케팅팀 현채은 과장은 “앞으로도 고기나우는 소비자들과 정육점주들의 의견을 귀담아듣고, 지속해서 정육 O2O 플랫폼 사업을 확장해 나갈 것”이라고 말했다.

2022-06-20 08:22
마켓컬리, ‘워커힐 비키니 풀파티’ 티켓 온라인 단독 판매

풀사이드에서는 맥주, 칵테일 등 다양한 음료와 함께 간식으로 즐길 수 있는 워커힐 수제 소시지를 판매한다. 마켓컬리는 1차 얼리버드 티켓을 14일부터 19일까지 정가 대비 20% 할인한 가격에 판매하며, 2차 얼리버드 티켓은 20일부터 22일까지 10% 할인가에 오픈한다. 23일부터는 일반 티켓을 정가에 오픈하며, 풀파티를 2회 입장할 수 있는 2일권도 함께 선보인다....

2022-06-14 10:43
SPC삼립, 종합식품기업 탈바꿈 '속도'…"2024년 매출 4조 목표"

2014년 첫선을 보인 그릭슈바인은 햄, 소시지, 미트볼 등 다양한 제품을 보유하고 있다. 대표 제품인 그릭슈바인 비프함박스테이크는 호주산 쇠고기와 국내산 돼지고기를 황금비율로 배합해 진한 육즙을 지니고 있는 제품으로 평가받고 있다. 지난달 출시한 ‘그릭슈바인 고단백 힘’ 시리즈도 좋은 반응을 얻고 있다. 고단백 햄 시리즈는 계란 5개 이상의 분량에...

2022-06-13 15:19
정황근 농식품부 장관 "가루용 쌀로 밀가루 대체…식량자급률 50%, 밀자급률 7.9% 달성할 것"

농식품부에 따르면 현재 식품업계에서는 케이크, 과자류, 밀가루 함량이 낮은 어묵, 소시지 등은 분질미 쌀가루만으로 제조할 수 있을 것으로 보고 있다. 소면 등 면류, 식빵 등 발효빵류, 튀김가루 등 분말류, 만두피 등은 분질미 쌀가루와 밀가루를 혼합해 제조할 수 있을 것으로 전망된다. 정부는 분질미의 소비 기반을 다지기 위해 생산자, 소비자단체, 제분업체...

2022-06-09 13:27
홈플러스, 방학점 ‘메가푸드마켓’으로 재단장

무항생제 한돈 수제 소시지, 수비드 삼겹살·목살·폭립 등도 고객 맞춤형으로 판매한다. 상위 5% 내외 빅 사이즈 과일, 신품종, 시즌 과일도 엄선해 선보이고, 도시형 스마트팜인 ‘시티팜’·플레이팅 허브 등 채소 매대도 신규 조성했다. 수산 카테고리에서는 고급 참치회와 시즌 선어회 등 구색을 넓히는 한편, 주문 시 즉석 찜 서비스를 제공하는 크랩·조개류도...

2022-06-09 10:44
말레이시아, 국내 물가 안정 위해 1일부터 생닭 수출 금지

치킨 너겟, 닭고기 패티, 소시지 등도 모두 수출이 금지됐다. 이번 조치는 우크라이나 전쟁으로 식량 공급이 끊기면서 세계 각국이 식량 가격 인플레이션에 직면한 가운데 결정됐다. 수출을 제한해 국내 물가를 우선 안정시키려는 것이다. 말레이시아의 수출 금지 이전에도 인도네시아가 팜유 수출을 일시적으로 중단함으로써 인플레이션 완화를 노렸다가 지난달...

2022-06-02 12:55
“호텔 루프톱 비치 어때요?”···서울드래곤시티, ‘스카이 비치’ 오픈 기념 패키지 출시

‘서머 BBQ 나잇’ 패키지에는 풀사이드 바비큐 세트가 포함돼 투숙객은 그릴드 폭립, 세블락 소시지, 맥앤치즈 등 풍성한 먹거리를 시원한 주류와 함께 즐길 수 있다. ‘어썸 스카이 비치’와 ‘서머 BBQ 나잇’ 패키지는 서울드래곤시티의 3개 호텔(노보텔 스위트·노보텔·이비스 스타일)에서 운영된다. 서울드래곤시티는 이용객에게 보다 풍족하고 여유로운...

2022-05-30 16:10
‘우리들의 블루스’ 고두심, 연락 끊긴 며느리 외도 의심…“애까지 버리고 어딜 갔니”

은기는 현춘희가 만든 음식 대신 소시지, 시리얼 등을 찾았다. 또 기운 없는 현춘희에게 자꾸 팔베개를 해달라거나 목말을 태워달라고 졸랐다. 더 큰 문제는 이웃들의 시선이었다. 바람난 며느리가 시모에게 손녀를 잠시 맡겼다가 버리고 간 사례가 주변에 있었다. 자연스레 은기도 며느리가 버리고 간 것이 아닌지 의심하는 말들이 흘러나왔고, 현춘희는 분노했다....

2022-05-30 10:02
해외 여행 시작에 가축전염병 우려 커져…농축산물 반입 미신고 과태료 최대 1000만 원

반입이 금지되는 축산물은 고기류, 햄, 소시지, 족발, 순대 등의 축산물로 아프리카돼지열병 발생국에서 가져온 돼지고기 관련 제품은 1차 500만 원, 2차 750만 원, 3차 1000만 원의 과태료를 부과한다. 그 외 축산물의 과태료는 1회 100만 원, 2차 300만 원, 3차 500만 원이다. 아울러 국내 입국 시 축산물 반입 가능성이 큰 외국인 근로자, 이주민, 유학생들을 대상으로...

2022-05-17 15:01
[특징주] 신라에스지, 우육-돈육 국내 공급…육류 일부 87% 가격 폭등에 상승세

축육이 전체 매출에 50.81%를 차지하고 있으며 이밖에 수산물과 통조림, 소시지등을 생산 판매하고 있다. 신라에스지 사업보고서에 따르면 국내시장 자급률이 우육 55%, 돈육 80%로 물량이 부족한 상황으로 수입육 수요가 필요한 상황이다. 이에 현재는 외식사업, 식자재, 단체급식 분야에 매년 지속적으로 규모가 확대 성장하고 있으며 프랜차이즈 원료육...

2022-05-16 13:21
[스페셜리포트]못난이 식품도 버릴 순 없다…'리퍼브매장'·'소비기한 표시제'가 뜬다

스팸, 햄·소시지 등을 생산하는 진천공장은 식품 기부 및 재활용을 확대해 식품 손실·폐기량도 50% 감축할 예정이다. 내년 1월에는 ‘소비기한 표시제도’를 도입한다. 현재 식품 겉면에는 제품 제조일로부터 소비자에게 판매가 허용되는 기한을 의미하는 ‘유통기한’이 표시되는데, ‘소비기한’은 식품 등에 표시된 보관방법을 준수할 경우 섭취해도 안전에...

2022-05-09 05:00
호텔업계, 가정의달 ‘패캉스족’ 겨냥 콘텐츠 열전

특히 패키지 이용객에 제공되는 가든 라이브 바비큐 세트는 비프토마호크를 비롯해 폭 스페어립, 양꼬치와 새우꼬치 구이, 아이들을 위한 치킨 롤리팝과 수제 소시지 등 다양한 메뉴로 구성했다. 이외에도 캠핑 디저트를 직접 만들 수 있는 체험 서비스와 추억의 전통놀이 달고나 세트도 제공한다. 캐릭터로 장식한 테마룸에서 아이와 즐거운 시간을 보낼 수 있는...

2022-05-04 14:03
[종합] 3월 생산 1.5% 늘었지만 소비·투자는 감소…"불안한 회복세"

특히 식료품의 경우, 오미크론 변이 확산으로 자택격리가 늘어나면서 햄 및 소시지, 라면류, 김치 등 가정용 식재료의 생산이 증가했다. 어 심의관은 "오미크론 확산이 정점을 찍으면서 확진자와 재택 격리 치료자가 급증해 가정 내 식재료 수요가 증가한 것으로 보인다"며 "아이스크림 등 일부 품목은 봄철 소비도 늘면서 증가했다"고 설명했다....

2022-04-29 08:54
“할인·쿠폰 받고 사은품도 챙기세요” 유통가, 가정의달 고객몰이

아메리칸 오리진 밋볼 피자는 미국에서 사랑받고 있는 미트볼, 소시지 미트, 페퍼로니 토핑 3종을 한 판에 담은 제품으로, 미트볼의 풍부한 식감과 함께 크림 토마토 소스로 감칠맛과 풍미까지 살렸다. 외식기업 동경의 갈비전문브랜드 송추가마골은 내달 말까지 ‘5월 가정의 달 할인 이벤트’를 진행한다. 대상 품목은 송추가마골의 대표 메뉴로 구성된 갈비...

2022-04-29 08:43
CJ제일제당, 식품업계 최초 ‘폐기물 매립 제로’ 인증 획득

이번에 골드등급을 받은 사업장은 스팸, 햄·소시지 등을 생산하는 충북 진천공장으로, 폐기물 재활용률 99.46%를 인정받았다. 진천공장은 제품 생산 후 부산물로 발생한 비지 등의 활용가치를 높여 환경부로부터 순환자원 인증을 받았다. 이와 함께 식품 폐수처리 이후 발생되는 탈수케익(오염 침전물)은 토질개선 등에 사용되는 퇴비로 제조해...

2022-04-28 09:21
부티크호텔 레스케이프, AHC와 협업한 ‘파리 판타지’ 패키지 출시

‘팔레드 신 반상 조식’은 홍콩식 토마토 완탕면을 메인으로 연유 버터 브레드, 조식 메뉴에 빠질 수 없는 마카로니 스크럼블드에그 & 수제 소시지와 오이샐러드, 제철채소 볶음, 올리브 절임과 물만두, 그리고 이와 곁들일 밀크티와 제철 과일까지 구성돼 취향에 맞게 동서양의 메뉴를 모두 맛 볼 수 있다. 또한 ‘세이보리 라운지’ 2인 혜택도 포함돼...

2022-04-22 10:35

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