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동원F&B, 두번 구워 불맛 입힌 직화햄 ‘그릴리’ 4세대 냉장햄 선도

동원F&B는 직화 후랑크 소시지, 사각햄, 닭가슴살에 이어 미트볼 제품을 출시하며 냉장햄 라인업을 강화하고 있다고 28일 밝혔다. ‘그릴리’는 저온 숙성한 돼지고기 또는 닭고기를 250℃~300℃ 오븐과 500℃ 직화그릴에 두 번 구워 풍부한 육즙과 진한 불맛을 구현한 브랜드다. 고온의 오븐에서 구워낸 햄은 겉은 노릇하고 속은 육즙이 가득해 촉촉하며...

2022-12-28 14:44
[피플] 대상그룹 후원한 베트남 ‘장학퀴즈쇼’, 시청률 1위 찍고 흥행

특히, 2016년에는 베트남 현지 신선 소시지 가공업체 ‘득비엣’을 인수하고 2020년 베트남 ‘하이즈엉 공장’을 준공하는 등 베트남을 글로벌 시장의 전초기지로 삼고 투자를 이어가고 있다. 대상그룹 관계자는 “앞으로 행사 규모를 더욱 확대해 보다 많은 학생들이 참여할 수 있도록 진행하고자 노력하고 있다”면서 “앞으로도 베트남 장학사업을 기반으로 해외...

2022-12-26 17:00
대상그룹, 베트남 장학퀴즈쇼 흥행…4만7000명 참가, 시청률 1위

식품 선물 세트는 글로벌 식품 브랜드 청정원 오푸드(O’Food)의 김, 떡 등의 제품을 비롯해 대상그룹의 베트남 신선 소시지 브랜드 득비엣의 육가공 제품이 포함됐다. 대상그룹은 1994년 미원 베트남을 설립하며 베트남 시장 진출에 나섰다. 이후 하노이시 인근 벳찌에 바이오 공장 설립을 시작으로 사업 영역을 점차적으로 확장하며 현지 시장을 공략하고 있다....

2022-12-26 08:50
CU, ‘2023 계묘년’ 토끼 상품 총출동…토끼소주·미피·에스더버니 선봬

쫑긋한 토끼 귀 모양 용기로 눈길을 사로잡는 미피 뉴이어 도시락(5600원)은 볶음밥에 야채 고로케, 소시지 볶음을 반찬으로 구성됐다. 미피 캐릭터와 당근 모양 초콜릿을 토핑한 당근 케이크를 길쭉한 토끼 귀 부분에 담아 맛과 재미를 더했다. 채 썬 당근을 오일드레싱에 버무린 당근 라페(프랑스식 당근 샐러드)를 활용한 샌드위치(3900원), 불고기버거...

2022-12-25 09:16
식약처, 가정간편식 제조업체 193곳 점검…위반업체 4곳 적발

식약처는 시중에 유통 중인 양념육 259건과 별도의 조리 없이 그대로 섭취하는 햄류, 소시지류 등 즉석 섭취 축산물 185건을 수거해 검사한 결과 기준·규격에 모두 적합했다. 식약처 관계자는 “앞으로도 소비문화 변화에 따라 제조·판매량이 증가하는 축산물에 대한 선제적 안전관리를 강화해 국민이 안전한 축산물을 소비할 수 있는 환경을 조성하기 위해 최선을...

2022-12-21 09:40
“송년회 마무리는 디저트로” …‘페스티벌 무드’ 호텔 애프터눈 티 인기

이탈리아 현지식 미트볼과 스튜, 매콤한 새우 요리, 파네토네 등과 함께 즉석에서 제공되는 바비큐 소시지, 로스트 비프까지 풍성한 차림이 준비된다. 또한, 이탈리안 와인과 스페셜 칵테일, 맥주 등 주류를 무제한으로 즐길 수 있어 흥겨운 연말 모임을 위한 모든 것을 갖추고 있다. 롯데호텔은 딸기 뷔페와 함께 애프터눈 티를 선보였다. 딸기 애프터눈 티 세트의 경우...

2022-12-10 07:00
‘나는 솔로’ 11기 순자, 영철 향한 애교 거절당했다…“방송하러 나왔나” 분통

영숙은 달걀 스크램블에 보답하기 위해 상철에게 소시지를 구워줬다. 이때 상철은 편지지를 빌려주는 척, 편지지 사이에 진심을 담은 손 편지를 끼워 넣었다. 뒤늦게 상철의 편지를 본 영숙은 편지를 읽는 내내 눈물을 쏟았다. 영숙은 제작진과의 인터뷰에서 “내가 왜 계속 연애에 실패했는지 알 것 같다”며 “상대방 마음을 너무 생각 안 한 것 같다. 첫날로 돌아가서...

2022-12-08 10:19
맥도날드 또 이물질 사고…기생충 이어 이번엔 모기

30일 연합뉴스에 따르면 부산에 사는 A 씨는 이틀 전 맥도날드 매장에서 ‘소시지 에그 맥머핀 세트’를 주문했다가 해시브라운에 커다란 모기가 달라붙은 걸 발견했다. A 씨는 곧바로 맥도날드 측에 확인하고 식품의약품안전처에 신고했다. 매장 담당자는 모기가 날아다니다 해시브라운에 달라붙은 것을 확인하지 못했다며 죄송하다고 사과했다.. 맥도날드 측은...

2022-11-30 15:57
[프랜차이즈 성공기] BBQ, ‘자메이카 소떡만나 치킨’으로 글로벌 Z세대 정조준

특히 10대~20대 고객층에서 인기가 많은 사이드 메뉴 ‘소떡소떡’에 착안해 쫀득하고 오동통한 식감의 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 저크 소스의 풍미와 놀랍게 어울리는 경험을 느낄 수 있다. 자메이카 저크 소스는 식품 정보 전문 글로벌마켓 리서치 기업 민텔(Mintel)에서 이미 주목할 만한 식품 트랜드로 선정하기도 하는 등 전 세계적으로 떠오르고 있는 힙...

2022-11-25 05:00
SK, 지속가능식품 사업 다각화…세포배양 연어육에 100억 원 투자

미트리스팜은 현재 유럽 시장에서 햄버거 패티, 소시지 등 30여 개의 제품을 판매 중이다. 주력 제품인 다짐육은 영국 식물성 고기 시장 내 판매 1위를 달성했다. 새로 출시한 식물성 참치 또한 지난 9월 영국에서 열린 식품 전시회(Casual Dining Show)에서 혁신상을 받았다. 2020년 SK는 미국 퍼펙트데이에 투자하며 지속가능식품 사업에 진출한 후 지난해에는 미국...

2022-11-24 10:07
“햄버거 아침 한끼”…맥도날드 ‘맥모닝’에 버거킹 ‘킹모닝’ 맞불

맥그리들은 기존 ‘맥모닝’의 대표 재료인 ‘잉글리시 머핀’ 대신 구운 팬케이크인 ‘핫케이크 번’이 사용된 것이 가장 큰 특징으로, 핫케이크 번에 베이컨, 소시지 패티의 조합으로 제공된다. 맥그리들 역시 흥행에 성공했다. 맥그리들 출시 이후 한 달간 맥도날드의 아침 메뉴 판매 시간대 매출은 출시 전 동기간 대비 14.3% 증가했다. 롯데리아도 일부...

2022-11-21 11:00
이마트, 하반기 델리 매출 두 자릿수 신장…신제품 출시 속도

작년 상반기 첫 상품 리뉴얼 출시 이후 구색을 확대해왔고, 이번엔 모차렐라 콘치즈, 스크램블 에그, 소시지 피자 3가지 맛의 데워 먹는 핫 샌드위치 3종(각 4980원)을 선보인다. 11월 말에는 겨울 시즌 한정으로 ‘스시블랙 방어 초밥(9980원)’도 출시할 예정이다. 육질이 담백하고 고소한 겨울 제철 생선인 방어를 두툼하게 썰어 올려 프리미엄 초밥을 합리적인...

2022-11-20 08:52
신세계푸드, 대안육 ‘베러미트’ 소비자 접점 확대 속도

우선 이날부터 신세계푸드가 운영하는 수제맥주펍 ‘데블스도어’ 센트럴시티점과 코엑스점 등 2개 매장에서 베러미트 식물성 런천, 콜드컷, 다짐육, 소시지 등을 활용한 신메뉴 5종을 출시했다. 신메뉴 5종은 △타코 △칠리콘까르네 나쵸 △모르타델라 크로켓 △고추튀김 스파이시 런천구이 △슁켄 까넬로니 등이다. 지난달 28일부터 신세계푸드는 전국 이마트 내...

2022-11-14 09:48
“카타르 월드컵 보면서 치킨 즐기자”…치킨업체 내세운 신제품은?

여기에다가 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 자소만 가격은 2만4000원이다. BBQ 황금올리브(2만 원)보다 4000원 비싸다. 정승욱 제너시스BBQ 대표이사는 “프라이드에 양념을 바른 제품은 2만2000원으로 책정된다. BBQ에서 판매되는 소떡소떡 시판 가격은 3000원”이라며 “두 제품을 합한 가격에서 1000원을 할인해...

2022-11-12 08:00
“글로벌 시장 정조준”…BBQ, 신제품 ‘자소만’ 출시, 차별화 마케팅

여기에다가 인기 사이드 메뉴인 ‘소떡소떡’에 착안해 떡과 소시지를 토핑으로 활용했다. 자메이카 저크 소스는 중남미 지역에서 고기에 발라 굽는 형태의 바비큐 소스로 활용되고 있다. BBQ 자메이카 저크 소스는 전통적인 소스를 구성하는 향신료를 기본으로 해 추가로 한국인 입맛에 맞춰 매운 청양고추를 살짝 가미했다. 정 대표이사는 “6개월 이상...

2022-11-07 14:30
맥도날드 "맥모닝 메뉴 ‘맥그리들’, 단짠 매력에 조기 품절 예정"

맥도날드는 국내 고객들의 출시 요청에 응답해 지난달 베이컨 에그 맥그리들, 소시지 에그 맥그리들로 구성된 맥그리들 2종을 한정 메뉴로 선보인 바 있다. 맥도날드 맥그리들은 기존 맥모닝 대표 재료인 잉글리시 머핀 대신 구운 팬케이크인 핫케이크 번이 사용된 것이 특징이다. 출시 이후 현재 대다수 매장에서는 당초 예상보다 빠르게 재고가 소진돼 조기 품절로...

2022-10-25 11:43
이마트24, “2000원 도시락 쏜다”…KB국민은행과 협업 캠페인

‘돈 드리는 은행도시락(제육&간장불고기)’는 제육볶음, 간장불고기, 소시지야채볶음 등 메인반찬 3개와 함께 고객 선호도가 높은 밑반찬(계란말이, 브로콜리볶음, 어묵볶음, 볶음김치)으로 구성돼 있다. ‘돈드리는 은행도시락(바싹불고기)’는 간장베이스의 직화 불고기와 계란말이, 진미채볶음, 시금치, 볶음김치로 구성했다. 또한, ‘큽! 두유한끼’...

2022-10-25 08:43
GS25, ‘품절템’ 버터맥주 100만 캔 푼다

버터를 핵심 콘셉트 활용한 상품 라인업을 구축해 편의점에서 즐기는 ‘버터 유니버스’를 구축하겠다는 구상이다. 블랑제리뵈르와 공동 개발한 버터 소시지를 오늘 첫 출시 하며, 이어 버터 콘아이스크림, 버터 빼빼로 등 총 10여 종의 상품을 순차적으로 선보일 계획이다.

2022-10-20 08:45
‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 빵 플레이스, No. 66 반전 매력 추로스 핫도그 맛집 ‘츄○○○’…대박 비결은?

추로스 위에 도톰한 소시지, 감칠맛 가득한 소스가 더해져 달콤하면서도 짭짤한, ‘단짠’ 매력에 푹 빠지게 된다는 후문이다. No. 66 글로벌 해장법?! 반전 매력 추로스 핫도그 편 ‘츄○○○’의 특별한 맛 이야기는 18일 오후 7시에 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.

2022-10-18 17:19
마요네즈 값 3개월 새 13.5% 올랐다

9월에는 주요 제조사의 출고가 인상 및 유통업체의 할인 행사 종료로 고추장 가격이 11.7% 비싸졌고, 유통업체의 할인 행사 종료 및 경쟁사 가격 대응으로 콜라 값은 9.6% 올랐다. 소비자원은 유통업체의 일부 상품 운영 종료에 따른 상품 처분으로 식용유 가격 변동(-9.0%)가 있었고, 유통업체의 할인 행사로 인한 소시지 가격 인하(-6.1%)가 나타났다고 설명했다.

2022-10-10 10:22

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