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간편한 ‘집밥 같은 한끼’…식품업계, HMR에 더 공들인다

CJ제일제당, ‘백설 덮밥소스’ 출시 두 달만에 100만개 인기오뚜기 ‘오늘밥상’ㆍ‘오즈키친’ 등 론칭하며 간편식 라인업동원 ‘더반찬&’ 더본 ‘빽쿡’ 이어 백화점까지 반찬숍 가세 외식 물가가 가파르게 올라 집밥 수요가 늘어나면서 식품업계가 반찬·가정간편식(HMR) 라인업을 확장하고 있다. 집밥을 찾는 이들이 늘지만, 직접 요리하는 인구는...

2024-04-12 05:00
클라우드산업협회, 신임회장에 최지웅 KT클라우드 대표 선임

최지웅 협회장은 KT클라우드 대표로서 클라우드와 오픈소스 분야의 손꼽히는 기술 전문가로 평가받는다. 최 협회장은 총회에 앞서 협회 사무국과 운영 회의를 통해 “클라우드는 전 산업의 기반 기술로서 앞으로도 지속 성장이 가능한 분야”라며 “클라우드의 비전을 제시함으로써 정부와 다양한 정책 과제를 폭넓게 논의할 수 있는 긴밀한 협조 체계를 구축하도록...

2024-04-11 17:01
“엔비디아 잡는다”…인텔, ‘신제품·파트너십’으로 시장 선점 총력전

이 이사는 “협력 체계가 단기간에 그치는 게 아니라 국내 스타트업, 학교들과도 함께 여러 가지 기능들을 발굴해보는 계기로 삼으려 한다”며 “가우디2를 직접 사용하고, 그 결과물들을 오픈소스로 공개하는 형태의 협업을 계속 만들어갈 예정”이라고 말했다. 가우디2에서 구동이 잘 되면 신제품인 가우디3까지 확장할 계획이다. 양사는 AI 공동연구센터’...

2024-04-11 14:33
‘엔비디아에 도전장’ 인텔, 최신 AI 칩 ‘가우디 3’ 공개…네이버, 주요 파트너로 꼽아

또 메타의 오픈소스 대규모언어모델(LLM) ‘라마(Llama) 2’와 아랍에미리트(UAE)가 개발한 LLM ‘팔콘’ 등에서 시험한 결과 데이터 훈련 속도는 1.5배 빨랐다고 강조했다. 가우디 3은 세계 최대 파운드리(반도체 위탁생산 업체) 대만 TSMC에서 5나노미터(nm·10억 분의 1m) 공정으로 생산될 예정이다. 출시 예정일은 올해 3분기다. 인텔은 미국 서버 제조업체 델(Dell)과...

2024-04-10 16:09
“사케 수요 공략” GS25, 안주 간편식 확대

특히 이번 신제품에는 호텔 셰프 출신 조성배 GS리테일 식품개발팀 연구원이 직접 개발한 메이플간장소스 및 고추냉이를 동봉해 전문점에서 경험해 볼 수 있는 맛을 구현해냈다. GS25는 연내 모찌리도후 상품에 대한 추가 사전예약도 실시할 계획이다. 또 GS25는 외식 프랜차이즈 투다리와 손잡고 이달 중으로 투다리 간장껍데기&콩고물, 투다리 벌집껍데기...

2024-04-09 10:48
신한카드, ‘CNCF 해커톤’ 상위권 입상

신한카드는 개방형 클라우드 기술들을 추진하고 관리하는 세계 최대 규모의 오픈소스 비영리재단인 ‘CNCF’에서 주관한 해커톤에 참가해 3위에 입상했다고 8일 밝혔다. 이번 해커톤 대회는 CNCF가 UN(United Nations)과 협력 개최한 첫 번째 행사다. 예선을 통과해 본선에 진출한 8개국 22개 팀 개발자들이 한데 모여 오픈소스 기술을 기반으로 가장 시급한 문제를...

2024-04-08 09:55
김밥맛집 이마트24, 나들이족 공략

튀김어묵떡볶이맛김밥은 밥을 매콤달콤한 떡볶이 소스에 버무리고 고소한 튀김어묵과 계란, 볶음김치, 당근을 넣어 만든 상품이다. 젊은 층의 입맛을 공략하기 위해 떡볶이 소스를 김밥에 활용한 것이 특징이다. 간장양념매운김밥은 매콤한 맛의 땡초김밥을 콘셉트로한 매운고추와 간장양념으로 버무린 밥 안에 김밥재료를 넣어 만든 상품이다. 매콤하게 조리한...

2024-04-08 09:10
포스코인터, 글로벌 수출상담회 개최…공급망 안정화 추진

캐나다계 광업회사 넥스트소스와 마다가스카르 몰로 흑연광산의 공동 투자를 위한 업무협약도 맺었다. 흑연 외에도 포스코인터내셔널은 그래뉼(동박 원료), 블랙파우더(이차전지 리사이클링 원료), 리튬 등을 선제적으로 확보해 광산(흑연, 리튬, 니켈), 원료(동박), 소재(음극재, 양극재), 배터리(Recycling)에 이르는 ‘이차전지 소재 밸류체인’을 구축할 방침이다....

2024-04-04 10:37
네이버 하이퍼클로바X, 수학·코딩 분야 글로벌 오픈소스 제쳤다

성능 평가에서 글로벌 오픈소스 모델보다 높은 점수 기록…데이터셋 기반 사전학습 뒷받침 리포트에 따르면 하이퍼클로바X는 성능 평가에서 글로벌 오픈소스 모델보다 높은 종합 점수를 획득했다. 특히 한국어, 일반상식, 수학, 코딩 부문에서는 리포트에서 비교 평가를 위해 선정한 14개 모델 중 1위를 기록해 특정 국가 언어 능력뿐만 아니라 보편 지식...

2024-04-04 09:39
SK쉴더스, 2024 클라우드 보안 가이드북 발간

특히, 각각의 퍼블릭 클라우드의 쿠버네티스 서비스에 대한 계정 관리, 가상 리소스 관리, 운영 관리 등 3가지 영역을 새롭게 추가해 사용자가 자체적인 보안 진단을 할 수 있도록 보안 기준과 모범 구축 사례를 제시했다. 쿠버네티스(Kubernetes)란 멀티 클라우드나 하이브리드 클라우드 등 어떤 환경에서나 구동하는 애플리케이션을 위한 관리 기능을 제공하는...

2024-04-03 09:44
5년 개발 끝에…샘표, ‘차오차이’ 중식소스로 집밥 시장 공략

요리소스 패키지에 레시피 영상 QR 삽입CJ제일제당ㆍ오뚜기도 프리미엄 소스 강화서동순 마케팅 총괄 “올해 300억원 매출 목표” 종합식품기업 샘표가 중식소스 신규 브랜드 ‘차오차이’를 론칭, 가정간편식(HMR) 시장 공략에 나섰다. 프리미엄 카레 ‘티아시아’의 성공으로 자신감이 붙은 샘표는 차오차이도 품질과 간편함을 앞세워 연 매출 1000억 원 브랜드로...

2024-04-02 15:00
중국, 생성형 AI 개발서 미국 맹추격…일본은 오픈AI 아시아 첫 거점 유치

중국, ‘최상위 연구원 배출’서 미국 앞서메타 오픈소스 LLM ‘라마1’ 활용해 AI 개발 나서바이두 ‘어니봇’, 1억 명 이상 사용자…삼성·애플과 합작일본 기업, 오픈AI와 관계 강화 기회 얻어 중국이 생성형 인공지능(AI) 개발에서 미국을 맹추격하는 가운데 일본도 챗GPT 개발사 오픈AI의 첫 아시아 거점을 유치하며 AI 경쟁에 속도를 내고 있다고 CNBC 등이...

2024-04-01 15:31
치솟는 식품값…이커머스·편의점 업계, 물가안정 동참

특히 과자·빙과류, 수산물 가공품, 양념·소스류 등 식품 가격이 치솟았다. 이 가운데 정부가 물가 잡기에 나서면서 일부 제조사들은 밀가루, 식용유 등의 가격을 내리기도 했다. 31일 한국소비자원 생필품가격보고서에 따르면 이달 말 기준 생필품 11개 품목 306개 가운데 전년 같은 기간보다 판매가가 뛴 상품은 167개에 달한다고 연합뉴스가 전했다. 가격이...

2024-03-31 15:00
조선호텔 팔보채, 이마트 키친델리서 즐긴다

갑오징어, 새우, 죽순, 표고, 브로콜리, 청경채, 홍피망 등 다양한 재료를 호텔 레시피를 활용한 비법소스로 볶아낸 것이 특징으로, 취식 직전에 뿌려 먹을 수 있는 고추기름을 동봉해 풍미를 강화했다. 신제품 난자완스는 정통 방식으로 튀기듯 구운 고기완자와 죽순, 표고버섯, 만가닥버섯, 홍피망 등을 호텔의 레시피가 담긴 소스와 함께 볶아냈으며, 후첨 참기름을...

2024-03-31 06:00
“식품기업과 맞손” CU vs GS25, 간편식 경쟁 확전

CU는 농심의 짜파게티 만능소스를 활용해 도시락, 김밥, 햄버거 등 6종의 간편식을 내놨다. 짜파게티 잡채밥, 짜파게티 까망치킨, 짜파게티 치킨 파스타 등이 대표 상품이다. CU는 짜파게티를 색다른 간편식으로 재탄생 시켜 내달 있을 블랙데이 수요를 잡겠다는 방침이다. 이에 앞서 CU는 20일부터 식품업계 1위 CJ제일제당과 공동으로 냉장빵을 기획...

2024-03-31 05:00
글로벌 컨설팅 산업, ‘황금기’ 끝났다…3대 장벽 직면

소스글로벌리서치가 1월 실시한 설문조사에 따르면 컨설팅 고객들은 올해 우선순위 목록에서 지속 가능성 프로젝트를 작년 4위에서 10위로 낮췄다. 세 번째이자 가장 어려운 과제는 기술 변화다. 한 대형 바이아웃 회사의 사장은 인수 대상 기업을 평가하는 데 필요한 일부 분석을 위해 값비싼 컨설턴트 대신 소프트웨어 도구와 데이터 제공업체에 의존하고 있다고...

2024-03-30 16:00
세븐일레븐, 일본 여행 ‘필수템’ 페양구 야끼소바 선봬

함께 선보이는 페양구 야끼소바 오리지널은 1975년에 출시된 상품으로 철판 야끼소바 맛을 구현하기 위해 소스와 가장 잘 어우러지는 특별한 면을 사용한 것이 특징이다. 간장 소스 베이스의 중독성 있는 맛을 느낄 수 있다. 이처럼 세븐일레븐은 지난해부터 글로벌 소싱 상품 카테고리를 본격적을 확대해 나가기 위해 다양한 상품을 선보이고 있다. 올 한해 오직...

2024-03-29 10:50
티웨이항공, ‘비건 풀드포크 또띠아’ 등 신규 기내식 2종 출시

라구 미트볼 파스타는 토마토 소스 베이스의 기존 미트볼 푸실리 파스타를 개선한 메뉴로 고소한 풍미를 살린 라구 소스 베이스가 특징이다. 신메뉴 2종은 이달 31일 이후 출발하는 항공편에서 만나볼 수 있다. 사전 주문 기내식은 티웨이항공 홈페이지와 모바일 애플리케이션 등에서 노선별 주문 가능한 기내식 메뉴 및 가격 등을 확인할 수 있으며 항공기 출발 3일...

2024-03-29 09:32
[최우수상-소비자만족부문] 오뚜기, 카레·케챂까지 1등 제품은 역시 갓뚜기 [2024 소비자 유통대상]

오뚜기는 지난해 간편식, 라면, 소스 등 주요 제품 판매 호조로 매출과 영업이익 모두 사상 최대를 기록하는 등 꾸준히 소비자의 선택을 받고 있다. 특히 ‘2023년 국가고객만족도(NCSI)’ 라면 부문에서 26년만에 처음으로 단독 1위에 오르기도 했다. 1969년 설립해 창립 55주년을 맞은 오뚜기는 식품을 통해 인류의 건강과 행복을 추구한다는 비전으로 제품을 생산해...

2024-03-28 19:30
[농림축산식품부장관상] 출시 9개월·1500만봉 팔린 메가히트 스낵, 농심 ‘먹태깡’ [2024 소비자 유통대상]

먹태 특유의 풍부한 감칠맛이 특징이며, 먹태와 함께 소스로 곁들이는 청양마요맛을 첨가해 짭짤하면서 알싸한 맛을 살렸다. 모양은 납작한 스틱 형태로 만들어 바삭하게 한입에 즐기기 좋다. 먹태깡은 농심이 매년 연구원과 마케터를 대상으로 신제품 아이디어를 공모하는 ‘챌린지페어’에서 2021년 대상을 받은 아이디어를 실제 제품으로 선보인 것이다. 먹태깡을...

2024-03-28 18:27

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