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  • 거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    거리두기 해제됐지만 '고물가'에 HMR 인기…주목할만한 신제품은?
    신제품 4종은 △기사식당 돼지불백 △바베큐 쪽갈비 △춘천식 닭갈비 △소고기 버섯 만두전골 등이다. 특히 기사식당 돼지불백은 돼지고기를 직화로 구워 풍미를 낸 제품으로, 기사들 사이에서 입소문 난 식당 맛을 그대로 재현했다. 신제품 4종은 별도 재료나 양념을 준비할 필요 없이 에어프라이어나 프라이팬, 냄비를 활용해 간편하게 조리할 수 있다. 캠핑이나...
    2022-06-10 15:40
  • 식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    식품업계, 육류에 꽂혔다…CJ제일제당 ‘육공육’·동원 ‘육백점’ 론칭
    제품에는 CJ만의 6가지 독보적 기술인 △기존 제품 대비 2배(12~48시간) 이상 저온숙성한 ‘더블에이징’ 후 한 번 더 열풍 건조해 육즙과 식감 극대화하는 공법 △기존 햄에 사용하지 않는 삼겹살, 소고기 등을 배합해 최적의 맛 구현 △원재료를 갈지 않고 굵게 썰어 씹는 식감 향상 △정온(定溫) 숙성고로 풍미 구현 △전문 마이스터의 독자 개발 시즈닝 △팬조리...
    2022-06-10 14:32
  • 정육점 고기도 '퀵커머스'로 배달...퀵커머스 경쟁력은 육류?
    정육점 고기도 '퀵커머스'로 배달...퀵커머스 경쟁력은 육류?
    이마트 역시 최근 소고기 수입 유통업체 ‘오케이미트’의 전략적 투자자로 참여해 투자할 계획이다. 약 250억 원 규모로 추산되며, 이마트가 역점으로 내세우는 신선ㆍ그로서리 사업부 강화를 위한 포석이다. 특히 이마트를 물류거점으로 삼는 PP센터 활용으로 빠른 배송과 시너지도 기대된다. 식품업계도 '고기 배송' 사업에 손을 뻗치고 있다. 유통 플랫폼을 거쳐...
    2022-06-09 15:25
  • 소비자원 “식물성 대체육, 콜레스테롤 없고 소고기 패티보다 단백질 많아”
    소비자원 “식물성 대체육, 콜레스테롤 없고 소고기 패티보다 단백질 많아”
    농심 ‘베지가든 숯불향 떡갈비’·롯데푸드 ‘베지함박 오리지널’ 등 3종 나트륨 함량 다소 높아동원F&B ‘비욘드 버거’·에쓰푸드 ‘무빙마운틴 식물성 대체식품B’ 등 4종은 포화지방 상대적 높아 식물성 대체육 제품의 단백질 함량이 소고기 패티보다 높은 것으로 나타났다. 다만 시중에서 판매하는 일부 품목의 경우 포화 지방이 하루 영양성분...
    2022-06-09 14:29
  • 오리온, 인도 시장 공략 박차…“제품 추가 출시 계획”
    오리온, 인도 시장 공략 박차…“제품 추가 출시 계획”
    힌두교 영향으로 소고기를 먹지 않아 채식주의자가 많은 인도 시장 특성을 고려한 것이다. 인도 시장에서 후발 주자인 오리온은 롯데제과의 아성을 무너뜨리기 위해 과감한 투자를 단행할 수밖에 없다. 시장 성장성이 높다는 점도 오리온이 투자에 적극적인 이유 중 하나다. 업계에 따르면 인도 제과 시장 규모는 약 17조 원이다. 세계 2위 인구 대국인만큼 인도 시장은...
    2022-06-09 09:00
  • 홈플러스 익스프레스, 창립 18주년 기념 최대 50% 할인 행사
    홈플러스 익스프레스, 창립 18주년 기념 최대 50% 할인 행사
    ‘도톰한 부채살구이’(팩, 600g, 미국산 소고기)는 1만1000원 할인한 1만2900원 혜택가에 선보인다. 함께 곁들일 채소도 마이홈플러스 멤버십 회원 대상 채소 반값 특가로 준비했다. 먼저 ‘트리벨리 파프리카’(개)를 혜택가 990원에 2개를 사면 1개를 더 주는 ‘2+1’ 행사를 진행한다. ‘햇감자’(900g)는 2400원에 만나볼 수 있다 인기 프리미엄 아이스크림...
    2022-06-08 09:15
  • [사설] 식량위기에 농산물값 폭등, 절박한 물가안정
    5월 물가조사에서 돼지고기(20.7%), 수입소고기(27.9%), 밀가루(26.0%), 식용유(22.7%) 등도 천정부지로 뛰었다. 서민 밥상물가의 위기상황이다. 6∼7월에도 5%대의 높은 물가상승률이 이어질 것이란 예측이 많다. 세계 식량위기를 촉발한 우크라이나 사태와 연쇄적인 곡물가격 폭등이 당분간 해소될 전망도 어둡다. 가뭄 피해로 인한 국내 농산물 공급 부족과 가격 상승에...
    2022-06-07 05:00
  • “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    “한우·돼지고기 총집합” 유통가, ‘육육(肉肉)데이’ 고기마케팅 열전
    호주산 소고기도 최대 50% 할인가격에 판매한다. 대표상품 ‘곡물비육 앞다리살(100g, 냉장, 호주산)’을 행사 카드 결제 시 50% 할인 가격인 1550원에 만나볼 수 있다. 인기 스테이크 부위인 ‘곡물비육 부챗살/척아이롤(100g, 냉장, 호주산)’도 행사 카드 결제시 40% 할인된 가격으로 각 2640원, 1668원에 판매한다. 롯데온에서도 8일까지 육육데이를 맞아 행사를...
    2022-06-03 10:37
  • ‘고기에 진심’···파라다이스시티, ‘본앤브레드-다리오 체키니’ 콜라보 갈라 디너 개최
    ‘고기에 진심’···파라다이스시티, ‘본앤브레드-다리오 체키니’ 콜라보 갈라 디너 개최
    파라다이스시티 관계자는 “2년 넘게 이어진 팬데믹으로 지친 고객들에게 차별화된 미식으로 응원을 전하고자 본앤브레드, 다리오 체키니와 협력해 갈라 디너를 추진했다”며 “세계적인 고기의 대가들이 힘을 합쳐 선보이는 만큼 그 어디에서도 경험하기 힘든 소고기 요리의 정수를 맛볼 수 있을 것”이라고 말했다.
    2022-06-03 10:07
  • 롯데마트, 육육(肉肉)데이 맞이 한우 최대 50% 할인
    롯데마트, 육육(肉肉)데이 맞이 한우 최대 50% 할인
    호주산 소고기도 최대 50% 할인가격에 판매한다. 대표상품 ‘곡물비육 앞다리살(100g, 냉장, 호주산)’을 행사 카드 결제 시 50% 할인 가격인 1550원에 만나볼 수 있다. 인기 스테이크 부위인 ‘곡물비육 부챗살/척아이롤(100g, 냉장, 호주산)’도 행사 카드 결제시 40% 할인된 가격으로 각 2640원, 1668원에 판매한다. 롯데온에서도 8일까지 육육데이를 맞아 행사를...
    2022-06-03 06:00
  • [포토] 수입 소고기마저 가격 '껑충'
    [포토] 수입 소고기마저 가격 '껑충'
    29일 서울의 한 대형마트 육류코너에서 시민들이 장을 보고 있다. 이날 한국무역통계진흥원에 따르면 지난달 수입 축산물 수입가격지수는 154.5로 작년 같은 달보다 39% 올랐다. 품목별로는 수입 냉동 소고기가 1년 전보다 55.6% 올랐고, 냉장 소고기 42.5%, 닭고기 37.2%, 돼지고기 13.9% 상승했다.
    2022-05-29 13:55
  • [포토] 수입 소·돼지고기 가격 지수 상승
    [포토] 수입 소·돼지고기 가격 지수 상승
    29일 서울의 한 대형마트 육류코너에서 한 시민이 장을 보고 있다. 이날 한국무역통계진흥원에 따르면 지난달 수입 축산물 수입가격지수는 154.5로 작년 같은 달보다 39% 올랐다. 품목별로는 수입 냉동 소고기가 1년 전보다 55.6% 올랐고, 냉장 소고기 42.5%, 닭고기 37.2%, 돼지고기 13.9% 상승했다.
    2022-05-29 13:55
  • [포토] 수입육 가격 '껑충'…소고기 56% · 돼지고기 14% 상승
    [포토] 수입육 가격 '껑충'…소고기 56% · 돼지고기 14% 상승
    29일 서울의 한 대형마트 육류코너에서 시민들이 장을 보고 있다. 이날 한국무역통계진흥원에 따르면 지난달 수입 축산물 수입가격지수는 154.5로 작년 같은 달보다 39% 올랐다. 품목별로는 수입 냉동 소고기가 1년 전보다 55.6% 올랐고, 냉장 소고기 42.5%, 닭고기 37.2%, 돼지고기 13.9% 상승했다.
    2022-05-29 13:55
  • [포토] 수입 육류가격지수 1년새 39% 상승
    [포토] 수입 육류가격지수 1년새 39% 상승
    29일 서울의 한 대형마트 육류코너에 수입산 쇠고기가 진열되어 있다. 이날 한국무역통계진흥원에 따르면 지난달 수입 축산물 수입가격지수는 154.5로 작년 같은 달보다 39% 올랐다. 품목별로는 수입 냉동 소고기가 1년 전보다 55.6% 올랐고, 냉장 소고기 42.5%, 닭고기 37.2%, 돼지고기 13.9% 상승했다.
    2022-05-29 13:54
  • [포토] 수입 육류가격지수 상승
    [포토] 수입 육류가격지수 상승
    29일 서울의 한 대형마트 육류코너에서 한 시민이 장을 보고 있다. 이날 한국무역통계진흥원에 따르면 지난달 수입 축산물 수입가격지수는 154.5로 작년 같은 달보다 39% 올랐다. 품목별로는 수입 냉동 소고기가 1년 전보다 55.6% 올랐고, 냉장 소고기 42.5%, 닭고기 37.2%, 돼지고기 13.9% 상승했다.
    2022-05-29 13:54
  • 5%대 물가 상승 전망에 금리 인상까지…서민 부담 늘어난다
    5%대 물가 상승 전망에 금리 인상까지…서민 부담 늘어난다
    상대적으로 저렴했던 수입 육류의 경우 상승 폭이 더욱 컸는데, 미국산 소고기(갈비)는 100g 기준 4345원으로 1년 전보다 75.9% 상승했다. 밥상물가와 더불어 외식물가도 함께 오르고 있다. 한국소비자원 가격정보포털인 참가격에 따르면, 4월 기준 서울 지역 김치찌개 백반의 가격은 평균 7154원으로 1년 전보다 5.7% 올랐다. 냉면도 전년 대비 9.5% 오른...
    2022-05-28 07:00
  • 손흥민 “토트넘 내한, 솔직히 부담…선수들이 너무 기대해” 솔직 고백
    손흥민 “토트넘 내한, 솔직히 부담…선수들이 너무 기대해” 솔직 고백
    손흥민은 25일 유튜브 채널 ‘영국남자’에 공개된 영상에 에릭 다이어 등과 함께 출연해 한국식 바비큐 문화를 소개하며 소고기 ‘먹방’을 진행했다. 이날 손흥민은 차돌박이, 살치살, 꽃등심 등 한국식 소고기를 쌈 채소, 쌈장 등과 함께 먹는 방식을 소개했다. 토트넘 동료들도 색다른 문화를 접하며 즐거워했다. 특히 손흥민은 토트넘의 내한에 대한 부담감을...
    2022-05-26 09:27
  • CJ제일제당, 델리미트 대중화…프리미엄 육가공 브랜드 ‘육공육’ 론칭
    CJ제일제당, 델리미트 대중화…프리미엄 육가공 브랜드 ‘육공육’ 론칭
    이를 위해 CJ만의 6가지 독보적 기술인 △기존 제품 대비 2배(12~48시간) 이상 저온숙성한 ‘더블에이징(Double-aging)’ 후 한 번 더 열풍 건조해 육즙과 식감 극대화하는 공법 △기존 햄에 사용하지 않는 삼겹살, 소고기 등을 배합해 최적의 맛 구현 △원재료를 갈지 않고 굵게 썰어 씹는 식감 향상 △정온(定溫) 숙성고로 풍미 구현 △전문 마이스터의 독자개발 시즈닝...
    2022-05-26 08:28
  • 지난해 계란값 파동으로 산란계 수익 급증…마리당 전년 대비 658%↑
    지난해 계란값 파동으로 산란계 수익 급증…마리당 전년 대비 658%↑
    산지 가격이 상승하면서 한우 비육우(소고기)의 마리당 순수익도 406% 넘게 올랐다. 통계청은 24일 발표한 '2021년 축산물생산비조사 결과'에서 계란 생산을 목적으로 하는 산란계 마리당 순수익이 2만 원으로 전년 대비 1만7000원(658.0%) 증가했다고 밝혔다. 산란계 수익 증가는 2020년 말부터 확산한 AI의 여파로 지난해 산란계 1600만 마리 이상이...
    2022-05-24 12:00
  • CJ제일제당, ‘햇반솥반’ 라인업 확대…“건강 즉석밥 이끈다”
    CJ제일제당, ‘햇반솥반’ 라인업 확대…“건강 즉석밥 이끈다”
    새로 선보이는 제품은 ‘전복내장 영양밥’, ‘소고기우엉 영양밥’, ‘흑미밤찰밥’ 등으로 세 종류다. 기존 '햇반솥반'이곡물이나 버섯, 채소, 견과류 등을 담았다면, 이번에는 단백질이 풍부한 육류와 해산물을 활용한 메뉴를 개발했다. ‘전복내장 영양밥’은 국내산 전복내장으로 만든 고소하고 진한 소스로 밥을 비빈 후, 전복과 소라살을 올렸다....
    2022-05-24 08:58
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