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  • 참치 기업에서 소·돼지 정육 사업으로 돌격하는 동원그룹
    참치 기업에서 소·돼지 정육 사업으로 돌격하는 동원그룹
    이마트는 지난달 이지스투자파트너스와 수입소고기 유통사 오케이미트를 사들였다. 2000년 설립된 오케이미트는 호주와 미국에서 소고기를 수입해 국내 대형 유통업체 등에 판매하는 업체로 이마트는 이번 인수에 따라 수입 소고기 유통 과정을 단축시켜 신선도와 가격 경쟁력을 확보할 수 있게 됐다.
    2022-07-15 07:00
  • 바람타는 대체육 시장, ‘肉’ 명칭 두고 팽팽한 기싸움...봉합 언제쯤?
    바람타는 대체육 시장, ‘肉’ 명칭 두고 팽팽한 기싸움...봉합 언제쯤?
    있다”며 “정부의 탄소중립 정책의 일환인 대체 단백질 시장을 활성화하고, 신생 산업의 발전을 위해 표기방법 지침을 신속히 제정해달라”고 촉구했다. 현재 미국은 대체육 상품에 고기(meat)나 돼지고기(pork), 소고기(beef), 닭고기 (poultry) 표현을 못 쓰도록 법으로 제정하고 있다. 유럽연합(EU) 의회는 대체육 상품에 스테이크, 버거 등의 표기를 허용하고 있다.
    2022-07-14 16:17
  • 물가 대책 '축산물 할당관세'…효과 두고 정부·시장 전망 엇갈려
    물가 대책 '축산물 할당관세'…효과 두고 정부·시장 전망 엇갈려
    정부 "소매가격 5~8% 인하" 시장 "국제 축산물 가격, 환율 모두 올라"농업계 "국산 소고기 자급률 낮추고, 소비자 혜택 없을 것" 정부가 물가 안정을 위해 소고기와 닭고기 등 수입 축산물에 한시적으로 할당관세 0%를 적용한다. 정부는 소매가격이 내려갈 것으로 예상하지만 시장에선 큰 효과가 없을 것이라는 반론도 나온다. 축산업계는...
    2022-07-14 14:02
  • 직장인들 찾는 도시락값…올해 들어 가장 많이 올랐다
    직장인들 찾는 도시락값…올해 들어 가장 많이 올랐다
    직장인을 비롯한 서민들이 자주 먹는 된장찌개 백반(5.9%), 김치찌개 백반(5.7%) 등의 가격도 큰 폭으로 올랐고, 소고기, 돼지고기 등 육류 가격 상승의 영향으로 삼겹살(5.6%)과 갈비탕(5.3%) 가격의 오름세도 컸다. 여름에 자주 찾는 냉면 가격도 5.2%나 올랐다. 최근 고물가로 런치플레이션(점심을 뜻하는 '런치'와 물가 상승을 의미하는 '인플레이션'의 합성어)이라는...
    2022-07-09 08:00
  • [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    [종합] 정부, 물가안정에 8000억 투입…소ㆍ닭고기 무관세, 에너지바우처 단가↑
    식료품비 부담을 덜어 주기 위해 소고기, 닭고기, 분유, 커피 생두 등에도 할당관세 0%를 적용하고 에너지바우처 단가를 인상하는 등 취약계층에 대한 지원도 강화한다. 정부는 8일 오전 윤석열 대통령 주재로 열린 제1차 비상경제민생회의에서 이 같은 내용의 '고물가 부담 경감을 위한 민생안정 방안'을 논의했다. 식료품의 경우, 가격 상승세가 두드러지는 주요...
    2022-07-08 11:43
  • [속보] 정부, 소고기·닭고기·분유·커피 등에 무관세 확대
    정부는 8일 오전 윤석열 대통령 주재로 열린 제1차 비상경제민생회의에서 소고기, 닭고기, 분유, 커피 생두 등에 할당관세 0%를 적용하기로 했다고 밝혔다.
    2022-07-08 11:37
  • 한덕수 “인플레 대응책 금리인상·재정건전성…홍 KDI원장 사퇴 발언 상식적”
    한덕수 “인플레 대응책 금리인상·재정건전성…홍 KDI원장 사퇴 발언 상식적”
    공급과 민생 부분에 대해선 “할당관세를 통해 외국으로부터 소고기, 돼지고기를 긴급하게 들여오는 조치를 하고 있고 9월 초 추석이 있어서 식품 쪽에 대한 비상적 대응을 하고 있다”고 말했다. 그러면서 “(현재 경제의 어려운 상황에 대한) 원인은 다 알고 있고 분야별로 면밀히 대응하고 있어 관리 가능하다”며 “중장기적으로 구조적인 대응책 진행을 멈춰서는...
    2022-07-08 10:23
  • “이정재 라면 통했다”…하림 ‘더미식 장인라면’ 동남아 5개국 수출
    “이정재 라면 통했다”…하림 ‘더미식 장인라면’ 동남아 5개국 수출
    더미식 장인라면은 보존료와 화학조미료(MSG)를 사용하지 않고 소고기, 닭고기와 사골을 20시간 고와 만든 진한 국물 소스와 제트노즐 공법으로 말린 쫄깃한 건면으로 차별화한 2세대 라면 제품이다. 국내에 이어 수출을 통해 글로벌 시장에서도 품질과 맛을 인정받기 시작했다. 말레이시아에 앞서 제품을 수출한 홍콩과 대만의 유력 유통점에서는 장인라면이 판매되고...
    2022-07-05 09:39
  • CJ푸드빌, RMR 매출 전년比 2.7배↑…빕스 3대 인기메뉴 출시
    CJ푸드빌, RMR 매출 전년比 2.7배↑…빕스 3대 인기메뉴 출시
    ‘빕스 소고기 쌀국수’는 깊고 진한 풍미의 육수와 부드러운 소고기, 다양한 토핑이 조화를 이룬다. ‘빕스 바비큐 포크 라이스’는 빕스의 시그니처 메뉴인 바비큐 폭립의 풍미를 담은 볶음밥 요리다. 빕스 바비큐 포크 라이스는 폭립 소스에 밥을 비벼먹으니 맛이 우수하다는 고객평에 착안해 개발한 제품이다. 매장뿐만 아니라 기존에 선보인 RMR 제품...
    2022-07-05 09:16
  • 롯데마트, 하이엔드 한우브랜드 '마블나인' 론칭 전 청담에 팝업스토어 연다
    롯데마트, 하이엔드 한우브랜드 '마블나인' 론칭 전 청담에 팝업스토어 연다
    롯데마트가 새롭게 론칭하는 하이엔드 한우 브랜드 ‘마블나인’이 한우 오마카세로 첫 선을 보인다. 롯데마트는 ‘마블나인’의 8월 정식 론칭에 앞서 7월 한 달 동안 서울 강남구 청담동에 위치한 고급 한우 오마카세 레스토랑인 ‘우월’에서 기간 한정 팝업 스토어를 운영한다고 29일 밝혔다. ‘마블나인(Marble 9)’은 1++(투플러스)등급 중에서도 가장 희소성이...
    2022-06-29 06:00
  • ‘주류회사가 한우를?…’오비맥주 한맥, 고기 브랜드와 손잡고 한우세트 선봬
    ‘주류회사가 한우를?…’오비맥주 한맥, 고기 브랜드와 손잡고 한우세트 선봬
    한 끼를 먹어도 맛있는 음식을 즐기고 싶은 한국인의 맛에 대한 진심을 이해하고, 그에 부응하기 위해 고기 마스터가 정성껏 손질한 소고기와 함께 정성 가득한 한상차림을 대접하고 있다. 고기상은 맛있는 음식과 좋은 라거로 소비자들에게 ‘진짜 즐거움’을 선사하고 싶다는 한맥의 의지에 공감해 한맥과 협업하게 됐다. 한맥 브랜드 매니저는 “프리미엄 고기...
    2022-06-28 10:05
  • [기후위기 대응 최전선①] 연 1500톤 대체육 생산 농심 안성공장…"지구도 살리고 시장도 잡는다"
    [기후위기 대응 최전선①] 연 1500톤 대체육 생산 농심 안성공장…"지구도 살리고 시장도 잡는다"
    대체육에는 소고기, 돼지고기는 물론 닭고기도 있다. 유 상무는 “전 세계적으로 봤을 때 대체육 전문 회사는 많지만 이들은 계란, 고기, 치즈 등 여러 제품 중에서 한 분야에만 집중하는데 비해 농심은 차별화된 대체식품을 생산하고자 다양한 품목의 연구 개발을 하고 있다”라고 강조했다. "비건 레스토랑 재료를 전부 감당할 수 있는 회사는 농심이 유일합니다....
    2022-06-28 05:00
  • 與 ‘밥상물가’ 현장 방문...“농축산물 할인쿠폰사업 확대 추진”
    與 ‘밥상물가’ 현장 방문...“농축산물 할인쿠폰사업 확대 추진”
    물민특위 위원장인 류성걸 의원은 “농림축산식품부가 농식품 수급 동향 지속적으로 모니터링하고, 특히 무ㆍ배추ㆍ돼지고기ㆍ소고기ㆍ고추ㆍ마늘ㆍ양파 등 밥상물가 14개 품목 가격 동향을 특별히 점검하고 매주 그 결과를 발표하는 방안을 농림축산식품부에 요구했다”고 말했다. 이어 “농축산식품을 안정적으로 공급하기 위해 해당 품목의 비축 물량을 확보하고...
    2022-06-24 15:36
  • “라면 판매 순위 하락”…하림, ‘종합식품기업’ 탈바꿈 차질 빚나
    “라면 판매 순위 하락”…하림, ‘종합식품기업’ 탈바꿈 차질 빚나
    더미식 장인라면, 판매량 톱10 유지했지만…순위는 하락 하림이 지난달 말 출시한 더미식 장인라면은 사골, 소고기 등으로 20시간 이상 육수를 내고 건면을 사용했다. 차별화된 맛 덕분에 더미식 장인라면은 출시 이후 한 달 만에 판매량 300만 봉을 돌파했다. 뚜렷한 장점에도 더미식 장인라면 판매량은 줄었다. 22일 대형마트 A사 관계자는 “지난달 기준 라면...
    2022-06-22 07:00
  • 농축산물 미국 수출 3배 늘었지만…적자 55→90억 달러
    농축산물 미국 수출 3배 늘었지만…적자 55→90억 달러
    FTA 이후 소고기와 돼지고기, 치즈 등의 수입이 크게 늘어난 것으로 나타났다. 미국산 소고기 수입액은 FTA 발효 전 평균 3억3000만 달러였지만 지난해에는 557.7%가 늘어난 217억2000만 달러에 달했다. 특히 미국산 소고기는 지난해 기준 국내시장 점유율이 33.7%로 국내산 소고기 시장 점유율 34.3%와 비슷한 수준까지 높아졌다. 돼지고기 수입액도 FTA 발효 전...
    2022-06-16 15:39
  • 엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    엔데믹에 '끝물'인가 했더니…밥상물가 치솟자 HMR 매출 다시 '날개'
    대상 청정원 간편식 브랜드 ‘호밍스(Home:ings)’도 지난달 ‘기사식당 돼지불백’과 ‘바베큐 쪽갈비’, ‘춘천식 닭갈비’, ‘소고기버섯 만두전골’ 등 HMR 신제품 4종 출시에 이어 이날 ‘갈릭&어니언 토마토 파스타’를 내놨다. hy는 집에서도 일본식 정통 소바 맛을 그대로 재현한 ‘우삽겹 메밀소바’ 밀키트를 출시했다. 더본코리아도 백종원 대표의...
    2022-06-16 11:16
  • 한우 키우는 기간 30→24개월 단축…사료비 100만 원·온실가스 25%↓
    한우 키우는 기간 30→24개월 단축…사료비 100만 원·온실가스 25%↓
    국산 소고기의 가격도 합리적인 선에서 형성될 것으로 기대된다. 사육기간 단축을 위해 농식품부는 먼저 송아지 유전능력을 평가할 계획이다. 시범사업에서는 6개월령 송아지 600마리를 육질형·육량형으로 구분해 입식하고, 이들 송아지를 대상으로 24~30개월령 사육기간에 맞춰 실증시험을 진행한다. 유전형질에 따라 육질형은 1++ 등급 출하가 가능한 개체...
    2022-06-15 15:08
  • 인플레 여파, 미국 식품기업들 가격 인상 예고
    인플레 여파, 미국 식품기업들 가격 인상 예고
    캠벨수프는 지난해 3번이나 가격을 인상했고, 미국 최대 육류 가공업체인 타이슨푸드는 1월 2일부터 4월 2일 사이 소고기 가격을 약 24% 이상 올렸다. 미국에서 세 번째로 큰 닭고기 생산 업체인 샌더슨팜스는 올해 1분기 제품 가격을 작년 동기 대비 34% 높였다. 스팸 제조사인 호멜푸드는 5월 초에 옥수수와 콩으로 만든 가축용 사료 가격이 각각 125%, 40% 인상됐다고...
    2022-06-12 16:24
  • “삼겹살 먹다 체하겠다”…금값된 육류
    “삼겹살 먹다 체하겠다”…금값된 육류
    러시아-우크라이나 전쟁 여파로 사료용 곡물가 폭등 탓삼겹살 100g 평균 가격 3990원…한달 전보다 23% 상승쇠고기, 닭고기 가격도 고공행진…축산ㆍ유통업계도 ‘고민’ 돼지고기와 소고기, 닭고기 등 육류 전 품목 가격이 천정부지로 치솟고 있다. 러시아의 우크라이나 전쟁으로 사료용 곡물 가격이 치솟은데 따른 영향이다. 코로나19 엔데믹(풍토병화)으로 외식이...
    2022-06-12 15:53
  • 양파 2배·감자 60% 가격 '껑충', 삼겹살은 100g 4000원 육박
    양파 2배·감자 60% 가격 '껑충', 삼겹살은 100g 4000원 육박
    사료용 곡물가격 상승과 외식 증가로 돼지고기, 소고기, 닭고기 등 육류 전 품목 가격도 치솟고 있다. 이날 한국소비자원 참가격에 따르면 지난달 20일 기준 삼겹살 100g 평균 가격은 3990원이다. 지난해 5월 말(2944원)보다 36%, 한 달(3243원) 전보다 23% 올랐다. 다른 육류 가격도 마찬가지다. 지난달 20일 참가격 기준 쇠고기 등심(1등급, 100g) 평균 가격은...
    2022-06-12 15:02
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