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  • 개인 맞춤형 숙성 한우 개발…'주식회사 한우연' 41호 'A-벤처스' 선정
    개인 맞춤형 숙성 한우 개발…'주식회사 한우연' 41호 'A-벤처스' 선정
    ‘한우연은 최적의 숙성조건을 찾기 위해 한우의 사육환경과 숙성조건, 소비자 취향 관련 데이터와 미국과 유럽의 소고기 숙성 데이터를 수집·분석했다. 분석한 데이터를 기반으로 개인별 맞춤형 숙성한우를 제공하는 기술을 개발했다. 일반적으로 축산농가는 마블링이 형성된 고등급 한우 생산을 위해 곡물 사료 위주의 장기 사육(평균 30개월)을 하고 있다. 이는...
    2022-09-28 15:10
  • 티몬, “매일 정오 50% 할인쿠폰 쏜다”…25일까지 ‘몬스터세일’
    티몬, “매일 정오 50% 할인쿠폰 쏜다”…25일까지 ‘몬스터세일’
    연휴 중 고급스러운 외식 약속을 위한 소고기 오마카세 전문점 ‘소양탐정’ 2만 원 상품권을 25% 할인된 1만5000원에 판매하다. 또한 가족과 친구와 가볍게 즐기기 좋은 이디야의 신메뉴인 애플 루이보스티(R) 상품을 정상가 대비 25% 할인한 3370원에 만나볼 수 있다. 단 하루 동안만 특가 상품을 판매하는 ‘단하루’에서는 연휴 중 제주여행을 계획하고 있는...
    2022-09-21 11:05
  • 현대백화점, “정육 마니아 모여라”…모바일 멤버십 선봬
    현대백화점, “정육 마니아 모여라”…모바일 멤버십 선봬
    새 멤버십 제도는 정육 전문 모바일 매거진인 ‘미트 매거진’를 열어 국내 우수 축산농가를 소개하고, 소고기 부위별 특징 등 정육 관련 다양한 정보를 수시로 선보인다. 또한, 클럽 가입 고객만을 위한 특별 패키지를 선보이고 매주 별도의 할인 혜택도 제공한다. 클럽 육학다식은 H포인트 회원이면 누구나 무료 가입할 수 있다. 가입은 스마트폰 앱으로만 가능하며...
    2022-09-21 10:57
  • “맥도날드 비켜”, 편의점 빵·소주 이어 프리미엄 햄버거 전쟁
    “맥도날드 비켜”, 편의점 빵·소주 이어 프리미엄 햄버거 전쟁
    기존 편의점 햄버거 패티가 2000~3000원대 가격에 공급된 것과 대조적으로 호주산 소고기 100% 패티를 처음으로 적용했다. 패스트푸드점의 유사 제품 대비 약 30~40%가량 저렴한 가격도 장점이다. CU는 올해 햄버거 업그레이드를 시작으로 내년부터는 샌드위치 카테고리로도 범위를 확대해 메뉴와 원재료를 혁신한 프리미엄 제품을 선보일 계획이다. 최근 GS25도 100...
    2022-09-20 15:46
  • 미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    미국인의 눈에 비친 소울푸드‘치킨’, 반값에 한국인들 ‘오픈런’
    걸 감안하면 식당 비빔밥이 아니긴 하지만 절반 이하 가격에 비빔밥을 파는 셈이다. 편의점 CU는 ‘겟(GET) 커피’ 1+1 행사에 들어갔다. 아메리카노 M사이즈(1300원)와 L사이즈(1500원) 구매 시 동일한 용량의 커피 한 잔을 더 준다. 편의점 GS25는 수제 버거 수준의 햄버거를 반값에 내놨다. 100% 소고기 패티를 활용한 ‘찐오리지널비프버거’를 16일부터 판매했다.
    2022-09-17 16:31
  • “반값은 계속된다”, 치킨 이어 비빔밥·과일도 반값…‘마트 할인대전’
    “반값은 계속된다”, 치킨 이어 비빔밥·과일도 반값…‘마트 할인대전’
    호주산 소고기 할인 및 이색 친환경 장보기도 고객들을 기다린다. 호주산 스트립로인(채끝등심)을 정상가 대비 약 40% 할인된 가격에 판매한다. 롯데마트는 15일부터 일주일 동안 ‘비빔밥 도시락 3종’을 3000원대에 판매한다. 비빔밥 도시락은 ‘강된장 제육비빔밥’, ‘고추장불고기 비빔밥’, ‘참치야채 비빔밥’ 3종류다. 1팩 기준 밥 200g과 8가지 반찬 180g으로...
    2022-09-17 10:00
  • “오늘은 어떤 라면 먹을까?”…라면업계, 신제품 출시 봇물
    “오늘은 어떤 라면 먹을까?”…라면업계, 신제품 출시 봇물
    후루룩쌀국수 미역국은 부드러운 쌀면에 소고기 미역국의 시원한 맛을 지녔다. 농심은 미역과 소고기 양지, 마늘 등으로 소고기 미역국의 국물 맛을 구현했다. 삼양식품은 겨울이 제철인 코다리를 활용한 요리 코다리조림의 맛과 풍미를 재현한 ‘코다리볶음면’을 선보였다. 이 제품은 코다리엑기스, 고춧가루, 물엿, 참기름 등으로 코다리조림 소스를 완성했다. 또...
    2022-09-17 08:00
  • 농식품부 "추석 이후 농산물 가격 안정세…배춧값 10월부터 내려갈 것"
    농식품부 "추석 이후 농산물 가격 안정세…배춧값 10월부터 내려갈 것"
    축산물도 소고기는 명절 직후 도축 물량 감소로 가격이 소폭 올랐지만 곧 하락세로 전환될 것으로 전망했다. 돼지고기는 8월 말부터 하향세로 전환됐고, 닭고기와 계란 가격도 안정적이다. 다만 배추는 앞으로 한 달 정도 상승세가 유지될 것으로 보인다. 이달 상순 배추 도매가격(가락시장·상품 기준)은 포기당 7009원이었으나 15일까지 가격은 8748원으로 추석...
    2022-09-15 16:46
  • "샤인머스켓 30% 할인" 이마트, 가을제철 먹거리 할인전
    "샤인머스켓 30% 할인" 이마트, 가을제철 먹거리 할인전
    직거래 비중을 높이고, 철저한 당도선별을 통한 당도 표시제를 적극적으로 도입하며 과일 본질인 '맛'에 집중할 예정이다. 이마트는 이번 '포도 피크'를 시작으로 추후 감귤, 참외 등 다양한 제철 '과일 피크' 행사를 추진한다. 호주산 소고기 할인 및 이색 친환경 장보기 행사도 진행한다. 호주산 스트립로인(채끝등심)을 정상가 대비 약 40% 할인된 가격에 판매한다.
    2022-09-15 06:00
  • "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    "맥도날드 비켜" GS25, 프리미엄 햄버거 '찐오리지널비프버거' 선봬
    GS25가 100% 소고기 패티를 활용한 '찐오리지널비프버거'를 선보인다고 13일 밝혔다. '찐오리지널비프버거'는 15일 ‘나만의 냉장고’ 앱 예약 주문 서비스로 선 공개된 후 다음날인 16일 전국 GS25에 판매된다. '찐오리지널비프버거'는 소고기 함유량이 100%인 패티가 활용된 햄버거 메뉴다. GS25 측은 자사가 운영하는 23종의 햄버거 중 최고 스펙을 자랑한다고...
    2022-09-13 09:56
  • 신세계푸드, 글로벌 대안식품 공략 박차…美서 대안육 ‘배러미트’ 선봬
    신세계푸드, 글로벌 대안식품 공략 박차…美서 대안육 ‘배러미트’ 선봬
    북미지역에서 유통, 판매중인 대부분의 대안육들은 냉장, 냉동으로 유통해야 하는 소고기 패티 타입이다. 베러미트 전시부스를 방문한 레스토랑 셰프 진 크로스(Gene Cross, 뉴욕 코니 아일랜드)는 “북미지역 소비자들의 대안식품에 대한 인식과 취식 경험이 확산되면서 새로운 메뉴로 활용할 수 있는 대안육을 알아보기 위해 PBW에 방문했다”며 “주로...
    2022-09-13 09:12
  • '메뚜기·장수풍뎅이·누에·풀무치'…소고기보다 단백질 2배 많은 '식용곤충'
    '메뚜기·장수풍뎅이·누에·풀무치'…소고기보다 단백질 2배 많은 '식용곤충'
    이색 먹거리로만 여겨지는 곤충이 식용산업에서 비중을 키워가고 있다. 소나 돼지에 비해 단백질 함량이 높아 식품과 의약품 등으로 활용할 수 있고, 사육기간도 짧아 농가 소득에도 도움이 되고 있다. 농촌진흥청과 식품의약품안전처에서 식용으로 지정한 곤충은 총 10가지다. 전래적 식용 근거로 일반식품 원료가 된 메뚜기, 백강잠, 식용누에(애벌레·번데기)...
    2022-09-12 12:00
  • “냉장고 문에 붙이세요”…한 장으로 보는 추석 음식 칼로리
    “냉장고 문에 붙이세요”…한 장으로 보는 추석 음식 칼로리
    소고기 산적은 200g당 453㎉다. 무심코 집어먹곤 하는 동그랑땡과 송편은 각각 150g당 309㎉, 100g당 230㎉다. 수정과도 1인분(150g) 기준 133㎉ 정도다. 달콤한 맛으로 오히려 식욕을 높일 수 있다는 위험도 있다. 과식을 막으려면 식사 순서를 신경 쓰자. 샐러드, 나박김치, 데친 나물, 생선찜 등 저열량 음식을 먼저 먹은 뒤 LA갈비, 전 같은 고열량 음식을 먹는 식이다....
    2022-09-10 05:00
  • ‘고속도로 위 찐맛집’…지나치면 후회할 고속도로 휴게소 최고 메뉴는?
    ‘고속도로 위 찐맛집’…지나치면 후회할 고속도로 휴게소 최고 메뉴는?
    말죽거리 소고기 국밥 / 서울 만남의 광장(경부고속도로 부산 방향) / 8000원 말죽거리 소고기국밥은 과거 여행자들의 피로를 달래주던 말죽거리 지역의 대표 음식으로, 24시간 가마솥에서 우려낸 한우사골의 깊고 진한 국물 맛이 일품이라는 평가를 받았다. 서울 만남의 광장의 ‘말죽거리 소고기국밥’은 이영자가 ‘전참시’에서도 최고로 꼽은 메뉴이기도 하다....
    2022-09-08 16:00
  • 추경호 "20대 성수품 24.8만 톤 공급, 애초 계획 107.8% 달성"
    추경호 "20대 성수품 24.8만 톤 공급, 애초 계획 107.8% 달성"
    20대 성수품은 배추, 무, 마늘, 양파, 감자, 사과, 배, 밤, 대추, 잣, 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란, 명태, 갈치, 오징어, 고등어, 참조기, 마른멸치 등이다. 추 부총리는 "농·축·수산물 할인쿠폰도 역대 최대 규모(최대 650억 원)로 지원하고 1인당 할인한도 확대(최대 3만 원)를 통해 소비자의 실제 구매가격이 추가인하(20~30%) 될 수 있도록 노력하고 있다...
    2022-09-08 12:44
  • “장 다 봤나요?”, 유통가 연휴 막바지 할인
    “장 다 봤나요?”, 유통가 연휴 막바지 할인
    편의점 CU는 추석을 맞아 한국문화재재단에서 운영 중인 ‘한국의집’과 손잡고 프리미엄 한정식 도시락 한국의집 소갈비 한상 도시락, 소고기 골동반 2종을 선보인다고 7일 밝혔다. 한국의집 소갈비 한상 도시락, 소고기 골동반 총 2종으로 추석 명절의 특별함을 담기 위해 출시됐다. 특히 명절을 홀로 보내는 '혼추족'이 늘면서 CU의 명절 연휴 도시락 매출은 매년...
    2022-09-07 14:31
  • 경기불황 가장 먼저 K스타트업 덮쳤다…'될성부른' 기업도 고통분담 호소
    경기불황 가장 먼저 K스타트업 덮쳤다…'될성부른' 기업도 고통분담 호소
    탈잉, 직원 권고 사직…강남→성수 공유오피스로채무불이행 ‘오늘회’, 임대료 밀린 ‘메쉬코리아’ 추석 소고기 상여 없애고 ‘허리띠 졸라매기’ 시리즈B 이상 B2C 플랫폼 중심으로 연쇄 위기 경기불황이 가장 먼저 국내 스타트업을 덮쳤다. 유동성 한파 속 투자금이 메말라 채무불이행을 선언하고 권고 사직을 통보하거나, 강남 오피스를 빼는 등...
    2022-09-07 05:00
  • 세계 식량가격 5개월째 하락…4분기부터 수입가격 안정세 기대
    세계 식량가격 5개월째 하락…4분기부터 수입가격 안정세 기대
    가금육과 소고기, 분유와 버터 등의 공급량 증가가 전망되면서 육류와 유제품도 각각 1.5%, 2.0% 하락했다. 국제 곡물가격이 하락세를 보이면서 국내 수입가격도 내려갈 전망이다. 국제가격은 보통 3~4개월 이후 수입가격에 영향을 주기 때문에 10월 이후부터는 하락세가 될 것으로 농식품부는 전망하고 있다. 다만 최근 환율 상황과 수출국의 작황 부진이 변수로...
    2022-09-04 15:28
  • 고물가에 태풍 ‘힌남노’까지 한반도 강타?…“추석 장보기 무섭다”
    고물가에 태풍 ‘힌남노’까지 한반도 강타?…“추석 장보기 무섭다”
    관세청의 ‘주요 농축수산물 수입가격 현황’ 자료에 따르면 지난 7월 수입 소고기 가격은 6월보다 7.7% 내렸지만 1년 전과 비교하면 22.0% 비싸졌다. 수산물 가격 오름새도 심상치 않다. 냉동 조기(29.4%)와 냉동 명태(21.0%), 냉동 오징어(20.9%), 냉동 고등어(17.0%), 명태(14.1%) 등 다수 수산물도 오름새를 기록했다. 여기에 건조 무(50.1%), 냉동 밤(35.1%), 밤(8.3%) 등...
    2022-09-02 11:33
  • 반값 탕수육까지…대형마트 추석맞이 대대적 할인행사
    반값 탕수육까지…대형마트 추석맞이 대대적 할인행사
    마이홈플러스 멤버십 특가로 농협안심한우 전 품목과 보리먹고자란 캐나다 삼겹살(100g)은 최대 40% 할인하고, 미국산∙호주산 찜갈비용 소고기(100g) 역시 40% 할인해 각 2070원, 2580원에 선보인다. 진짜 한돈 양념돼지LA갈비(800g), 양념소LA 꽃갈비구이(800g)를 할인가에 만날 수 있다. 또한 농림축산식품부의 농축산물 쿠폰으로 안성 열두정성햇배, 제수용 사과, 제수용 배...
    2022-09-01 14:58
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