올해 2월에도 100% 국내산 오곡가루를 사용한 ‘허니버터 인절미 후라이’를 시즌 상품으로 내놓고 한국의 맛을 강조하고 있다. 이달 29일 신제품 출시를 위해 열리는 간담회에는 한국맥도날드 최현정 총괄 셰프와 대외협력담당 양형근 이사가 참석해 개발 스토리와 로컬소싱 등을 알릴 예정이다.
한여름 밤의 시네마 이용 시 클럽라운지를 2인까지 무료로 이용할 수 있으며, 특전으로 호텔 셰프의 인룸다이닝 서비스 ‘고메 인 시네(Gourmet in Cine)’가 제공된다. 커플(트러플 팝콘·타파스·크레망 와인 1병)과 프렌즈(트러플 팝콘·멕시칸 프라이즈와 나쵸·마르게리타 피자·맥주 8캔) 중 택일할 수 있다.
롯데호텔 서울 관계자는 “도심 속 여유로운...
양념장은 전문 셰프의 노하우를 토대로 청양초를 활용, 유명 맛집의 비법소스 맛을 그대로 살렸다.
다양한 온라인 기획전도 연다. CJ제일제당 공식몰 ‘CJ더마켓’에서 오는 20일부터 26일까지 ‘더마켓 프레시 페스타’를 통해 동치미물냉면, 평양물냉면을 비롯한 다양한 냉장 제품들을 합리적 가격에 구입할 수 있다. 오는 23일부터 7월 6일까지는 신제품 ‘청양초...
김소영 아티장이 만든 치즈는 전설적인 셰프로 불리는 ‘토마스 켈러’를 비롯해 미국 최고의 셰프들이 가장 극찬하는 치즈로 유명하다. 김소영 아티장의 치즈를 구하기 위해 셰프들이 수 개월을 기다려야 할 만큼 많은 사랑을 받고 있다.
이번 클래스는 김소영 아티장이 선정한 15종의 ‘아티장 치즈’와 함께 테이스팅탭에 준비되어 있는 16종의 와인을 자유롭게...
신제품은 더반찬& 셰프들이 여름에 나는 식재료를 엄선해 조리한 반찬 제품이다.
제품은 △양배추호박잎쌈세트 △도토리묵사발 △메밀소바 △미역오이냉국 △열무비빔밥재료믹스 △우뭇가사리냉국 등이다. 대표 제품인 양배추호박잎쌈세트는 제철 식재료인 호박잎과 국산 양배추를 삶아 특제 양념장과 함께 즐기는 여름철 별미 제품이다.
대상 청정원 간편식...
“셰프가 되고 싶어 하는 친구가 있었는데 굉장히 성격이 밝았다. 어릴 때 사고를 많이 쳤다고 웃으면서 얘기하더라. 동수도 딱 그런 캐릭터 아닐까 싶었다. (이미 어느 정도) 나이가 있으니, 자기 일을 잘 하며 살고 있는 친구로 표현하고 싶었다.”
다만 밝음과 공존하는 아픔에도 관심을 뒀으면 좋겠다고 했다. 강동원은 “보육원에서 학교에 다니는 친구들은 가정으로...
이번 팝업스토어에는 △6인용, 3인용 마스터셰프 전기밥솥 △크로스컷 블렌더 △맘편한 음식물처리기 △인앤아웃 10’s정수기 △파워클론 무선청소기 △에어 서큘레이터 등 다양한 주방ᆞ생활가전이 전시된다. 크로스컷 블렌더, 파워클론 무선청소기, 10’s 정수기 등 혁신 기술이 집약된 품목의 경우 프로모션 매니저의 제품 시연으로 제품의 주요 기능을 더...
류태환 셰프와 모델들이 7일 서울 중구 롯데호텔에서 핀란드산 친환경 닭고기 'NOPO'를 선보이고 있다. 이날 한국 시장에 론칭한 핀란드 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고...
류태환 셰프와 모델들이 7일 서울 중구 롯데호텔에서 핀란드산 친환경 닭고기 'NOPO'를 선보이고 있다. 이날 한국 시장에 론칭한 핀란드 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고...
류태환 셰프와 모델들이 7일 서울 중구 롯데호텔에서 핀란드산 친환경 닭고기 'NOPO'를 선보이고 있다. 이날 한국 시장에 론칭한 핀란드 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고...
류태환 셰프와 모델들이 7일 서울 중구 롯데호텔에서 핀란드산 친환경 닭고기 'NOPO'를 선보이고 있다. 이날 한국 시장에 론칭한 핀란드 프리미엄 닭고기 ‘NOPO’는 음식을 통해 행복해질 수 있다는 믿음 아래 핀란드의 우수한 친환경 방목 환경에서 사육한 닭으로 생산한 것이 가장 큰 특징이다. 2020년 기준 0.025%의 매우 낮은 살모넬라균 감염증 발생률을 기록하고...
CJ푸드빌 외식 브랜드 통합 주문앱 셰프고 이벤트 페이지 제시 시 5000원 추가 할인 혜택까지 받을 수 있다.
두 가지 할인은 중복으로 적용할 수 있으며 평일 10만 원 이상 주문 시 테이블당 1매 사용할 수 있다. 10만 원 초과 금액에 한해 상시 제휴 할인 최대 1회 중복 적용이 가능하다.
CJ푸드빌 관계자는 “빕스는 브랜드 론칭 초기부터 고급화를 표방하며 국내 외식...
2005년 설립된 국제식음료품평회는 매년 세계적인 셰프들과 소믈리에 협회 회원 약 200명으로 구성된 심사위원단이 130개국에서 생산하는 식음료 제품을 분석한 뒤 세계 최고 수준의 제품에 인증 마크를 수여하고 있다.
중국 시장을 시작으로 미국과 캐나다, 필리핀, 베트남, 인도네시아 등 해외 각국으로 수출도 활발하게 이뤄지고 있다. 특히 인도 시장에는...
2일 스페인한국문화원에 따르면 지난달 30일(현지시각) 스페인 공영방송 RTVE 채널 ‘라 우노’에서 진행하는 요리 경연 프로그램 ‘마스터셰프 에스파냐’에서는 도전과제로 ‘김치’가 나왔습니다.
심사위원 셰프인 조르디 크루즈는 “김치는 한국 고유의 발효음식이자 영양학적으로나 활용도로나 높은 가치를 지닌 음식”이라며 “김치를 창의적으로 활용해...
파라다이스시티는 프리미엄 한우 오마카세 전문점 ‘본앤브레드’, 250년 역사의 이탈리아 정육식당 ‘안티카 마첼리아 체키니’의 부처이자 셰프인 ‘다리오 체키니(Dario Cecchini)’와 협업해 차별화된 한우 코스 요리를 선사한다. 특히 다리오 체키니가 직접 방한해 본앤브레드가 엄선한 최상급 한우를 자신만의 철학을 담은 요리로 해석해 선보일 예정이다.
다리오...
여진구는 극중 지화양식당 셰프 은계훈 역을 맡았다. 문가영은 취업준비생인 지화양식당 수습직원 노다현을 연기하며 호흡을 맞춘다.
그는 “13년 만에 재회했는데, 오랜만에 만나니 감회가 새로웠다. 단순히 ‘열심히 해보자’가 아니라 앞으로 나아가는 것에 관한 이야기를 나눴다. 그러면서 두 주인공의 애틋한 감정을 연기하는 데에 도움이 되는 부분이 있었다”...
브랜드별 푸드존 운영과 함께 이벤트 운영으로 오프라인 상의 고객 접점 확대의 일환이다”라고 전했다.
한편 롯데GRS는 이번 ‘KLPGA 롯데 오픈’ 골프 대회에 앞서 지난달 5일 K리그 수원FC와 제휴한 ‘브랜드 Day’ 및 직업 체험 테마파크 ‘키자니아’와 ‘불고기 리틀셰프’ 등을 운영하며 스포츠 및 테마 파크 등 고객 접점 확대를 통한 브랜드 강화에 나서고 있다.
회사 관계자는 “본격적인 리오프닝에 대비해 4월부터 ‘그랜드 키친’을 라스베이거스 스타일의 프리미엄 뷔페로 리뉴얼했고 글로벌 스타 셰프가 선보이는 웰컴 푸드&드링크 서비스 등 객실과 식음업장별로 다양한 고급화 전략도 매출에 크게 기여했다”고 설명했다.
호텔 부문과 함께 리테일 부문도 지난달 9억890만 원의 매출을 기록했다. 리테일 부문은...
“중화 요리계의 BTS요, 내 인생의 스승이다.”
JTBC 프로그램 ‘냉장고를 부탁해’로 유명해진 중식의 대가 이연복 셰프의 말이다. 이연복 셰프가 스승으로 칭한 사람은 바로 왕육성이다. 왕육성은 짜장면과 짬뽕, 탕수육과 단무지가 없는 다소 이상한 중국집인 ‘진진’을 성공시킨 중화 요리계의 스타다. 그는 대관원, 홍보석, 플라자호텔 도원 등 장안에서...
‘프레즈 오바마 버거’로 유명한 ‘굿스터프이터리’ 한국 매장 1호점인 서울 강남점은 세계 최초로 매장 내 스마트팜인 GT팜 도입을 통해 갓 수확한 신선한 채소와 안심 재료 사용에 미국 유명 스타 셰프가 만든 레시피로 최상의 프리미엄 쉐프버거의 맛을 선보인다.
‘굿스터프이터리’는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 프리미엄 셰프 버거 브랜드로...