세계슈퍼푸드 검색결과, 10페이지

검색결과 총257건

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‘이영돈 PD가 간다’, 그릭요거트 집중 조명 ‘5대 슈퍼푸드’

2006년 헬스지 선정 5대 슈퍼푸드인 그릭요거트는 정말 건강에 정말 좋을지 이영돈PD가 직접 먹어보는 모습이 그려져 눈길을 끌었다. 아울러, 그릭요거트의 맛은 발칸지방의 전통 요구르트 맛과 어떤 차이가 있을지 발칸 지방 출신 두 셰프에게 의견을 물었다. 불가리아 셰프 미카엘, 그리스 셰프 요르고와 함께 이영돈 PD는 국내 요구르트 제품과 핸드메이드 요구르트를...

2015-03-16 16:26
그릭요거트와 김치, 공통점은? "세계 5대 슈퍼푸드"

"세계 5대 슈퍼푸드" 그리스 전통방식으로 제조한 요구르트 그릭요거트와 한국의 김치. 발효식품이란 공톰점 외에도 이 둘은 공통점이 있다. 바로 미국 건강전문지 '헬스'지에서 선정한 세계 5대 슈퍼푸드란 점이다. 지난 2006년 '헬스'지는 건강에 좋은 식품 5개를 선정해 세계 5대 슈퍼푸드라는 이름으로 발표했다. 이 슈퍼푸드에는 그릭요거트와 김치 외에도...

2015-03-16 12:15
'이영돈 PD가 간다' 그릭 요거트의 진실은? "원유 맛과 신맛 없으면 요구르트 아냐"

2006년 헬스지 선정 5대 슈퍼푸드, 그릭 요거트를 이영돈 PD가 직접 먹어봤다. 요구르트 하면 자연히 떠오르는 것은 달콤한 맛이다. 그러나 그 맛은 발칸지방의 전통 요구르트 맛과 차이가 있었다. 발칸 지방 출신 두 셰프 불가리아 셰프 미카엘과 그리스 셰프 요르고가 국내 요구르트 제품과 핸드메이드 요구르트를 먹어봤다. 우리나라에는 과연 전통에 가까운 그릭...

2015-03-15 21:27
수제 어묵·팝콘…유통가 ‘손맛’에 빠졌다

필 렘퍼트 슈퍼마켓 구루닷컴 최고경영자(CEO)는 “수제 맥주(craft beers)의 인기가 크래프트 푸드라는 트렌드를 불러일으켰다”면서 “올해는 장인들이 고유의 전통적인 방식으로 만드는 ‘수제 음식’을 선호하는 경향이 더욱 심화되고 대기업들도 이러한 트렌드에 올라탈 것”이라고 전망했다. 실제로 국내 유통업계에서도 ‘수제’를 앞세워 자연스럽고 개성 있는...

2015-03-10 10:20
아로니아, “이거 먹으면 안 늙겠네”···대박효과 ‘눈길’

현재는 동유럽의 농업 청정국가인 폴란드가 대규모 상업적인 재배를 통해 전 세계 생산량의 95%이상을 공급하고 있다. 블루베리의 5배, 포도의 80배 정도 많은 안토시아닌을 함유해 약용에 가까운 식물로 피부노화방지, 콜레스테롤 (LDL) 제거, 각종 암 예방, 시력회복에도 도움을 줄 수 있어 또 다른 슈퍼푸드로 불린다.

2015-03-07 09:37
맥도날드 “항생제 투약한 닭고기 안 쓸 것”…美 양계농가 사육방식에 변화 올 듯

세계 최대 패스트푸드업체인 맥도날드가 인체 건강에 영향을 미치는 항생제를 투약한 닭고기를 사용하지 않겠다고 4일(현지시간) 밝혔다. 맥도날드는 향후 2년에 걸쳐 미국 내 매장에서 항생제가 투약 된 닭고기를 퇴출시킬 계획이다. 다만 사람이 먹는 약물에 사용되지 않는 항생제가 동물 사육에 이용되는 것은 계속 허용할 방침이다. 맥도날드의 이 같은 방침은...

2015-03-05 07:48
국내외 스타들의 피부 미용 비결, 슈퍼푸드 '스피루리나'

퓨어 스피루리나 관계자는 "스피루리나는 유엔식량농업기구가 미래 식량으로 지목하고, 세계보건기구가 안전하고 이상적인 식품이라고 평가한 바 있는 최고의 슈퍼푸드"라며 "미란다 커를 비롯한 유명 헐리우드 스타들과 국내 유명 연예인들이 피부미용과 다이어트를 위해 섭취하며 소비자들에게 큰 인기를 끌고 있다"고 설명했다. 한편, 피부...

2015-02-12 08:00
삼성전자, 한층 업그레이드된 ‘2015년형 프리미엄 냉장고’ 대거 출시

삼성전자가 10일 한층 업그레이드된 슈퍼 프리미엄 냉장고 ‘셰프컬렉션’을 비롯한 ‘지펠 T9000’, ‘지펠 푸드쇼케이스’ 등 2015년형 프리미엄 냉장고 신모델 20종을 출시한다. 삼성전자는 기존 셰프컬렉션 냉장고보다 높이를 약 7cm 낮춘 셰프컬렉션 4종 등 ‘2015년형 셰프컬렉션’ 총 7종을 출시한다. 2015년형 셰프컬렉션 냉장고 전 모델에는 세계적인...

2015-02-10 11:00
삼성, 애플·구글보다 미국내 평판 좋아

웨그먼스 푸드 마켓이, 2위는 전자상거래업체 아마존닷컴이 차지했다. 삼성은 비전과 리더십, 호감도, 제품과 서비스, 재무성과 등 4개 항목에서 상위 5위 안에 들면서 종합순위 3위에 올랐다. 삼성은 해리스 폴의 기업평판도 조사에서 지난해 7위에 이어 최근 4년 연속 순위가 올랐다. 삼성의 평판도 순위 상승은 간판인 삼성전자가 생산하는 세계...

2015-02-08 17:19
[온라인 와글와글] 법원 구룡마을 철거 중단·휴면계좌 통합조회·이완구, 인사청문회 연기·고은미 결혼·귀리 효능·언프리티랩스타 육지담·해피투게더 최정원·요르단, IS 공습 시작·어린이집 바늘 학대·강남 1970 3월 중국 개봉

6일 방송된 MBC '기분 좋은 날'에서는 '건강 라이벌전 3탄 세계 슈퍼푸드' 특집으로 귀리와 아마씨에 대한 효능이 소개됐다. 귀리는 타임지에 선정된 세계 10대 슈퍼푸드로 죽은 남성 호르몬을 살리는 명약으로 알려져 있다. 아마씨는 여성 갱년기를 물리치고 유방암을 예방하는 효과가 있다. 김문호 한의사는 귀리효능에 대해 귀리에 들어있는 베타글루칸이 체내...

2015-02-06 14:34
귀리 효능,"남자들이 불타오르는 성분이 있다고 하더라"…왜?

6일 방송된 MBC ‘기분 좋은 날’에서는 ‘건강 라이벌전 3탄 세계 슈퍼푸드’ 특집으로 귀리와 아마씨에 대한 효능이 소개됐다. 귀리는 타임지에 선정된 세계 10대 슈퍼푸드로 죽은 남성 호르몬을 살리는 명약으로 알려져 있다. 아마씨는 여성 갱년기를 물리치고 유방암을 예방하는 효과가 있다. 김문호 한의사는 귀리효능에 대해 귀리에 들어있는...

2015-02-06 14:29
[뉴시니어 블루슈머]슈퍼곡물로 환절기 면역력 ‘업’!

비교적 대중에게 친숙한 현미와 달리 기존에는 생소했던 곡물들의 판매량도 증가 추세를 보이고 있다. 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 귀리는 이마트에서 올해 들어 지난 9월까지 전년 대비 7배 이상 매출이 급증했으며, 렌틸콩, 치아씨드, 아마씨드 등 슈퍼곡물 전체 매출 역시 250%의 매출 신장률을 기록했다.

2014-11-13 11:12
귀리의 효능, 세계 10대 푸드지만 “임신부는 주의하세요”

미국 '타임'지는 귀리를 토마토, 시금치, 연어 등과 함께 ‘세계 10대 슈퍼푸드’에 선정했다. 귀리는 곡류에 속해 부작용이 거의 없다. 그러나 귀리를 이용한 민간요법에서 임신부의 유산에 귀리를 사용하는 경우가 발견돼 주의할 필요가 있다. 중국 당나라의 의학자 이세적과 맥경이 지은 ‘신수본초’에는 ‘태아가 (출산예정일을 넘어) 나오지 않을 때 귀리 싹을 삶아...

2014-11-05 15:06
이마트, 슈퍼곡물 ‘와일드 라이스ㆍ아마란스’ 출시

저명한 푸드 저널리스트인 프랜시스 케이스가 ‘죽기 전에 꼭 먹어야 할 세계 음식재료 1001’ 중 하나로 선정했다. 와일드 라이스는 곡물 중 귀리 다음으로 단백질이 풍부하고 아미노산, 라이신, 섬유질 등 각종 비타민과 무기질 풍부하면서도 지방이 매우 낮다. 국내에서는 줄 혹은 고장초로 알려진 약초로 한의학에서는 피를 맑게 하고 위와 장을 튼튼하게 하는...

2014-10-26 12:29
신세계, 본점 식품관 ‘신세계 푸드마켓’으로 새단장 오픈

매일 산지에서 직송한 농산물과 무항생제로 키운 축산물 등 프리미엄 식재료들을 신세계만의 새로운 식품 선별 기준인 ‘4스텝 시스템’을 통해 공급할 예정이다. 프리미엄 슈퍼마켓의 ‘4스텝 시스템’은 미국 고급 식품 슈퍼체인 ‘홀푸드마켓’ 등에서 시행중인 스텝 시스템을 벤치마킹했다. 농산ㆍ축산ㆍ수산 식재료별 기준에 맞춰 1부터 4까지 네 가지 숫자로...

2014-08-21 14:55
“맥도날드, 슈퍼에서 맥카페 판다”

세계 최대 패스트푸드체인 맥도날드가 일반 소매매장에서 커피를 판매할 계획이라고 경제전문방송 CNBC가 19일(현지시간) 보도했다. 맥도날드는 파트너십을 맺고 있는 크래프트푸드와 협력해 내년 초 미국 전역의 슈퍼마켓에서 맥카페 브랜드의 그라운드, 원두커피를 판매하기로 했다고 CNBC는 전했다. 스타벅스와 던킨도너츠 등 경쟁업체는 현재 일반...

2014-08-20 00:33
대형마트, 추석 선물세트 차별화 나섰다

우선, 최근 건강에 대한 높은 관심으로 슈퍼푸드의 인기가 고공행진인 가운데, 특히 잡곡류의 수요가 급증하고 있는 것에 맞춰 ‘프리미엄 잡곡 세트’와 ‘영양쌀 선물세트’를 각 2000개 물량을 준비해 선보인다. 신선 선물세트에서는 수입 신선식품의 바람이 거세게 불고 있다. 롯데마트는 최근 한우 가격 상승으로 인한 수입육 인기를 반영해, 올해 처음으로 세계...

2014-08-12 09:55
11번가 “추석 이벤트…경품 6톤 드립니다”

11번가 이영조 마트그룹장은 “추석 명절을 앞두고 11번가 고객을 위해 실속과 재미를 모두 챙길 수 있는 즐거운 이벤트를 기획했다”며 “한국인의 힘인 ‘쌀’, 한국 대표음식으로 꼽히는 ‘김치’, 세계 10대 슈퍼푸드로 선정된 ‘아이스블루베리’와 ‘견과류’를 준비해 풍성한 한가위를 보낼 수 있도록 했다”고 말했다. 경품은 응모하는...

2014-08-11 14:53
슈퍼푸드 열풍…블루베리·체리 ‘국민 과일’됐다

건강에 대한 관심이 점차 확대되면서 몸에 좋은 슈퍼푸드 수요가 증가하고 있기 때문이다. 특히 블루베리와 체리의 효능이 입소문을 타면서 수입량은 최근 폭발적으로 늘어나고 있다. ‘과일 중의 다이아몬드’라고 불리는 체리는 국내에서 7월과 8월에만 만날 수 있는 대표적인 여름 과일이다. 체리에는 케르세틴(qurcetin)과 안토시아닌(anthocyanin), 두 가지의...

2014-08-07 10:44
[오늘의 이벤트&할인]8월4일-백화점3사 사상 최대 ‘명품세일’ 외

'아이시안 블루베리'는 항산화 기능이 뛰어난 안토시아닌 성분을 함유한 블루베리 과실 음료로, 미국 '타임'지가 선정한 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나인 블루베리 과실 43개에 해당하는 과즙을 담았다. ◇포카리스웨트, 퀴즈 풀고 경품 받자= 동아오츠카의 포카리스웨트가 건강한 여름나기를 위한 '포카리스웨트 퀴즈 이벤트: 쿨하게 열사병 탈출하기'를...

2014-08-04 14:52

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