이번 기회에 경북 특화 품종을 만들고 이를 수출 품종으로 키우기 위해서다.
박홍희 대표는 “기존 설향은 경도나 저장 유통성이 너무 떨어지는 단점이 있다”며 “딸기는 저온성 작물이라 동남아시아나, 중동 등 더운 지방으로 수출하는 데 경쟁력 있는 품종이 필요하다”고 강조했다.(공동기획: 농림축산식품부ㆍ이투데이)
'논산 설향 딸기', '대저 짭짤이 토마토'에 이어 세 번째 5주년 기념 상품이다.
19일 공영쇼핑에 따르면 '서분례 명인 청국장'은 공영쇼핑의 장류 브랜드 중 매출 1위와 재구매율 1위를 동시 석권한 인기 브랜드다. 공영쇼핑이 개국한 2015년에 론칭해 5년째 꾸준히 사랑 받고 있는 스테디셀러이기도 하다.
공영쇼핑은 '서분례 명인 청국장'을 개국 5주년 특별 기획...
지난 1월 선보인 '논산 설향 딸기'에 이어 두 번째 5주년 기념 상품이다.
'대저 짭짤이 토마토'는 재배 기간이 짧아 이맘때만 맛 볼 수 있는 별미 과일이다. 특히 부산의 대저 지역에서 생산하는 '대저 토마토'는 국립농산물품질관리원이 관리하는 '지리적 표시 등록 제86호' 농산물로 지역 특산물로도 손꼽히고 있다. 일반 토마토와 달리 육질이 단단하고 당도가...
신세계백화점은 설향, 금실, 죽향 등 세 종류로 구성된 제철 딸기를 판매한다. 과육이 단단하고 산미가 적어 새콤달콤한 딸기 본연의 맛을 느낄 수 있는 우수한 품종이다. 가격은 500g당 1만5000~2만 원이다.
또 500원 동전 크기로 ‘초대형 블루베리’라고 불리는 유레카 품종의 블루베리(100g, 1만9800원)와 봄을 알리는 싱싱한 주꾸미(100g당 3900원)도 준비했다....
요즘시기에 가장 당도가 높은 설향, 금실 품종 딸기는 행사 카드(KB국민, 삼성, 신한, 팝카드)로 구매시 7900원(판딸기 950g 이상)에 판매한다.
또한, 당도가 높고 은은한 복숭아향이 감돌며 과즙이 풍부한 것이 특징인 킹스베리는 9900원(550g)에 구입이 가능하다. 매장을 방문하면 추가적으로 장희, 금실 품종의 딸기를 다양하게 즐길 수 있다.
행사 기간 중 점포를...
딸기 유통시장의 85%를 차지하는 국산 품종 ’설향’ 딸기는 생산성이 우수하고 당도가 강하다. 또 다른 국산 품종인 ‘매향’ 딸기는 육질이 단단하고 당도가 강하다. 최근에는 ‘설향’과 ‘매향’등 국산 딸기 품종을 교배해 각 품종의 장점을 모두 갖춘 고품질 신품종 딸기가 지속적으로 개발·생산되고 있다. ‘메리퀸’, ‘비타베리’, ‘킹스베리’, ‘금실’...
스타벅스 딸기 음료는 국내 논산과 산청 등의 지역에서 고설 재배한 고품질의 특등급 설향 딸기를 이용한다.
2019년부터 봄 시즌에 맞춰 선보이고 있는 생딸기 음료는 스타벅스 코리아가 지역 농가의 특산물을 활용해 자체 개발한 음료다.
올해 스타벅스는 딸기의 달콤새콤함을 우유와 함께 부드럽게 즐길 수 있는 ‘러블리 딸기 라떼’, 생딸기와 함께 진한...
첫 번째로 선정된 상품은 국산 품종인 ‘논산 설향 딸기’다.
‘설향 딸기’는 국내 딸기 시장의 대부분을 점유했던 일본 딸기 품종을 대체하기 위해 개발됐다. 이로써 일본 품종 딸기가 80%를 점유했던 2005년과 달리, 2017년에는 국산 딸기 점유율이 90% 이상으로 급등했다. 국산 품종인 ‘설향 딸기’의 등장으로 딸기의 품종 독립을 이뤘다는 평가를 받고 있다....
전진복 과일 바이어는 "딸기 품종이 기존 '설향' 일변도에서 최근 킹스베리를 비롯해 '금실', '담향', '아리향' 등다양한 품종이 농촌진흥청과 지역 농업기술센터를 통해 새롭게 개발돼 보급되면서 공급과 수요가 맞아 떨어지는 '딸기 르네상스' 시대를 맞게 됐다"고 전했다.
딸기는 순수 우리 품종인 매향 외에도 설향, 킹스베리, 죽향 등 다양한 품종도 수출에 나서면서 수출액은 꾸준히 늘어날 전망이다.
인삼과 김치의 수출도 두드러졌다. 인삼 수출액은 지난달 기준 1억8500만 달러로 연말까지 2억 달러를 달성할 것으로 기대된다.
박 처장은 "기존 뿌리삼 위주였던 단일 품목 수출에서 흑삼 등 수출품목 다양화로 주요시장의...
딸기는 순수 우리품종인 매향 외에도 설향, 킹스베리, 죽향 등 다양한 품종도 수출에 나서면서 수출액은 꾸준히 늘어날 전망이다.
인삼과 김치의 수출도 두드러졌다. 인삼 수출액은 지난달 기준 1억8500만 달러로 연말까지 2억 달러를 달성할 것으로 기대된다.
박 처장은 "기존 뿌리삼 위주였던 단일 품목 수출에서 흑삼 등 수출품목 다양화로 주요시장의...
은은한 복숭아향과 과즙이 풍부한 킹스베리는 보통 한 알의 중량이 30g이며 평균 당도는 9.8 brix로 설향(9.6), 아키히메(9.3)보다 더 높은 것으로 알려져 있다. CU의 킹스베리는 일반 킹스베리보다 1.3~2배 가량 더 큰 40~60g의 최상품이다.
CU는 우선 서울 및 수도권을 중심으로 판매를 시작해 12월 중순 본격적인 킹스베리 수확철이 시작되면 전국 매장으로 판매를 확대할...
편의점 딸기가 대세로 자리 잡았다.
GS리테일이 운영하는 편의점 GS25는 지난달 출시한 GAP인증딸기가 과일 매출 상승을 견인하고 있다고 6일 밝혔다. GS25가 GAP인증딸기를 첫 출시한 11월 16일~12월 5일까지의 과일 데이터를 분석한 결과 전년 동기간 대비 과일 매출이 48.8% 상승했다.
GS25는 GAP인증딸기가 지난해 보다 2주 먼저 출시됐으며, 출시와 동시에...
그 중에서도 BGF리테일이 운영하는 편의점 CU(씨유)는 유통업계에서 가장 빠른 지난달 12일 설향 딸기를 출시했다. 입동이 나흘 남짓 지났을 시기다. 이는 CU의 역대 딸기 출시일 중에서도 가장 빠르다.
CU가 유통업계에서 가장 빨리 올해 첫 겨울딸기를 내놓으면서 '겨울딸기 맛집'으로 등극할 수 있게 해준 주인공은 바로 이나라 상품기획자(MD)다. 그는 2011년...
품종도 매향이 중심이었지만 설향, 죽향, 금실 등의 다양한 제품을 선보이고 있고 aT는 올해부터는 킹스베리도 본격 수출에 나선다는 계획이라 한국산 딸기가 더 다양해질 전망이다.
태국의 최대 유통업체인 바차몬(VACHAMON)의 위파비 와차라콘(Wipawee watcharakorn) 대표는 한국 신선농산물에 대해 품질이 확실하다면서도 향후 관세가 인하되면 경쟁력이 더...
딸기 샌드위치에 사용하는 딸기는 가장 향이 좋은 설향 품종으로 생크림에는 상큼함을 더하기 위해 요거트 파우더를 첨가돼 풍미를 더욱 살렸다. 가격은 2400원이다.
딸기 샌드위치는 GS25가 지난 2015년 업계 최초로 과일 샌드위치라는 새로운 카테고리를 개척하며 선보인 메가 히트 상품이다. GS25에서 첫해 100만 개가 넘게 판매되며 3개월 만에 밀리언 셀러에...
CU는 설향 딸기를 담은 디저트 2종(베리굿 딸기샌드위치, 베리굿 딸기오믈렛)을 26일에 출시한다고 22일 밝혔다.
‘베리굿 딸기샌드위치(2400원)’는 생딸기와 함께 딸기우유크림을 사용해 달콤하면서도 향긋한 딸기맛을 극대화했다. 또한, 냉장 샌드위치의 특성에 맞춰 차갑게 보관해도 촉촉하고 쫄깃한 식감을 유지할 수 있도록 식빵의 품질을 업그레이드 했다....
GS25가 딸기샌드위치에 사용하는 딸기는 가장 향이 좋은 설향 품종이다. 당도는 12브릭스 내외로 한 개에 16~18g 중량의 상급 크기 딸기가 총 4개가 들어간다. 이번 딸기샌드위치에는 딸기향이 가미된 분홍색 식빵이 사용됐고 생크림에는 상큼함을 더하기 위해 요거트 파우더를 첨가돼 풍미를 더욱 살렸다. 샌드위치의 형태가 변형되는 것을 최소화하기 위해...
태국에서 만난 한국 농산물을 수입하는 위파비 와차라콘(Wipawee watcharakorn) 바차몬(VACHAMON) 대표는 ‘나름 딸기를 좋아한다’고 자부했던 한국 기자도 모르는 설향, 죽향 등 한국 딸기 품종을 줄줄이 외웠다. 베트남에서도 딸기 수출이 1년 새 100% 늘었다. 국내에서도 비싸게 판매되는 포도 품종인 샤인머스캣도 최근 아세안에 수출돼 프리미엄 포도로 인기를 끌...
스타벅스커피코리아가 5일부터 2주 동안 생딸기를 활용한 음료 3종을 시즌 메뉴로 새롭게 선보인다고 4일 밝혔다. 이번에 출시하는 메뉴는 △봄 딸기 라떼 △딸기 유스베리티 △딸기 파인 주스 등이며, 논산과 산청 지역에서 재배된 설향 품종을 사용한다. 사진제공 스타벅스커피코리아