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롯데푸드 “간편식으로 명절 상차림 부담 덜어요”

감자채전', 오징어, 새우 등 해물을 넣어 풍부한 식감을 살린 ‘초가삼간 해물파전’ 등이 있다. 롯데푸드 관계자는 “요즘은 과거만큼 명절 음식을 많이 준비하지 않기 때문에 간편식을 활용하면 시간과 노력을 크게 아낄 수 있다”며 “이번 추석 의성마늘 떡갈비, 동그랑땡, 너비아니와 초가삼간 전 5종으로 더욱 손쉽게 명절상을 준비하시기를 바란다”고 말했다.

2018-09-18 10:00
롯데백화점 “추석 제사상 통으로 주문”… ‘한상차림’ 선물세트 인기

20일 밤 12시까지 주문이 가능하며, 이때까지 접수된 주문 건은 21일에 조리돼 22일 오전7시 전까지 도착한다. 롯데백화점 최원호 식품부문 치프바이어는 “한상차림 선물세트는 올 설 처음 출시돼 명절 음식 준비에 부담을 느낀 고객들에게 큰 인기를 끈 바 있다”며 “’주문 즉시 조리해 신선함을 유지된다는 장점과 오전 배송으로 편의성을 더했다”고 말했다.

2018-09-18 09:02
반려견부터 1인가구까지…추석 이색선물세트 열전 "올 추석엔 이 선물세트 어때요?"

△ 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔 명절 투 고 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔은 올해 설 연휴에 선보였던 호텔 케이터링 서비스 '명절 투 고'에 대한 문의가 쇄도함에 따라 추석 때도 진행한다. 호텔 업계 최초로 명절 음식 케이터링이라는 콘셉트로 선보인 '명절 투 고'는 오미산적, 깻잎전, 소불고기 삼색 나물 총 11가지 메뉴로 구성돼 있고, 메뉴 추가도 가능하다.

2018-09-11 16:32
“화이트데이 특수 잡자”...호텔가 마케팅 돌입

서울광장과 세종대로 일대를 한눈에 바라보며 호텔 수석 셰프가 준비한 특선 메뉴를 즐길 수 있는 것이 특징이다. 각 레스토랑별로 메인 메뉴를 하나의 접시에 담아 연인들이 음식을 나눠 먹을 수 있도록 했다. 이탈리안 레스토랑 투스카니에서는 윤을희 수석 셰프가 바닷가재, 한우 안심 스테이크, 티라미슈 등 총 9코스로 구성된 메뉴를 선보인다. 그랜드 힐튼 서울은...

2018-03-08 10:55
사천요리 전문점 ‘시추안 하우스’ 설 연휴 고객 증가세

오랜 귀성길과 명절 준비로 쌓인 명절 스트레스를 풀기 위한 매운맛이 매출 상승의 원동력이 됐다는 평가다. 썬앳푸드 관계자는 “기름진 명절 음식에서 벗어나 새로운 맛을 찾아 외식을 선택하는 고객들이 늘고 있는 것으로 보인다”며 “명절 스트레스를 풀기 위해 제대로 된 ‘매운맛’을 즐기는 고객들이 매년 급증하고 있다”고 말했다.

2018-02-20 17:23
싱글몰트 위스키에 다크 초콜릿... 명절증후군 녹인다

혹은 설 명절 동안 여유 있게 혼술을 즐기던 시간이 그리웠을 혼족을 위해 준비했다. 싱글몰트 위스키부터 흑맥주까지 나만의 취향을 맞춘 술을 더욱 맛있고 품격 있게 즐길 수 있도록 초간단 마리아주(와인 등 술과 함께 궁합이 맞는 음식)를 소개한다. ◇달콤함과 쌉쌀함의 조화, 더 글렌리벳 21년 x 다크 초콜릿 = 개성 있는 위스키 고유의 풍미를 즐기고 싶다면 한...

2018-02-19 10:20
롯데마트 “설 연휴 이후 호떡ㆍ패스트푸드 등 간편식 인기”

설 연휴 기간 제수 음식 준비와 기름진 음식에 지친 사람들이 간편식을 많이 찾는 것으로 풀이된다. 롯데마트는 이런 조사 결과를 반영해 간편식 할인 행사를 진행할 예정이다. 21일까지 ‘민물장어초밥’(10입)을 8980원에, ‘온가족 베스트 초밥세트’(25입)를 1만9900원에 판매한다. 또 롯데마트 가정간편식 브랜드 ‘요리하다’ 다다익선 행사를 통해...

2018-02-18 18:05
[지금 호텔은] 요리 대접받고 전통놀이 만끽... 호텔에서 설 연휴 즐겨볼까

특별히 조식 뷔페에 조랭이떡국, 잡채, 해물파전, 김치전 등의 명절 음식이 제공돼 호텔 셰프들이 준비한 설 음식을 맛볼 수 있다. 롯데호텔 서울은 룸서비스로 설맞이 특별 메뉴인 떡국을 준비해 제공한다. 메이필드호텔은 ‘황금빛 2018’ 패키지를 통해 떡국과 불고기, 녹두전으로 구성된 저녁 식사를 선보인다. 명절증후군으로 피곤한 몸과 마음을 달래고...

2018-02-14 10:00
‘간편족부터 D턴족까지’ 유통街 설 맞이 맞춤형 전략

CJ제일제당 관계자는 “명절 음식을 간소하게 준비하거나 간편식을 구입하려는 소비자들이 늘면서 한식 반찬 매출도 지속적으로 성장하고 있다”며 “설 기간 대형마트 등 소비자 접점에서 마케팅을 강화해 매출 확대에 힘쓸 것”이라고 말했다. 본아이에프는 ‘본설렁탕 한우육수’를 판매한다. 설날 아침 떡국을 요리하는 소비자들의 부담을 덜어주기 위해...

2018-02-14 09:58
롯데마트·이마트, 손 잡고 설 물가 안정 ‘한뜻’

또 롯데마트의 대표 PB상품인 ‘온리프라이스 떡국떡(1020g)’을 2000원에, ‘온리프라이스푹고은 진한 사골곰탕(500g)’을 1000원에, ‘온리프라이스 속을 꽉 채운 왕교자만두(990g)’를 5000원에 판매해 설날 대표 음식인 떡만둣국을 쉽게 준비할 수 있도록 했다. 아울러 명절에 가족들과 함께 즐길 수 있도록 수입육도 저렴한 가격에 선보인다. ‘미국산...

2018-02-08 10:19
달라진 명절 상차림, 간편식으로 준비 부담 줄어든다

명절 음식이나 차례상 준비에 대한 부담이 줄어들고 있다. 이미 조리가 완료된 간편식품을 활용하거나 간편식 이용에 대한 인식이 호의적으로 달라지고 있어서다. 이에 유통업계도 명절을 겨냥한 간편식을 속속 내놓고 있다. 5일 G마켓에 따르면 작년 설 명절을 앞두고 실시한 설문조사 결과 응답자의 92%가 ‘명절 상차림으로 간편식을 활용하는 것에 찬성한다’고...

2018-02-05 10:28
“경상도엔 문어, 전라도엔 병어”… 이마트, 지역 특색 제수용 상차림 선봬

또한, 다른 지역과의 접근성이 좋은 충청도에서는 다양한 음식이 차례상에 오르며 충남지역에서 많이 잡히는 우럭이 오르기도 한다. 이마트 이상훈 수산 바이어는 “명절만 되면 차례상에 올릴 생선들을 고르는데 어려움을 겪는 소비자들을 보고 고객들의 편의성 증대를 위해 이번 세트를 준비했다”면서 “비교적 특색이 뚜렷한 두 지역의 세트를...

2018-02-04 06:00
[설 선물] 롯데홈쇼핑, 주방용품·신선식품 집중 편성… 알뜰·실속 구매 지원

우선 30일 ‘최유라쇼’에서는 명절 음식 조리를 편리하게 도와줄 주방용품, 신선식품과 설 선물 인기상품들을 집중 편성해 선보인다. 이날 오후 9시 45분에는 주부들의 로망인 프랑스 정통 조리용품 브랜드 ‘차세르’의 ‘프리미엄 무쇠냄비 세트’(50만 원대)를 판매한다. 내달 1일 오후 9시 45분부터는 설 특집으로 홈쇼핑 업계 최초 ‘워커힐호텔 김치’...

2018-01-29 10:45
“10만원 이하 가득” 문턱 낮아진 특급호텔 설선물

지난해 설 대비 8종을 늘려 총 22종을 판매한다. 종가의 전통 방식으로 빚은 전통장인 기순도 명인의 장 실속 세트(5만 원), 자연송이를 잘게 썰어 넣어 장기간 숙성시킨 자연송이 고추장(5만5000원), 제철 식자재로 만든 스톤월키칭 드레싱 3종 세트(6만 원) 등이 대표적이다. 　서울 웨스틴조선호텔은 호텔 음식의 맛을 결정하는 비법 재료들로 구성한 선물을...

2018-01-22 10:25
'작은설' 동지 22일, 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길어…동짓날 팥죽 먹는 이유는?

'작은설' 동지(冬至)를 하루 앞두고 팥죽을 준비하려는 이들의 모습이 분주하다. 24절기 중 하나인 동지는 태양이 적도 이남 23.5도의 동지선(남회귀선) 곧 황경(黃經) 270도의 위치에 있을 때로, 이때 태양은 가장 남쪽에 위치하는데 중국, 한국, 독일 등과 같은 북반구에서는 낮의 길이가 가장 짧고 밤이 가장 길다. 대개 양력 12월 22~23일께며, 올해 동지는 22일이다....

2017-12-21 08:06
미국 주부도 명절 스트레스…'추수감사절' 위기의 주부들 유혹하는 외식업계

음식을 준비하는 주부들의 부담이 크다는 점은 한국과 미국이 다르지 않다. 포브스는 추수감사절이 일종의 ‘가정 음식 올림픽’이 되었다며 많은 사람이 요리에 스트레스를 겪었다고 전했다. 다수의 언론은 만찬 준비에 압박을 받는 여성들을 위해 각종 요리 레시피를 소개하거나 심리학자의 조언을 구했다. 최근 떠오르는 대안은 외식과 포장 음식이다. 미국 전국...

2017-11-24 08:47
자율방범대 만들어 경찰과 야간순찰… 삼성맨은 ‘우리동네 슈퍼맨’

빚고 음식을 나누는 시간을 가졌다. 구미사업장은 26일 금오종합사회복지관을 찾아 어르신 400명에게 웃음치료와 배식 봉사활동을 펼칠 예정이다. 또 삼성전자는 임직원들이 명절에 필요한 물품을 준비할 때 지방 사업장의 자매마을 농축산물을 구매할 수 있도록 직거래 장터를 운영하고 있다. 수원 삼성 디지털시티에서는 12일부터 20일까지 사내 인트라넷을...

2017-09-25 10:58
‘황금연휴’에 명암 엇갈리는 소상공인들

◇관광업종·관광지 소상공인들은 손님맞이 분주…“올해 최고 대목” = 반면 손님맞이 준비에 한창인 업종들도 있다. 대표적으로 숙박업계는 환호성을 지르고 있다. 제주도관광협회는 내달 초 펜션과 콘도 예약률이 90％를 넘어 설 것으로 전망했다. 가족과 친구 등 소규모 관광객들의 방문이 늘어 여행 분위기가 한창 상승세다. 숙박업 플랫폼을 운영하는 문지형...

2017-09-06 09:37
[농업이 미래다] 청탁금지법 시대 ...3월 농축산품 대책 나온다

정부가 청탁금지법 시행 이후 소비동향을 분석해 화훼와 과수, 외식업 등 분야별 세부 발전계획을 준비 중이다. 이를 3월까지 마련하는 한편 이전까지는 청탁금지법에 대응한 농식품 소비촉진 대책을 추진할 계획이다. 23일 농림축산식품부에 따르면 해당 대책은 품목별 특성에 맞는 수요 창출과, 다양한 상품개발 및 홍보를 중심으로 진행 중이다. 소비의 80% 이상이...

2017-02-23 11:15
[강학중의 가족이야기] 가정폭력을 ‘예방’하자

이 모두가 이번 설 연휴에 벌어진 가정폭력 사건이다. 경찰청의 ‘명절 연휴 가정폭력 112 신고 현황’에 따르면 매년 신고 건수가 증가하고 있다. 2015년 8491건이 2016년에는 1만622건으로 25%나 증가했다. 평소에 쌓였던 갈등이나 서운함, 분노가 폭발해서 생긴 불행한 일이다. 시댁이나 처가와의 마찰이나 명절 음식 준비, 재산 문제, 부모 부양 등이 싸움의 주된 원인이다....

2017-02-02 10:44

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