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  • [요즘, 이거] 민주주의의 승리 ‘첵스 파맛’, 병맛 레시피 열전
    [요즘, 이거] 민주주의의 승리 ‘첵스 파맛’, 병맛 레시피 열전
    이외에도 설렁탕, 떡볶이, 김치찌개, 평양냉면, 통삼겹살, 달걀 후라이 등에 들어가 존재감을 내뿜은 ‘첵스 파맛’ 레시피를 만나볼 수 있는데요. 네티즌들은 저마다의 용기를 칭찬하면서도 “첵스 파맛 선 넘네”라는 경고도 함께 첨부하는 예의를 갖추고 있죠. ‘첵스 파맛’은 팬들의, 팬들에 의해, 팬들을 위해 만들어진 ‘팬슈머* 제품’ (*직접 투자 및 제조...
    2020-07-17 16:35
  • 뉴욕타임즈가 꼽은 세계 최고의 라면은? '농심 신라면블랙'
    뉴욕타임즈가 꼽은 세계 최고의 라면은? '농심 신라면블랙'
    설렁탕 후첨양념이 들어간 진한 소고기 육수와 적절한 매콤함, 슬라이스 마늘과 큼지막한 버섯 조각, 쫄깃한 면발이 주는 식감의 조합을 매력으로 평가했다. 이번 평가는 뉴욕타임스 와이어커터팀이 셰프, 작가, 평론가 등 7명의 음식 전문가로부터 각각 자신이 생각하는 최고의 라면을 추천받고, 최종 선정된 11개 라면을 시식해 점수를 매기는 방식으로...
    2020-07-02 09:27
  • 외식업계, 맛ㆍ건강 다 잡는 올 여름 보양식 신메뉴는?
    외식업계, 맛ㆍ건강 다 잡는 올 여름 보양식 신메뉴는?
    본아이에프 설렁탕 브랜드 ‘본설렁탕’은 해산물 보양식 재료들을 활용한 프리미엄 설렁탕 메뉴 ‘전복낙지활력설’을 출시했다. 이번에 선보인 ‘전복낙지활력설’은 싱싱한 낙지와 전복이 본설렁탕이 자랑하는 매콤한 홍설 육수에 통째로 들어간 여름 보양식으로 입맛과 기운을 북돋아주는 점이 특징이다. 주재료인 전복은 바다의 보물이라 불리는 전통 보양식...
    2020-06-19 10:50
  • 파맛 첵스, 우유 아닌 설렁탕과 조화? “국내산 대파 사용”
    파맛 첵스, 우유 아닌 설렁탕과 조화? “국내산 대파 사용”
    언어, 사진을 넘어 영상, 음악, 사람 간 전파되는 생각, 스타일, 행동 등을 통틀어 이르는 표현으로 볼 수 있다. 파맛 첵스 출시 소식에 많은 이들이 우유와의 조화에 의문을 표하고 있다. 이들은 “설렁탕에 넣어 먹어야하나” “파맛 과자까진 괜찮을 것 같은데” “국내산 대파를 사용하네요” “생각보다 맛있을 수도” 등의 반응을 보이고 있다.
    2020-06-17 22:23
  • 대상 청정원, '집으로ON' 팔도별미 국탕류 3종 선봬
    대상 청정원, '집으로ON' 팔도별미 국탕류 3종 선봬
    ‘서울식 양지설렁탕’, ‘대구식 파육개장’, ‘남도 소고기미역국’ 등 3종으로 구성됐다. ‘서울식 양지설렁탕’은 기름기가 적어 깔끔하고 담백한 국물에 부드러운 소고기 양지가 들어있어 여름철 보양식으로 충분하며, 다양한 국물요리의 밑국물로도 활용도가 높다. ‘대구식 파육개장’은 매콤하고 얼큰한 국물에 큼직한 대파와 토란대, 소고기 양지 등...
    2020-06-16 10:41
  • 깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    29일 업계에 따르면 설렁탕 브랜드 한촌설렁탕은 여름 시즌을 앞두고 ‘냉면 세트’를 출시했다. 한촌설렁탕은 냉면 하나로는 부족한 고객들을 위해 푸짐하게 즐길 수 있도록 사이드 메뉴와 엮은 냉면 세트를 판매한다. 한촌설렁탕의 냉면 세트는 ‘나홀로세트’. ‘단짝세트’, ‘둘둘세트’ 등 총 3가지다. 나홀로세트와 단짝세트는 냉면과 함께 갈비만두 또는...
    2020-05-30 09:00
  • “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    최근에는 신규 출시 제품으로는 △강진맥우장조림과설렁탕 △생선구이 HMR 4종 △착즙주스 2종 △전통혼합장 2종 등을 론칭했다. 업계 관계자는 “PB는 차별화 콘텐츠를 추구하는 유통업계의 관심 분야다. 백화점이 내놓은 PB라고 모두 성공하는 건 아니지만, 스테디셀러를 보유하는 것이 업계의 공통된 목표”라고 말했다.
    2020-05-21 15:08
  • 동원F&B 한식 브랜드 ‘양반’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 시장 진출
    동원F&B 한식 브랜드 ‘양반’, 국ㆍ탕ㆍ찌개 시장 진출
    시원한 참치육수에 횟감용 통참치를 통째로 넣은 ‘통참치 김치찌개’, 진하게 우려낸 양지국물에 차돌양지를 듬뿍 담은 ‘차돌 육개장’, 진한 한우사골 국물에 소고기가 풍성하게 들어있는 ‘한우사골설렁탕’ 등이 주요 제품이다. ‘양반’은 35년 전통의 국내 최초 프리미엄 한식 브랜드로 1986년 양반김, 1992년 양반죽, 1995년 양반김치를 연이어 출시하며...
    2020-05-20 09:30
  • 유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    유통가, 쭉쭉 오르는 기온에 벌써 여름 신상품 내놓는다
    본아이에프의 설렁탕 브랜드 본설은 여름 신메뉴로 ‘시원열무별미면’과 곁들임 메뉴 ‘고추장불고기전병’ 등 2종을 내놨다. ‘시원열무별미면’은 지난 여름 출시 후 많은 사랑을 받아 이번 여름 시즌 한정으로 재출시됐다. 시원한 동치미 육수에 아삭한 열무김치와 구운 밀면을 더해 풍성한 식감을 강조했다. 곁들임 메뉴로 함께 선보인 ‘고추장불고기전병’은...
    2020-04-30 09:00
  • 갤러리아 '고메이494', 가정간편식 13종 20% 할인 행사
    갤러리아 '고메이494', 가정간편식 13종 20% 할인 행사
    할인 상품은 13종은 강진맥우 설렁탕, 사골곰탕 사골된장국, 비프카레, 장조림 등 △강진맥우 상품 5종과 된장찌개, 고추장찌개, 김치찌개, 청국장찌개 등 △찌개류 4종 그리고 갈치, 삼치, 메로, 고등어 등 등 △생선구이류 4종이다. 행사 기간은 5월 1일부터 15일까지고, 갤러리아 온라인몰을 비롯해 명품관, 광교점, 타임월드 등 갤러리아 전 지점 식품관과...
    2020-04-28 11:09
  • 메인비즈협회, ‘착한 소비자 운동’으로 소상공인과 상생협력 추진
    메인비즈협회, ‘착한 소비자 운동’으로 소상공인과 상생협력 추진
    21일 메인비즈협회는 전날 석용찬 메인비즈협회 회장을 비롯한 임직원이 서울시 종로구에 위치한 ‘서울본가 설렁탕’을 방문하여 선결제했다고 밝혔다. 협회 측은 이를 직원식대 등으로 활용할 예정이다. 식당 측은 “최근 코로나19로 매출액이 감소하여 힘든 상황에 고통분담을 위해 직접 찾아준 메인비즈협회에 감사하다”고 화답했다. ‘착한 소비자 운동’은 개인...
    2020-04-21 12:56
  • 모나리자로 대박친 모건스탠리PE, ’놀부’ 엑시트 가능성은?
    모나리자로 대박친 모건스탠리PE, ’놀부’ 엑시트 가능성은?
    이후 모건스탠리PE는사업다각화를 시도하며 공수간(분식), 놀부옛날통닭(치킨), 놀부맑은설렁탕담다(설렁탕), 놀부화덕족발(족발) 등 다양한 브랜드를 내놓았다. 그러나 인수 직전해인 2010년 81억 원을 기록했던 영업이익은 2017년 부터 영업손실을 기록, 2018년에도 영업손실은 이어졌다. 매출액도 2016년 2016년 1204억 원을 기록한 이후, 2017년(1015억 원)과 2018년...
    2020-03-11 14:54
  • 갤러리아百 고메이494, 맛·편리함 다 잡은 프리미엄 PB 10종 출시
    갤러리아百 고메이494, 맛·편리함 다 잡은 프리미엄 PB 10종 출시
    신규 출시 제품으로는 △강진맥우 장조림과 설렁탕 △생선구이 HMR 4종 △착즙 주스 2종 △전통 혼합장 2종 등이 있다. 업계 최초로 출시하는 샤인머스캣 주스를 비롯한 착즙 주스 2종, 여러 장인들과의 협업을 통해 탄생한 전통 혼합장과 장조림 등 역시 갤러리아 고메이494 프리미엄 PB 제품의 주력 상품으로 자리매김 할 계획이다. 갤러리아 고메이494 프리미엄...
    2020-02-05 09:09
  • [자본시장 속으로] 짜장면과 단무지
    [자본시장 속으로] 짜장면과 단무지
    설렁탕을 떠올리면 된다. 국밥 한 그릇에 깍두기가 빠질 수 없듯이, 짜장면에 단무지도 그런 느낌이다. 한국 경제가 흔들리고 있다. 지난 50여년간의 고도성장을 견인했던 속도와 어우러짐의 문화는 적폐로 몰려 폐기되고 있다. 국민 스스로가 느끼는 삶의 질이 개선되어야 한다는 명분 앞에 ‘속도’는 뒷순위로 물러났다. 성장 일변도의 정책이 우리에게 준 부작용이...
    2020-01-15 18:00
  • 중기부, 서울 삼미옥 등 46개 업체 '백년가게'로 선정
    중기부, 서울 삼미옥 등 46개 업체 '백년가게'로 선정
    이번에 선정된곳은 서울 설렁탕전문점 삼미옥과 여수 참치횟집 대성식당, 부산 도장업체 이화인재상사 등이다. 중기부는 2018년 6월부터 백년가게를 선정하고 있다. 업력 30년 이상 된 가게 중 경영자의 혁신 의지, 제품·서비스의 차별화 등이 평가항목이다. 지금까지 288곳의 백년가게가 선정됐다. 이번 선정으로 전국의 백년가게는 모두 334개로 늘어났다....
    2020-01-15 14:15
  • 넷플릭스, '호텔델루나ㆍ킹덤' 초대박…"세계 뻗어나간 메이드 인 코리아"
    넷플릭스, '호텔델루나ㆍ킹덤' 초대박…"세계 뻗어나간 메이드 인 코리아"
    한류 콘텐츠 특유의 섬세한 표현과 스토리텔링을 모국어가 아닌 다른 언어로 제공하는 것은, 마치 설렁탕을 대접하면서 숟가락은 빼놓으며 알아서 즐기라는 것과 같다. 한국 제작사와 창작자들이 넷플릭스에 대해 긍정적으로 평가하는 부분 중 하나가 이러한 현지화 문제를 한 번에 해결할 수 있다는 점이다. 작품에 따라 지원 언어의 수가 다르지만, 넷플릭스는 최대...
    2020-01-08 14:47
  • 롯데백화점, 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트 판매
    롯데백화점, 국내 미식가들을 위한 다양한 선물세트 판매
    대표적인 노포 맛집 선물세트로 34년 전통의 한우 전문점 ‘벽제갈비’의 ‘벽제 감사 세트(양념갈비 약 3.5kg)’를 35만원에, ‘벽제 3대 명탕 세트(설렁탕&양곰탕&한우곰탕 4.5kg), 1981년 첫 매장을 오픈해 대한민국 100대 한식당으로 선정된 갈비 명가 ‘송추가마골’의 ‘스페셜 가마골 세트(2.4KG)’를 17만5000원에, ‘스페셜 늘품구이(2.1KG)’를 11만3000원에...
    2020-01-05 09:19
  • 롯데백화점, 맛과 스토리 담긴 '노포맛집' 설 선물세트 선봬
    롯데백화점, 맛과 스토리 담긴 '노포맛집' 설 선물세트 선봬
    롯데백화점이 이번 설에 선보이는 대표적인 노포 맛집 선물세트는 34년 전통의 한우 전문점 ‘벽제갈비’의 ‘벽제 감사 세트(양념갈비 약 3.5㎏)’를 35만 원에, ‘벽제 3대 명탕 세트(설렁탕&양곰탕&한우곰탕 4.5㎏), 1981년 첫 매장을 오픈해 대한민국 100대 한식당으로 선정된 갈비 명가 ‘송추가마골’의 ‘스페셜 가마골 세트(2.4㎏)’를 17만5000원에, ‘스페셜...
    2020-01-05 06:00
  • '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 해장국 맛집 '조○○○○○'·영양굴돌솥밥 맛집 '은○○○○'…"맛있는 요리로 건강도 듬뿍"
    '2TV 저녁 생생정보' 택시맛객, 해장국 맛집 '조○○○○○'·영양굴돌솥밥 맛집 '은○○○○'…"맛있는 요리로 건강도 듬뿍"
    11일 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서는 해장국&설렁탕 맛집 '조○○○○○', 영양굴돌솥밥정식 맛집 '은○○○○'을 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '조○○○○○'에서는 해장국과 설렁탕이 인기 메뉴다. 이곳에서는 해장국과 설렁탕의 주문시간이 각각 정해져 있다. 해장국은 오전 5시부터 오전 10시 30분까지, 설렁탕은 오전 11시부터 오후 3시까지...
    2019-12-11 17:33
  • 김태진, 방송 후유증 겪었다 “수군거림에 깍두기 못 먹어”
    김태진, 방송 후유증 겪었다 “수군거림에 깍두기 못 먹어”
    채소와 함께 먹지 않는다”며 “고기를 씹는지 아니면 채소를 먹는지 알 수 없어 무서워서 같이 못 먹는다”고 말하며 고기에 대한 애정을 드러냈다. 이후 그는 방송 후유증을 겪은 것으로 알려졌다. 설렁탕을 먹기 위해 식당을 찾았지만 가게 내 사람들이 자신을 알아보며 수군거렸다는 것. 그는 “깍두기도 들었다가 놓고 고기만 먹었다”며 고충을 토로했다.
    2019-12-10 23:49
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