샤브샤브 검색결과, 15페이지

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뷔페형 음식점, 시장으로의 복귀

고기뿐만 아니라 초밥이나 샤브샤브, 베이커리, 하우스맥주와 같은 메뉴를 입맛에 따라 골라 먹을 수 있도록 다양하게 제공하는 것이 특징이다. ◆고기부터 해산물까지 뷔페의 다양화 창업전문가들은 "최근 시장에 재등장한 뷔페는 초밥·샐러드·해산물 등 고급스럽고 건강 메뉴에 뷔페식을 접목하는 형태가 많다"고 말했다. 서울 강남 일대를...

2008-02-18 08:55
창업전략연구소, 유망 외식업 특강

이번 강좌에서는 미국 일본 유럽 등지의 해외의 다양한 유망외식업종과 한국 유망외식업종으로 '수끼 샤브샤브 전문점'이 소개되며, 외식 성공전략과 외식업 성공사례가 소개되고 희망자는 개별 맞춤 상담도 받을 수 있다. 참가비는 무료이며 사전에 예약해야한다.(02-716-5600)

2008-01-24 16:54
외식·유아업종 창업 인기 아이템으로 롱런

또한 고기전문점은 저가 소고기를 비롯해 돼지고기 전문점, 샤브샤브전문점, 한우고기전문점들의 강세가 예상되고 있다. 이상헌 창업경영연구소 소장은 "하지만 창업시장에서 인기를 끌고 있는 품목이라고 하더라도 지역상권에 맞는 아이템을 선정하고 고객만족전략 전개방법에 따라 성패가 좌우되기 때문에 세심한 창업계획 수립 및 실행이 중요하다"고...

2008-01-20 11:56
'∼슈머' 고객 알아야 매출 오른다

◆ 맞춤 서비스로 고객 유치 따뜻한 국물이 생각나는 겨울철에는 가볍고 담백한 저칼로리 요리를 선호하는 고객들에게 샤브샤브가 인기다. 지난 9월 서울 봉천동에 문을 연 웰빙쌈샤브전문점 '쌈샤브조치'도 샤브샤브 요리를 먹기 위해 찾아온 사람들로 문전성시를 이루고 있다. 이 곳은 기존의 샤브샤브 전문점과는 차별화 된 고객별 맞춤 서비스 전략을...

2008-01-13 13:44
자유투어, '마닐라 핵심일주+제주도 공짜 여행'

숙박은 일급호텔(마닐라4박)과 관광호텔(제주도1박)에서, 특식 4회(샤브샤브, 히든밸리 뷔페식, 해물뚝배기, 고등어 조림), 드라이 망고 제공 등의 혜택까지 누릴 수 있다. 이 상품은 내년 1월 8일과 9일, 단 2회만 출발하는 특별 상품으로 가격은 79만9000원부터. 조기예약자에게는 7% 할인의 혜택을 준다.

2007-12-28 09:24
자유투어 '어린이 교육과 여행을 함께'...중국 북경체험 4일

특히, 쇼핑일정을 없애 심도 있는 체험 교육 여행이 가능하도록 했으며 매일 불고기정식, 브라질바베큐, 원조자장면, 버섯탕샤브샤브 등의 특식이 제공돼 맛의 즐거움까지 더할 예정이다. 오는 21일부터 내년 2월 말까지 매일 출발, 대한항공을 이용하며, 가격은 39만9000원부터다. 어린이의 안전한 여행을 위해 1억 원 여행자 보험이 가입돼 있으며...

2007-12-14 10:16
프랜차이즈 제2브랜드 "형(兄)의 후광효과 노린다"

외식프랜차이즈 브랜드인 ▲쌈샤브조치 ▲BMF ▲소가조아 ▲오므스위트는 공통점을 가지고 있다. 바로 잘 나가는 형을 둔 아우 브랜드라는 것이다. '쌈샤브조치'는 (주)엘케이푸드피아가 '돈돈촌' 이후 두 번째로 내놓은 샤브샤브 전문점이고, '소가조아'는 퓨전요리주점 '야미안'을 만든 (주)수앤수에프씨의 숯불구이전문점이다. 오므라이스 전문점...

2007-11-12 08:36
대상 청정원, '유자폰즈소스' 출시

또한 생선회, 초밥, 생선구이의 비린 맛을 없애주며, 야채와 각종 샐러드, 나물요리에 상큼한 맛을 더해준다. 한편 '감귤과즙'을 뜻하는 '폰즈'는 원래 네덜란드어인 'Pons'에서 유래된 말로, 일본에서는 생과즙, 간장, 식초를 배합해 샤브샤브나 생선구이에 찍어먹거나 샐러드드레싱에 사용해왔다. 가격은 225g에 3850원.

2007-11-06 14:32
"무시됐던 긴 꼬리를 잡아라"

'소가조아'는 '점심엔 샤브샤브, 저녁에 소가조아'라는 캐치프레이즈를 내걸고 5000원대의 저렴한 가격에 샤브샤브를 즐길 수 있도록 해 직장여성들로부터 호응을 얻고 있다. 이처럼 저렴한 가격에 쇠고기를 제공할 수 있는 이유는 자체물류센터에서 가공한 육류를 본사의 유통망을 통해 안정적으로 공급할 수 있기 때문이다. 아울러 일본 라멘전문점 '하코야'는...

2007-10-21 11:29
창업시장, '나홀로 族'을 잡아라

담백한 오리와 매운 고추장으로 맛을 낸 '오리고추장 주물럭정식'과 국물을 시원하게 우려낸 육수에 부드러운 오리고기를 데쳐먹는 '오리샤브 불고기정식'이 점심시간에 가면 1인분에 5000원에 즐길 수 있다. 쿵덕스를 운영하고 있는 (주)화인코리아의 나병업 대표는 "모든 물량을 본사 직송으로 유통경로를 단축, 합리적인 가격대가 가능해졌다"고 말했다....

2007-10-14 16:57
[창업현장탐방]오리삼겹구이 전문점 '쿵덕스'

그동안에는 돼지고기나 닭고기에 비해 가격대가 높아 쉽게 접하기 어려웠지만 최근 오리삼겹, 오리고추장주물럭, 오리샤브불고기 등의 요리를 5,000원에 맛볼 수 있는 전문레스토랑이 등장해 인기를 끌고있다. 오리고기 전문점 '쿵덕스'는 지난 3월 서울시 송파구에 1호점을 열고 수도권을 중심으로 가맹점을 확대해 나가고 있다. 쿵덕스는 재료를 본사가 직접...

2007-08-26 13:14
자유투어, '내몽고 대초원 체험상품' 출시

몽골 전통 요리인 수바루와 양고기 샤브샤브, 한식, 삽겹살 등이 특식으로 제공된다. 내몽고 대초원 체험상품은 5, 6일 일정으로 7~8월 2달간 인천에서 대한항공 직항편을 이용할 수 있다. 이 달 12일부터 매주 수, 일요일에 출발하며, 상품가격은 5일 일정은59만9000원부터, 6일 일정은 74만 9000원부터 판매한다.

2007-07-02 09:48
[창업]성공 1호점 보고 상권ㆍ아이템 선정한다

해산물 뷔페 전문점 선발 주자인 '바이킹스'는 일산·안산·분당 등 신도시 롯데마트에 입점해 좋은 반응을 얻고 있으며, 해물 샤브샤브 전문점 '스팀'도 일산과 분당을 중심으로 고속성장을 하고 있다. 강 대표는 "1인당 객단가가 2만원 대로 낮은 편은 아니지만 고가 메뉴인 해산물을 마음껏 먹을 수 있고 다양한 메뉴로 가족 입맛을 맞출 수 있어 인기가 지속될...

2006-12-31 14:25
[창업]단체 고객과 코드를 맞춰라

이외에도 중장년층 가족 고객과 친목 모임 장소로는 육수에 쇠고기와 해산물을 넣어 데쳐먹는 샤브샤브 뷔페 전문점이 인기를 끌고 있다. 퓨전 음식이 주를 이루는 해산물 뷔페와 달리 국물 메뉴를 주요 메뉴로 한식 메뉴가 세팅돼 어른들의 입맛을 사로잡고 있다. 해산물 샐러드 뷔페와 달리 매장마다 다양한 크기의 룸을 마련해 놓고 있어 단체...

2006-12-09 20:53
창업시장도 양극화... 전문화·복합화 추세

샤브샤브 전문업체인 (주)진상에서 런칭한 함박스테이크전문점 '스테키팬(www.steaky.co.kr)'은 일본 하레루야 제과와 기술 제휴를 맺고 1인분 5000원이라는 저렴한 가격에 다양한 함박스테이크를 판매하고 있다. 스테키펜은 함박스테이크라는 단일 아이템을 판매하고 있지만 ▲레몬 ▲칠리 ▲카레 등 7가지 기본 소스에 계란프라이, 가쓰오부시, 으깬 두부 등 다양한...

2006-12-02 13:40

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