‘딸기생크림 샌드빵’등을 출시하기도 했다. 시즌 한정 음료 2종은 오는 4월까지만 판매해 희소성을 더욱 높였으며, 베이커리류에 뒤를 잇는 딸기 음료 2종으로 다채로운 봄의 맛을 느낄 수 있다.
‘크리스탈 제이드’는 건강한 봄철 식재료를 활용한 시즌 한정 메뉴 ‘춘풍만찬’을 선보였다. 춘풍만찬은 깔라만시 크림 새우, 봄동 조개탕면, 게살스프 볶음밥과 일부...
주력 메뉴는 모단 단팥빵, 생크림 단팥빵, 녹차 생크림 단팥빵, 딸기 생크림 단팥빵, 소보루 단팥빵 등의 다양한 단팥빵이다.
매일 직접 팥을 끓여 만든 팥소를 사용해 만들기 때문에 단맛이 강하지 않고 팥 알갱이와 호두의 식감이 살아있어 씹는 맛이 훌륭하다는 점이 가장 큰 인기 요인이다. 폭염의 도시 대구를 상징하는 지역특산 메뉴인 야프리카빵도 빼놓을 수 없는...
빵 안에 들어간 크림의 양을 늘렸고, 슈크림 80%, 생크림 20%의 황금비율을 적용해 최적의 맛과 점도를 끌어냈다.
이마트는 이외에도 신세계 포인트 회원을 대상으로 명절 필수품인 한우 냉장 국거리ㆍ불고기를 20% 할인해 판매하고, 남은 명절 음식을 보관하기 쉬운 글라스락 스마트 2입 기획 상품을 정상가 대비 최대 50% 저렴한 3900~8500원에 판매한다.
한편...
‘콘 프로스트 밀크나스’의 경우, 겉면의 바삭한 시리얼과 속재료인 부드러운 우유크림의 조화가 돋보인다.
전체 메뉴는 베이커리 29종, 음료 40종으로, 가격은 베이커리 1500~6000원, 음료 3000~5000원이다. 베이커리 메뉴에는 생크림 단팥빵, 녹차 생크림 단팥빵, 소보로 단팥빵 등 대구근대골목단팥빵에서 가장 인기 있는 메뉴 6종도 포함됐다.
한편, 홍두당은 미국...
팬케이크는 겹겹이 쌓은 부드러운 빵 위에 누텔라와 바나나와 딸기가 각각 조화롭게 어우러진 ‘홀리데이 바나나 팬케이크’와 ‘홀리데이 스트로베리(시즌한정) 팬케이크’로 한끼 식사를 대체할 베스트 메뉴로 기대된다.
아울러 2019년 황금돼지해를 맞아 새롭게 출시한 피그미크림라떼와 피그미크림쇼콜라는 생크림이 가득해 스푼으로 떠먹는 디저트로 돼지코...
‘빵다방’은 연초 방송 프로그렘에서 고소한 콩가루를 듬뿍 뒤집어쓴 ‘인절미 빵’을 선보이며 화제에 올랐다. 인절미빵은 겉은 쫄깃하면서 안은 달콤하고 부드러운 콩크림이 가득 들어있어 떡을 좋아하는 중장년층부터 새로운 맛을 선호하는 젊은 층의 입맛까지 사로잡았다. 인절미빵은 콩크림이 빵의 90% 이상을 차지하고 있어, 빵을 반으로 잘랐을 때 뿜어져 나오는...
편의점 GS25의 ‘감동란 호빵’은 유명 상품인 ‘감동란’과의 컬래버레이션으로 빵 안에 커스터드 크림과 달걀 등이 함유돼 크리미한 맛을 살렸다. 오리온은 최근 ‘생크림파이’와 ‘생크림파이 무화과&베리’를 출시했다. 무화과의 톡톡 씹히는 식감과 그리고 부드러운 생크림이 조화를 이뤄 소비자들의 큰 호응을 얻고 있다는 것이 회사 측의 설명이다....
촉촉한 스펀지케이크에 고소한 우유 생크림이 조화로운 ‘순수우유미니’, 화이트&초콜릿 스펀지케이크에 마스카포네 치즈 크림과 에스프레소를 넣은 ‘티라미수 미니’는 세서미 핼러윈 그래픽 디자인을 적용한 패키지에 담겨 한정판으로 출시된다.
호박 모양 패키지에 초콜릿, 사탕을 가득 담은 제품과 미이라, 외눈박이 등 핼러윈을 상징하는 오브제로 분위기를...
현재 '미미쿠키'가 판매했던 생크림빵, 치즈케이크, 초콜릿 등 다른 제품도 '되팔이' 의혹을 받고 있다.
'미미쿠키 논란'에 네티즌들은 "국민청원에 형사고소까지 거짓말의 결과가 참 무섭다", "언제부터 '미미쿠키'가 이렇게 판매했는지 확실히 따져봐야 한다", "이번 논란에 수제라고 판매했던 여러 곳 벌벌 떨고 있을 듯" 등의 반응을...
리얼모찌롤 커피 역시 일본 현지 생산을 거쳐 직수입되며 모찌롤 특유의 쫀득쫀득한 생크림과 부드럽고 촉촉한 시트에 커피를 넣어 달콤하면서 진한 커피 맛과 향을 즐길 수 있다.
BGF리테일 스낵식품팀 김신열 MD는 “모찌롤이 디저트 상품으로는 유례없이 빠른 속도로 밀리언셀러에 등극하며 긴기록을 세웠다”며 “앞으로도 떠먹는 케이크, 찹쌀떡, 크림빵 등...
이뿐만이 아니다. '생활의 달인' 인절미 빵의 달인이 만든 빵 안에 들어간 크림 또한 특별하다고 한다. 옥수수 전분과 콩가루가 생크림의 느낌함을 잡아 줘 아이들은 물론, 어른들 입맛까지 사로잡았다고 한다.
정형화된 빵을 탈피하고 본인의 철학이 담긴 빵을 만들고 있다는 인절미 빵의 달인의 이야기는 15일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
또 1만 개 한정 판매하는 크리스마스 케이크 ‘오버액션토끼 케이크’ 3종(생크림, 고구마, 초코무스)도 전량 예약 완료됐다.
이 밖에도 땀을 흘리는 모습으로 매운맛을 강조한 ‘오버액션토끼 불돈까스 김밥’, “맛있는 건 살 안쪄” 등 재치 있는 문구를 넣은 ‘오버액션토끼 치킨마요덮밥’과 ‘오버액션토끼 크림빵 2종’, 상품의 특징을 담은 ‘오버액션토끼 우유...
버터, 달걀을 함께 넣어 반죽해서 만든 부드럽고 고소한 프랑스 빵 브리오슈에 부드러운 크림치즈와 단팥이 듬뿍 들어가 절묘한 맛의 조화를 이룬다. 특히 생크림을 발효시켜 상큼함이 일품인 크림치즈가 들어가 여름에 즐기기에도 좋다는 평가를 받고 있다. ‘치즈단팥 코팡’의 권장소비자가격은 1500원이다.
파리바게뜨 관계자는 “단팥과 잘 어울리는 맛을...
서울시청 서소문 별관 앞 야외행사장에서 열린 이번 행사에서 선보인 제품들은 우리밀 크림치즈빵, 생크림식빵 등 기존 장애인 제과제빵 작업장에서 자체적으로 개발하기 어려웠던 제품들이다. 최근 트렌드 제품들로 순수 우리밀 100%를 사용하고, 장애인들이 어렵지 않게 만들 수 있도록 제조공정을 단순화했다.
SPC그룹 관계자는 "장애인들이 만드는 빵도 맛과...
생크림 식빵’은 생크림을 듬뿍 넣어 더욱 촉촉한 부드러움과 은은한 달콤함이 특징인 제품이다.
식빵의 결이 솜털처럼 부드러워 입 안에 넣으면 사르르 녹는 부드러움이 일품이며, 생크림 특유의 은은한 달콤함과 고소함을 느낄 수 있어 그대로 먹어도 맛있는 식빵이다. 딸기잼, 크림치즈 등을 곁들여 우유, 커피와 함께 먹으면 든든한 브런치로 즐길 수 있다.
이 소금은 완벽히 간수를 뺀 천일염을 생크림에 재워 여러 번 굽는 과정을 통해야만 완성이 된다. 그리고 그 소금만큼이나 유명한 것이 크림처럼 부드러운 남다른 식감의 빵이라고 하는데 화학적 첨가제 하나 없이 천연 재료를 이용해 만드는 달인의 반죽은 그 찰기부터가 남다르다.
과정 하나하나 오랜 시간 정성을 들여 해내는 달인의 모습에서 진정한 기다림의...
업계 한 관계자는 “복고 트렌드는 단팥빵, 통닭 등 외식·식품뿐만 아니라 패션, 방송 프로그램 등을 통해 재생산되면서 새로운 문화로 자리 잡았다”며 “특히 단팥빵의 경우 팥앙금뿐만 아니라 크림치즈, 생크림 등 색다른 재료를 넣는 형태로 발전하면서 어린아이부터 어른까지 모든 연령대의 입맛을 사로잡을 수 있게 됐다”고 말했다.
생크림과 스펀지빵에 두유를 넣어 고객의 건강을 생각하는 케이크를 매일 만들어낸다.
또 100% 천연 벌꿀만을 취급하는 선운사 벌꿀을 사용한다. 설탕 사용량을 최소화한 대신 벌꿀이 들어갔기 때문에 보다 담백하고 깊은 풍미를 느낄 수 있다.
이 외에도 밀가루 대신 쌀가루, 제철 과일 등 신선한 재료를 사용함으로써 소비자 신뢰를 구축했다. 특히 일본 후쿠시마 원전...
홋카이도의 신선한 우유로 만든 특제 생크림에 호주산 크림치즈와 이태리 마스카포네 크림치즈를 사용해 아이스크림처럼 사르르 녹는 맛이 일품인 ‘더블 프로마쥬’라는 치즈케익의 매출은 르타오 전체 매출에 85%에 달할 정도로 그 인기가 높다.
이어 같은 날 영등포점 지하 1층 식품관에서도 담백하면서도 달지 않은 크림으로 가로수길 트렌디한 입맛을 사로잡은...