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  • “건강기능 입증 신토불이 농산물로 면역력 높이세요”
    “건강기능 입증 신토불이 농산물로 면역력 높이세요”
    이 외에도 항산화 성분이 풍부한 딸기·토마토·사과·블루베리 등의 신선한 과일과 염증 개선 효과가 밝혀진 마늘·양파·생강 등 양념 채소, 건강식품으로 잘 알려진 검은콩·우엉·오미자 등도 면역력 증진에 좋다. 검은콩은 충분한 식물성 단백질·식이섬유·필수지방산을 함유하고 있고, 올리고당·안토시아닌·이소플라본·사포닌·피니톨 등의 생리활성물질을 다량...
    2020-03-15 18:15
  • 오뚜기, '맛있는 오뚜기 컵밥 부산식 돼지국밥' 출시
    오뚜기, '맛있는 오뚜기 컵밥 부산식 돼지국밥' 출시
    생강 등 자연재료로 돼지고기의 잡내를 제거했고, 고추양념이 별첨돼 있어 취향에 맞게 얼큰한 돼지국밥을 즐길 수도 있다. 오뚜기 관계자는 “오뚜기 컵밥은 뛰어난 맛과 품질로 소비자들의 사랑을 받고 있다”며 "앞으로도 ‘부산식 돼지국밥’ 등 다양한 신메뉴의 프리미엄 컵밥 출시로 간편식 시장을 선도할 예정"이라고 말했다.
    2020-03-12 09:14
  • KGC인삼공사, 카페인제로 에너지 드링크 ‘테이크파이브’ 출시
    KGC인삼공사, 카페인제로 에너지 드링크 ‘테이크파이브’ 출시
    테이크파이브는 6년근 홍삼과 생강, 황기, 마카, 울금의 5가지 식물추출 에너지 소재가 담겼다는 의미다. 업무나 학업에 지치거나 운동 전후 갈증해소 등 에너지 충전이 필요한 20~40대 소비자를 위한 건강 음료다. 테이크파이브는 ‘카페인 제로’ 음료로 카페인에 민감한 소비자들도 안심하고 마실 수 있으며, 식물추출 에너지 소재를 활용해 건강에 초점을 맞춘...
    2020-03-11 09:20
  • [포토] 현대백화점 "장인이 정성스럽게 만든 '건강 차'로 봄 철 건강 지키세요!"
    [포토] 현대백화점 "장인이 정성스럽게 만든 '건강 차'로 봄 철 건강 지키세요!"
    전남 고흥에서 재배된 유자와 쌍화탕에 쓰이는 국산 한약재(백작약ㆍ천궁ㆍ당귀 등)를 발효 숙성한 '흑유자쌍화차(55g×9개입, 16만5000원)'와 홍삼·복령 등을 법제한 '발효고(200g, 2만8000원)', 홍삼·백출 등 10가지 약재를 법제하고 사과ㆍ벌꿀ㆍ생강 등을 첨가한 '발효한차(200㎖, 2만2000원)' 등을 선보인다. 현대백화점 압구정 본점 등 전국 15개 전 점포...
    2020-02-16 15:13
  • '생활의 달인' 인도네시아 요리의 달인, 발리식 볶음밥 나시고랭 맛의 특별한 비법은?
    '생활의 달인' 인도네시아 요리의 달인, 발리식 볶음밥 나시고랭 맛의 특별한 비법은?
    토마토에 칠리 고추와 생강 등 각종 향신료를 넣고 만든 달인표 삼 발 소스는 현지의 맛을 그대로 살리면서도 우리에게도 친숙한 맛을 낸다. 현지의 맛을 그대로 살리며 정통 발리식 나시고랭을 만드는 달인의 특별한 맛 이야기는 10일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.
    2020-02-10 17:09
  • CJ제일제당, ‘비비고 감자탕’ 출시… 뼈 없이 살코기만 담았다
    CJ제일제당, ‘비비고 감자탕’ 출시… 뼈 없이 살코기만 담았다
    여기에 생강 등 천연 향신료를 활용해 고기 특유의 잡내와 누린내는 잡고, 감칠맛은 살려 깊은 맛을 더했다. CJ제일제당은 손질이 어렵고 조리가 번거로워 외식으로 주로 접하는 메뉴를 가정에서도 즐길 수 있도록 이번 제품을 기획했다. 가정식 위주의 메뉴를 간편히 즐기고자 하는 수요가 점차 외식 메뉴로까지 확산되고 있기 때문이다. 이를 위해 원물 제어...
    2020-01-31 08:41
  • [올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로
    [올댓트립-겨울의 맛①] 따끈한 '추억 한 그릇' 하러 고향으로
    농사일 바쁜 한여름에 하루 짬을 내, 마을 사람들이 개울에 모여 물놀이도 하고 천렵도 좀 하다가, 커다란 솥단지 걸고 잡은 물고기에 대파, 양파, 생강, 마늘, 고추장, 고춧가루, 불린 쌀이랑 국수, 수제비까지 끼니 될 만한 것 몽땅 넣고, 푹푹 끓여서 흐물흐물해진 생선 살에 밥과 국수, 수제비가 들어가 걸쭉해진 국물 한 사발 푸짐하게 나눠 먹는 것. 한겨울에는 얼음 깨고...
    2020-01-31 05:00
  • "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    "명절 증후군 날리는 호텔에서 특별한 식사 어때요?"…제철 음식부터 보양식까지
    △대게 살에 생강 소스로 맛을 더한 전채 요리 △대파 간장소스 생선 △중국 3대 진미로 꼽히는 홍소소스 상어 지느러미 찜 △황금을 상징하는 노란색 부추를 넣은 소고기볶음 △전복에 두부를 곁들인 전복 요리 △제철 냉이와 홍합을 넣은 냉이 홍합 탕면 △후식으로 구성된 코스 가격은 15만 원이다. 해당 코스에서 1만 원을 추가하면 상어지느러미찜 대신 중국...
    2020-01-25 13:00
  • 인이스홀딩스, 전북 완주군 로컬푸드와 학교급식 공급 계약 체결
    인이스홀딩스, 전북 완주군 로컬푸드와 학교급식 공급 계약 체결
    이번에 인이스홀딩스와 협약을 맺은 완주군 내 로컬가공제품 생산 기업은 그린팜푸드, 완주과실생산자(협), 봉동생강마을, 지후쌀과자, 소이푸드사업단 등 5개 업체다. 이들 업체 중 그린팜푸드와 완주 과실생산자 등은 인이스홀딩스와 실제 계약을 체결했다. 협약을 맺은 다른 업체들도 전국 학교급식에 납품될 수 있도록 적극협력하기로 했다. 인이스홀딩스는...
    2020-01-20 17:16
  • CJ제일제당, 백설 맛술·양념장으로 맛있는 명절 보내세요
    CJ제일제당, 백설 맛술·양념장으로 맛있는 명절 보내세요
    19일까지 CJ더키친 인스타그램 공식계정에 업로드 된 ‘백설 맛술 생강을 활용한 돼지갈비찜, 백설 맛술 로즈마리를 활용한 동태전 레시피’ 게시물을 필수 해시태그와 함께 리그램하면 참여할 수 있다. 참여자 중 30명을 추첨해 ‘백설 맛술’ 제품을 증정한다. ‘백설 고기양념장’도 명절 대표 제품 중 하나다. 맛과 편의성을 두루 갖춘 양념장은 갈비나 고기산적 등...
    2020-01-15 10:42
  • 현대백화점 "SNS 인기템 모아 이색 설 선물세트 선봬"
    현대백화점 "SNS 인기템 모아 이색 설 선물세트 선봬"
    전통 고추장의 맛을 현대적으로 풀어낸 볶음 고추장 브랜드 ‘소보꼬’의 ‘베스트 세트(5만5000원, 한우·전복·새우볶음 고추장 각 250g)’, 첨가물을 뺀 국내산 식재료로 만든 장과 조청으로 유명한 ‘부엉이 곳간’의 ‘조청 2종 세트(5만 원, 더덕도라지·생강 각 200g)’ 등이 대표적이다. 무궁화 꽃·솔잎·백년초·오미자 등 국내산 재료로 만든 '살룻'의...
    2020-01-14 10:22
  • 절기상 소한, 뜻과 추위에 좋은 음식 '관심↑'…다음 절기 대한은 언제?
    절기상 소한, 뜻과 추위에 좋은 음식 '관심↑'…다음 절기 대한은 언제?
    계피, 마늘, 생강, 홍삼, 대추 등이 몸속 체온을 높여주는 대표적인 음식으로 꼽힌다. 특히 생강을 뜨겁게 차로 조금씩 자주 마시면 몸에 찬기가 없어질 뿐만 아니라 혈액순환에도 도움이 된다. 생강은 위장 점막에 자극을 줄 수 있기 때문에 위장이 약한 이들은 대추와 함께 달여 먹는 게 좋다. 대추는 사포닌이 다량 함유돼 그 자체로도 혈액순환을 촉진시켜 몸을...
    2020-01-06 08:46
  • 오뚜기 채소라면 '채황', 영국 비건 협회 인증 획득
    오뚜기 채소라면 '채황', 영국 비건 협회 인증 획득
    오뚜기 ‘채황’은 버섯, 무, 양파, 마늘, 양배추, 청경채, 당근, 파, 고추, 생강 등 10가지 채소에서 우러나오는 깔끔하고 담백한 채소 국물 맛이 특징이다. 동물성 원료를 사용하지 않아 최근 늘어나고 있는 채식주의자들도 취식이 가능한 채소라면으로 누구나 부담 없이 먹을 수 있다. ‘채황’의 면은 감자전분을 사용하여 부드럽고 쫄깃하며, 야채...
    2019-12-27 09:26
  • CU, 대상 종가집과 손잡고 ‘종가집 김치&수육 정식’ 출시
    CU, 대상 종가집과 손잡고 ‘종가집 김치&수육 정식’ 출시
    도시락에 구성된 생 김치와 보쌈속은 배추부터 고추가루까지 국내산 재료를 엄선해 만드는 종가집의 대표 상품을 그대로 담았으며, 수육은 쫄깃한 삼겹살을 생강, 월계수잎, 계피 등과 함께 푹 삶아 잡내 없이 촉촉하게 즐길 수 있다. 든든한 한 끼를 위해 올 가을 수확을 마친 신동진미 햅쌀로 지은 쌀밥과 만두소를 듬뿍 채운 만두까스도 함께 구성했다. CU는...
    2019-12-24 08:42
  • CJ제일제당, 육즙잡고 불맛 더한 'The더건강한 직화구이햄' 출시
    CJ제일제당, 육즙잡고 불맛 더한 'The더건강한 직화구이햄' 출시
    양파, 마늘, 생강 등 각종 야채와 숯불갈비 양념으로 12시간 저온 숙성해 풍미를 더했다. ‘The더건강한’ 브랜드 특성에 맞춰 합성보존료, 에리토브산나트륨, 전분 등을 배제했다. CJ제일제당은최근 뉴트로 열풍과 다가오는 설 명절을 맞아 이번 신제품을 기획했다. 1970~1980년대 도시락 반찬 등으로 친숙한 사각햄을 3단계 직화 오븐으로 구워 익숙한...
    2019-12-20 10:42
  • CU, ‘편스토랑’ 우승 상품 '마장면' 우리밀 컵라면으로 출시
    CU, ‘편스토랑’ 우승 상품 '마장면' 우리밀 컵라면으로 출시
    참깨와 땅콩버터를 조합해 고소함을 극대화한 기존 소스에 마늘, 대파, 생강 등 갖은 양념채소를 더해 자칫 느끼할 수 있는 끝맛을 매콤하게 잡았다. 냉장면 형태로 판매되던 기존 마장면은 마장면 컵라면과 바통 터치를 하고 이달 말까지만 운영된다. 편스토랑과 합작을 통해 전국 CU에서 판매되는 상품들의 수입금은 프로그램 취지에 맞춰 결식아동 지원사업 등으로...
    2019-12-17 09:00
  • 이마트 '피코크' 브랜드로 미슐랭 1스타 ‘진진 멘보샤’ 맛본다
    이마트 '피코크' 브랜드로 미슐랭 1스타 ‘진진 멘보샤’ 맛본다
    또한 튀김 요리 특유의 느끼한 맛을 없애기 위해 생강을 첨가해 감칠맛을 더했다. 빵이 두꺼울수록 기름을 많이 머금고 느끼하기 때문에 빵의 두께를 시중에 판매하는 상품들보다 비교적 얇은 11mm로 만들어 바삭한 식감을 구현하기도 했다. 이마트가 협업한 중식당 진진은 중식 경력 40년의 왕육성 셰프가 지휘하며, 2018년에 이어 2019년에도 미슐랭 1스타 등급을...
    2019-12-16 06:00
  • 이달 김장비용 29만 원 선, 안정세 지속
    이달 김장비용 29만 원 선, 안정세 지속
    품목별로는 배추가 8.4% 상승한 반면, 부재료인 쪽파(-9.0%)·생강(-5.6%)·굴(-5.6%)은 하락했다. 지난해 가격과 비교할 경우, 생산량이 감소한 무(66.8%)·배추(58.5%)는 상승했고, 작황이 양호한 생강(-26.0%,)·깐마늘(-20.2%)·고춧가루(-20.2%) 등은 하락했다. aT와 농협은 김장채소 가격안정을 위해 지난 지난달부터 정부 수매비축물량을 포함한 배추·무 1920톤을...
    2019-12-05 10:43
  • [건강 100세] 암환자의 건강한 겨울나기에 뜸치료 도움
    [건강 100세] 암환자의 건강한 겨울나기에 뜸치료 도움
    부추나 생강, 단호박 등 성질이 따뜻한 음식을 꾸준히 섭취하는 것도 방법이다. 평소 음식 재료로 활용하는 것도 좋고, 특히 생강은 차처럼 끓여 꾸준히 복용하면 더 좋다. 향신료인 계피를 자주 접하는 것도 좋은데 계핏가루를 물에 타서 사과차, 레몬차 등에 계피스틱을 곁들이는 것도 권할 만하다. 계피는 특히 소화기나 여성 질환 쪽에 도움이 되는 식품으로 여성...
    2019-12-04 18:15
  • '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 34억 장어구이 맛집 '기○○'…"보양식으로 제격!"
    '2TV 저녁 생생정보' 장사의 신, 연 매출 34억 장어구이 맛집 '기○○'…"보양식으로 제격!"
    깻잎장아찌에 장어를 올려 먹어도, 생강채와 함께 먹어도 잡내 없이 담백하면서도 고소한 장어구이를 맛볼 수 있다. 그야말로 건강해지는 느낌이 물씬 나는 장어구이는 추워지는 요즘 보양식으로 제격이다. 장어구이를 먹고 나면 후식으로 잔치국수나 장어탕도 일품이다. '기○○'의 특별한 맛 이야기는 27일 오후 6시 30분 방송되는 KBS 2TV '생생정보'에서...
    2019-11-27 16:37
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