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  • 발암물질·땀냄새·가습기살균제 논란까지…유통가, 비상 걸린 여름 성수기
    발암물질·땀냄새·가습기살균제 논란까지…유통가, 비상 걸린 여름 성수기
    종이 빨대 휘발유 냄세 논란으로 전량 회수하는 일이 발생했고, 한글 마케팅에 따른 스벅 감성 논란과 치킨 샌드위치 품질이 일정하지 않다는 지적도 받았다. 롯데칠성음료는 SNS(소셜네트워크시스템)에 ‘펩시 제로슈거’의 일부 500㎖ 페트병 용기와 뚜껑에서 땀냄새와 유사한 악취가 난다는 지적이 등장하면서 곤욕을 치르고 있다. 펩시 제로슈거’는 지난해 1월...
    2022-07-29 09:00
  • 스타벅스, 사업 23년 만에 최대 위기…소비자 신뢰 회복될까
    스타벅스, 사업 23년 만에 최대 위기…소비자 신뢰 회복될까
    신세계푸드가 납품하는 치킨 샌드위치 품질이 일정하지 않다는 지적도 수면 위로 떠올랐고, 마케팅에 대한 지적도 나왔다. ‘좋아하는 걸 좋아해’라는 한글 마케팅 문구가 브랜드 감성에 맞지 않는다는 지적부터 지하철 지하통로 출점 전략도 스타벅스의 고급 이미지를 깎는다는 논란도 낳았다. 다이어리와 래디백에 이어 서머쿨러, 서머백, 핼러윈 이벤트까지...
    2022-07-28 16:20
  • CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    CJ프레시웨이, 여름 휴가철 맞아 식품안전 관리 강화
    금지 메뉴로는 김밥과 샌드위치, 햄버거류가 있다. 식재료에는 냉동 굴, 패류, 횟감용 생선 등이 포함됐다. 최근 이용객이 급증한 골프장의 경우 별도로 메뉴 안정성 검사를 실시했다. 조리 환경 위생 관리에도 힘쓴다. 냉장 및 냉동시설, 배수로 등 위생 취약 구역에 대한 청소와 소독을 강화하고 조리기구 관리, 식재료 유통기한 및 보관상태 등을 점검한다. 여름철...
    2022-07-28 08:48
  • [꿀할인#꿀이벤] 굽네, 불금X에버랜드 할인 프로모션 外
    [꿀할인#꿀이벤] 굽네, 불금X에버랜드 할인 프로모션 外
    월 구독료(2000원~6000원)를 내면 도시락·삼각김밥·샌드위치·김밥 등 간편 먹거리 상품 20개를 한 달 동안 반값에 구매할 수 있다. 할인구독권은 이마트24 모바일앱에서 구매할 수 있다. 아모레퍼시픽, 아시아나항공 손잡고 이벤트 진행 아모레퍼시픽이 다음 달 7일까지 아시아나항공과 함께 공동 이벤트를 진행한다. 아모레몰과 아모레 성수에서 7만 원 이상 결제...
    2022-07-25 10:54
  • 홈플러스, 런치플레이션에 델리 점심 매출 49% 급증
    홈플러스, 런치플레이션에 델리 점심 매출 49% 급증
    8000원 미만의 합리적 가격을 앞세워 샐러드부터 샌드위치, 초밥, 함박스테이크 등 다양한 메뉴를 고를 수 있다는 점에 매력을 느낀 직장인들의 점심 수요가 몰린 것으로 분석된다. 이 기간 소비자들이 많이 찾은 상품으로는 ‘샌드위치 피크닉박스(7990원)’, ‘유부초밥 피크닉박스(7990원)’, ‘치즈 함박 스테이크(4990원)’, ‘민물장어롤(4990원)’, ‘부먹 레몬...
    2022-07-25 09:47
  • 신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    신세계푸드, 美 대체육 시장 진출…미국법인 ‘베러푸즈’ 설립
    여기서는 ‘베러미트’의 대체육 ‘모르타델라 콜드컷’과 ‘슁켄 콜드컷’ 등으로 만든 샌드위치, 샐러드, 파니니 등 대체육 메뉴 20종과 대체 달걀 흰자로 만든 쿠키와 케이크, 오트(귀리) 음료, 비건 빵 등 30여 종을 판다. 식품업계는 대체육 사업을 비롯해 식물성 식품 사업을 미래 먹거리로 삼고 국내를 비롯해 해외 공략에 공들이고 있다. CJ제일제당은...
    2022-07-21 11:40
  • 런치플레이션에 주목 받는 편의점···이마트24 “할인구독 구매하면 도시락 반값”
    런치플레이션에 주목 받는 편의점···이마트24 “할인구독 구매하면 도시락 반값”
    이번 할인구독서비스 행사를 통해 고객들은 월 구독료(2000~6000원)을 내고, 도시락, 삼각김밥, 샌드위치, 김밥 등 간편먹거리 상품 20개를 한달 동안 반값에 구입할 수 있다. 최근 물가인상으로 인해 할인구독서비스를 이용해 알뜰한 소비를 하는 고객들이 크게 증가했다. 실제로 이마트24 할인구독서비스 이용건수는 6월 전월동기 대비 62% 증가했으며, 7월(1일...
    2022-07-20 09:31
  • "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    "MZ는 먹고 찍으러 간다"...백화점, '미식 집합소'로 변신
    신세계백화점은 이달부터 강남점 지하에 파스트라미 샌드위치를 파는 '위트앤미트'를 들였다. 유명 연예인이 소개하며 입소문을 탄 이곳은 오리지널 델리와 아메리칸 스타일 유행에 힘입어 밀레니얼 세대 사이에서 맛집으로 통한다. 뿐만 아니라 신세계백화점은 최근 직접 운영하는 경양식 레스토랑 '까사빠보'에서 5만 원에 육박하는 프리미엄 애플망고 빙수도...
    2022-07-19 14:19
  • KCC, 김천공장 2호기 증설…친환경 보온 단열재 생산 두 배로
    KCC, 김천공장 2호기 증설…친환경 보온 단열재 생산 두 배로
    내ㆍ외부 마감재료와 단열재, 복합자재 등의 화재 안전성 확보를 목적으로, 샌드위치 패널과 복합 외벽 마감재료의 성능을 강화하는 내용이 핵심이다. 샌드위치 패널에 주로 사용된 스티로폼(EPS)이나 우레탄 등 유기단열재가 물류창고 화재 사건의 주요 원인으로 지목되면서 화재 안전성을 지닌 무기단열재로의 시장 개편이 예상된다. 실제로 유럽에서는 대표적인...
    2022-07-19 09:33
  • [가보니] 대체식품 50여종 파는 ‘더 베러’, A부터 Z까지 MZ소비자 타깃
    [가보니] 대체식품 50여종 파는 ‘더 베러’, A부터 Z까지 MZ소비자 타깃
    베러미트를 활용해 만든 샌드위치, 샐러드 등 대체육 메뉴는 20여 종이다. 대체 달걀흰자로 만든 쿠키와 케이크 등 식물성 대체식품으로 만든 제품은 30여 종이나 된다. 이날 기자가 맛본 대체육 제품인 ‘모르타델라 깜파뉴 샌드위치’는 유명 베이커리 샌드위치를 떠올릴 정도로 맛있었다. 샌드위치에 든 햄은 대형마트에 파는 소시지와 같은 맛이었고...
    2022-07-18 16:02
  • 식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    식품업계, 미래먹거리 ‘비건’ 전쟁…CJ제일제당 글로벌 진출 출사표·신세계푸드 B2C 매장 오픈
    ‘더 베러’에서는 베러미트의 대체육 ‘모르타델라 콜드컷’과 ‘슁켄 콜드컷’ 등으로 만든 샌드위치, 샐러드, 파니니 등 대체육 메뉴 20종과 대체 달걀 흰자로 만든 쿠키와 케이크, 오트(귀리) 음료, 비건 빵, 비건 치즈, 드레싱, 소스 등 식물성 대체식품으로 만든 메뉴와 제품 30여 종을 판다. 신세계푸드 측은 “대체육 시장을 확대하고 ‘베러미트’를...
    2022-07-18 15:26
  • 신세계푸드, 국내 최초 대체육 델리 ‘더 베러’ 팝업 오픈
    신세계푸드, 국내 최초 대체육 델리 ‘더 베러’ 팝업 오픈
    델리(Deli) 존과 베버리지(Beverage) 존에서는 부드러운 식감의 ‘볼로냐 콜드컷’, 식물성 재료만으로 고기 지방의 고소한 맛을 구현한 ‘모르타델라 콜드컷’, 허브와 스파이스 맛을 살린 ‘슁켄 콜드컷’ 등으로 만든 샌드위치, 샐러드, 파니니, 플레이트를 비롯해 ‘베러미트’ 다짐육을 활용한 칠리 콘카르네 등 대체육 메뉴 20여 종을 즐길 수 있다. 또 대체 달걀...
    2022-07-14 08:29
  • 편의점 도시락부터 백화점 VIP고객 그림 대여까지…유통업계, 구독서비스 "안되는게 없네"
    편의점 도시락부터 백화점 VIP고객 그림 대여까지…유통업계, 구독서비스 "안되는게 없네"
    런치플레이션이 극심해지며 도시락, 삼각김밥, 샌드위치 등 간편식사류의 사용 비중이 높아지고 있는 것으로 집계됐다. 오아시스마켓은 지난해 론칭한 구독 서비스 전용관 ‘구독Run’을 지난 5월에 다시 업그레이드했다. 소상공인 상품 구독 혜택을 강화한 것이 특징으로, ‘구독Run’ 정기배송 주기는 △1주에 한 번 △2주에 한 번 △1달에 한 번 중 선택할 수 있으며...
    2022-07-13 16:05
  • 허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    허영인 SPC그룹 회장, 프랑스 대통령 초청 글로벌기업 행사 참석
    이를 바탕으로 올해 4월에는 한불상공회의소가 주최하는 ‘비즈니스어워즈 최우수 프랑스 진출기업’으로 선정되기도 했다 최근에는 프랑스의 샌드위치ㆍ샐러드 전문 브랜드인 리나스(Lina’s)를 인수한 바 있다. SPC그룹은 프랑스 내 파리바게뜨 매장을 확대하고 공장 건립을 추진하는 등 적극적인 투자를 이어갈 계획이다. SPC그룹 관계자는 “프랑스를...
    2022-07-12 09:26
  • [스페셜리포트] 물가상승 희비…식품사, 가격인상 카드 '만지작' vs 유통사, PB상품이 매출 돌파구
    [스페셜리포트] 물가상승 희비…식품사, 가격인상 카드 '만지작' vs 유통사, PB상품이 매출 돌파구
    최근 한 달간 PB식품 매출신장률 역시 전년대비 13%를 기록했다. 피코크, 노브랜드를 중심으로 PB 브랜드를 보유 중인 이마트도 6월 매출이 지난해 같은 기간보다 10%가량 늘었다. 초밥, 김밥, 샌드위치, 샐러드부터 양장피, 고추잡채 등 일품요리, 새우튀김, 닭강정, 떡꼬치 등 다양한 간편 먹거리 위주인 델리 상품군 역시 올 상반기 기준 전년보다 7% 가까이 증가했다.
    2022-07-11 05:00
  • 파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?
    파바ㆍ뚜레쥬르 등 '빵플레이션'에 '편의점 빵' 반사익 기대?
    제빵업계 라이벌 SPC그룹의 파리바게뜨는 올해 1월 원료비 상승을 이유로 66개 제품 가격을 평균 6.7% 올렸고, 샌드위치 브랜드 써브웨이는 12일부터 대표 제품군인 15㎝ 샌드위치 가격을 평균 5.8% 인상하기로 했다. 평균 인상액은 15㎝ 샌드위치 333원(300~500원), 30㎝ 샌드위치 883원(500~1600원)이다. 베이커리 업계의 가격 인상은 국내외 원부재료 가격, 가공비, 물류비...
    2022-07-08 05:00
  • 써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    샌드위치 브랜드 써브웨이는 12일부터 대표 제품군인 15㎝ 샌드위치 가격을 평균 5.8% 인상한다고 6일 밝혔다. 인상 대상 메뉴는 15㎝ 샌드위치 18종, 30㎝ 샌드위치 18종 등 사이드 메뉴 포함 총 74종이다. 평균 인상액은 15㎝ 샌드위치 333원(300~500원), 30㎝ 샌드위치 883원(500~1600원)이다. 가격 조정 후에도 30㎝ 샌드위치 가격은 15㎝ 샌드위치 2개 가격 대비...
    2022-07-06 10:34
  • 치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    치솟는 비건 인기...레스토랑도 구내식당도 ‘대체육 사랑'
    풀무원푸드앤컬쳐는 2017년부터 단체급식장에서 주 1회 채식 식단을 제공하는 플랜포워드 데이 행사를 진행하고 있다. 최근에는 비건 만두를 리뉴얼해 단체 급식 납품도 염두에 두고 있다. 신세계푸드도 SK하이닉스와 SK텔레콤 등의 구내식당에 자사 대체육 ‘배러미트’를 활용한 샌드위치를 주 1~2회 제공한다.
    2022-07-06 09:39
  • 마켓컬리, 고물가에 2분기 도시락·샌드위치 판매량 1.6배 ‘쑥’
    마켓컬리, 고물가에 2분기 도시락·샌드위치 판매량 1.6배 ‘쑥’
    물가상승으로 이른바 ‘런치플레이션’ 부담이 커지면서 도시락이나 샌드위치 판매량이 크게 늘고 있는 것으로 나타났다. 5일 마켓컬리에 따르면 지난 2분기(4~6월) 마켓컬리에서 판매된 컵도시락 판매량은 1분기 대비 1.6배 증가한 것으로 집계됐다. 런치플레이션이란 런치와 인플레이션의 합성어로, 치솟는 물가로 인해 점심값에 큰 부담을 느끼는 현상을 말하는...
    2022-07-05 09:47
  • 구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    구내 식당서도 ‘대체육’ 먹는다
    신세계푸드도 SK하이닉스와 SK텔레콤 등의 구내식당에 자사 대체육 ‘배러미트’를 활용한 샌드위치를 주 1~2회 제공한다. 회사 관계자는 “임직원들의 반응이 좋다”며 “대체육에 대한 인식 전환과 탄소 저감 등의 노력을 위해 메뉴를 확대하겠다”고 말했다. LG사이언스파크와 기아자동차 연수원 등 단체 급식을 맡고 있는 풀무원푸드앤컬쳐는 2017년부터 주 1회...
    2022-07-04 15:34
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