매일유업의 상하목장은 농림수산식품부가 주관하는 ‘2012년 유기가공식품 부분 우수상’을 수상했다고 17일 밝혔다.
농림부는 친환경이 날로 중요해짐에 따라 친환경농업 실천기반을 조성하고 친환경농업의 우수성을 널리 알리기 위해 해마다 친환경농업발전에 기여한 우수자를 친환경농업 육성 부문별로 선발해 시상하고 있다.
이번 수상에서 매일유업 상하목장은...
매일유업의 프리미엄 브랜드 ‘상하목장’은 우유제품의 매출 활황에 힘입어 지난달 9일 제품군을 확장해 요거트를 발매하기도 했다.
유업계 관계자는 “프리미엄 우유시장은 현재 2조5000억원의 우유시장에서 7%가량을 차지하고 있지만 2008년 이후 매년 연평균 25%이상(유기농우유의 경우 65%이상) 신장하는 추세를 보이고 있다”며 “자연친화적이면서도 더...
집에서 직접 만들어 먹을 수 있는 우유 빙수의 레시피를 매일유업 상하목장이 준비했다.
먼저 팥 조림을 만들기 위해 팥 200g, 설탕 100g, 올리고당 50g, 소금 1/2ts, 물 7컵을 준비하고 순서에 따라 만들어보자.
1. 팥은 돌이나 불순물이 있을 수도 있으니 물에 잘 일어 볼에 담고 새 물을 받아 10시간정도 불려준다.
2. 냄비에 불린 팥과 물을 붓고 삶다가 끓어 오르면 물을...
매일유업은 유기농 우유 ‘상하목장’을 가정으로 배달 신청하면 아파트 관리비를 절감할 수 있는 이벤트를 오는 4월 1일부터 6월30일까지 진행한다고 31일 밝혔다.
이번 행사는 매일유업이 지난 1월 전자금융 전문기업인 이지스엔터프라이즈㈜와 전략적 업무제휴를 맺고 분당과 고양시, 영등포 지역의 아파트 입주민 대상으로 진행한다.
응모방법은...
이에 앞서 지난 해 12월에는 ‘매일우유ESL’ 200㎖, 500㎖, 1,000㎖ 총 3종에 대해 탄소성적표지 인증을 획득했고, 올해 5월 에도 ‘매일 상하목장’ 유기농 우유 750㎖와 180㎖ 2종 모두 탄소성적표지 인증을 획득한 바 있다.
이로써 매일유업은 지난해 12월 식품업계 최초로 획득한 식품안전경영시스템(ISO22000) 인증과 더불어 회사의 주 력 제품인 우유, 분유 품목에서...
◇외식업체에 공급되는 식품= 매일유업 상하치즈는 도미노피자, 미스터피자, 피자에땅 등 피자 전문점과 롯데리아와 맥도날드 등 패스트푸드점에 피자치즈와 슬라이스 치즈를 각각 납품하고 있다. 매일유업은 상하치즈 외에도 매일우유를 맥도날드(아이스크림)와 일리커피(illy coffee)에 납품하고 있다.
커피전문점 스타벅스에서 사용하고 있는 우유는 서울우유가...
매일유업의 치즈 전문 자회사 ㈜상하가 기존 제품을 업그레이드한 '유기농 우리 아이 첫치즈'(사진)를 출시했다고 12일 밝혔다.
소아과 전문의의 자문을 바탕으로 설계된 '유기농 우리아이 첫치즈'는 국내 어린이 가공 슬라이스 치즈 가운데 가장 낮은 나트륨(경쟁사 대비 최저 나트륨 120mg/1매, 18g)이 함유된 유기농 치즈로, 아이들의 염분 과잉 섭취의...
특히 14명의 상하목장 주인들이 적은 수익을 감수하면서도 유기농 시장을 키우고자 하는 매일유업의 의지에 동참하면서 가격도 경쟁사의 유기농 제품보다 싸게 책정했다.
유기농 목장은 운영조건 자체가 까다로운 것으로 유명하다.
젖소 1마리의 사용 면적과 방목장이 각각 17.3㎡, 34.6㎡ 이상이어야 하고 초지도 1마리당 916㎡ 이상이 갖춰져야 인가를 받을 수...
매일유업은 고창 낙농가와 손잡고 유기농 환경 전용목장에서 생산한 유기농 우유․요구르트 '매일 상하목장'을 오는 24일 출시한다고 19일 밝혔다.
'매일 상하목장'은 청정지역 전라남도 고창의 지자체와 고창낙농가 그리고 매일유업이 공동 개발한 프리미엄 유기농 우유다.
매일유업은 이를 위해 100억 원을 투자, ESL시스템과...