◆점점 커지는 시장
현재 호빵시장은 양산빵 1위 업체인 샤니를 비롯해 삼립식품, 기린, 서울식품 등이 시장을 형성하고 있다. 이 가운데 샤니는 '찐빵'이라는 이름을 내걸고 7년 연속 호빵 시장에서 1위 자리를 지키고 있다. 지난해 전체 호빵 시장규모는 550억원으로 샤니가 265억원을 기록했으며 삼립식품이 175억, 기린이 90억원의 매출을 올렸다.
시장규모도...
GS마트에서 출시한 여름에 먹는 호빵은 삼립에서 만든 제품으로 단팥, 호밀, 미니 단팥, 미니 호밀 등 총 4종류다.
일반 호빵(3입)은 990원, 미니 호빵(5입)은 1200원이고, 쌀가루 함량이 높아 기존의 호빵보다 쫄깃한 것이 특징이다.
또한 장마철에는 예상외로 동태찌개, 부대찌개 같은 찌개류도 인기다. 원래 여름이 되면 찌개매출이 큰 폭으로 떨어지기 마련....
호빵으로 유명한 삼립식품은 체육시설 운영업과 주유소 운영업을 신규사업으로 추진중이며, 가구업체인 에넥스는 통신판매업 진출을 선언했다. 제조업체인 동일고무벨트는 사업 및 경영상담업을 사업영역으로 포함시켰다.
이밖에도 신재생에너지 사업 목적을 추가한 CKF는 최근 각광받고 있는 UCC와 인터넷 정보제공서비스업과 창업투자업, 선물거래 관련업...
올해 삼립호빵 신제품의 특징이라면 각 계층별, 매니아층을 겨냥한 맞춤형 제품을 선보였다는 점이다. 한층 다양해지고 있는 소비자의 기호에 따라 각각의 제품별로 특정 타겟을 목표로 제품을 구성하였다. 예를 들어 매콤불닭호빵은 10-20대 젊은이들에게, 초코호빵은 어린이들에게 인기를 얻을 것으로 예상하고 있다.
우선, 야채호빵이나 피자호빵 등 짭짤한 맛의...