삼겹살기름 검색결과, 2페이지

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[올댓트립-돈(豚)투어①] '황금돼지' 기운 얻으러 '먹방투어' 떠나볼까

◇ 거리 이름이 삼겹살인 이유가 있었네…'청주 삼겹살거리' = 두툼한 생삼겹살, 간장 소스, 지글지글 불판에 고기 익는 소리…. 충북 청주시 서문시장에는 '삼겹살거리'가 있다. 삼겹살 식당이야 흔하디흔하지만, '삼겹살거리'라는 이름이 붙은 곳은 청주가 유일하다. 이곳에는 삼겹살 식당 15곳이 옹기종기 모여있다. 삼겹살거리는 삼겹살 먹자골목이 들어선...

2019-01-11 06:00
[르포-승선기] “배는 직장이면서 집... 선원들은 동료이자 가족”

선상 생활 3일 차를 맞은 17일에는 미리 준비한 냉동 삼겹살을 구워 먹으며 마치 한국에 있는 듯한 착각에 빠지기도 했다. 이곳에선 보통 아침은 계란 프라이와 국물 등으로 간단하게 해결하고, 점심과 저녁은 고기를 비롯해 등 비교적 든든한 것을 먹는다. D덱 한편에는 선원 휴게실이 마련돼 있었다. 선원들은 이곳에서 흡연하거나 카드 게임을 즐기곤 한다. 다만 최근...

2018-11-22 17:50
'생방송 투데이' 오늘방송맛집-환상의 코스 '서울숲 편', 나무 도시락 디저트 'eert(이이알티)'·자갈구이 삼겹살 '돼지집'…위치는?

마치 어릴적 계곡에 놀러가 돌 위에 삼겹살을 구워먹는 추억을 떠올리게 하는 비주얼이다. 구워지면서 기름기가 쪽 빠진 삼겹살의 담백함도 이 집을 찾는 이유다. 나무도시락 디저트 맛집 'eert(이이알티)'와 자갈구이 삼겹살 맛집 '돼지집'의 맛 이야기는 19일 오후 7시 방송되는 SBS '생방송 투데이' 오늘방송맛집에서 확인할 수 있다.

2018-11-19 17:40
삼겹살 기름으로 발전소 돌린다고?

정부가 에너지 전환 정책의 일환으로 내년부터 삼겹살 기름 등 바이오중유를 발전용 연료로 전면 보급하기로 한 방침을 두고 실효성이 떨어진다는 지적이 제기되고 있다. 발전연료인 벙커C유(중유)를 바이오중유로 대체해 사용할 수 있는 발전사의 중유 발전설비가 2022년부터 하나둘씩 폐쇄되는 상황에서 발전용 바이오중유 전면 보급이 재생에너지 발전 확대에...

2018-09-17 11:29
'배현진 비난' 정부 탈원전 정책에 "삼겹살 기름이 미세먼지 줄여? 이전에는 주범이었다" 논평

논평에서 배 대변인은 "100년 만의 더위가 이어진 올여름, 전력 수급 불안이 이어져 국민은 노심초사했다"면서 "멀쩡한 원전들을 멈춰 세워도 전력 예비율과 공급에 전혀 문제없다더니 이제 삼겹살 기름까지 써야 하는 상황은 아닌지 우려된다"고 적었다. 이어 배현진 대변인은 "정부가 사용하겠다는 삼겹살 기름 등 바이오 중유를 이용한...

2018-09-11 13:32
삼겹살 기름 등 바이오중유, 내년부터 발전용연료로 전면보급

내년부터 음식점에서 나오는 삼겹살 기름이나 폐음식물에서 나오는 기름이 현재 운영 중인 화력발전의 연료인 중유(벙커-C유)를 대체하는 연료로 사용된다. 산업통상자원부는 현재 시범보급 중에 있는 발전용 바이오중유가 2019년 1월 1일부터 전면 보급되는 내용으로 하는 '석유 및 석유대체연료 사업법 시행규칙' 개정안을 10일부터 입법예고 한다고 밝혔다....

2018-09-10 06:00
'생방송 투데이' 오늘방송맛집-이 동네 환상의 코스 '천안 편', 간장닭볶음탕 '솔모랭이'·냉동삼겹살 '고깃집아들' ·곤드레밥 '산이 내린 밥상'…위치는?

은박지를 입힌 불판에 구워 먹는 냉동삼겹살은 마치 어릴 적을 떠올리게 하는 추억의 맛이다. 고소한 고기 맛에 마무리는 돼지기름에 볶은 볶음밥이 필수다. 다양한 반찬에 다양한 소스 또한 이 집에 단골이 끊이지 않는 이유다. 곤드레밥 맛집 '산이 내린 밥상'은 '곤드레밥상'이 주메뉴다. 곤드레밥상에는 도토리묵 무침, 잡채, 가자미튀김, 샐러드, 겉절이...

2018-08-13 17:12
[기자가 써보니] 연기·냄새 걱정 없이 고기 구워 먹자…파세코 비스쿡

탄 곳이 거의 없었다. 비스쿡 내부 네 면의 반사판이 원적외선을 완벽하게 분산시켜주기 때문이다. 기자는 쇠고기를 구웠지만 비스쿡의 장점을 가장 잘 살릴 수 있는 요리는 삼겹살과 생선구이일 듯하다. 제품을 씻을 때는 재료를 고정시키는 그릴 바스켓, 기름받이 정도만 설거지해주면 되기 때문에 뒷손도 별로 가지 않는다. 12만 원 정도의 가격에 구매할 수 있다.

2018-01-08 11:02
'생활의 달인' 홍콩식 우육탕면의 달인, 한국인·중국인 입맛 모두 사로잡은 특별한 비법은?

양념장 또한 특별하다. 삼겹살 기름에 베트남 고추와 감칠맛을 더해줄 조갯살을 첨가해 만든 양념장은 최고의 맛을 자랑한다고 한다. 면 또한 '생활의 달인' 홍콩식 우육탕면의 달인이 직접 뽑아 쓴다는데. 한국인의 입맛에 맞는 홍콩식 우육탕면의 맛을 내기 위해 몸도 마음고생도 많았던 달인의 이야기는 20일 밤 8시 55분 방송되는 SBS '생활의 달인'에서 확인할 수 있다.

2017-11-20 16:55
'생활의 달인' 수제비의 달인, 울산에서 맛볼 수 있는 독특한 수제비…과연 그 맛의 비법은?

개운한 맛을 내기 위해 기름이 나오는 열매는 일일이 빼고 껍질만 쓰는데 여기에 바삭하게 구운 대패삼겹살이 들어가 고소함을 더한다. 쌀, 현미, 찹쌀을 활용한 반죽은 찰기의 끝판왕을 선보인다. 무엇보다 놀라운 것은 '생활의 달인' 수제비의 달인이 만든 반죽은 20분간 뜸을 들여도 퍼지지 않는다는 것. 이모로부터 전수받았다는 울산 수제비의 달인만의 비법과...

2016-11-28 15:47
'아빠본색' 이창훈, 결혼 10년 만에 아내가 해 준 김치볶음밥 먹방 "행복해"

아내는 남은 삼겹살과 기름을 넣고, 집에서 공수해 온 김장 김치를 볶아 이창훈에게 건넸다. 맛을 본 이창훈은 함박웃음을 지으며 "이건 정말 완벽하다. 고맙고 되게 행복하다"라고 말해 아내를 흐뭇하게 만들었다. 첫 방송 이후 악플에 시달렸다는 이창훈의 아내는 "방송을 보니 내가 오빠에게 차가운 면이 있다"라며 "나도 노력하겠다...

2016-08-11 13:30
'2TV 생생정보' 돼지고기와 치킨 무한리필 맛집 화제 '단돈 12800원'

다만 삼겹살은 독일산으로 사용하지만 와인 숙성을 통해 잡내를 잡고 부드러움을 증가시켰다. 치킨은 주문 즉시 신선한 기름에 튀겨내기 때문에 느끼하지 않은 깔끔한 맛을 즐길 수 있다고. 한편 맛집의 소개로 연인 큰 인기를 모으고 있는 KBS2 교양정보프로그램 ‘2TV 저녁 생생정보’는 매주 월-목 오후 6시, 금요일 오후 6시 30분에 방송된다.

2016-07-05 19:43
'동상이몽' 하루에 아홉끼 먹는 소녀 "'단짠단짠'으로 먹어야 많이 먹어"

특히 유진 양은 "삼겹살은 기름이 많기 때문에 생김치랑 먹는다 목살은 기름이 덜있어서 구운 김치랑 먹고, 갈매기살은 부드럽고 맛있어서 계란찜이랑 같이 시켜 먹는다"라며 육식을 먹는 노하우까지 공개했다. 한편 SBS '동상이몽'은 매주 월요일 오후 11시10분에 방송된다.

2016-07-04 23:55
[카드뉴스] ‘수요미식회’ 제육볶음, 폭망 안하려면?…“물ㆍ비싼 고기 피해라”

홍신애는 “물을 넣으면 양념의 농도가 옅어진다. 다시마와 멸치가 들어간 육수를 넣으면 감칠맛이 더해진다”고 소개했습니다. 비싼 고기도 피해야 한다고 강조했는데요. 그는 “돼지고기 중에 가장 비싼 삼겹살은 기름기가 많아 담백한 제육볶음에는 어울리지 않는다. 목살이나 앞다릿살이 적절하다”고 조언했습니다.

2016-06-16 07:39
밀폐공간 생선 구울 때 미세먼지, 대기 '주의보' 기준 25배 초과

또 삼겹살은 세제곱미터 당 1360㎍(마이크로그램), 달걀부침은 1130㎍, 볶음밥은 183㎍의 미세먼지가 발생했다고 설명했다. 환경부는 가스렌지, 가스인덕션 등 요리기구와는 관계없이 기름 등 요리재료의 연소과정에서 오염물질 대부분이 발생하는 것으로 분석했다. 환경부는 요리할 때 환기효율에 대한 연구결과, 요리 후 높아진 미세먼지 농도는 창문을 열어서...

2016-05-23 09:38
[브라보마이라이프] 삼삼한 삼겹살데이, 세 판으로 굽는 삼겹살을 맛보고 싶다면?

마치 사우나에서 땀을 빼는 것처럼, 윤기가 흐르는 고기에서 기름이 쪽 쪽 떨어지는 모습이 입맛을 자극한다. 외부와 내부 벽면에는 참나무 장작들이 가득 쌓여 있어 따뜻한 분위기를 느낄 수 있다. 삼겹살뿐만 아니라 목살, 가브리살, 등갈비도 같은 과정을 거쳐 테이블에 올라온다. 특히 등갈비는 일반적인 패밀리 레스토랑에서 맛보는 바비큐 립과는 또 다른...

2016-03-03 09:41
‘2TV저녁생생정보’ 김치찌개 더 맛있게 끓이려면? ‘김칫국물 넣지 마세요‘

또한 돼지고기 앞다리살에 올리브유를 미리 발라두면 고기가 연해지고 부드러워져 찌개 맛을 더욱 고소하고 개운하게 만들어 준다고 한다. 식물성 올리브유가 돼지고기의 동물성 기름을 연하게 만들어 주어 맛을 변화 시키는 것. 하지만 오겹살이나 삼겹살 등 지방이 많은 부위는 그대로 사용하면 된다.

2016-01-04 19:21
[한식 전성시대] 한식부페 4강체제…자연별곡 vs 계절밥상 vs 올반 vs 풀잎채

또, 종가집 음식연구를 통해 대중 메뉴로 구현한 창녕 조씨 명숙공 종가 길경탕, 보은 선씨 선영홍 종가 닭구이, 화산석 원형가마에서 구워내 기름은 빠지고 육즙은 살아있는 가마고추장삼겹살 등 평소 접하기 힘든 다양한 전통한식 메뉴를 즐길 수 있다. 이밖에도 경기도 양평군을 시작으로 경북 청송군, 경기도 포천시 그리고 충남 서산시까지 4개 지자체와 상생협력...

2015-10-12 11:10
담양 펜션 화재 현장에 소화기 겨우 1대..."그나마 30초 만에 꺼져, 이것만 작동됐어도..."

약 58㎡(17평) 공간에 놓인 원형 테이블 4개가량에 숯불을 피워 삼겹살을 구워 먹으며 술을 마시던 중 갑자기 '펑'하는 소리와 함께 테이블 가운데 구멍에 놓인 숯불 불판에서 기름과 함께 불길이 치솟았다. 한 생존 학생은 연합뉴스와의 인터뷰에서 "불이 순식간에 번졌고, 미처 빠져나오지 못한 학생들은 안에서 비명을 지르거나 빠져나오려 발버둥쳤다....

2014-11-17 00:55
담양 펜션 화재 사망자 시신 4구, 뒤엉킨 채 발견 '참혹'..."마지막까지 서로 버티려..."

약 58㎡(17평) 공간에 놓인 원형 테이블 4개가량에 숯불을 피워 삼겹살을 구워 먹으며 술을 마시던 중 갑자기 '펑'하는 소리와 함께 테이블 가운데 구멍에 놓인 숯불 불판에서 기름과 함께 불길이 치솟았다. 한 생존 학생은 연합뉴스와의 인터뷰에서 "불이 순식간에 번졌고, 미처 빠져나오지 못한 학생들은 안에서 비명을 지르거나 빠져나오려 발버둥쳤다....

2014-11-16 12:47

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