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  • SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    SPC 쉐이크쉑 “매년 최대 25% 성장률”…치열한 수제버거 경쟁에도 웃었다
    굿 스터프 이터리는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 수제버거 브랜드로 버락 오바마 전 대통령이 즐기는 걸로 유명하다. 프리미엄 버거 경쟁이 치열해짐에 따라 쉐이크쉑은 품질을 앞세워 매출과 매장 수를 확대했다. SPC그룹은 쉐이크쉑 버거에 들어가는 햄버거 번을 자체 생산해 공급하고 있다. 전 세계에서 유일하게 글로벌 본사 승인을 받은 전략이다....
    2022-10-05 11:56
  • “인스타에 영상 올리면 아이패드 준다”…치킨업계, 이색 프로모션
    “인스타에 영상 올리면 아이패드 준다”…치킨업계, 이색 프로모션
    트위스트 리메이크 챌린지는 사이드 신메뉴인 ‘트위스트’ 네이밍에 착안해 기획된 고객 참여형 이벤트이다. 참여 방법은 간단하다. 우선 가수 설운도의 ‘사랑의 트위스트’ 음원에 맞춰 트위스트 메뉴 소개를 입힌 가사로 제작된 번안곡에 맞춰 영상을 촬영해야 한다. 이후 개인 인스타그램 히스토리에 필수 해시태그와 함께 등록하면 된다. bhc치킨은 참가자...
    2022-10-02 07:00
  • 조주현 중기부 차관 “대기업-소상공인 간 상생협력 사례 발굴할 것”
    조주현 중기부 차관 “대기업-소상공인 간 상생협력 사례 발굴할 것”
    이태규 카페 커브사이드 대표는 “소상공인 카페는 재고관리, 마케팅 비용 등의 문제로 신메뉴 개발이 어려운데, 스타벅스가 해결해줘 고객유치와 매출 확대에 도움이 되었다”고 말했다. 조주현 차관은 스타벅스와 동반성장위원회가 상생음료 홍보에도 더욱 신경 써주기를 당부하며, “소상공인 카페에 실질적으로 도움이 되는 스타벅스의 사례처럼 대기업-소상공인 간...
    2022-09-22 16:03
  • 풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파
    풀무원, 비건 레스토랑 ‘플랜튜드’ 메뉴 2만 개 판매 돌파
    플랜튜드는 오픈 후 7월까지 메인 메뉴와 사이드 메뉴 판매를 집계한 결과 2만800여 개 판매를 기록했다. 방문 고객은 약 1만6000여 명으로 추산하고 있다. 메뉴 13종 중 인기 메뉴는 △두부 카츠 채소덮밥 △플랜트 소이불고기 덮밥 △두부페이퍼 라자냐 △트러플 감태 크림 떡볶이 △라따뚜이 로텔레 파스타 등이다. 특히 플랜트 소이불고기 덮밥은 간장 베이스 소스에...
    2022-08-16 08:43
  • 신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드, 노브랜드 버거 40여종 가격 평균 5.5% 인상
    신세계푸드는 18일부터 노브랜드 버거에서 판매하는 버거, 사이드 메뉴, 음료 등 40여 종의 판매가격을 평균 5.5%(268원) 상향 조정한다고 16일 밝혔다. 이번 조정으로 노브랜드 버거 대표 메뉴인 NBB 시그니처의 판매가격은 3700원에서 4000원으로, 가장 저렴한 그릴드 불고기는 2200원에서 2500원으로 각각 300원씩 인상됐다. 노브랜드 버거는 작년 12월에도 버거 제품의...
    2022-08-16 08:29
  • 햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    햄버거, 올들어 벌써 두번째 가격 인상…맘스터치도 올려
    인상 품목은 버거(23종)와 치킨(20종), 사이드 메뉴(7종) 포함 총 50종이다. 인상폭은 버거 200원, 치킨 1000원, 사이드 메뉴 100~400원이다. 대표적으로 ‘싸이버거’ 단품이 4100원에서 4300원, ‘후라이드치킨’ 한 마리가 1만5900원에서 1만6900원, ‘후라이드싸이순살’ 한 박스가 9900원에서 1만900원, ‘케이준양념감자(중)’는 1800원에서 2000원으로 오른다. 이번 가격...
    2022-08-02 08:46
  • 맥도날드, ‘맥크리스피 버거’ 2종 누적 판매량 300만 개 달성
    맥도날드, ‘맥크리스피 버거’ 2종 누적 판매량 300만 개 달성
    치킨 메뉴의 인기는 사이드 메뉴에서도 이어졌다. 맥도날드는 지난달 여름 한정 사이드 메뉴로 맥윙을 재출시했다. 맥윙은 닭봉과 닭 날개 등 두 가지 부위로 구성된 맥도날드의 대표적인 치킨 사이드 메뉴다. 맥윙은 올해 출시 후 전년 대비 약 15% 높은 판매율을 기록하고 있다. 치킨 메뉴들과 신메뉴 보성녹돈 버거 등 한정 메뉴들의 활약에 힘입어 맥도날드의 올해...
    2022-07-19 09:34
  • '매각 추진' 맘스터치, ‘피자앤치킨’ 창업설명회 개최
    '매각 추진' 맘스터치, ‘피자앤치킨’ 창업설명회 개최
    1997년 서울 쌍문점을 모태로 한 맘스터치는 당시 치킨 전문점으로 시작했지만, 사이드 메뉴인 치킨버거가 인기를 얻으면서 버거 전문점으로 탈바꿈했다. 버거 시장에서는 올해 1분기 점포수 1354개로 롯데GRS의 롯데리아를 재치고 업계 1위를 차지해 매각에 적기라는 분석이 나온다. 지난해 매출액 3010억원과 영업이익 394억원을 기록한 맘스터치의 희망 매각가는 1조...
    2022-07-18 08:37
  • 써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    써브웨이, 12일부터 15㎝ 샌드위치 가격 5.8% 인상
    인상 대상 메뉴는 15㎝ 샌드위치 18종, 30㎝ 샌드위치 18종 등 사이드 메뉴 포함 총 74종이다. 평균 인상액은 15㎝ 샌드위치 333원(300~500원), 30㎝ 샌드위치 883원(500~1600원)이다. 가격 조정 후에도 30㎝ 샌드위치 가격은 15㎝ 샌드위치 2개 가격 대비 평균 6.5% 저렴하다. 주요 메뉴로는 15㎝ 기준 에그마요 샌드위치가 4600원에서 4900원으로 300원, 이탈리안비엠티...
    2022-07-06 10:34
  • 맘스터치, 태국 시장 진출…연내 6개점 목표
    맘스터치, 태국 시장 진출…연내 6개점 목표
    현지 소비자들의 기호에 맞는 다양한 버거와 치킨, 사이드 등 현지화된 메뉴도 파트너사와 협업해 선보일 계획이다. 맘스터치는 태국뿐만 아니라 다양한 글로벌 시장에서 MF 계약을 활발히 논의하고 있다. 작년에는 버거 본토 시장인 미국에 마스터 프랜차이즈로 진출해 브랜드 최초 드라이브스루 매장인 롱비치점 등 현지 2개 매장을 운영하고 있다. 맘스터치는...
    2022-06-08 10:53
  • 오바마버거 ‘굿스터프이터리’ 강남점, 그랜드 오픈
    오바마버거 ‘굿스터프이터리’ 강남점, 그랜드 오픈
    ‘굿스터프이터리’는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹의 프리미엄 셰프 버거 브랜드로 2008년 워싱턴 D.C 1호점을 시작으로 조지타운대학교 인근, 시카고, 플로리다, 버지니아 등 미국 주요 도시에서 매장을 운영하고 있다. “NOT FAR FROM THE FARM(농장은 바로 옆이어야 한다)”이라는 슬로건 아래 지역에서 자란 깨끗하고 신선한 자연의 재료(good stuff)를 사용하는 것이...
    2022-05-31 15:02
  • ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 힘이 불끈! 싱가포르 보양식 바쿠테 맛집 ‘오○○○ ○○○○○'
    ‘생방송 투데이’ 오늘방송맛집- 힘이 불끈! 싱가포르 보양식 바쿠테 맛집 ‘오○○○ ○○○○○'
    이곳의 대표 메뉴는 등갈비 바쿠테, 매콤 소 곱창 바쿠테. 한국인의 입맛에 맞게 푹 끓여낸 진한 국물이 힘을 돋워준다. 닭 껍질 만두도 인기가 좋아 ‘사이드메뉴 맛집’이라는 이야기가 나오기도 한다고. 힘이 불끈! 솟는 싱가포르 보양식, 바쿠테! 편 ‘오○○○ ○○○○○’의 특별한 맛 이야기는 16일 오후 7시 방송되는 SBS ‘생방송 투데이’에서 확인할 수 있다.
    2022-05-16 17:01
  • 치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    치킨 2만원 시대…대안으로 떠오른 CU '가성비 치킨'
    해당 상품은 단돈 1만900원에 고품질 치킨과 사이드 메뉴를 한 번에 즐길 수 있는 알찬 구성으로 입소문을 타더니 지난달 판매량이 전월 대비 7배나 급증했다. 냉장 상품으로 판매되는 자이언트 닭강정 시리즈 3종(매콤, 달콤, 반반)도 인기몰이 중이다. 해당 상품들 역시 합리적인 가격에 시중 닭강정 상품의 1.5배 수준의 푸짐한 양으로 고객들의 눈길을 사로잡으며...
    2022-05-12 10:44
  • [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    [가보니]'오바마버거'로 유명한 굿스터프이터리 "매장 한가운데 농장이 눈길 사로잡아"
    GSE는 미국 써니사이드 레스토랑 그룹 산하의 햄버거 브랜드로 '농장은 바로 옆이어야 한다(NOT FAR FROM THE FARM)'가 슬로건이다. 지역에서 나고 자란 깨끗한 재료(good stuff)를 사용해 음식을 만들겠다는 뜻으로, '탑셰프' 등 미국 유명 요리경연 프로그램에 출연한 셰프가 레시피 개발을 책임졌다. 2008년 워싱턴D.C. 1호점을 시작으로 시카고, 플로리다 등 미국 주요...
    2022-04-26 14:08
  • BBQ치킨도 결국 오른다…황금올리브치킨 1만8000원→2만원
    BBQ치킨도 결국 오른다…황금올리브치킨 1만8000원→2만원
    BBQ는 황금올리브 치킨 기존 1만8000원에서 2만 원으로, 황금올리브 닭다리 1만9000원에서 2만1000원으로 인상하는 등 전 메뉴(사이드메뉴, 음료 및 주류 제외)를 2000원 상향 조정키로 했다. 이번 가격조정 배경에 대해 BBQ 측은 “배달앱 중개 수수료 및 배달비(라이더 비용)와 인건비 상승 등으로 어려움을 겪고 있는 패밀리들의 제품 가격인상 요구가 꾸준히 있어...
    2022-04-22 17:07
  • 지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    지구의날 맞아 유통가 친환경 캠페인 '봇물'
    이 혜택은 1회 2판까지 적용할 수 있으며 사이드 메뉴 반값 혜택과 중복으로 이용할 수 있다. 일부 매장은 오프라인 주문 시에도 혜택을 받을 수 있다. 지평주조는 막걸리 업계 최초로 비건 인증을 획득하며 지구를 살리기 위한 발걸음에 동참한다. 이 회사는 한국비건인증원으로부터 ‘지평 생 쌀막걸리’, ‘지평 생 옛막걸리’, ‘지평 일구이오’, ‘지평...
    2022-04-22 08:00
  • “햄버거보다 치킨?” 맘스터치, 치킨 프랜차이즈 사업 저울질
    “햄버거보다 치킨?” 맘스터치, 치킨 프랜차이즈 사업 저울질
    1997년 서울 쌍문점을 모태로 한 맘스터치는 당시 치킨 전문점으로 시작했지만, 사이드 메뉴인 치킨버거가 인기를 얻자 버거 전문점으로 탈바꿈했다. 버거 시장에서는 2020년 기준 점포 수 1314개로 1위인 롯데리아(1330개)를 바짝 뒤쫓고 있다. ◇ 뛰는 ‘햄버거’ 위에 나는 ‘치킨’…작년 시장 규모 9조로 버거의 3배 햄버거시장은 성장세에 힘입어 참여...
    2022-04-20 14:22
  • [데스크칼럼] ‘백신 주권’ 뒤이은 난제 ‘식량 주권’
    [데스크칼럼] ‘백신 주권’ 뒤이은 난제 ‘식량 주권’
    올 2월 맥도날드 등 국내 햄버거 프랜차이즈가 감자튀김 등 일부 식재료 수급에 차질이 빚어지자 사이드 메뉴로 감자튀김 대신 맥너깃, 치즈스틱 등으로 대체해 제공했다. 코로나19 바이러스로 인한 글로벌 물류대란, 미국의 이상고온에 따른 작황 부진 등으로 수입산 감자 물량이 줄어들었기 때문이었다. 언뜻 생각하면 국산 감자를 쓰면 안 될까 싶다. 하지만 한...
    2022-04-20 07:52
  • “황금올리브 먹고 시리얼 초코볼 받자” BBQ, 자사앱 이벤트 17일까지 연장
    “황금올리브 먹고 시리얼 초코볼 받자” BBQ, 자사앱 이벤트 17일까지 연장
    제너시스BBQ는 17일까지 자사앱(BBQ앱) 활성화를 위해 시그니처 메뉴인 황금올리브 시리즈 3종 주문 시 사이드 신메뉴를 증정하는 프로모션을 진행한다고 15일 밝혔다. BBQ는 일상 회복을 앞둔 새 봄을 맞아 프로모션 기간 중 황금올리브 시리즈를 주문한 고객을 대상으로 사이드 신메뉴 3종 중 하나를 즐길 수 있는 쿠폰을 무료로 증정한다. ‘황금올리브 치킨’...
    2022-04-15 09:27
  • 유비케어, 사용자 편의성 강화한 의사랑 ‘진료실M’ 선봬
    유비케어, 사용자 편의성 강화한 의사랑 ‘진료실M’ 선봬
    바로가기 기능과 메뉴들을 사이드바에 통합해 진료 흐름에 방해가 없도록 사용성을 높였다. 메뉴는 맞춤형으로 구성할 수 있다. 다중화면 기능을 통해 한번에 최대 3개의 진료실을 운영할 수 있다. 이상경 유비케어 대표이사는 “진료실M은 최신 트렌드 디자인 반영과 UX 설계에 집중한 결과물”이라며 “기존 진료실과 진료실M을 동시 지원해 병의원 고객의...
    2022-04-14 11:34
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