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  • 박영선 장관 "컴업을 핀란드 벤처행사 '슬러시' 능가하는 행사로 키울 것"
    박영선 장관 "컴업을 핀란드 벤처행사 '슬러시' 능가하는 행사로 키울 것"
    28일에는 푸드, 교육과 라이프스타일, 바이오·헬스, 뷰티 패션 세션, 29일 프런티어(AI·블록체인), 엔터테인먼트, 모빌리티, 핀테크 세션이 각각 열린다. 세션별로 국내외 유명 연사들이 참여해 최근 스타트업계 이슈에 대해 논의하고, 국내외 스타트업 80개사가 참여하는 IR 피칭을 펼친다. 각 세션의 우승 기업이 겨루는 왕중왕전 '도전 K스타트업'도 열린다. 이...
    2019-11-28 15:20
  • [아세안에 한국 농업 심는다②] “한국딸기, 부드럽고 당도 높아”… 태국시장 29% 점유
    [아세안에 한국 농업 심는다②] “한국딸기, 부드럽고 당도 높아”… 태국시장 29% 점유
    이달 13일 우리나라의 신세계백화점 푸드마켓과 비슷한 태국 방콕의 시암파라곤 고메마켓에 가보니 듣던 대로 일본과 중국의 신선과일들이 마트를 점령하고 있었다. 고메마켓은 원산지 표시를 해당 국가의 국기로 하고 있었는데 일본과 중국 국기가 대부분이었다. 하지만 자랑스럽게 태극기가 달린 매대를 볼 수 있었다. 바로 한국농수산식품유통공사(aT)가...
    2019-11-25 18:29
  • 페낭 현지인도 기피?…"백종원 못찾아" '과일의 왕'인가 '악마의 과일'인가
    페낭 현지인도 기피?…"백종원 못찾아" '과일의 왕'인가 '악마의 과일'인가
    17일 방송된 tvN '스트리트 푸드 파이터2'에서는 두리안 찾기에 나선 백종원의 모습이 그려졌다. 이날 말레이시아 페낭의 야시장을 방문한 백종원은 두리안 찾기에 실패하고 꼬치요리인 '록록'을 먹는 것으로 대신했다. 두리안은 독특한 맛 덕분에 '과일의 왕'이라 불리지만 맛을 보기에 앞서 악취에 가까운 정체를 알 수 없는 향을 견뎌야 한다. 백종원이 현지에서...
    2019-11-17 23:54
  • [e기자가 간다] '한·아세안 푸드 스트리트'…정상회의 앞선 11개국 음식 외교에 부산이 '들썩'
    [e기자가 간다] '한·아세안 푸드 스트리트'…정상회의 앞선 11개국 음식 외교에 부산이 '들썩'
    15일 개막한 '2019 한·아세안 푸드 스트리트'에는 수많은 사람이 아시아 11개국의 음식을 맛보기 위해 행사장을 찾았다. 광주에서 이곳을 찾았다는 장혜림(25)·정다희(21) 씨는 "그냥 단순히 부산을 가자고 했다가 오늘 우연히 이 행사 소식을 듣고 방문하게 됐다"면서 "야외 행사라서 (추울까봐) 걱정했는데 날씨도 선선해서 더 좋은 것 같다"고...
    2019-11-16 19:48
  • “블프·광군제 덤벼라” 신세계그룹, 내달 2일 ‘대한민국 쓱데이’ 선언...최대 80% 할인
    “블프·광군제 덤벼라” 신세계그룹, 내달 2일 ‘대한민국 쓱데이’ 선언...최대 80% 할인
    이번 행사는 신세계백화점과 이마트를 비롯해 SSG닷컴, 신세계푸드, 신세계면세점, 신세계프라퍼티, 신세계TV쇼핑, 이마트24, 이마트에브리데이, 신세계인터내셔날, 신세계사이먼, 까사미아 등 18개 신세계그룹 계열사가 참여하는 초대형 이벤트다. 온·오프라인을 망라해 신세계그룹이 가진 모든 유통 역량과 노하우를 쏟아 붓겠다는 의미다. 신세계그룹은...
    2019-10-27 10:23
  • “아마존, 유통기한 지난 식품 판매…온라인 장터서 주로 발생”
    “아마존, 유통기한 지난 식품 판매…온라인 장터서 주로 발생”
    수백 만 명의 제3자 판매자로 구성된 아마존의 광활한 온라인 장터는 특히 2년 전 홀푸드 인수 이후 많은 식료품 쇼핑객에게 인기 있는 장소가 됐다. 그러나 점점 더 많은 소비자가 아마존의 온라인 장터에서 유통기한이 지난 식품이 판매되고 있다는 사실을 깨닫고 있다고 20일(현지시간) 미국 CNBC방송이 폭로했다. 아기용 분유에서 커피크림, 육포와 그라놀라 바에...
    2019-10-21 11:04
  • [정부 주요 일정] 경제ㆍ사회부처 주간 일정 (10월 21일~10월 27일)
    함께 "한국형 푸드뱅크 모델"을 논의한다! 23일(수) △복지부 장관 경제관계장관회의(미정) △복지부 차관 14:00 아태 푸드뱅크 컨퍼런스(코리아나호텔) △국가 단위, 결핵 적정성 평가결과 첫 공개! 24일(목) △복지부 장관 UNOPS “STS&P 2019” 행사 만찬(미정) △복지부 차관 10:30 차관회의(세종), 16:00 치매안심센터 방문(아산...
    2019-10-20 09:36
  • 호텔서 무르익은 가을밤 즐길만한 '주류 이벤트'는?
    호텔서 무르익은 가을밤 즐길만한 '주류 이벤트'는?
    라이브 키친에서는 르 메르디앙 서울 호텔 셰프가 즉석에서 만든 시그니처 버거, 치킨 베이컨 롤, 해물 오징어 리조또 뿐만 아니라 쿠바 샌드위치, 엔살라다 쿠바나, 사르수엘라 데 마리스코스 등 현지에서나 맛볼 법한 로컬 푸드와의 비어 페어링을 합리적인 가격에 이용할 수 있다. 또 축제 분위기를 한껏 띄워줄 살사댄스 & 라틴 DJ 공연부터 행사...
    2019-10-03 10:00
  • “이마트, 주력사업ㆍ연결 자회사 부진…실적 반등 난항”-현대차증권
    “이마트, 주력사업ㆍ연결 자회사 부진…실적 반등 난항”-현대차증권
    박 연구원은 “연결기준 3분기 순 매출액 5조 4,506억 원 (YoY 15.3%), 영업이익 1409억 원(YoY -27.6%)으로 부진한 흐름 지속될 것”이라며 “신세계푸드, 에브리데이, 프라퍼티 등은 견고한 이익 성장을 보이겠지만, SSG.COM, 이마트24, 조선호텔 등의 부진으로 연결자회사 영업이익은 -85억 원(18/3Q 61억 원)으로 적자 전환할 것으로 보인다”고 분석했다....
    2019-09-30 08:26
  • 카이막, 백주부 국내서 왜 포기했나 “원유 400kg서 단 ○○○g만 생산돼”
    카이막, 백주부 국내서 왜 포기했나 “원유 400kg서 단 ○○○g만 생산돼”
    카이막은 22일 방송된 tvN ‘스트리트푸드파이터’ 진행자 백종원이 소개했다. 카이막은 터키 현지에서 먹어볼 수 있는 특산물인 것으로 알려졌다. 백종원은 카이막의 맛에 대해 형언할 수 없다며 최고급 버터와 최고급 생크림을 합친 것의 약 두배, 또는 세배라고 표현하면 적절할 것 같다고 전했다. 카이막을 처음 맛 본 뒤, 국내에 시도하기 위해 수차례...
    2019-09-23 00:24
  • [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    [추석 가이드] 고속도로 휴게소 명품 음식 차트…최불암도 극찬한 20개 메뉴는?
    졸음쉼터에 푸드트럭이 설치돼 간단한 먹거리를 파는가 하면, 일부 휴게소에서는 무료 샤워실이나 세탁실이 설치돼 운영 중이다. 무엇보다 최근 고속도로 휴게소가 부각된 것은 개그우먼 이영자의 영향도 크다. MBC '전지적 참견 시점'을 통해 각종 고속도로 휴게소 맛집을 추천하며 그야말로 휴게소 상권을 활성화 시켰다. 올 추석에도 가족들과 한데 모여 명절...
    2019-09-13 12:00
  • 샘표, 요리에센스 '연두' 뉴욕패션위크를 달구다
    샘표, 요리에센스 '연두' 뉴욕패션위크를 달구다
    샘표는 이날 뉴욕 연두 컬리너리 스튜디오의 수석 셰프 자우마 비르네즈의 지휘로 패션 피플의 관심사이자 세계적인 트렌드인 ‘채식’을 주제로 5가지 핑거푸드를 선보여 호응을 얻었다. 특히 모든 요리에 순식물성 콩 발효 소스 연두를 사용해 주목을 받았다. 샘표가 선보인 요리는 ‘완두콩 & 호두 디핑 소스와 채소 스틱’, ‘구운 당근 디핑 소스’...
    2019-09-10 13:31
  • [이투데이 말투데이] 교학상장(敎學相長)/베블런효과
    증기선 조종사, 농부, 보험판매원 등 다양한 일자리를 전전하던 그가 40세에 닭을 빠르게 조리하는 압력 튀김기계를 만들고, 프라이드치킨과 샐러드만으로 메뉴를 단순화한 식당을 열어 패스트푸드를 확산시켰다. 오늘은 그의 생일 날. 1890~1980. ☆ 고사성어 / 교학상장(敎學相長) 가르치고 배우면서 성장한다는 뜻. 스승은 가르침으로써 성장하고, 제자는...
    2019-09-09 05:00
  • NS홈쇼핑, D2C유통 자회사 ‘글라이드’ 출범...연내 펫푸드 브랜드 론칭
    NS홈쇼핑, D2C유통 자회사 ‘글라이드’ 출범...연내 펫푸드 브랜드 론칭
    NS홈쇼핑은 D2C 유통 전문 자회사 ‘글라이드’를 출범하고, 내년 6월 본 사업 론칭을 목표로 올해 안에 먼저 ‘펫후(Pethooh)’라는 펫푸드 브랜드를 선보일 계획이라고 28일 밝혔다. 이번 글라이드 출범은 NS홈쇼핑의 신규 유통 플랫폼 개발을 준비해 왔던 P사업부를 7월 1일에 독립 법인으로 분할한 것으로 대표이사는 P사업부를 담당했던 이민기 전무가 맡았다....
    2019-08-28 09:10
  • PGA에 한식 대표선수 떴다…CJ제일제당, '비비고'로 K푸드 전도사로 나서
    PGA에 한식 대표선수 떴다…CJ제일제당, '비비고'로 K푸드 전도사로 나서
    CJ제일제당이 미국 PGA 투어에서 글로벌 한식 대표 브랜드 '비비고'를 앞세워 K-푸드 확산에 힘을 보탰다고 27일 밝혔다. CJ제일제당은 미국 PGA 투어 주요 대회인 ‘투어 챔피언십(TOUR Championship)’과 ‘노던 트러스트(THE NORTHERN TRUST)’ 대회의 공식 후원 브랜드로 참여했다. ‘투어 챔피언십’은 19일부터 25일까지 미국 조지아주 애틀란타 이스트...
    2019-08-27 10:50
  • 동원홈푸드 "금천미트 누적 거래액 1조 달성…축산물 온라인몰 최초"
    동원홈푸드 "금천미트 누적 거래액 1조 달성…축산물 온라인몰 최초"
    동원홈푸드가 운영하는 국내 최대 축산물 온라인몰 금천미트가 누적 거래액 1조 원을 달성했다. 이는 2009년 금천미트 오픈 이후 10년 만이다. 축산물 전문 온라인몰로서는 국내 최초다. 금천미트는 지난 1987년부터 30여 년간 다양한 축산물을 유통해 온 전문 브랜드로, 지난 2015년 동원그룹이 인수해 동원홈푸드에 합병됐다. 금천미트는 지난 2009년 국내 최초의 B2B...
    2019-08-27 08:34
  • '키토제닉 식단', 당뇨·심혈관 질환에 도움…"충분한 연구·분석이 숙제"
    '키토제닉 식단', 당뇨·심혈관 질환에 도움…"충분한 연구·분석이 숙제"
    이형진 마이노멀푸드 대표는 “방탄커피만 마시면 무조건 살이 빠진다는 식의 광고는 문제지만, 키토제닉 식단이 체중은 물론 처방 약 규모를 큰 폭으로 줄였다는 연구 결과가 있다”라고 말했다. 이어 “보수적인 미국 의학계에서도 키토제닉 식단이 한 선택지로 자리 잡아가는 추세”라고 덧붙였다. 국내 전문가 중에서도 키토제닉 식단의 실효성을 강조하는...
    2019-08-14 17:40
  • 그랜드 하얏트 서울 호텔 카페, '복숭아 디저트' 출시
    그랜드 하얏트 서울 호텔 카페, '복숭아 디저트' 출시
    갤러리는 제철 복숭아로 만든 디저트부터 한입 크기의 핑거푸드, 아이스크림에 이르기까지 풍성하게 구성된 ‘피치 애프터눈 티세트’를 선보인다. 그랜드 하얏트 서울 호텔의 애프터눈 티세트는 정통 클래식 애프터눈 티의 구성에 뷔페 스테이션을 추가로 제공한다. 기본으로 제공되는 3단 트레이에는 산딸기 귀리 스콘 및 함께 먹으면 좋은 복숭아 콤포트, 클로티드...
    2019-08-02 14:15
  • [올댓트립_홍콩에 가면②] 시장 한복판에서 맛본 '미슐랭' 디저트
    [올댓트립_홍콩에 가면②] 시장 한복판에서 맛본 '미슐랭' 디저트
    2016~2018년 미슐랭 스트리트 푸드에도 올라간 유서 깊은 떡집이다. 가판에는 다양한 종류의 떡들이 즐비해 있다. 가게 주인은 한국어가 능통했다. "안녕하세요" "감사합니다"를 연발했는데, 괜히 반가웠다. (해외 나가면 유독 애국자 됨) HK $6~8 정도(한화 900~1200원)면 달달한 맛의 떡을 맛볼 수 있다. 입맛을 사로잡은 건 찹쌀로 만든 떡들....
    2019-07-26 05:00
  • [올댓트립_홍콩에 가면①] 먹다 지친 사람 '나야 나'
    [올댓트립_홍콩에 가면①] 먹다 지친 사람 '나야 나'
    한국에서는 줄 서서 먹어야 해서 '슬로우푸드'처럼 여겨지는 흑당버블밀크티는 말 그대로 '패스트푸드'였다. 한 가게 건너 하나씩 자리하고 있다고 해도 과언이 아닐 정도로 흑당밀크티를 비롯한 각종 음료들이 즐비했다. 어찌 됐건, 길거리 음식에 거부감을 느꼈던 사람도, 스스로 비위 약하다고 주장하는 사람도 홍콩에선 억울해서라도 다 먹고 와야 한다....
    2019-07-19 05:00
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