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뚜레쥬르, 인도네시아 발리공항점 오픈...인도네시아서 55개점 운영

연간 1100만 명 이상의 관광객이 방문하는 발리섬의 응우라라이 국제공항은 인도네시아에서 가장 유동 인구가 많은 공항으로, 뚜레쥬르는 출국장에 베이커리 카페 형태로 입점했다. 뚜레쥬르는 앞서 지난 2월 수라바야 주안다 국제공항에 입점했으며 5월에는 자카르타에 위치한 수카르노하타 국제공항에 해외 300호점을 오픈하기도 했다. CJ푸드빌에 따르면 현재...

2017-12-28 08:12
[식품업계 ‘디저트 시장’ 군침] 백화점들 “세계적 디저트 브랜드 모십니다”

현대백화점은 이즈니 베이커리 매장을 앞으로 최대 10개까지 늘릴 계획이다. 갤러리아백화점은 4월 러시아 모스크바에서만 6개의 식음료점을 운영하는 니나 구드코바 셰프의 디저트 카페 ‘컨버세이션’을 입점시켰다. 안진아 갤러리아백화점 F&B팀 차장은 “한국 시장에서 디저트 문화가 급속도로 성장하면서 해외 유명 디저트 브랜드들이 국내 문턱을 넘기...

2017-12-18 13:34
[식품업계 ‘디저트 시장’ 군침] 디저트노마드족 잡은 ‘핫’한 디저트

한화호텔앤드리조트 호텔 부문에서 운영하는 프랑스 프리미엄 베이커리 에릭케제르는 케이크가 맛있기로 소문난 곳이다. 국내 에릭케제르 전 매장에서는 모든 케이크와 타르트 제품에 100% 동물성 생크림을 사용해 최고의 맛과 신선함을 자랑한다. 라즈베리·딸기·요거트로 만든 타르트에 마카롱·초콜릿을 얹어 맛이 일품인 ‘타르트 몽쥬’가 대표 케이크다....

2017-12-18 13:34
CJ푸드빌 뚜레쥬르, 新 콘셉트 베트남에 적용

앞서 뚜레쥬르는 지난해 ‘신선함이 가득한 베이커리’를 새로운 콘셉트로 BI/SI를 새롭게 론칭했다. 제품은 ‘갓 구운 신선함’을 강조한 프리미엄 메뉴로 라인업을 확 바꿨다. 외형 또한 컬러와 디자인에 세련된 변화를 줬다. 잠실점을 시작으로 확산된 신BI 매장은 현재 200점을 돌파했다. 점당 매출도 기존점의 1.5배 이상에 이른다. 베트남 호치민에 위치한...

2017-12-14 10:57
[CSR] SPC그룹, 알바 대학생에 ‘행복한 장학금’… 공채 혜택도

또한 장애인들의 자립을 지원하는 ‘행복한 베이커리·카페’도 눈에 띈다. 1호점에 채용된 직원 4명은 SPC그룹과 애덕의 집 소울베이커리가 2012년 4월 함께 설립한 장애인 직업교육시설인 ‘SPC·Soul 행복한 베이커리교실’에서 제빵과 바리스타 교육을 받았으며, 커피와 음료를 만들고 판매하는 일을 담당하고 있다. 7개 매장에 총 19명의 장애인 바리스타들이...

2017-11-24 11:26
“몽골에 해외 첫 프리미엄 매장 오픈... 커피 한류 확산시킬 것”

탐앤탐스는 카페에서 커피를 즐기고 매장에서 손님을 받는 서비스 등 몽골 커피 시장의 변화를 선도한 것은 물론 매장 내에서도 소비자들에게 즐거움을 제공해 인기를 끌었다. 매장에서 바리스타가 직접 수타로 빚은 후 구워 제공하는 베이커리는 고객이 현장에서 확인할 수 있어 먹는 즐거움과 보는 즐거움을 동시에 전하고 있다. 또 신선한 메뉴를 제공하기 위해 모든...

2017-11-24 10:18
[포토] '커피에 송중기, 설현 사진이?'

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 관람객들이 그림이 그려진 커피를 보고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:32
[포토] 북적이는 서울카페쇼

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 박람회장이 관람객들로 북적이고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:32
[포토] 커피향 가득한 서울카페쇼

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 바리스타가 커피를 내리고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:32
[포토] 커피 시음하는 관람객들

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 관람객들이 시음을 하고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:31
[포토] 코엑스서 열린 2017 서울카페쇼

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 관람객들이 전시품을 보고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:31
[포토] '커피잔이 작품이네'

2017 서울카페쇼가 9일 서울 강남구 코엑스에서 열린 가운데 관람객들이 전시품을 보고 있다. 오는 12일까지 열리는 이번 행사에는 40개국 600여개 참가사가 커피,차,베이커리,인테리어 등을 소개한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-11-09 15:31
대우산업개발, 청주 ‘방서초등학교 신축공사’ 수주

공간을 만들기 위해 최선의 노력을 다하겠다”며 “앞으로도 다양한 건축분야에서 적극적으로 수주할 예정이다”고 밝혔다. 한편 ‘이안(iaan)’ 브랜드로 알려진 대우산업개발은 재개발·재건축 사업도 잇달아 수주해 꾸준히 사업을 확장하고 있다. 또한 프랑스 정통 베이커리카페 `브리오슈도레(Brioche Doree)`를 통해 외식사업 및 가맹사업도 영위하고 있다.

2017-10-24 16:00
[포토] '커피용품 한자리에'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 관람객들이 전시품을 구경하고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:31
[포토] '초콜릿 기계 신기하네'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 관람객들이 전시품을 구경하고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:30
[포토] '향긋한 차 드세요'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 행사 관계자가 차를 잔에 담고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:30
[포토] '찻잔이 예쁘네'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 관람객들이 전시품을 구경하고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다.

2017-10-18 23:30
[포토] '따끈한 빵이 나왔습니다'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 행사 관계자가 빵을 담고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:29
[포토] '커피원두가 한가득'

2017 카페·베이커리페어가 18일 경기 고양시 킨텍스에서 열린 가운데 관람객들이 원두를 구입하고 있다. 오는 21일까지 열리는 이번 행사는 커피, 베이커리, 디저트, 커피머신, 홈카페용품 등 국내 커피 시장의 최신 트렌드와 정보를 제공한다. 고이란 기자 photoeran@

2017-10-18 23:29
롯데, 고양에 라이프스타일 아울렛 연다… 이케아와 복합출점 효과

특히 이케아를 방문하는 고객들의 평균 쇼핑 시간은 3시간 30분에 이르는 것으로 분석되며, 이에 고양점은 안스베이커리, 도레도레&마호가니, 백미당 등의 유명 디저트 브랜드를 준비했다. 정용찬 롯데아울렛 고양점장은 “30~40대 가족 단위 가구수가 많은 고양시에 롯데아울렛은 가족과 함께 쇼핑·여가 생활을 한번에 즐길 수 있는 최적의 아울렛”이라며...

2017-10-16 10:13

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