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  • 홍두당, ‘근대골목도나스&커피’ 롯데몰 수지점 오픈
    홍두당, ‘근대골목도나스&커피’ 롯데몰 수지점 오픈
    롯데몰 수지점 4층 그린홀에 들어선 근대골목도나스&커피는 ‘한국식 도넛&커피’를 내세운 퓨전 베이커리 카페 브랜드다. 오랜 기간 서민 간식이자 길거리 음식으로 사랑받은 한국식 도넛을 현대적 감각으로 재해석한 베이커리 메뉴와 ‘세계 3대 커피’ 중 하나로 꼽히는 하와이 코나 원두를 사용한 커피 메뉴를 함께 선보일 예정이다. 특히 매장은...
    2019-09-02 09:10
  • 모바일상품권 유효기간 ‘1년 이상’으로 늘어난다
    모바일상품권 유효기간 ‘1년 이상’으로 늘어난다
    모바일상품권의 이용처는 카페, 베이커리, 외식업체, 영화, 마사지 등으로 다양해지고 있다. 그러나 유효기간이 짧거나, 현금영수증 발급이 안되는 등 상품권 사용에 제약이 많다는 소비자들의 불만이 커지고 있다. 이에 권익위는 모든 모바일상품권의 유효기간을 종이 상품권과 동일하게 원칙적으로 1년 이상으로 연장하도록 했다. 현재 모바일상품권의 유효기간은...
    2019-08-21 13:59
  • [포토] 현대百 신촌점, 업계 최대 규모 패션 편집숍 ‘피어’ 오픈
    [포토] 현대百 신촌점, 업계 최대 규모 패션 편집숍 ‘피어’ 오픈
    약 70여개 패션 브랜드를 선보이며, 키르시, 비바스튜디오, 위캔더스, 어텐션로우 등 약 40여개는 백화점 업계 최초로 선보이는 스트리트 캐주얼 브랜드다. 이와 함께 현대백화점은 바리스타 챔피언 김진규 대표의 커피와 베이커리 등으로 화제가 되고 있는 서울 성수동의 ‘멜로워’ 카페를 업계 최초로 유치해 피어 매장에 함께 선보인다. 사진제공 현대백화점
    2019-08-15 11:24
  • [스페셜 리포트] 예비창업자의 눈으로 본 공유주방
    [스페셜 리포트] 예비창업자의 눈으로 본 공유주방
    소규모 베이커리 카페 운영자들도 흔히 쓸 정도로 유명한 제품이다. 조리시설의 성능은 흠잡을 곳이 없었다. 또 최대한 짧은 동선을 유지할 수 있도록 작업대와 조리시설이 배치돼 있는 점이 인상적이었다.덕분에 낯선 환경이었지만 조리시간을 예상보다 30분 정도 단축할 수 있었다. 칼이나 도마, 믹싱볼 등 소도구도 충분히 갖춰져 있다. 재료만 사오면 음식을 만드는데...
    2019-07-22 05:00
  • 할리스커피, 배민라이더스 배달 서비스 전국 확대
    할리스커피, 배민라이더스 배달 서비스 전국 확대
    시범 운영 결과 최근 1인가구나 홈카페를 즐기는 소비자 중심으로 좋은 반응을 얻어 보다 다양한 소비자에게 편의성을 제공하고자 해당 배달 서비스를 전국 매장(일부 매장 제외)으로 확대 시행한다. 배달 메뉴는 할리스커피에서 판매하는 커피와 음료, 샌드위치, 케익 등 베이커리, 식사 메뉴 전반이다.
    2019-07-19 13:49
  • 고등학생 방학 희망 알바 1순위 ‘서빙·주방보조’
    고등학생 방학 희망 알바 1순위 ‘서빙·주방보조’
    이어 △카페, 베이커리 (64.2%) △편의점(54.2%) △패스트푸드(45.1%) △호텔/ 뷔페 단기, 주차, 전단지 등 서비스(33.6%) △방청, 보조출연, 스텝 등 방송(22.8%) △일반 회사 보조, 문서작성 등 사무(8.1%) △학원, 과외, 예체능 등 강사·교육(4%) △기타(4%) △배달업종(1.5%) 순으로 답했다. 아르바이트 경험이 있다고 응답한 고등학생 295명에게 어떤 알바를 경험했는지...
    2019-07-18 10:30
  • 백화점, 'SNS 인싸템' 내세워 밀레니얼세대 잡는다
    백화점, 'SNS 인싸템' 내세워 밀레니얼세대 잡는다
    백화점에서 자체 운영하는 편집숍 중 가장 큰 규모로, 매장에는 40여 개의 스트리트 캐주얼 브랜드, 인스타그램에 올릴 만한 베이커리, 독특한 인테리어로 화제가 된 서울 성수동의 ‘멜로워’ 카페가 함께 입점한다. 현대백화점 측은 “기존 백화점에 입점하지 않았지만, 온라인 등의 채널에서 인기를 끌고 있는 ‘핫한’ 브랜드를 중심으로 편집숍을 운영할...
    2019-07-11 17:24
  • 현대백화점 "온라인ㆍSNS '핫한' 브랜드 다 모았다...최대 규모 편집숍 오픈"
    현대백화점 "온라인ㆍSNS '핫한' 브랜드 다 모았다...최대 규모 편집숍 오픈"
    이와 함께 현대백화점은 피어 매장에 바리스타 챔피언 김진규 대표의 커피와 인스타그램에 올릴 만한 베이커리, 독특한 인테리어로 화제가 된 서울 성수동의 ‘멜로워’ 카페를 업계 최초로 유치해 함께 선보인다. 현대백화점은 ‘멜로워’와 협업해 다양한 굿즈를 비롯해 피어 매장만의 특화 메뉴 등도 선보일 계획이다. 현대백화점 관계자는 “기존 백화점에서...
    2019-07-11 09:20
  • 글로스퍼ㆍ하이콘, 암호화폐로 간편결제한다
    글로스퍼ㆍ하이콘, 암호화폐로 간편결제한다
    구매한 티머니 충전권으로 교통카드 충전 사용은 물론이고, 편의점, 카페, 베이커리 등 전국 10만여 사용처에서 사용할 수 있다. 티머니의 충전권을 구매해 티머니를 충전하고 이용할 수 있다는 점은 암호화폐가 일상 생활에서 활용될 수 있는 새로운 패러다임을 나타내며, 다양한 이용자층의 유입으로 활성화가 두터워질 전망이다. 또한 ‘위잉(WE.ING)’ 서비스...
    2019-06-28 09:56
  • SPC삼립, ‘흑당’ 베이커리·디저트 출시
    SPC삼립, ‘흑당’ 베이커리·디저트 출시
    SPC그룹의 SPC삼립이 최근 선풍적인 인기를 끌고 있는 ‘흑당’을 활용한 ‘흑당충전 시리즈’ 베이커리와 ‘카페스노우’ 냉장 디저트를 출시한다고 26일 밝혔다. ‘흑당충전’ 시리즈는 ‘흑당밀크티 호떡’, ‘흑당밀크티 데니쉬’, ‘흑당밀크티 롤링팡’, ‘흑당밀크티 샌드케익’ 등 4종으로 커스터드크림에 달콤한 흑당 시럽과 밀크티를 넣어 만든...
    2019-06-26 13:40
  • [인포그래픽] '카카오톡 선물하기' 기프티콘 판매 1위 상품은?
    [인포그래픽] '카카오톡 선물하기' 기프티콘 판매 1위 상품은?
    통계청은 모바일·온라인 쿠폰의 활용 범위가 카페와 베이커리를 넘어 헤어숍 등으로 넓어진 것을 이유로 꼽았습니다. 모바일 쿠폰 선물은 '카카오톡 선물하기'를 통한 이용이 가장 익숙합니다. 그렇다면 '카카오톡 선물하기' 모바일 교환권 판매 1위 상품은 무엇일까요? 모바일 교환권 전체 순위와 카테고리별 순위를 인포그래픽으로...
    2019-06-11 16:53
  • 할리스커피도 '스페셜티매장' 늘린다...‘커피클럽 강남역점’ 리뉴얼 오픈
    할리스커피도 '스페셜티매장' 늘린다...‘커피클럽 강남역점’ 리뉴얼 오픈
    또한 장시간 체류하는 고객들을 위해 커피, 음료 외에도 베이커리 등 카페식(食) 메뉴들도 특화했다. 할리스커피는 현재 12개의 할리스 커피클럽 매장을 운영 중이다. 지난해에는 ‘센터포인트점’, ‘역삼스타점’, ‘역삼테헤란점’ 총 3곳의 커피클럽 매장을 오픈했으며 올해 상반기에는 ‘부산달맞이점’, ‘선릉역점’, ‘강남역점’ 총 3곳 매장을 오픈했다....
    2019-06-07 09:39
  • 알바천국, 여름방학 알바 채용관 오픈
    알바천국, 여름방학 알바 채용관 오픈
    얼음 빙수 카페알바 딱 채용관은 무더위 속 아이스크림과 빙수 등 더위를 식혀주는 커피전문점·베이커리·디저트 업종에서의 매장 보조 및 매장관리 알바가 있다. 잠깐 알바, 긴 휴가 딱 채용관은 단기간만 일하며 여행자금을 마련하거나 자투리 시간을 활용해 알바를 하고픈 이들을 위한 알바 정보를 제공하고 있다. 짧게는 5시간 이내, 길게는 1개월 이내 등 시간별...
    2019-06-07 09:37
  • 그랜드 힐튼ㆍ콘래드 서울, 힐튼 창립 100주년 기념 프로모션 전개
    그랜드 힐튼ㆍ콘래드 서울, 힐튼 창립 100주년 기념 프로모션 전개
    베이커리 숍 '알파인 델리'는 시각과 미각을 모두 매혹하는 '레드 벨벳 케이크'(Red velvet cake), 진한 초콜릿 맛이 일품인 '브라우니'(Brownie) 등을 판매한다. 역시 힐튼호텔이 처음 선보였다. 홀케이크 각 4만5000원이다. 1층 엔터테인먼트 바 '테라스 라운지'는 강렬한 맛으로 '칵테일의 왕'으로 통하는 '마티니'(martini), 시원하면서 달콤해 '트로피컬 칵테일'의...
    2019-06-02 16:11
  • SPC그룹, 사회적기업 ‘행복한거북이’ 출범
    SPC그룹, 사회적기업 ‘행복한거북이’ 출범
    ‘느리지만 행복한 장애인들의 일터’라는 뜻의 행복한거북이는 SPC그룹이 지난 2012년부터 장애인 고용 창출을 위해 푸르메재단, 서울시와 협력 중인 ‘행복한베이커리ㆍ카페’의 경쟁력을 강화하고, 일자리를 더욱 확대하기 위해 설립한 사회적기업이다. 행복한거북이는 지난해 5월 설립돼 같은해 12월 예비 사회적기업 지정을 완료했고, 고용노동부의 심의를 통해...
    2019-05-29 10:45
  • [사회공헌] SPC그룹, 장애인 사회활동 돕는 ‘행복한 베이커리·카페’
    [사회공헌] SPC그룹, 장애인 사회활동 돕는 ‘행복한 베이커리·카페’
    SPC그룹은 2012년 9월 푸르메재단(장애인 지원 전문 공익재단)과 함께 장애인 직원들이 운영하는 ‘행복한 베이커리·카페’를 출범했다. ‘행복한 베이커리·카페’는 △서울시가 행정 지원 △푸르메재단이 장애인 채용과 카페 운영 △애덕의 집 소울베이커리(장애인 직업재활시설)가 빵 생산 △SPC그룹이 인테리어, 설비, 자금 지원, 제빵교육, 기술 전수...
    2019-05-28 17:44
  • '대구근대골목단팥빵' 홍두당, B2B 진출... 쿠캣에 '고구마빵' 납품
    '대구근대골목단팥빵' 홍두당, B2B 진출... 쿠캣에 '고구마빵' 납품
    대구 명물 빵집 ‘대구근대골목단팥빵’, 퓨전 베이커리 도넛 브랜드 ‘근대골목도나스’, 하와이안 디저트 카페 브랜드 ‘사자커피’ 등 기존 B2C 베이커리 사업을 운영하며 쌓은 노하우를 바탕으로 B2B 제과제빵 시장에서도 기반을 다지겠다는 것. 온라인 식품몰을 시작으로 대형마트, 편의점, 급식업체 등으로 납품처를 넓히는 것이 목표다. 이번 계약을 통해...
    2019-05-28 09:20
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 나들이 대박집 '오로라 베이커리 카페'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 나들이 대박집 '오로라 베이커리 카페'…위치는?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너에서 특별한 빵맛으로 유명한 '오로라 베이커리 카페'를 찾아간다. 27일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너를 통해 경기 남양주시에서 브런치 카페 맛집으로 이름난 '오로라 베이커리 카페'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. '오로라 베이커리 카페'에서는 브리오슈...
    2019-05-27 17:14
  • CJ제일제당, 올리브유 활용법 알리는 ‘올리브 오일 위크’ 개최
    CJ제일제당, 올리브유 활용법 알리는 ‘올리브 오일 위크’ 개최
    참여 매장은 퓨전 한식당인 민스키친(서울 연희동, 청담동)과 공기(서울 한남동), 수퍼판(서울 이촌동)과 베이커리 장티크(서울 서초동). 브런치 카페 67soho(서울 압구정동) 등 6곳이다. 양식 레스토랑 위주로 진행됐던 지난 1, 2회 행사보다 한식 등 일상요리를 판매하는 식당들과 협업한다. 맛과 분위기 등을 인정받아 SNS 상에서 20~40대 여성 층을 중심으로 화제가...
    2019-05-21 09:09
  • 투썸플레이스 경영권, 홍콩계 앵커에쿼티파트너스에 매각
    투썸플레이스 경영권, 홍콩계 앵커에쿼티파트너스에 매각
    CJ푸드빌 측은 “CJ푸드빌의 재무건전성을 확보하고, 베이커리, 외식 사업에 대한 경쟁력 강화를 추진할 예정”이라며 “지분 매각 후에도 15%의 지분을 보유한 2대 주주로서 투썸플레이스가 독립해 사업을 영위하는 데 적극적으로 협조 및 지원을 다할 것”이라고 말했다. 이번 지분 추가 매각으로 CJ푸드빌이 보유한 투썸플레이스 지분은 15%가 된다. 국내...
    2019-04-30 16:06
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