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  • [사회적 거리두기 2.5단계] 롯데백화점ㆍ마트, 사회적 거리두기 2.5에 따라 수도권 방역 강화
    [사회적 거리두기 2.5단계] 롯데백화점ㆍ마트, 사회적 거리두기 2.5에 따라 수도권 방역 강화
    (최소 1m 간격 유지) 점내 카페, 베이커리, 고객용 라운지/VIP Bar(백화점)에서 음식, 음료 섭취를 전면 금지하고 포장만 허용할 계획이다. 포장 시에도 동일하게 출입자 명부를 관리한다. 백화점과 마트의 문화센터는 기간 중 전 강좌 휴강하고 매장 내 고객 휴게 공간은 2m 간격이 유지 될 수 있도록 조치할 계획이다.
    2020-08-30 09:31
  • 하이트진로 청년창업 지원 1호 '빵그레' 벌써 100일…청년창업 확대 나서
    하이트진로 청년창업 지원 1호 '빵그레' 벌써 100일…청년창업 확대 나서
    하이트진로는 청년들의 자립 기반을 위한 베이커리 카페 ‘빵그레’가 100일을 맞이했다고 26일 밝혔다. ‘빵그레’는 저소득 청년들의 자립과 꿈 실현을 돕기 위해 하이트진로가 공공기관과 함께 기획한 첫번째 프로젝트다. 이번 프로젝트는 창원 지역내 저소득 청년들에게 제빵과 바리스타 관련 기술을 교육하고 직접 카페를 운영하도록 하는 것이 목표다. 지난...
    2020-08-26 09:07
  • 신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    신세계百 구독 서비스, 빵 늘리고 커피도 시작
    이번에는 베이커리 외에 카페 브랜드 2곳도 음료 구독 서비스를 처음으로 실시한다. 식품관 한 가운데 있는 베이커리 매장의 월 정액 서비스는 집객에도 효과적이다. 고객 입장에서는 새로운 빵을 저렴한 가격에 맛볼 수 있어 이득이고, 백화점은 매일 새로운 방문객을 유치할 수 있다는 점에서 윈윈이다. 실제로 지난 1월 오픈한 타임스퀘어 메나쥬리의 베이커리...
    2020-08-10 06:00
  • "쿠팡ㆍ마켓컬리 비켜" 현대백화점, '현대식품관 투홈' 열고 새벽배송 출사표
    "쿠팡ㆍ마켓컬리 비켜" 현대백화점, '현대식품관 투홈' 열고 새벽배송 출사표
    백화점 식품관에서 판매되는 신식식품, F&B(델리, 베이커리 등), 외부 유명 맛집의 가공식품뿐 아니라 백화점 전문 식당가의 조리식품을 밤 11시까지 주문하면 다음 달 아침 7시 전에 집으로 배송해주는 서비스다. 현대백화점은 온라인 식품 전문몰 ‘현대식품관 투홈’을 22일 온라인 사이트와 모바일 앱을 통해 선보인다고 21일 밝혔다. 현대백화점 측은 백화점...
    2020-07-21 10:09
  • 락앤락, 중국서 라이프스타일 매장 오픈
    락앤락, 중국서 라이프스타일 매장 오픈
    락앤락은 중국에서 건강 음료를 기반으로 물병과 텀블러에 대한 젊은 세대의 관심이 높아지고 있는 점에 주목해 카페형 매장을 조성했다. 커피를 비롯해 과일, 곡물 등 건강과 미용을 콘셉트로 한 42종의 자체 메뉴를 개발했고, 자사 물병을 활용한 메뉴도 선보인다. 락앤락 소형가전을 사용한 베이커리 제품도 함께 구성했다. 락앤락 플러스 플러그십 스토어는 물병...
    2020-07-21 08:52
  • 뚜레쥬르 이어 파리바게뜨도 빵 월간 구독 서비스
    뚜레쥬르 이어 파리바게뜨도 빵 월간 구독 서비스
    최근 언택트 소비가 가속화되며 베이커리 업계에서 구독 경제에 대한 관심이 높아지고 있는 가운데, 시장 주도권 확보를 위한 경쟁이 치열해지는 양상이다. 파리바게뜨는 커피 또는 커피&샌드위치 세트를 한 달 동안 매일 제공하는 ‘월간 구독 서비스’를 출시한다고 20일 밝혔다. 이 서비스는 반복 구매율이 높은 커피와 샌드위치 세트에 한해 시범적으로...
    2020-07-20 10:44
  • 신세계 영등포점 36년 만에 타임스퀘어점으로 점포명 변경 왜?
    신세계 영등포점 36년 만에 타임스퀘어점으로 점포명 변경 왜?
    식품전문관 역시 백화점의 얼굴인 1층에 문을 열면서 과감한 혁신으로 평가 받고 있으며 과일, 채소 ,수산, 정육, 글로서리는 물론 기존에 없던 베이커리와 카페까지 총망라했다. 다른 백화점들 역시 프리미엄화에 사활을 걸고 있다. 롯데쇼핑은 소공본점을 포함한 주요 백화점을 고급 점포로 개편하고 있다. 본점에는 1층이 화장품 매장이던 공식을 깨고 명품 매장을...
    2020-06-24 15:10
  • 신세계 영등포점, 36년만에 ‘타임스퀘어점’으로 재탄생...“프리미엄 백화점으로 도약”
    신세계 영등포점, 36년만에 ‘타임스퀘어점’으로 재탄생...“프리미엄 백화점으로 도약”
    식품전문관 역시 백화점의 얼굴인 1층에 문을 열면서 과감한 혁신으로 평가 받고 있으며 과일, 채소 ,수산, 정육, 글로서리는 물론 기존에 없던 베이커리와 카페까지 총망라했다. 밀레니얼 세대를 위한 투자도 빼놓지 않았다. 타임스퀘어점은 신세계 전체 점포 중 20대 고객 비중이 가장 높다. 3월 신세계는 스포츠, 스트리트 패션, 잡화 등 젊은 고객들이 좋아하는...
    2020-06-24 06:00
  • 유통ㆍ식품업계가 '청년 사업'에 공 들이는 이유는?
    유통ㆍ식품업계가 '청년 사업'에 공 들이는 이유는?
    하이트진로는 지역 청년창업 프로젝트의 일환으로 베이커리 카페 '빵그레'가 지난달 정식 오픈했다. 첫 점포는 창원 지역 저소득 청년들의 자립 기반을 마련하고자 한국남동발전, 창원지역자활센터와 함께 창원시에서 개소식을 가졌다. 빵그레는 지원자를 선발해 제빵 관련 기술을 교육, 일정 기간 직접 카페 운영경험을 쌓고 후배들에게 노하우를 전수하는...
    2020-06-22 16:00
  • 나인블럭, 커피와 전시ㆍ교육 한자리에서 즐긴다
    나인블럭, 커피와 전시ㆍ교육 한자리에서 즐긴다
    나인블럭은 최상의 원두로 내린 프리미엄 커피를 기반으로, 스페셜리티 오가닉 ‘베이커리’, 네오 내추럴 퀴진 ‘나인블럭 키친’ 등 다양한 식(食) 브랜드를 선보이고 있다. 김포점 ‘루트889’, 신갈점 ‘버거비’ 등 외식 브랜드와의 협업도 적극적으로 진행한다. 김포점에서는 60여 대 프로젝터를 동원한 상설 미디어아트 전시공간인 ‘아트스페이스’도 운영한다....
    2020-06-03 15:06
  • 행운의 네잎클로버, 카카오톡에서 사세요
    행운의 네잎클로버, 카카오톡에서 사세요
    현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년, 2018년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’ 토핑에 쓰이며 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 현재 누적 550만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
    2020-06-03 08:19
  • 달콤커피, 브랜드 명칭 '달콤'으로 변경
    달콤커피, 브랜드 명칭 '달콤'으로 변경
    이어 “원두 개선, 베이커리 메뉴 확대, NPD(New Product Development) 프로세스 확립, 가맹점 타입 별 지원, 문화 마케팅 확대, 로봇카페 고도화 등 내실 강화를 통해 오직 달콤에서만 느낄 수 있는 차별화된 카페 경험을 제공할 것”이라고 덧붙였다. 새로운 브랜드 슬로건은 ‘daily sweetness’(일상의 달콤함)이다. 커피를 넘어 다양한 가치 경험의 공간으로 진화하고 있는...
    2020-05-28 09:24
  • 롯데 프리미엄아울렛 광명점, 29일부터 복합쇼핑몰 '롯데몰'로 전환
    롯데 프리미엄아울렛 광명점, 29일부터 복합쇼핑몰 '롯데몰'로 전환
    작년 11월에는 프랑스 정통 베이커리로 SNS에서 유명세를 치른 ‘퍼블리크’를 입점시켰고, 올해 4월에는 도곡동 유명 브런치 카페 ‘플레어비’를 입점시켰다. 더불어 영고객이 주 대상인 패션·잡화 브랜드가 들어선다. 올해 5월 ‘갤러리어클락’, ‘루이까또즈’ 가 입점했고 29일에는 ‘유니클로’가 입점한다. 골프를 즐기는 중장년 신규 고객을 유입시키기...
    2020-05-27 06:00
  • [사회공헌]하이트진로, ‘빵그레’ 통해 저소득 청년 자립 기반 마련
    [사회공헌]하이트진로, ‘빵그레’ 통해 저소득 청년 자립 기반 마련
    하이트진로는 창원지역 저소득 청년들의 자립 기반을 마련하고자 한국남동발전, 창원지역자활센터와 함께 ‘청년창업 프로젝트’의 일환으로 베이커리 카페 ‘빵그레’를 정식 오픈했다. ‘빵그레’는 창원지역 저소득 청년들의 자립 기반을 마련하고자 기획됐으며, 지원자를 선발해 제빵관련 기술을 교육, 일정 기간 직접 카페 운영 경험을 쌓고, 후배들에게...
    2020-05-24 17:33
  • “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    “백화점 고객은 백화점이 잘 안다”...백화점, PB상품으로 차별화
    롯데백화점은 2005년 해외 하이엔드 디자이너 브랜드 ‘엘리든’을 시작으로 국내 디자이너 의류 편집숍 ‘파슨스’, 니트 전문 브랜드 ‘유닛’, 해외 브랜드 편집숍 ‘탑스’, 아이웨어 브랜드 ‘뷰’, 반려동물 편집숍 ‘집사’, 베이커리 카페 ‘여섯시오븐’ 등 12개 PB 브랜드를 운영 중이다. 지난달에는 의식주 토털 라이프스타일 편집숍 ‘시시호시’까지...
    2020-05-21 15:08
  • "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    "우리도 '갓뚜기'처럼"…식품업계가 '착한 기업' 되고 싶은 까닭은?
    하이트진로는 20일 한국남동발전공단, 창원지역자활센터와 함께 베이커리 카페 ‘빵그레’ 개소식을 가졌다. ‘빵그레’는 창원 지역 저소득 청년들의 자립 기반을 마련하고자 기획됐다. 지원자를 선발해 제빵 관련 기술을 교육하고 일정 기간 직접 카페 운영을 경험하게 해 사업 노하우를 전수하는 형태로 운영된다. 하이트진로는 ‘빵그레’ 공간을 10년간 무상...
    2020-05-20 15:22
  • 하이트진로, 청년자립 지원 베이커리카페 ‘빵그레’ 정식오픈
    하이트진로, 청년자립 지원 베이커리카페 ‘빵그레’ 정식오픈
    하이트진로가 20일 한국남동발전공단, 창원지역자활센터와 함께 베이커리 카페 ‘빵그레’ 개소식을 실시한다. 개소식에는 하이트진로 김인규 대표를 비롯한 창원시 조영진 제1부시장, 창원소방본부 이기오 본부장 등 관계자 60여 명과 지역 주민들이 참석해 개소를 축하하고, 청년들에게 희망의 메시지를 전달할 예정이다. ‘빵그레’는 창원지역 저소득...
    2020-05-20 09:20
  • 푸드클로버, 다이어트 샐러드용 네잎클로버 파격 지원 프로모션
    푸드클로버, 다이어트 샐러드용 네잎클로버 파격 지원 프로모션
    현재 63빌딩 식당가와 호텔 신라, 롯데호텔, 워커힐 등 호텔 레스토랑에 공급 중이다. 2017년에는 스타벅스 히트 상품 ‘오트 그린티 라떼’의 토핑 네잎클로버로 쓰이면서 식음료, 커피, 카페 및 베이커리 등 관련 프랜차이즈 업계의 주목을 받고 있다. 또, 홈플러스에서도 판매 중인데, 현재 누적 500만잎을 돌파하며 네잎클로버 대중화에 나서고 있다.
    2020-05-11 08:27
  • 나인블럭, LAKE천안점 오픈…필라테스에 아트스쿨까지
    나인블럭, LAKE천안점 오픈…필라테스에 아트스쿨까지
    최상의 원두로 내린 프리미엄 커피는 물론, 스페셜리티 오가닉 ‘나인블럭 베이커리’도 만나볼 수 있다. 라이프스타일 큐레이션 스토어 ‘모션 나인블럭’에서는 차별적인 감각의 문화를 경험할 수 있다. 플로리스트가 디자인하는 유럽피안 자연주의 가드닝&플라워숍 ‘앨리스 가든’도 입점한다. 오픈을 기념해 DFD멤버십 회원을 대상으로 FREE AMERICANO...
    2020-04-30 10:45
  • 행운의 네잎클로버 샌드위치 드세요
    행운의 네잎클로버 샌드위치 드세요
    행운을 상징하는 네잎클로버를 찾는 사람들이 늘고 있다. 식용 네잎클로버 종자권을 보유한 농업회사법인 푸드클로버에 따르면 카페, 베이커리 매장들이 네잎클로버를 샐러드나 샌드위치 식재료로 구매를 많이 하는 것으로 나타났다. 경기도 파주시 파주읍에 위치한 써니디저트카페서 외출 나온 군 장병이 주문한 행운의 네잎클로버 샌드위치를 포장하고 있다.
    2020-04-29 15:39
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