‘크리스마스 펭귄’ 케이크는 신세계푸드가 이마트 내에서 운영하는 ‘E-베이커리’, ‘밀크앤허니’, ‘데이앤데이’, ‘블랑제리’ 등 베이커리 매장에서 25일까지 한정 판매되며 가격은 1만7980원이다.
신세계푸드 관계자는 "코로나19 장기화로 인해 지쳐 있는 소비자들을 위해 유민주 파티시에의 장점인 감성적 디자인과 신세계푸드의 장점인 가성비를 한데 모은...
한 식품업계 관계자는 "카페, 베이커리 등 디저트 부문 외식업계가 성장한 데다 다양화된 간편식이 쏟아지다 보니 프리믹스 시장이 설 자리가 없었던 게 사실"이라면서도 "그러나 1인 가구 증가에 올해 코로나19까지 발생하면서 집에서 핫케이크, 도너츠, 호떡을 만들어 먹는 소비자가 늘었다"라고 전했다.
CJ제일제당의 ‘백설 쿠킹믹스’ 제품은 올해...
이후 퓨전 도넛 전문 베이커리 브랜드 ‘근대골목도나스’, 하와이안 디저트 카페 브랜드 ‘사자커피’ 등을 차례로 론칭하며 성공적으로 B2C 제빵업계에 안착했다. 현재 근대골목단팥빵 16개 점, 근대골목도나스 3개 점, 사자커피 2개 점, 달구화양과 1개 점 등 전국 22개 매장을 운영 중이다. 또한, 지난해 5월부터 B2B 베이커리 시장에도 진출, ‘쿠캣마켓’, ‘마켓컬리’...
서울시·푸르메재단과 함께 장애인 일자리를 창출하는 ‘행복한 베이커리&카페’ 사업, 매월 지역아동센터를 찾아가 생일파티용 케이크를 지원하고 생일파티를 열어주는 ‘SPC해피버스데이파티’, 전국 사회복지시설을 찾아가 신선한 빵을 나누는 ‘SPC 행복한빵나눔차’ 운영 등이 대표적인 사회공헌활동이다.
SPC그룹의 파리바게뜨, SPC삼립, 던킨 등...
‘카페 아다지오 시그니처70’은 산미가 강하고 발효취가 강하게 느껴지는 기존의 발효 커피들과 차별화했다. 캐러멜, 밀크초콜릿, 아몬드 등의 고소한 맛과 오렌지, 꽃향기가 함께 어우러지는 것이 특징이다.
파리바게뜨 관계자는 “주로 베이커리 분야에 적용했던 기초연구 성과를 커피에 적용해 새로운 제품으로 결실을 보게 됐다"라면서 “앞으로도...
청호나이스가 ‘2020 카페&베이커리페어’ 전시회에 참가해 고객 참여 마케팅을 확대한다고 16일 밝혔다.
일산 킨텍스에서 19일부터 22일까지 나흘간 개최되는 이번 전시회에서 청호나이스는 △커피얼음정수기 휘카페 △살균 얼음정수기 세니타 △뉴히어로 공기청정기 등 총 4개 제품군 23종의 생활가전 제품 및 자사의 커피생두 화장품 카베엘라 브랜드를...
서울 3대 빵집·전국 5대 빵집으로 꼽히는 나폴레옹 과자점은 1968년부터 2대째 가업을 이어 운영 중인 베이커리 전문점이다. 방부제나 인공색소를 사용하지 않고 신선한 재료로 당일 제조하는 것이 특징이다. 대표 상품으로는 사라다빵 5000원, 구로칸토슈니탱 2만 원, 벌꿀빵 4500원, 통팥빵 2500원, 크림빵 2500원, 초콜릿빵 2500원, 크로아상크런치 2000원 등이 있다....
베이커리 카페 ‘청청’ 1호점은 오는 31일 신규 오픈한다. 지하 1층에 문을 여는 ‘청청’은 기존의 3040 세대뿐만 아니라 젊은 Z세대까지 아우르는 베이커리로 다섯 가지 종류의 크로플을 메인 디저트로 판매한다. ‘청청’은 2만 원 이상 구매하는 고객들에게 자체 제작 청청 마스크 스트랩을 제공하고, 크로플 구매 시 아메리카노를 1잔을 무료 증정하는 오픈...
1~2층은 카페, 베이커리 등 식ㆍ음료 매장, 3~4층은 병ㆍ의원 중심으로 상가를 구성한다.
SK건설은 상인과 방문자들이 쾌적함을 느낄 수 있도록 건물 중앙에 중정(中庭)을 배치했다. 1~4층을 오가는 에스컬레이터에는 영상을 상영할 LED 미디어 파사드가 설치된다.
동성로 SK리더스뷰 애비뉴가 있는 동성로는 대구 최대 번화가여서 유동 인구가많은 데다 신축...
이후 퓨전 도넛 전문 베이커리 브랜드 ‘근대골목도나스’, 하와이안 디저트 카페 브랜드 ‘사자커피’ 등을 차례로 론칭하며 성공적으로 B2C 제빵업계에 안착했다. 현재 근대골목단팥빵 16개 점, 근대골목도나스 3개 점, 사자커피 1개 점, 달구화양과 1개 점 등 전국 21개 매장을 운영 중이다. 또한, 지난해 5월부터 B2B 베이커리 시장에도 진출, ‘쿠캣마켓’, ‘푸디마켓’...
저소득 청년 자립 위한 베이커리 카페 '빵그레' 1호점 창원은 월 매출 1500만원
하이트진로가 청년 자립을 위한 빵그레 2호점을 광주에 오픈한다.
하이트진로는 6일 광주광역시와 저소득층 청년들의 일자리 확대를 위한 업무협약식을 체결했다. 광주광역시청에서 개최된 이날 행사에는 하이트진로 김인규 대표를 비롯해 이용섭 광주광역시장 등 관계자 8명이 참석했다....
또, 지난 4월 청년자립을 지원하기 위해 경남 창원시에 오픈한 베이커리 카페 ‘빵그레’의 운영기관인 창원지역 자활센터에 일반차량 1대를 우선 지원한 바 있다.
차량이 전달된 사회복지기관은 부산의 마리아마을, 강서구재가노인지원센터, 해운대구 장애인복지관, 서울의 효림재가노인지원센터, 송파실버뜨락, 한국시각장애인복지관, 대전의 대전동구...
타임스퀘어점 식품전문관은 과일과 채소 ,수산, 정육는 물론 기존에 없던 베이커리와 카페까지 총망라했다. 정문에 들어서면 형형색색의 과일과 채소가 고객을 맞이하는 국내 유일 백화점이기도 하다. 특히 지하 1층은 1100평 규모의 맛집 거리 ‘고메스트리트’로 꾸몄다. 이곳에는 2019 미슐랭가이드에 선정된 ‘오장동함흥냉면’과 프리미엄 돈가스 ‘제라진’ 등...
SSG닷컴은 최근 사회적 거리 두기가 이전보다 강화되면서 카페나 베이커리, 레스토랑 등의 수요가 온라인 장보기로도 이어지고 있는 점에 착안해 행사를 기획했다. 실제 8월 한 달 동안 SSG닷컴에서 판매된 커피나 디저트, 베이커리 등 주요 기호식품 품목의 매출은 전년 대비 71% 이상 증가한 것으로 나타났다.
이에 SSG닷컴은 3일부터 1주일 간격으로 ‘홈카페’...
적용 대상은 △생일 축하 △별 적립 △BOGO 쿠폰을 포함한 e쿠폰 전체다. 스타벅스 앱에 등록된 쿠폰은 자동으로 연장된다.
카페형 베이커리 가맹점 운영 관계자는 "배달 쿠폰을 뿌리면 평소에 10건 들어오던 주문이 20건으로 늘긴 한다"면서도 "배달 수수료를 떼어가기 때문에 눈에 띄게 매출에 도움이 될지는 미지수"라고 전했다.
특히 심야 영업을 하는 업종과 추가적으로 매장 내부 취식이 금지되는 베이커리, 아이스크림, 빙수점 등의 부담이 크다.
서울 강서구에서 저녁 7시부터 새벽 5시까지 심야식당을 운영하는 A 씨는 거리두기 2.5단계로 사실상 장사를 접은 상태다. A 씨는 “(장사가) 끝났다고 보면 된다”며 “거리두기 2.5단계 시행 후 런치(점심 장사) 메뉴를 도입했지만 매장을 찾는 이는...
웃어야 할지 울어야 할지…”
서울 은평구 연신내에서 카페형 베이커리를 반년째 운영중인 사장 A씨는 5일 “커피전문점에서는 테이크아웃만 가능해지니까 최근 일주일새 우리 가게로 손님이 몰려 평소보다 매출이 50% 올랐다”면서 “하지만 매장에 사람이 많다 보니 빵만 구매하는 일부 손님들은 불편해하기도 하고, 감염 걱정도 커졌던게 사실”이라고...
이 카페의 이모 점장은 “우리 가게 대신 고객들이 집에 머무는 것이 아니라 베이커리 카페나 개인 카페로 간다”며 “프랜차이즈만 단속하는 것은 전형적인 탁상행정”이라고 꼬집었다.
이 카페와 도보 2분 거리에 있는 개인 카페는 사정이 달랐다. 15평 남짓 되는 프랜차이즈 카페와 달리 지상 3층 규모로 매장 면적은 훨씬 컸지만, 개인 카페여서 규제를 피했다. 열...
점내 카페, 베이커리, 고객용 라운지/VIP Bar(백화점)에서 음식, 음료 섭취를 전면 금지하고 포장만 허용할 계획이다. 포장 시에도 동일하게 출입자 명부를 관리한다.
백화점과 마트의 문화센터는 기간 중 전 강좌 휴강하고 매장 내 고객 휴게 공간은 2m 간격이 유지 될 수 있도록 조치할 계획이다.
현대백화점과 현대아울렛 역시 정부지침에 따른 방역기준을 도입한다....
현대백화점과 현대아울렛은 정부 지침에 따라 30일 오전 0시부터 다음 달 6일 자정까지 서울, 경기, 인천 지역 백화점 10개 점과 아울렛 5개 점의 식당가·카페·푸드코트·델리·베이커리 매장의 영업 시간을 오후 9시까지 단축하는 등 방역 기준을 강화한다.
먼저 현대백화점과 현대아울렛은 해당 매장에 출입자 명부를 도입한다. 출입자는 성명, 전화번호 작성해야...