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  • 김동선의 ‘파이브가이즈 강남’ 오픈 일주일...‘베이컨 치즈버거’ 불티
    김동선의 ‘파이브가이즈 강남’ 오픈 일주일...‘베이컨 치즈버거’ 불티
    베스트 토핑은 양상추와 그릴드어니언, 마요네즈 한화그룹 3남 김동선이 국내 론칭한 미국 3대 버거 '파이브가이즈 강남'이 개점 일주일을 넘긴 가운데 최고 인기 메뉴는 '베이컨 치즈버거'인 것으로 나타났다. 4일 한화갤러리아에 따르면 파이브가이즈 강남 오픈 일주일 만에 약 1만5000개 햄버거가 팔렸다. 판매 기간으로 단순 계산하면 일평균 2000개 이상, 시간당 최대...
    2023-07-04 10:56
  • 투썸플레이스, 신임대표에 문영주 전 버거킹 대표 선임
    투썸플레이스, 신임대표에 문영주 전 버거킹 대표 선임
    투썸플레이스는 신임 대표로 문영주 전 버거킹코리아 대표이사(사장)를 선임했다고 3일 밝혔다. 신임 문 대표는 30여년간 다양한 외식 브랜드를 성공적으로 도입, 개발, 운영해왔다. 그는 제일기획을 시작으로 오리온그룹의 외식사업 계열사 대표로 15년간 재직하며 미국 캐주얼 다이닝 레스토랑 베니건스를 한국에 도입했다. 이후 마켓오 레스토랑 등을 포함한...
    2023-07-03 16:49
  • 생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    생감자 튀김·트러플 마요…외식업계 '스몰럭셔리' 바람
    30일 외식업계에 따르면 최근 서울 강남에 1호점을 연 버거 브랜드 파이브가이즈는 냉동 제품을 쓰지 않는다는 점을 강조한다. 실제 파이브가이즈 주방에는 냉동고, 타이머, 전자레인지가 없다. 100% 땅콩기름으로 튀긴 감자튀김도 냉동 제품이 아닌 국산 생감자를 사용한다. 감자의 경우 시즌마다 지역을 바꿔 신선함을 유지한다. 써브웨이도 최근 시즌 한정 소스...
    2023-06-30 14:56
  • 갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    갈수록 심해지는 식품 시장 양극화…프리미엄부터 최저가까지
    하나에 10만 원이 넘는 햄버거가 있는 반면 두 개에 5000원이 안 되는 경우도 있다. 전문가들은 경기가 좋아지기 전에는 이러한 상황이 계속될 것으로 전망했다. 29일 식품 업계에 따르면 홈플러스는 두 개에 4990원인 햄버거 ‘당당버거’를 출시했다. 외식 물가가 치솟는 가운데 고객들이 자주 찾는 먹거리의 가격을 낮춰 식비 부담을 완화하겠다는 게 홈플러스 측...
    2023-06-29 16:21
  • 아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    아워홈, 친환경 식단 고도화…‘채식’ 구내식당 편성 확대
    채식 유형 낮은 단계부터 쿠스쿠스플레이트, 치킨라따뚜이파스타, 쉬림프버거, 비빔냉면과 비건만두, 두부카츠채소덮밥과 계란튀김, 비빔밥과 비건떡갈비를 구성했다. 이번 전시회에서 선보인 메뉴는 7월부터 9월까지 3개월간 월 2회씩 분당차병원 직원식당 중식 메뉴로 편성할 계획이다. 이후 고객만족도 조사와 메뉴 보완을 거쳐 전국 구내식당에 적용할...
    2023-06-29 09:40
  • 3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    3만원 vs 4990원…햄버거 가격도 ‘양극화’ [이슈크래커]
    쉐이크쉑, 인앤아웃 버거와 함께 ‘미국 3대 버거’로 불리는 버거 브랜드 ‘파이브가이즈’가 국내에 상륙했습니다. 26일 파이브가이즈는 서울 강남에서 문을 열고 본격적으로 영업을 시작한 것인데요. 김동선 한화갤러리아 본부장이 2년여 간의 작업 끝에 들여온 미국 유명 버거로 입소문이 난 덕분인지, 전날(25일) 밤 11시부터 오픈런이 시작됐습니다. 이날...
    2023-06-28 16:35
  • ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    ‘강남대로 3대 햄버거’ 먹어보니…‘육즙’으로 기다린 값 하는 파이브가이즈
    미국 3대 햄버거로 불리는 ‘파이브가이즈’가 한국에 상륙하며 서울시 서초구 강남대로에서 버거 대첩이 벌어졌다. 파이브가이즈는 ‘미국의 맛’, 쉐이크쉑은 현지화, 슈퍼두퍼는 신선한 고기를 강점으로 싸우고 있다. 28일 오전 9시 30분, 매장 오픈을 1시간30분 앞둔 때였지만 이미 앞에 117팀이 대기하고 있었다. 테이블링(원격 줄서기 어플리케이션)이 도입돼...
    2023-06-28 15:34
  • 홈프러스 2000원대 ‘당당버거’로 외식 물가 잡는다
    홈프러스 2000원대 ‘당당버거’로 외식 물가 잡는다
    최근 일부 버거 브랜드의 가격이 2만 원에 육박하는 가운데 홈플러스가 2000원대 수준의 버거를 내놓는다. 홈플러스는 29일부터 신메뉴 당당 순살치킨 트윈버거와 당당 후라이드 순살치킨을 출시한다고 27일 밝혔다. 당당 순살치킨 트윈버거는 얼리지 않은 빵과 스모크 머스타드 소스를 활용한 메뉴다. 1팩에 2입 구성으로 가격은 4990원이다. 당당 후라이드...
    2023-06-27 09:47
  • “전날 밤 11시부터 기다렸어요”…파이브가이즈 오픈 첫날 ‘인산인해’
    “전날 밤 11시부터 기다렸어요”…파이브가이즈 오픈 첫날 ‘인산인해’
    미국에서 상륙한 ‘파이브가이즈’ 버거가 그 주인공이다. 한국에서 파이브가이즈가 운영을 시작한 첫날인 26일 버거를 맛보기 위해 전날부터 수많은 사람들이 줄을 섰다. 이날 오전 10시 30분 기준 410여 명의 사람들이 파이브가이즈 옆 러쉬‧올리브영 건물까지 빙 두른 채 가게 오픈을 기다리고 있었다. 매장 오픈이 오전 11시였던 것을 감안하면 엄청난 숫자다....
    2023-06-26 14:50
  • 강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    강남 한복판서 벌어지는 프리미엄 버거 전쟁…파이브가이즈 참전
    ‘강남 터주대감’ 쉐이크쉑, 임대 만료로 점포 옮기며 맞불강남대로 한 라인에서 쉐이크쉑, 슈퍼두퍼, 파이브가이즈 격돌하루 1400개 버거 파는 슈퍼두퍼, 강남권 시장에 안착 강남 핵심 상권 수요를 잡기 위해 미국 프리미엄 버거 브랜드 3곳이 격돌한다. 미국 동부 대표 버거 브랜드인 파이브가이즈가 내주 오픈하는 데 이어 쉐이크쉑 1호점이 강남역 인근으로...
    2023-06-22 16:18
  • 김동선 전략본부장 “강남역에 파이브가이즈 경쟁 상대 없더라”
    김동선 전략본부장 “강남역에 파이브가이즈 경쟁 상대 없더라”
    김동선 한화갤러리아 전략본부장이 “강남역에 있는 많은 버거를 수차례 먹어봤는데 경쟁 상대라고 생각하는 데가 전혀 없다”며 파이브가이즈 국내 론칭 성공에 자신감을 보였다. 김 본부장은 22일 오전 서울 서초구 파이브가이즈 국내 론칭 기자간담회에 참석해 “다른 라이벌 경쟁 업체를 딱히 생각하고 있지 않다. 먹어보면 알 것”이라면서 이같이 밝혔다. 김...
    2023-06-22 15:00
  • 쉐이크쉑 1호점, 비·김태희 건물로 이전한다
    쉐이크쉑 1호점, 비·김태희 건물로 이전한다
    서울 강남대로에 위치한 ‘쉐이크쉑(쉑쉑버거)’ 1호점이 반년 가까이 공실을 유지한 비·김태희 부부 명의 건물로 이전을 검토 중인 것으로 알려졌다. 21일 머니투데이에 따르면 임대기간 만료를 앞둔 SPC 그룹의 쉐이크쉑 강남점은 가수 비가 매입한 서초구 서초동 건물로 이전을 앞두고 있다. 쉐이크쉑이 입점할 것으로 보이는 지상 1층 상가는 반년 가까이...
    2023-06-21 16:06
  • GS25, 전국 보랏빛으로 물들인다…2023 BTS FESTA 동참
    GS25, 전국 보랏빛으로 물들인다…2023 BTS FESTA 동참
    GS25는 2023 BTS FESTA를 축하하는 의미를 담아 찐오리지널비프버거, 유어스 지리산 맑은샘물 등 기념 상품 2종을 선보인다고 16일 밝혔다. 2종 모두 GS25의 베스트 인기 상품이다. 2023 BTS FESTA 콘셉트로 패키지를 새롭게 단장해 재출시 됐으며 방탄소년단 10주년 행사가 진행되는 이달 말까지 한정 판매된다. 이어 17일 여의도 한강공원에서 방탄소년단 데뷔...
    2023-06-16 09:51
  • 롯데마트, 반려동물 용품 최대 50% 할인 판매
    롯데마트, 반려동물 용품 최대 50% 할인 판매
    대표적으로 ‘강아지간식 토시탐탐 모이스트 버거(1.2kg)’와 ‘비타크래프트 고양이 인기간식 멀티팩(428g)‘을 기존 대비 반값 수준인 각 6450원, 7950원에 선보인다. 150년 역사를 가진 펫푸드 브랜드 카길의 인기 상품 ‘건강백서 캣 6종’, ‘건강백서 강아지 10종’ 사료는 상품별로 20% 저렴하게 구매할 수 있으며, ‘베니즈 투게더 티셔츠’를 포함한 인기...
    2023-06-14 06:00
  • [사설] 북한 해킹 막을 사이버안보에 총력을
    WSJ는 북한이 탄도미사일에 필요한 외국산 부품을 구매하는 외화의 대략 50%가 사이버 공작으로 조달된다는 앤 뉴버거 미 백악관 국가안보회의 사이버·신기술 담당 부보좌관의 말을 인용 보도했다. 국내에서도 최근 중앙선거관리위원회를 겨냥한 북한 해킹시도가 이슈화되면서 경각심이 날로 커지는 상황이다. 국가정보원은 지난해 말 ‘사이버 안보 위협’...
    2023-06-13 05:00
  • 북한 해커 부대, 5년간 훔친 가상자산 약 4조원...“탄도미사일·핵 개발에 사용”
    북한 해커 부대, 5년간 훔친 가상자산 약 4조원...“탄도미사일·핵 개발에 사용”
    앤 노이버거 미 행정부 사이버 및 신흥 기술담당 국가안보보좌관은 “탄도미사일 프로그램을 위한 외국 부품 구매에서 북한 외화 자금의 약 절반이 사이버 작전에 의해 공급되고 있다”고 말했다. 이는 3분의 1 정도였던 이전 추정치보다 급격히 증가한 수치다. 미국 관리들은 북한이 러시아와 중국을 포함해 전 세계에서 수천 명의 IT 인력을 ‘그림자 부대’로...
    2023-06-12 11:19
  • 베일 벗는 파이브가이즈 강남
    베일 벗는 파이브가이즈 강남
    에프지코리아는 1호점 오픈을 시작으로 향후 5년간 15개 이상의 매장을 연다는 계획이다. 12일부터는 신규 매장에서 현장 채용 행사도 진행한다. 에프지코리아 관계자는 “다양한 토핑을 활용해 최대 25만 가지의 방법으로 자신만의 버거를 만들 수 있다”면서 “맛뿐만 아니라 고객들에게 색다른 경험을 선사할 수 있을 것”이라고 말했다.
    2023-06-12 09:13
  • “가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기
    “가벼워서 오히려 좋아”…‘저저익선’ 식음료 인기
    신세계푸드의 노브랜드 버거는 모든 메뉴에 사용되는 번(버거용 빵)을 100% 식물성으로 바꿨다. 또 100% 식물성 햄인 ‘베러미트(Better Meat)’ 콜드컷 슬라이스 햄을 토핑으로 넣은 ‘베러 샐러드’도 출시 이후 20일 만에 누적 판매량 1만 개를 돌파했다. 오뚜기의 비건 전문 브랜드 헬로베지는 식물성 대체육을 사용해 만든 비건 컵밥 ‘옴니인사이드 카레·짜장 덮밥’...
    2023-06-03 08:00
  • 롯데GRS, 세계 최대 외식 박람회 NRA쇼 참가…美에 롯데리아 소개
    롯데GRS, 세계 최대 외식 박람회 NRA쇼 참가…美에 롯데리아 소개
    롯데GRS가 23일까지 미국 시카고에서 개최되는 세계 최대 외식 산업 박람회인 NRA쇼(National Restaurant Association Show 이하 NRA쇼)에 국내 최초 햄버거 패티 굽는 푸드테크 로봇 개발 스타트업 에니아이(Aniai)사와 함께 공동 참여한다고 22일 밝혔다. 롯데GRS는 에니아이사와 21년 9월 주방자동화 개발 업무 협약 MOU 체결 이후 롯데벤처스가 공동 투자하였으며, 이번...
    2023-05-22 10:30
  • KFC, ‘2023 워터밤 서울 by 스프라이트’ 티켓 증정 프로모션
    KFC, ‘2023 워터밤 서울 by 스프라이트’ 티켓 증정 프로모션
    2023 워터밤 서울 by 스프라이트 티켓 프로모션은 오는 29일까지 진행되며, 행사 기간 동안 KFC 공식 앱을 통해 버거 세트 및 버거 박스 메뉴를 가장 많이 구입한 고객 20명을 선발해 1인 2매 티켓을 증정할 방침이다. 특히, 고객들에게 참여에 대한 재미를 더 즐기실 수 있도록 행사 기간 매일 구입 횟수 상위 20명을 KFC 앱을 통해 공개할 예정이다. KFC는 최근...
    2023-05-17 15:33
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