CJ프레시웨이는 수제버거 브랜드 프랭크버거에 연 600억 원에 달하는 식자재를 공급한다고 21일 밝혔다.
프랭크버거는 출시 약 3년 만에 가맹점 500개가 넘어서는 등 빠르게 성장하고 있는 수제버거 브랜드다. 합리적인 가격에 100% 소고기 패티의 미국식 치즈버거를 선보여 현재 수제버거 매장 수 1위 브랜드로 올라섰다. 내년도 가맹점 1000호점 돌파를 목표로 하고...
작년 11월에는 제주 농가 원료를 사용한 ‘제주담음’ 브랜드를 선보이기도 했다. 제주담음 첫 제품은 제주 흑돼지 카레, 제주 한라봉 마멀레이드 등 2종이다. 제주 흑돼지 카레는 제주산 온주감귤과 감귤 농축액을 첨가했다. 여기에다가 제주산 흑돼지를 넣었다. 제주 한라봉 마멀레이드는 제주산 감귤과 한라봉, 하귤을 사용했다.
피자알볼로는 진도산 친환경 흑미를...
bhc그룹은 프리미엄 수제버거 브랜드인 슈퍼두퍼가 오픈 2주일 만에 약 2만 개의 버거 메뉴가 판매됐다고 16일 밝혔다.
미국 서부지역 샌프란시스코를 대표하는 프리미엄 수제버거 ‘슈퍼두퍼’는 이달 1일 서울 신논현역 인근에 글로벌 1호점 강남점을 열고 본격적인 운영에 나섰다.
bhc그룹에 따르면 슈퍼두퍼의 글로벌 진출 첫 번째 매장으로 오프 당일부터...
새로 공개할 브랜드로는 ‘스트리트 버거’와 ‘피쉬앤칩스’가 유력한 것으로 알려졌다. 스트리트 버거는 고든램지 버거의 캐주얼 레스토랑 버전이다. 지난 10일 한국을 ㅏㅈ은 고든 램지는 “한국에서 강한 존재감을 드러내고, 이후 다른 지역으로 점점 확장하는 것을 목표로 하고 있다”고 말했다.
특히 ‘노브랜드버거’를 앞세운 신세계푸드는 지난해부터 랜더스필드의 노브랜드버거 광고와 TV 및 모바일 중계를 비롯해 구독자 10만 명의 야구단 유튜브와 인스타그램 등으로 인지도를 넓혀왔다. SSG랜더스 성적과 노브랜드 매출이 동반상승했다.
결과는 통합 우승이다. 정 부회장은 구단주로서 ‘덕업일치’를 완수했다. SK와이번스를 인수해 2021년 재창단한...
공모전을 통해 고객들을 상품 기획 과정에 참여시켜 브랜드 친밀도를 높이고, 참신한 아이디어를 적용한 패키지로 간편 식품의 차별화를 꾀한다는 복안이다.
이번 공모전 대상 상품은 햄버거와 샌드위치 카테고리의 ‘리얼 비프 치즈버거’와 ‘통밀 햄 샌드위치’ 종이며, 한 가지 상품을 선택해 디자인한 패키지를 간단한 설명과 함께 ‘스펙토리’ 공모전...
편의점 CU는 10일 대한민국 축구 국가대표 주장 손흥민 선수를 브랜드 모델로 선정했다. 지난 8월 라이벌 GS25가 토트넘 홋스퍼와 공식 라이선스를 맺은 적은 있지만, 편의점 업체가 손 선수와 단독 모델 계약을 맺은 것은 처음이다.
CU는 대표팀 선전을 기원한 ‘CHEER UP 코리아, 파이팅 SONNY!’ 마케팅을 통해 응원 댓글 이벤트를 진행한다. 당첨 고객을 대상으로...
올해도 SSG랜더스필드 야구장에서 이마트24, 노브랜드버거, 스타벅스 등 그룹 계열사를 한 데 묶어 브랜드 마케팅에 화력을 집중했다.
실적도 좋다. 지난 7일 발표된 신세계그룹 3분기 실적은 내·외형의 고른 성장에 호실적이 3분기 연속 이어지며, 신세계의 ‘콧노래’가 지속되고 있다. 올 3분기 연결기준 매출 1조9551억 원, 영업이익 1530억 원으로 전년 대비...
인천 SSG랜더스필더에는 노브랜드버거가 운영되고 있습니다. ‘NBB DAY(노브랜드버거 데이)’ 이벤트를 개최하는가 하면, 한정판 ‘랜더스페셜 버거’로 인기를 얻어 ‘크레이지 레드해쉬’라는 정식 제품을 출시하기도 했습니다. 스타벅스, 이마트24 등 계열 브랜드 매장을 한데 모아 놓으니 매출은 증대했고, 홍보 효과도 톡톡히 얻었습니다.
SSG닷컴에서는 올해...
여기에는 한 때 전세계 쉐이크쉑 중 매출 1위 점포로 위세를 떨친 ‘쉐이크쉑 강남점’을 비롯해 신세계푸드의 노브랜드버거와 버거킹 등이 자웅을 겨룬다. 버거비와 뉴욕버거, 경성버거, 버거스올마이티, 번패티번 등 수제 버거를 표방하는 맛집도 많다.
시장 포화에 백기를 든 곳도 나타났다. 대우산업개발이 지난 5월 문을 연 ‘굿스터프이터리 버거’는 론칭...
현지 공략 핵심 제품은 브랜드 시그니처 메뉴 ‘싸이버거’와 한국식의 ‘맘스양념치킨’이다. 태국 소비자들이 닭고기를 선호하는 점을 고려해 메뉴를 엄선했다. 또한 한국에서 시즈닝, 소스류를 직접 공수해 맘스터치의 한국식 맛과 품질을 그대로 구현했다.
지난해 맘스터치는 버거의 본고장 미국에 진출하며 해외 사업을 강화했다. 현지에 마스터...
버거·치킨 브랜드 맘스터치는 지난달 31일 태국 방콕 중심가에 위치한 대형 쇼핑몰 ‘센트럴 라마 나인(Central Rama 9)’에 약 70㎡ 규모의 ‘맘스터치 태국 1호점’을 열었다. 지난 4월 태국 RS그룹 오너가 이사회로 있는 맘스터치 태국과 마스터 프랜차이즈 계약 체결 후 6개월 만이다.
맘스터치도 최근 해외 진출에 적극적이다. 지난해 미국에 마스터...
김현민 마케팅 이사는 “2010년 미국 샌프란시스코에서 탄생해 현지에도 매장이 몇 군데 없지만, 현재 미국에서 가장 맛있는 수제버거로 꼽히며 화제가 되는 브랜드”라고 설명했다.
슈퍼두퍼는 미국 캘리포니아 주정부가 인정한 프로그램을 준수해 호르몬제나 항생제 없이 방목해 키운 소의 패티와 스페셜 메이드 번, 직접 담든 피클과 신선한 원재료로 슬로우...
올해 1월 선보인 ‘고든램지버거’에 이은 두 번째 브랜드다.
서울숲에 자리한 고든램지 스트리트 피자는 영국 런던을 포함 전 세계 여섯 번째 매장이다. 아시아에서는 두 번째다. 고든 램지는 “다양한 문화를 이해하고 수용할 수 있는 지역들을 선정해 스트리트 피자를 전개하고 있다”고 전했다.
이날 찾은 매장 한 가운데에는 미디어 스토브와 오픈 키친을 설치...
‘인앤아웃(In-N-Out Burger)’과 함께 미국 서부 지역 대표 버거 브랜드로 꼽힌다.
라이벌로는 강남대로를 마주 보고 있는 SPC삼립의 ‘쉐이크쉑 버거(Shake Shack)’ 강남점이 꼽힌다.
버락 오바마 전 미국 대통령이 자주 찾은 버거집으로 알려진 ‘굿 스터프 이터리(Good Stuff Eatery)’도 경쟁자로 여겨졌지만, 고환율 등 대외 경제 상황으로 수익 창출이 어렵다고...
롯데GRS의 버거 프랜차이즈 브랜드 롯데리아가 올해 불고기 버거 출시 30주년을 맞이했다.
롯데리아는 회사 품질관리실과 그룹 중앙연구소는 합동 연구로 수많은 시행착오를 거쳐 불고기 양념액을 조미해 전통적인 맛을 살린 최초의 한국형 불고기 햄버거를 선보였다. 출시되자마자 인기를 끌어 단일메뉴로는 최고 판매량을 차지하며, 공전의 히트를 기록 및...
매장이 많은 인기를 얻은 이유는 미슐랭 스타 16개를 얻은 유명 셰프인 고든 램지가 자신의 이름을 따 선보인 수제버거 브랜드이기 때문이다. 아시아에서 처음 선보이는 매장이란 점도 사람들의 호기심을 자극했다. 여러 흥행 요소가 결합되면서 고든램지버거는 작년 12월 프리오픈 당시 30분 만에 모든 예약이 마감되기도 했다.
비싼 가격이지만 사회관계망서비스...
포함한 ‘핼러윈 도넛’ 4종을 시즌 한정으로 출시했고, KFC는 핼러윈 콘셉트에 맞게 빨간 피를 연상시키는 블러디그레이비소스를 활용해 ‘블러디그레이비버거’를 내놨다. 커피전문점 탐앤탐스도 핼러윈 시즌을 맞아 ‘Tom’s Midnight Halloween’ 음료 2종을, 라이프스타일 브랜드 할리스도 ‘좀비 퐁당 딸기 할리치노’와 ‘더블치즈 뚱카롱’ 등 신메뉴를 출시했다.
6년째 스팸 브랜드 매니저를 맡은 브라이언 릴리스는 “스팸이란 브랜드의 특징은 다양한 문화권의 소비 집단이 형성된 점”이라며 “소비자들이 각자의 나라에서 스팸이 어떻게 활용되는지, 그들만의 방식으로 스팸을 소비하기 시작했다”고 설명했다.
호멜은 한국, 대만, 베트남 등 다양한 국가의 식당 요리사들과 협업해 다양한 스팸 요리 개발에 나섰다. 색다른...
치킨 전문 브랜드 KFC는 ‘블러디그레이비 버거’를 출시했다. 블러디그레이비 버거는 핼러윈 콘셉트에 맞게 빨간 블러디그레이비 소스를 활용했다. 블러디그레이비 소스는 육류를 구울 때 나오는 육즙과 후주, 소금 등을 넣고 졸인 그레이비 소스에 매콤함을 더했다. 버거 속에는 바삭한 식감을 자랑하는 다릿살 필렛과 해시 브라운이 있다.
KFC는 블러디그레이비버거를...