밥맛 검색결과, 7페이지

검색결과 총281건

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[농업이 미래다] 콜레스테롤 낮추고 헬리코박터균 없애고…“밥이 보약”

최고 품질의 쌀은 쌀알 가운데(심백)와 쌀 옆면(복백)에 하얀 반점이 전혀 없고 ‘일품’ 이상의 밥맛을 지녀야 한다. 또 도정수율이 75% 이상(완전미 도정수율은 65% 이상)이면서 벼에서 발생하는 주요 병해충 2개 이상에 저항성을 가져야 한다. 현재까지 육성된 최고 품질 쌀은 삼광, 운광, 호품, 하이아미, 해담쌀, 청품 등이 있는데, 고품과 삼광, 호품은 일본의...

2016-11-03 11:00
쿠쿠전자, 분리형커버 특허소송서 최종 승소

시장에 출시와 동시에 인기를 일으키며 현재 밥솥시장을 75%가량 점유하고 있다. 쿠쿠전자 마케팅팀 관계자는 “이번 특허소송의 승소는 쿠쿠전자가 수년간 연구개발한 기술 특허를 객관적으로 인정받아 자사 기술의 우수성을 다시 한 번 입증한 계기”라며 “앞으로도 온 국민의 건강한 밥맛을 책임지기 위해 힘쓸 것”이라고 말했다.

2016-10-31 13:49
[김성회의 인문경영] ‘인재만사’ 할 것인가, ‘인재망사’ 할 것인가

역아는 제환공의 입맛을 휘어잡아 그가 한 요리가 없으면 밥맛이 돌지 않게 했다. 사람 고기를 먹어 보지 못했다는 제환공의 말 한마디에 자신의 아들을 요리해 갖다 바칠 정도로 온몸과 마음을 다 바치는 충성서약을 했다. 수조란 인물은 스스로 고자가 되어 내시로 궁안의 후궁들을 일사불란하게 관리했다. 개방은 15년 동안 부모가 아파도 보러 가지 않고 제환공을 섬겼다....

2016-09-06 10:35
쿠쿠전자, 신제품 '뉴 풀스테인리스 4.0 마스터' 출시

압력은 밥맛을 결정짓는 핵심이자, 밥이 완성된 이후 밥맛 관리를 돕는 중요한 요인이다. 압력 센서는 압력과 증기 누설을 자동 감지해 압력 유지 기능을 향상시켰다. 압력 체크 버튼을 누르면 자동으로 이상 압력 체크 유무를 음성으로 알려준다. 또한, 곡물 종류에 따라 초고압 2기압과 저압 선택이 가능해 슈퍼 곡물과 다양한 요리에 적합한 압력으로 취사ㆍ조리가...

2016-09-02 19:17
쿠첸, 프리미엄 밥솥사업 ‘승부수’… “4년내 5000억 매출 목표”

미작은 국내 최초로 적외선(IR) 센서를 적용, 밥맛을 결정짓는 불 조절 기능을 탑재한 제품이다. 이대희 쿠첸 대표는 "미작과 같은 프리미엄 전기밥솥으로 오는 2020년까지 전기밥솥사업군에서 연 매출 3000억 원을 거두는 것이 목표"라며 "전기레인지 등 현재 검토를 진행하고 있는 신사업군에서 각각 연간 1000억 원씩의 매출을 올려 4년 후엔...

2016-08-31 18:00
한국인들이 가장 좋아하는 밥은 '가마솥밥'

소비자들은 밥맛을 결정하는 핵심 요소로 '불 조절'(40%)을 가장 많이 꼽았고, '물 양 조절'은 33%로 뒤를 이었다. 함께 식사를 하고 싶은 연예인으로는 배우 송중기가 36%로 가장 많이 꼽혔다. 이어 '박신혜'(15%), '마동석'(14%), '손호준'(10%), '김우빈'(7%), '류준열'(6%) 등의 연예인들이 거론됐다. 또한, 정성이 담긴 밥 한끼와 가장 어울리는 연예인으로는 배우 '김혜자...

2016-08-26 16:16
풀잎채, 전 매장 명품 ‘철원오대쌀’ 사용… 국산농산물 직거래 활성화 앞장

풀잎채는 지난 1일부터 전국 44개 매장의 모든 밥 메뉴(우리쌀밥, 현미보리밥, 흑미영양밥)에 밥맛이 뛰어나기로 유명한 강원도 철원의 ‘철원오대쌀’을 사용하기 시작했다. 소비자에게는 믿을 수 있는 로컬푸드인 우리 쌀로 지은 건강한 밥을 제공하고, 농가에게는 소득 증대 기여 및 상생을 통해 지역 농업 활성화에 동참하기 위함이다. 철원오대쌀은...

2016-06-08 10:08
식품ㆍ외식업계, ‘증거중독 소비’ 만족시켜라

바르다 김선생은 김밥의 주 재료라고 할 수 있는 밥맛을 높이기 위해 도정한지 15일 미만의 신선한 국내산 쌀만을 사용하고 있다. 이를 고객들이 쉽게 확인할 수 있도록 당일 밥을 짓는 쌀의 도정일을 표시하는 별도의 POP를 매장 내에 비치해 방문 고객들에게 어필하고 있다. 또한 쌀을 비롯 김, 단무지, 계란, 참기름 등 김밥 주요 식재료들의 원산지와 특징을...

2016-06-06 13:17
대유위니아, 6인용 '딤채쿡' 두산면세점 입점

6인용 IH전기압력밥솥 딤채쿡은 전통 가마솥 밥맛을 구현한 기존 10인용 딤채쿡 기능은 유지하되, 디자인과 크기에 변화를 줬다. 이번 면세점 입점을 통해 대유위니아는 소형가구가 늘고 있는 중국시장을 적극 공략해나갈 계획이다. 6인용 딤채쿡은 향후 롯데, 한화, 신라면세점 등에 순차적으로 입점할 예정이다. 대유위니아 신중철 마케팅사업부장은 "6인용...

2016-06-02 10:01
CJ제일제당 자회사 ‘CJ브리딩’, 우수 종자 상품화 나선다

중모 1017은 농촌진흥청(이하 농진청)이 지난해 개발했으며, 밥맛이 좋고 쌀 품질의 손상 없이 온전하게 도정되는 ‘완전미 도정수율’이 높아 즉석밥에 최적화된 종자다. 일반적으로 쌀의 아밀로오스(amylose) 성분 함량이 17%~20% 정도면 가장 맛있는 밥이 되는 것으로 알려져 있는데, ‘중모 1017’ 쌀의 아밀로스 함량은 18%로 밥의 찰기가 우수하다. 여기에 단백질...

2016-06-01 08:30
"밥맛 다르지말입니다"… 쿠첸, 배우 송중기 광고모델 선정

쿠첸은 배우 송중기를 광고 모델로 선정했다고 9일 밝혔다. 송중기는 최근 종영한 드라마 '태양의 후예' 인기를 끌며 최근 아시아 지역에서 신드롬을 일으키고 있는 배우다. 쿠첸은 송중기와 함께 활발한 마케팅 활동을 펼치며, 브랜드 역량을 강화해 나갈 계획이다. 쿠첸 이대희 대표는 “새로운 한류 스타로 떠오른 송중기씨와 함께하게 된 만큼 국내를 넘어 중국...

2016-05-09 11:09
“갓 찧은 쌀이 집까지”… 풀무원, 유통 전 과정 냉장관리 쌀 국내 최초 출시

한 끼를 먹더라도 좋은 품질의 쌀로 밥맛을 까다롭게 챙기는 2~3인 가구를 대상으로 간편하고 맛있는 집 밥을 먹을 수 있도록 냉장유통 및 소용량으로 출시된 것이 특징이다. 쌀을 상온 보관할 경우 쌀알이 서서히 깨져 고유의 맛이 떨어지는 것을 보완하기 위해 ‘신선미’는 주문 후 도정하고 유통 전 과정에 걸쳐 5℃ 이하로 냉장 관리된다. 배송 시에도 냉장 상태를...

2016-04-25 09:52
[편의점 도시락 전성시대] 어르신용·저염식·저칼로리… 품질 다양화를

세븐일레븐은 MD(상품기획자), 롯데중앙연구소(전문연구원), 롯데푸드(제조사) 등으로 구성된 팀 머천다이징을 통해 상품 개발을 꾀하고 있다. 특히 1월 1일부터 명품쌀 품종 중 ‘삼광쌀’을 사용해 밥을 짓고 있다. 이에 0부터 100까지 밥맛의 척도로 보는 식미값에서 국내 편의점 도시락은 평균 75에서 80 사이 값을 유지하고 있다.

2016-04-04 11:08
[편의점 도시락 전성시대] 변해야 먹힌다

또 밥·쌀 전문가인 ‘밥 소믈리에’에게 도시락·삼각김밥 등의 밥맛 개발과 관리를 맡기는 등 품질 개선 노력을 병행하고 있다. 도시락 밥맛 향상을 위한 대규모 시설투자도 했다. 2013년 하반기 약 40억원을 투자해 업계 최대 규모의 밥 짓는 설비인 취반기를 도입했다. 새로 들여온 취반기의 가장 큰 특징은 도시락 밥 생산에 국내 최초로 ‘압력밥솥’ 원리를 적용해...

2016-04-04 11:06
밥솥도 TV도 놓치지 않을거에요, 샤오미

밥맛이 어떨지 궁금하네요. 가격은 999위안. 그러니까 18만원 정도인데, 생각보다 싸지 않죠? 그래도 일본 밥솥 가격의 40%에 못 미치는 수준이라고 가격 경쟁력을 어필하는 모습입니다. 아무래도 일본 밥솥을 베껴서 만들었나 봅니다. The post 밥솥도 TV도 놓치지 않을거에요, 샤오미 appeared first on GEARBAX.COM.

2016-03-31 08:11
편의점 도시락 ‘디테일’로 승부건다

신동빈 회장이 수장을 맡고 있는 롯데그룹의 계열사 세븐일레븐도 ‘밥 소믈리에(밥 짓는 노하우를 습득한 전문가)’로 불리는 밥·쌀 전문가를 두고, 도시락·삼각김밥 등의 밥맛 개발과 관리를 맡겼다. 집밥 수준의 도시락을 선보이기 위해 도시락에 고품질의 국내산 햅쌀을 100% 사용하고 엄격한 기준을 통과한 쌀은 도정 당일 입고돼 3일 내 사용을 원칙으로 하고...

2016-03-02 10:42
편의점, ‘도시락’ 매출 1위… ‘1인 가구’ 증가 영향

CU는 지난해 12월 서울 강남구 사옥 안에 '상품연구소'를 설치하고 주요 고객층인 1인 가구를 타깃으로 도시락ㆍ주먹밥 등 다양한 '혁신 상품'을 개발하고 있다. 세븐일레븐은 밥ㆍ쌀 전문가에게 도시락ㆍ삼각김밥 등의 밥맛 개발과 관리를 맡기고, 올해부터 모든 세븐일레븐 도시락ㆍ삼각김밥ㆍ김밥 등에 명품쌀 품종 중 하나인 ‘삼광쌀’을 사용하고 있다.

2016-02-23 18:52
대유위니아, '딤채쿡' 출시 58일만에 1만대 판매

딤채쿡 판매 증대의 주요 요인으로는 가마솥 밥 맛을 구현한 독자적인 특허 기능과 고급스러운 외관 디자인이 꼽힌다. 대유위니아 딤채쿡은 한국인들이 선호하는 찰지고 구수한 가마솥 밥맛을 구현하기 위해 ‘알파 백미 모드’, ‘나노 알파 H(heating) 시스템’, ‘웨이브 스테인레스 내솥’ 등 다양한 기능들을 탑재했다. 또한, 가마솥을 모티브로 한 고급스러운...

2016-02-17 09:36
쿠첸, '명품철정 엣지' 10인용 출시

열전도율과 열효율성이 향상되고, 대류효과가 증가해 보다 차진 가마솥 밥맛을 구현하게 된다. 내솥 내부에는 참숯을 더한 ‘챠콜코팅’을 적용해 탈취 기능도 높였다. 명품철정 엣지는 현미, 꽁보리밥, 누룽지 등 16가지 밥 메뉴를 취사할 수 있으며, 압력과 불림 시간을 설정헤 밥맛의 미세한 조정이 가능하다. 또한 해물솥밥, 단호박찰밥 등의 건강밥뿐 아니라...

2016-01-29 16:28
[노경아의 라온 우리말터] 한겨울 단상

불의 세기를 어떻게 조절하느냐에 따라 밥맛, 윤기, 찰기 등이 좌우되기 때문이다. 우리네 어머니들은 아궁이에 나뭇가지, 솔가지, 검불 등을 넣어 불의 세기를 조절했다. 가마솥밥이 맛있는 이유는 바로 어머니의 정성과 노력이 배어 있기 때문이다. 이처럼 ‘불이 너무 세지도 않고 꺼지지도 않은 채 고스란히 붙어 있는 모양’을 가리키는 순 우리말은 ‘꼬다케’이다....

2016-01-25 10:44

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