발효커피 검색결과, 5페이지

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먹거리도 스펙이 중요해...‘헬스펙’ 제품이 뜬다

피자의 기본이 되는 도우에 천연발효종을 넣어 맛과 소화흡수력을 개선하는가 하면 커피에 들어가는 시럽을 건강한 당으로 바꾸는 식이다. 밀가루와 기름진 토핑 탓에 피자를 먹은 후 더부룩함을 느끼는 소비자를 위해 맛은 물론 소화 흡수력을 개선한 새로운 도우가 등장했다. 바로 MP그룹의 미스터피자가 지난해 말 새롭게 선보인 ‘천연발효종을 넣은 생도우’...

2019-01-18 10:34
[핵인싸 따라잡기] “난 하나만 판다” 치믈리에‧맥믈리에‧라믈리에…하나에 꽂힌 사람들

특정 맥주 스펠링이나 맥주 공병 보조금을 묻는 기초 영역부터, 각종 맥주의 도수나 발효 방식 등을 묻는 고급 영역에 이르기까지 폭넓은 문제가 출제됐다. 결선에서는 필기 60점, 실기 40점 총 100점을 기준으로 블라인드 테스트 및 시청각 퀴즈로 진행된다. 총 70점을 넘은 이들에게는 ‘맥믈리에 ID카드’가 지급되는 ‘권위 있는(?)’ 테스트다. 다소 엉뚱하고도...

2018-12-14 17:03
SPC그룹, 블렌디드 티 브랜드 ‘티트라’ 론칭

녹차 계열 제품은 한국의 전통 차 시배지인 경남 하동 산 녹차와 발효차에 꽃, 건과일 등을 조화시킨 ‘가향녹차’이며, 허브차 계열 제품의 경우 기존의 민트, 히비스커스, 루이보스, 마테 등에 꽃, 건과일, 향신료 등을 더해 개성 있는 풍미를 표현해냈다. 각 브랜드마다 차별화한 제조음료도 총 48종 선보였다. 파스쿠찌는 기존의 커피 제조 기술을 활용해 콜드브루...

2018-12-05 13:50
'보네르아띠' 황준호 대표 '욕설 갑질논란'…"엄마 오라고 해, XX" 보네르아띠 어떤 곳?

반면 점주들은 황 대표가 거래명세서를 부풀려 과도한 금액을 요구했다는 입장이다. 한편 보네르아띠는 전국적으로 매장이 있는 유명 프렌차이즈 유기농 빵 업체다. 천연 발효 건강빵과 유기농 커피 등을 판매 중이다. 보네르아띠의 슬로건은 'Made with skill and precision'으로, 유기농 제품을 만든다는 자부심과 진정성을 표현하는 문구다.

2018-11-12 08:16
G마켓·옥션 ‘빅스마일데이’...6∙7일 '발뮤다 더 팟’ ‘돌체구스토 커피머신’ 등 특가 판매

G마켓은 7일, ‘락앤락 숨쉬는 발효숙성용기 8종세트’를 파격적인 할인가격에 내놓는다. 지난 1일 시작된 빅스마일데이는 첫날부터 역대급 실적을 기록하며, 완판행진을 이어가고 있다. G마켓에서 선보인 ‘LG 프라엘 핑크V PRAL1V 풀패키지’가 10억9000만 원의 판매고를 올렸고, 옥션에서는 ‘필립스 에스프레소 커피머신’이 6억5000만원의 매출을...

2018-11-06 09:36
빙그레, 이익 개선세 3분기도 지속 ‘목표가↑’-IBK투자증권

김 연구원은 “폭염 수혜와 더불어 마케팅 비용을 확대함에 따라 냉장 제품군 전반의 판매 증가세가 나타나는 것으로 파악된다”면서 “컵커피(아카페라 사이즈업) 판매호조세가 이어지는 가운데, 지난 분기까지 다소 부진했던 바나나맛 우유(오리지널)의 매출이 약 3% 증가할 것으로 예상되고 발효유도 프로모션 확대 효과로 소폭의 매출 성장이 가능할...

2018-09-13 08:21
“소주+커피, 부대찌개+탕수육”... 입맛 사로잡은 의외의 음식궁합

국순당은 지난해 쌀과 커피로 발효한 커피 막걸리 ‘막걸리카노’를 출시했다. 막걸리카노는 곱게 간 생쌀과 로스팅 원두 파우더로 7일간 발효해 빚은 알코올 도수 4%의 신개념 막걸리다. 막걸리카노는 커피의 깊고 풍부한 향과 신맛과 단맛, 쌉싸래한 끝 맛을 내며, 막걸리의 부드럽고 담백한 풍미와 저도의 알코올이 조화를 이뤄 향긋하고 부드러운, 색다른 커피를...

2018-06-19 10:23
[갓 오브 브랜드] 한국야쿠르트, 47년간 490억 병 판매…한국인의 유산균 발효유

“이 작은 한 병에 건강의 소중함을 담았습니다.” 국내 최초의 유산균 발효유 제품인 ‘야쿠르트’가 내세운 광고 카피다. 야쿠르트는 단일 브랜드 사상 최다 판매를 이어가고 있는 제품으로 우리나라 국민이라면 누구나 한 번쯤 마셔 봤을 것이다. 건강기업 한국야쿠르트의 대표 제품이자 국내 발효유의 상징인 야쿠르트는 1971년 국민에게 첫선을 보인 이래...

2018-06-08 10:20
매일유업, 1분기 어닝 서프라이즈… 목표가 11.5만 원으로↑-케이프투자증권

지난해 1분기 적자를 보였던 발효유는 프로모션 효율화 진행을 통해 흑자로 돌아섰다. 백색시유 적자폭도 개선됐디. 중국 분유 수출은 신조제분유법 적용에 따라 지난 1월 말부터 다시 시작, 2~3월 두 달 동안 작년 1분기와 비슷한 실적을 올렸다. 국내 분유는 신생아 수 감소에 따라 역성장했다. 커피 음료 매출액은 가격 인상과 시장점유윻 상승으로 5~6% 상승한...

2018-05-16 08:12
‘숙성푸드’에 빠진 한국

패키지에는 우든 박스 콘셉트를 적용해 숙성 커피 열매의 그윽한 향이 느껴지는 빈티지한 느낌을 표현했다. 숙성 제품 판매 대열에는 주류업계도 빠지지 않는다. 하이트진로는 참나무통 숙성 원액을 블렌딩한 프리미엄 소주 ‘참나무통 맑은이슬’을 선보였다. 이 제품은 주정을 베이스로 하는 소주에 참나무통에서 3년 이상 숙성한 쌀 발효 증류원액을 블렌딩해...

2018-05-08 10:18
먹는샘물 공장 모든 음료 생산 허용

음료류는 식품공전 기준 액상차(차음료), 액상커피, 과일·채소류 음료, 탄산음료류, 가공두유, 발효음료류, 홍삼·인삼 음료, 기타 음료 등을 말한다. 환경부는 식품 또는 식품첨가물이 먹는샘물에 섞이는 것을 방지하기 위해서 혼합 및 병입공정 시설을 별도 공간에 설치·운영하도록 규정했다. 아울러 먹는샘물 제조업자가 음료류 생산을 목적으로 추가로 샘물을...

2018-01-09 10:00
올해 소비 트렌드...날개 단 수입맥주ㆍ바닥 친 커피믹스

수입맥주의 인기가 치솟은 반면 꾸준한 인기 상품이던 커피믹스의 매출은 뚝 떨어졌다. 26일 이마트에 따르면 올해 1월부터 지난 22일까지 주요 상품의 매출 누계 순위를 살펴본 결과 1위를 제외한 매출 2∼10위 순위에 큰 변화가 일어난 것으로 나타났다. 우선 부동의 1위는 지난해와 마찬가지로 봉지라면이었다. 그러나 뒤이은 2위를 수입맥주가 차지하며...

2017-12-26 10:28
한ㆍ중미 FTA 정식 서명 가시화…기술회의 개최

정식 발효될 예정이다. 한ㆍ중미 FTA 체결로 중미 각국은 전체 품목 수의 95%에 대해 즉시 또는 단계적으로 관세를 철폐하게 된다. 중미 측은 자동차, 철강, 합성수지 등 우리 주력 수출 품목 뿐 아니라 화장품, 의약품, 알로에음료, 섬유, 자동차 부품 등 우리 중소기업 품목들도 대폭 개방한다. 우리 측은 커피, 원당(설탕), 열대과일(바나나, 파인애플 등) 중미...

2017-10-22 11:00
[김영란法 1년] 시민단체 “사회 긍정적 효과” vs 기업ㆍ농민은 “추석 前 개정을”

지난해 9월 28일부터 발효된 ‘부정청탁 및 금품 등 수수의 금지에 관한 법률’(청탁금지법ㆍ일명 김영란법)이 시행 1년을 앞두고 있다. 시행 이전부터 논란이 끊이지 않았던 김영란법은 이후에도 기준 개정을 놓고 정부 부처 간, 업종 간, 이해 당사자 간 등에서 찬반양론이 팽팽했다. 1년의 평가도 엇갈린다. 김영란법 주무부처인 권익위원회와 시민단체는 긍정적인...

2017-09-07 11:34
바리스타 만난 막걸리

13일 관련업계에 따르면 국순당은 쌀과 커피로 발효한 커피막걸리 ‘막걸리카노(1500원, 알코올도수 4%)’를 출시했다. 편의점 CU(씨유)에서 판매하는 이 제품은 이름 그대로 전통주인 막걸리에 아메리카노를 블렌딩한 이색 상품이다. 국순당은 지난해 출시한 바나나 막걸리 ‘쌀 바나나’와 복숭아 막걸리 ‘쌀 바나나’, 막걸리에 부드러운 크림치즈와 우유를...

2017-08-14 10:21
작년 커피류 수입량 15.9만톤…역대 최대치

지난해 7월15일 발효된 한ㆍ콜롬비아 FTA 영향으로 앞으로 콜롬비아산 커피 수입이 계속 증가할 것으로 예상된다. 관세청은 “커피전문점 증가, 집에서 커피를 즐기는 홈카페 문화 등 한국인의 커피 수요가 확대됨에 따라 커피류 수입 증가는 지속될 것으로 전망된다”고 말했다. 올해 1분기 커피류 수입량은 4만톤으로 전년동기(3만7000톤) 대비 7.0% 늘면서...

2017-06-02 08:46
[10조 다이어트 시장]꽃중년 된 X세대 ‘꽃몸매 사수작전’ 지갑 연다

또, 땀복, 에어로빅복 84%, 다이어트 음료 및 커피 30%의 매출 상승을 드러냈다. ‘뉴노멀 중년’의 다이어트 목표는 체중 감량보다는 체중 유지나 특정 부위에 대한 건강 회복이다. 4050 직장인들은 술자리 횟수만큼 점점 늘어나는 뱃살이 고민이다. 이에 집에서 쉽고 간편하게 사용할 수 있는 EMS(Electrical Muscle Stimulation) 트레이닝기기 ‘식스패드’도 각광받고 있다....

2017-05-01 11:03
공동주택 입주자 99%, “공동체 프로그램 참여 희망한다”

이외에도 발효음식 만들기, 천연제품 만들기, 키즈쿠킹, 아이와 그림교실 등 건강과 육아와 관련된 프로그램에 높은 관심을 보였다. 기타의견으로 커피 바리스타 교실을 진행해 달라는 요청도 있었다. 심리상담 프로그램 중에는 신혼부부상담이 61%로 가장 많았고, 이밖에도 임산부힐링프로그램, 영유아부모교실, 부부가족상담 순으로 관심을 보였다. 또한 설문...

2017-04-24 14:20
한-중미 FTA 가서명 완료…빠른 시일 내 발효 노력키로

한국과 중미 측은 빠른 시일 내 정식 서명을 거쳐 조속한 발효를 위해 함께 노력키로 했다. 산업통상자원부는 기술협의, 법률검토 등을 거쳐 지난 10일 한ㆍ중미 5개국과 FTA 가서명을 완료했다고 12일 밝혔다. 이번 가서명은 권혁우 산업부 FTA협상총괄과장과 코스타리카, 엘살바도르, 니카라과, 온두라스, 파나마 등 중미 5개국 차석대표 등 각국 정부대표단이 모인...

2017-03-12 12:00
코트라 “美 탈퇴로 TPP 무산, 한국 자동차ㆍ소형가전 수혜”

앞서 세계은행은 TPP가 발효하면 2030년까지 일본 전체 GDP가 2.6% 증가해 136조 원의 경제성장 효과가 나타나고 관세·비관세장벽이 제거돼 수출은 23.2% 늘어나겠다고 분석했다. 일자리는 80만 개 이상 생길 것으로 전망했다. 그러나 트럼프 대통령이 지난달 23일(현지시간) TPP 탈퇴를 공식 선언하면서 더는 이런 경제적 효과를 기대하기 어렵게 됐다. 오히려 미국의...

2017-03-01 16:44

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