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“화이트데이 특수 잡자”...호텔가 마케팅 돌입

이탈리안 레스토랑 투스카니에서는 윤을희 수석 셰프가 바닷가재, 한우 안심 스테이크, 티라미슈 등 총 9코스로 구성된 메뉴를 선보인다. 그랜드 힐튼 서울은 14일 오후 6시부터 에이트리움 카페에서 ‘화이트데이 로맨스 갈라 디너’를 진행한다. 와인 소스로 조리한 한우 안심 구이, 배 무스와 야생 베리를 곁들인 녹차 케이크 등 스페셜 코스요리가 제공된다....

2018-03-08 10:55
'생활의 달인' 옥수수 식빵의 달인·광천 불고기 달인·튀김 요리의 달인, "상식을 뛰어넘네~"

간장 소스를 만들기 위해 바닷가재를 이용하는가 하면, 다시마를 손으로 직접 갈아 튀김장을 만든다. 특히 무와 오이를 갈아 튀김장에 섞어 튀김을 단순한 분식이 아닌 하나의 요리로 완성시킨다. 상상을 초월하는 달인 만의 아이디어로 만들어 지금의 맛을 완성시킨 옥수수 식빵의 달인, 광천 불고기의 달인, 튀김 요리의 달인의 이야기는 9일 밤 8시 55분 방송되는 SBS...

2017-10-09 15:33
마크롱 대통령, 트럼프 부부와 13일 에펠탑 만찬

프랑스 주간지 파리매치에 따르면 두 정상 부부는 최고급 바닷가재요리와 철갑상어알을 곁들인 식사를 주문해 놓았다. 6가지 음식으로 구성된 쥘 베른의 코스 요리는 1인당 230유로(약 30만 원)다. 마크롱 대통령과 트럼프 대통령이 이날 식사를 하며 비공개 회담을 할 것이라는 관측도 나온다. 회담에서 마크롱 대통령은 최근 미국이 탈퇴를 선언한 파리 기후변화협약...

2017-07-11 11:01
[지금 호텔은]봄내음 가득…맛도 좋고 영양도 듬뿍…싱그러운 봄요리 맛보세요

중식당 도림에서도 ‘중식 요리의 대가’ 여경옥 셰프가 직접 구성한 해물양장피, 러우탕소스 상어지느러미찜, 해삼구이 간장소스, 파파야 칠리 바닷가재, 한우 자장면 등으로 구성된 6가지 코스를 15만8000원에 만나볼 수 있다. 일식당 모모야마는 도다리 쑥국, 랍스터구이, 봄 야채밥, 제철생선과 제철야채 튀김, 녹차티라미수 등 9가지 코스를 19만 원에 준비했다. 봄의...

2017-03-15 10:24
[지금 호텔은]‘밸런타인데이’ 프로모션…초콜릿보다 달콤한 로맨틱 분위기

남성에게는 ‘블랙’을 기본색으로 트럼펫 버섯과 푸아그라, 트러플(송로버섯) 리조또, 렌틸 스튜와 한우 등이 제공되며 여성에게는 ‘화이트’의 따뜻한 색감을 느낄 수 있는 러시아산 킹크랩과 활가리비, 바닷가재, 칠면조 요리를 선보일 예정이다. 그랜드 하얏트 서울 호텔은 테마 파티를 개최한다. 제이제이 마호니스에서는 10일과 11일 양일간 ‘비 마이 로즈’...

2017-02-01 10:12
한국, 수산물 생산량 330만톤 세계 14위…1위는 중국 7615만톤

주요 어획 어종으로는 명태, 참치, 바닷가재, 새우, 두족류(낙지, 문어 등) 등이 있으며 특히 1998년 이후 처음으로 명태가 가장 어획량이 많은 어종으로 기록됐다. 고급어종인 참치, 바닷가재, 새우, 두족류는 어종별 역대 최대 어획량을 기록했다. 2014년 세계 수산물 생산량은 1억 9572만톤이며 그 중 어획생산량은 9463만 톤으로 최근 몇 년 간 비슷한...

2017-01-10 11:00
‘바닷가재’가 라면에 ‘풍덩’…달맞이 포차, 2016 부산 라면(멘)쇼 참가

윤나미(33) 셰프가 운영하는 달맞이포차는 평소 접하기 힘든 바닷가재를 대중 음식인 라면에 접목해 라면의 고급화를 선언, 창작요리를 합리적인 가격에 선사할 예정이다. 달맞이 포차의 대표메뉴인 ‘해라면’은 바다 ‘해’, 해운대 ‘해’을 글자를 따서 이름을 지은 만큼 시원한 맛을 자랑한다. 이 메뉴는 랍스터, 전복, 쭈꾸미 , 홍합 등의 해산물을 돼지뼈 육수와...

2016-10-12 17:59
‘2TV 저녁 생생정보’ 신선한 해산물로 만든 ‘바닷가재 해물탕’… 16가지 해산물 ‘대박!’

이 대박집의 해물탕에는 꽃게와 전복, 새우, 조개, 문어, 키조개, 대합, 낙지, 동죽, 고니, 주꾸미, 오징어를 비롯해 바닷가재 등 총 16가지의 싱싱한 해물이 한데 어우러져 최고의 맛을 선사했다. 시원하고 개운한 해물탕 맛의 비법은 단연코 신선한 해산물에 있었다. 산지에서 매일 구입한 싱싱한 해산물을 산채로 조리해 손님상에 내놓으며 손님들의 입맛을...

2016-09-26 19:45
주형환 장관, 캐나다 하원의장과 면담…경제협력방안 논의

한국은 소형차ㆍ식기세척기ㆍ화장품, 캐나다는 의약품ㆍ바닷가재 등의 수출이 관세인하 효과로 크게 늘어난 것으로 나타났다. 주 장관은 “발효 3년 차인 내년에는 냉장고, 소형차, 의료용기기, 기계류 등이 무관세 혜택을 볼 것으로 기대한다”며 “양국이 서로 성과를 거둘 수 있도록 의회 차원에서도 지속적인 관심과 지원이 이 필요하다”고 강조했다. 또 이날...

2016-09-05 17:18
롯데호텔서울, 日 오사카 미슐랭 3스타 초청 미식회

6월 13일과 14일 양일에 걸쳐 진행되는 이번 미식회의 가격은 1인당 세금, 봉사료를 포함하여 40만원이다. 한편 롯데호텔서울 뷔페레스토랑 라세느에서는 6월 14일 ‘갈라 뷔페(Gala Buffet)’를 선보인다. 즉석 통참치, 양갈비구이, 바닷가재구이, 오리간과 야채볶음 등 엄선된 음식들과 웰컴 드링크가 제공된다.

2016-05-29 11:04
그랜드 인터컨티넨탈호텔, 중식당 '웨이루' 오픈

선보이는 메뉴로는 ‘웨이루’의 시그니처 메뉴이자 중국 보양식으로도 유명한 북경오리를 비롯해 불도장, 전가복, 활 바다가재 등의 대표 메뉴부터 매콤한 해파리 냉채, 오향장육, 전복 관자 냉채 등의 전채요리, 킹크랩 수프, 바닷가재 산라탕 등의 탕요리, 팔보채, 칠리왕새우 등의 해산물요리, 춘권, 소룡포, 구채교 등의 딤섬요리, 버섯수프, 버섯탕수육, 채소볶음...

2016-05-16 15:55
[공식입장] SM 엔터 “카이ㆍ크리스탈 최근 호감갖게 됐다”

이날 연예전문매체 디스패치는 카이와 크리스탈의 심야 데이트 사진을 보도하며 “두 사람이 강북에 있는 바닷가재 전문점에서 함께 저녁을 먹었다”고 밝혔다. 매체에 따르면 카이와 크리스탈은 엑소의 월드 투어와 에프엑스 일본 단독콘서트 사이 시간을 쪼개 만나 데이트를 즐겼다. 한편, 카이와 크리스탈은 1994년 동갑내기로 2007년 SM엔터테인먼트에서...

2016-04-01 11:46
'냉장고를 부탁해' 제시 눈물…어머니 "해산물-버섯 음식해줬으면" 애틋

제시는 "제가 버섯도 잘 안먹고, 바닷가재나 비싼 요리들을 잘 안먹는다. 그래서 엄마가 '넌 남자친구 사귀기 쉬울거다'라고 놀린다"고 어머니를 언급했다. 그러자 MC 뒤로 마련돼 있는 화면에는 제시 어머니가 등장해 시선을 사로 잡았다. 제시 몰래 영상 편지를 촬영한 제시 어머니는 "제시카라 떨어져서 살다보니 집에 가끔 가면 초콜릿만...

2016-03-21 23:10
[오늘의 이벤트&할인] 롯데마트 2016 골프용품 대전, 이마트 라이딩 시즌 자전거 세일 등

활 바닷가재 구이와 최상급 한우 안심 스테이크 등으로 구성된다. 시칠리아 미식 여행의 마무리로 달콤한 벌꿀 향과 바삭한 식감을 자랑하는 이탈리아 정통 디저트 ‘누가(nougat) 토르네’가 제공된다. 가격은 13만 5000원(1인, 세금 및 봉사료 포함)이다. ◇ 서울 디큐브시티 호텔, 쉐라톤 로맨틱 블로썸 웨딩 페어=30일 쉐라톤 서울 디큐브시티 호텔에서는...

2016-03-15 15:44
[오늘의 이벤트&할인] 현대백화점 H골프페어, 롯데면세점 온누리 상품권 증정 이벤트 등

디너 메뉴는 총 10코스로 구성되며, 헤이즐넛 향의 아스파라거스와 파파야를 곁들인 새우 샐러드를 시작으로, 활 바닷가재 브론즈 파스타, 최상급 한우 티본 스테이크, 초콜릿 수플레와 마스가스카르 바닐라 아이스크림 등 체카토 셰프 특유의 고급스러움과 정교함이 묻어나는 요리들이 제공된다. 가격은 2인 기준 30만원. 40년 전통의 중식당 도원에서는 곡성락...

2016-02-26 16:10
'공짜식사 임원 논란' 삼청각 운영방식 손질한다

시의 조사 결과 당시 A씨는 지인 10명과 함께 삼청각을 찾아 1인당 20여 만원짜리 바닷가재 코스요리를 먹은 뒤 약 3만원만 지불한 것으로 드러났다. 시는 해당 임원이 지난해에도 서울시 공무원 4명과 함께 150만원 상당의 저녁식사를 먹고 밥값을 안 낸 것으로 파악했다. 서울시는 A씨에 대해 직위해제 조치를 내렸고, 다음 달 중순 감사위원회에 A씨에 대한 조사...

2016-02-22 07:37
[지금 호텔은] 밸런타인데이 패키지, 단 두 사람만을 위한 로맨틱한 시간

로비층에 위치한 맨해튼그릴은 총 8가지의 코스인 ‘발렌타인 스페셜 세트 메뉴’로 훈제연어, 생모짜렐라 치즈 애피타이저뿐만 아니라 바닷가재 구이, 석류 셔벳에 이어 국내산 한우 채끝 등심스테이크를 메인 요리로 제공한다. 트레비라운지는 리큐어 생 제르맹, 초콜릿과 꽃으로 데코레이션한 카타르시스 등 ‘로맨틱 칵테일’을 선사한다.

2016-02-01 11:13
[뉴욕투데이]올해도 바닷가재는 풍어

미국산 바닷가재 풍어가 올해도 이어지고 있으나 세계 수요 증가로 시세는 오름세를 보일 전망이다. 미국의 바닷가재 최대 산지인 메인 주의 어획량이 올해도 호조를 보이면서 20년 연속 호조세가 이어질 것으로 예상되고 있다. 7월부터 11월까지가 성수기라 아직 올해 어획량을 정확히 파악할 수는 없으나 어획이 순조롭고 세계 수요도 증가세를 보여 사상 최대의...

2015-10-20 14:13
'VJ특공대' 무한리필 바닷가재 맛집 어디? 잠실 바이킹스워프

'VJ특공대' 무한리필 바닷가재 맛집 바이킹스워프가 집중 관심 받고 있다. 16일 방송된 KBS 2TV 'VJ특공대'에서는 값비싼 바닷가재를 질릴 때 까지 먹을 수 있는 '무한리필 바닷가재 레스토랑'이 소개됐다. 이 곳은 서울시 송파구 롯데월드몰에 있는 '바이킹스워프'로 알려졌다. 100% 예약제로만 손님을 받는다는 이곳은 일주일에 2~3번 미국 항공 직송으로...

2015-10-16 21:45
배달앱 요기요, “노량진 싱싱 회도 어플로 주문하세요”

제철 생선회와 바닷가재, 킹크랩, 초밥 등의 수산물이 1~2시간 내로 즉시 배송된다. 이밖에 요기요 프리미엄 서비스 배달 가능 지역(강남구, 서초구, 영등포구, 송파구, 마포구, 용산구, 성동구, 관악구, 경기도 성남시 분당구)은 기존 강남 지역에서 경기도 일부 지역까지 확대했다. 요기요 관계자는 “이번에 강화된 요기요 프리미엄 서비스를 통해 음식점에 직접 방문해...

2015-10-02 09:30

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