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[핵인싸 따라잡기] 블루보틀ㆍ타이거슈가 "이렇게까지 먹어야 해?" 멀고도 험한 미식 인싸

작년 6월 tvN ‘수요미식회’에 출연한 김종민은 평양냉면을 “걸레를 빤 맛”이라고 평했다. 그 발언에 격하게 공감하며 배고픈지 빵을 입에 욱여넣는 수습기자는 안타깝게도(?) ‘미식 인싸’가 될 재목은 아니었던 걸로. ‘이거 먹어봤어?’로 시작된 질문에 손을 당당히 들 미식 인싸들에게 필요한 건 ‘기다림’, ‘인내’, ‘참을성’, ‘끈기’다. 참고 기다린...

2019-05-24 15:22
CJ푸드빌 '빕스', 특화매장 노하우 집약 ‘합정역점’ 오픈

고급스런 외식을 원하는 밀레니얼 패밀리와 트렌디한 다이닝 경험을 위한 학생, 직장인층을 만족시키고자 샐러드부터 스테이크까지 전문숍 수준으로 전 메뉴 품질을 높였다. 한 접시씩 제공하는 ‘셰프의 샐러드’와 대폭 다양화한 피자, 파스타 섹션, 손목의 띠를 기계에 대고 원하는 만큼 탭으로 따라 마시는 수제 맥주 8종을 선보인다. 스테이크는 ‘우드 파이어...

2019-05-08 09:06
[올댓트립] 'LA·팜스프링스·샌프란시스코'…캘리포니아 '보물' 찾기

LA 관광청은 방문객 성장기여 요인으로 미식·문화 여행지로서의 매력, 호텔 객실 증가, LA 국제공항의 국제선 공급석 확대 등을 꼽았다. LA 관광청은 이날 '아카데미 뮤지엄 오브 모션 픽처스'(Academy Museum of Motion Pictures, 이하 뮤지엄) 개관이 LA를 찾는 이들의 수를 더욱 증가시킬 것이라 자신했다. 알렉스 해런 LA관광청 디렉터는 "뮤지엄은 LA의 새로운...

2019-04-12 06:00
지금까지 이런 맥주는 없었다...대통령이 선택한 수제맥주 '더부스'

최근 문을 연 더부스 광화문점에는 어른들을 위한 오락실도 만들었어요. 여기에 맥주와 음식의 페어링을 경험할 수 있는 ‘맥주 미식회’ 또한 일상의 만족을 높이기 위한 윤활유 같은 장치예요. 더부스와 함께 재미있고, 흥이 나는 삶을 누리셨으면 해요. 경리단길 작은 피맥펍으로 시작해 미국에 진출한 아시아 최초의 브루어리가 된 ‘더부스’도 그렇게 시작했답니다.”

2019-03-21 05:00
한국인 2명 중 1명, "여행, 짧아도 해외로"

해변 바캉스(44%), 미식투어(41%)가 뒤를 이었다. 눈에 띄는 점은 한국인 여행객의 경우 유독 일상으로부터의 변화를 추구하는 여행에 대한 욕구가 높다는 점이다. 여행을 떠나는 가장 큰 이유에 대해 '바쁜 직장에서 벗어나기 위해'와 '내 감정을 자유롭게 표현하기 위해'를 각각 응답자의 81%(이하 복수응답)가 꼽아 공동 1위에 올랐다. 이 외에도 응답자의 상당수가...

2019-03-12 15:23
미세먼지 기승...특급호텔로 봄 나들이 어때요

특히 지난해보다 심한 미세먼지의 영향으로 외부보다는 내부에서 편안한 휴식과 다양한 경험을 동시에 원하는 가족 단위의 고객 늘어남에 따라 ‘휴식+즐길거리’의 공식에 따른 상품 구성이 특징적이다. 도심 속 휴식을 원한다면 한화호텔앤드리조트에서 운영하는 특급호텔 더 플라자에서 가능하다. 도심 나들이족을 위한 스프링 아트 워크 패키지를 6월 30일까지...

2019-03-08 08:00
[올댓트립①] '나 홀로 여행족' 위한 뉴질랜드 여행 가이드

세련된 도시 문화와 미식을 즐기며 알차게 하루를 마무리 지을 수 있다. ◇ 지구 반대편에서 맞이하는 특별한 일출, '코로만델 반도'와 '기스본' = 뉴질랜드는 청정한 대자연만큼 환상적인 일출은 물론 세계에서 가장 빠르게 일출을 맞이할 수 있는 나라 중 하나다. 우리나라를 벗어나 지구 반대편에서 일출을 맞이하는 특별함을 누리기에 충분하다. 특히...

2019-02-01 06:00
우주인 피자’ 첫 오프라인 매장 시청 1호점 오픈

‘수요미식회’ 수제맥주 맛집으로 소개된 플레이그라운드 브루어리와의 콜라보를 통해 피자와 잘 어울리는 IPA, 에일 수제 맥주 3종을 선보인다. 우주인피자의 모든 피자는 해외 레스토랑 경력의 테드 셰프가 10년 이상의 경험과 노하우를 바탕으로 개발했다. 반죽은 이탈리안 밀가루로, 도우는 24시간 저온에서 숙성해 400도 이상의 화덕에서 직접 굽고 풍부한 토핑을...

2019-01-23 19:20
"비우면서 채우자"…뉴질랜드 퀸스타운 '디톡스 여행'

뉴질랜드는 일상 속 공해와 스트레스로 지친 현대인이 건강하고 여유로운 라이프 스타일을 경험할 수 있는 웰니스 여행지로 주목받는 곳이다. 특히 '퀸스타운'은 신선한 먹거리와 평화로운 휴식, 그리고 역동적인 액티비티까지 두루 즐길 수 있어 심신을 재충전하는 궁극의 휴식지로 제격이다. ◇ 몸속 가득 청정 자연의 에너지를 채워주는 자연 그대로의 맛, 에코...

2018-11-19 15:50
“약도, 밥도 먹어보고 사세요” 플래그십스토어, 담배·HMR·건강식품까지 영토확장

손은경 CJ제일제당 식품마케팅본부장(상무)은 “CJ올리브마켓은 단순한 제품 및 식재료 판매를 넘어 ‘특별한 미식과 새로운 라이프스타일, 식문화 트렌드’를 경험할 수 있는 복합 식문화 공간”이라며 “HMR 제품의 본질인 맛과 즐거움 그 이상의 가치를 제공해 여의도의 식음공간 랜드마크로 거듭날 것”이라고 말했다.

2018-11-08 16:59
아난티 남해, 월드 골프어워드 '한국 최고 골프 호텔' 수상

이터널 저니, 다모임, 호라이즌 등의 다양한 레스토랑에서 미식의 즐거움을 경험할 수 있어 단순한 골프 라운딩이 아닌, 골프 여행의 다채로운 즐거움을 선사하고 있다. 아난티 남해 관계자는 "월드 트래블 어워드에 이어 월드 골프 어워드에서도 좋은 성적을 거두어 기쁘다"며 "앞으로도 골퍼들에게 사랑받는 아난티 남해가 되기 위해 골프 코스를...

2018-11-07 15:59
CJ제일제당, 슈퍼레이스 챔피언십 대회서 팝업스토어 운영

특히 제품을 단순히 진열해 소개하는 부스에서 탈피해 특별한 미식과 가정간편식 트렌드를 경험할 수 있는 식문화 공간으로 꾸몄다. CJ제일제당은 가정간편식 제품으로 '간편하고 맛있게 제대로 된 한끼 식사'를 즐길 수 있다는 점을 집중 소개했다. 이를 위해 비비고, 햇반컵반, 고메 브랜드를 활용한 아웃도어형 메뉴 13가지를 개발해 판매했다. 가정간편식...

2018-10-28 11:08
국내 가을 여행 키워드는 'C.O.L.O.R'

소리, 가야금, 아쟁, 타악 등 다양한 프로그램을 선보여 국악의 진수를 경험할 수 있다. 박물관 입장과 상설공연 관람은 모두 무료다. 서울시는 10월 한 달 간 여의도 물빛무대에서 팝, 뮤지컬 음악, 재즈, 아카펠라 등 다양한 장르의 콘서트를 누워서 즐길 수 있는 '눕콘'과 한강변에서 영화를 관람할 수 있는 '한강무비페스티벌'을 진행한다. 큰 일교차에 대비해...

2018-10-19 13:39
'미쉐린가이드 서울 2019'에 새로 이름 올린 '뉴 스타' 5곳은 어디?

미쉐린코리아는 "조 셰프는 수년간 쌓은 경험과 연구에서 비롯된 자신의 지식을 젊은 셰프에게 전수하는 동시에 전통적인 풍미를 현대적인 감성으로 해석해낸다"고 평가했다. 아울러 한식 레스토랑인 이종국 104는 셰프의 이름 석 자를 레스토랑 이름으로 내세운 곳이다. 한식에 대한 셰프의 사랑과 자부심은 요리뿐만 아니라 서울 성북구 성북동에...

2018-10-18 13:55
'미슐랭(미쉐린) 가이드 서울 2019' 레스토랑은 어디? 가온·라연 '3년 연속 3스타★'

모수, 무오키, 이종국 104, 한식공간, 스테이 5곳은 올해 해로 1스타 레스토랑 대열에 합류했다. 그웬달 뿔레넥 미쉐린가이드 인터내셔널 디렉터는 선정 기준에 대해 "여행자들은 목적이 어떻든 가진 예산과 별개로 매우 흥분되고 가성비 좋은 미식 경험을 찾는다"며 "미쉐린 조사관도 평가 시 이런 점을 가장 먼저 떠올린다"고 설명했다.

2018-10-18 13:54
8퍼센트, 대출-투자 연결로 ‘신 관계형 금융’ 모델 구축

중소·벤처·소상공인의 업종, 경험, 현금 흐름, 현장 방문을 통해 얻은 연성 정보를 종합하고, 이를 바탕으로 상환 능력을 판단한 후 대출 가부 결정을 하는 것을 의미한다. 이는 기업의 비계량정보를 평가해 자금 지원에 나선다는 측면에서 대표적인 생산적 금융에 속한다. 국내 P2P금융을 선도하고 있는 8퍼센트는 P2P대출을 통해 관계형 금융의 진화를 도모하고...

2018-09-20 08:29
[벤처돌직구] 이미리 문토 대표 “회사와 함께 압축적으로 성장하는 경험이 소중해”

‘미식이란 무엇인가’, ‘맛이란 무엇인가’, ‘유럽 음식 문화의 특징’ 같은 것을 이야기 나눈다. 쿠킹 클래스를 대관해서 하고 16명이 4인 1조씩 조를 짜서 요리한다. 그 밖에는 새로 시작한 경제, 경영 모임을 추천하고 싶다. 경제지 기자들이 리더로 참여하는 모임도 있는데 좋은 분들과 일하게 돼 큰 기대를 걸고 있다.” - 문토를 운영하면서 보람을 느끼는...

2018-09-14 10:12
[이시각 연예스포츠 핫뉴스] 구하라 소화불량 수면장애 치료·'라디오스타' 임채무 두리랜드·박정아 임신·한동근 음주운전 등

박정아는 드라마 '오 나의 귀신님', '화려한 유혹', '내 남자의 비밀' 등을 통해 다양한 연기 경험을 쌓았으며, 일본 인기 드라마 '고독한 미식가' 시즌7에도 특별 출연하는 등 한류에서 주목하는 배우로 성장했다. 2016년에는 '올슉업'을 통해 뮤지컬 무대에도 데뷔했으며, '영웅'에 이어 다시 한 번 '올슉업'에 발탁되는 등 뮤지컬 배우로서의 실력도 인정받았다. 배우...

2018-09-06 07:07
박정아, 결혼 2년 만에 임신…내년 봄 출산 예정 "따뜻한 시선으로 축복해 주세요!"

박정아는 드라마 '오 나의 귀신님', '화려한 유혹', '내 남자의 비밀' 등을 통해 다양한 연기 경험을 쌓았으며, 일본 인기 드라마 '고독한 미식가' 시즌7에도 특별 출연하는 등 한류에서 주목하는 배우로 성장했다. 2016년에는 '올슉업'을 통해 뮤지컬 무대에도 데뷔했으며, '영웅'에 이어 다시 한 번 '올슉업'에 발탁되는 등 뮤지컬 배우로서의 실력도 인정받았다....

2018-09-05 14:37
라두 체르니아 JW메리어트 서울 총지배인 “차원다른 럭셔리 서비스 느껴보세요”

"고객의 사소한 경험 하나가 호텔 전체의 럭셔리한 분위기를 오감으로 느끼는 시작점이라고 생각합니다.” 8개월간 리노베이션을 끝마친 JW 메리어트 서울의 라두 체르니아(Radu Cernia·사진) 총지배인은 호텔의 고유 가치를 이같이 강조했다. 서울 강남구 반포동에 위치한 JW 메리어트 서울은 2000년 개관 이후 처음으로 17년 만에 리노베이션에 돌입해 지난달 20일...

2018-09-04 10:30

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