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  • '미쉐린 가이드 서울 2021' 내달 19일 발간
    '미쉐린 가이드 서울 2021' 내달 19일 발간
    한국 미식 문화를 소개하는 세계적인 레스토랑 가이드 '미쉐린 가이드 서울'의 5번째 에디션이 11월 19일 발간된다. 미쉐린 가이드 서울은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 상황을 고려해 올해 '미쉐린 가이드 서울' 발간 행사를 기존의 현장 시상식 대신 라이브 디지털 이벤트로 개최한다고 19일 밝혔다. 네이버TV, 미쉐린 가이드 공식 페이스북 및 유튜브 채널을...
    2020-10-19 11:10
  • 쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    쿠팡, '가성비 PB'ㆍ'프리미엄' 투트랙으로 시장 공략
    FINE 정육 코너에서는 미쉐린 가이드와 아시아 TOP100 레스토랑에 이름을 올린 프리미엄 한우 전문 브랜드인 ‘본앤브레드’를 취급해 1++ 등급 한우의 차별화된 맛을 선사하고, 베이커리 코너에서는 ‘몽슈슈’, ‘비스테까’, ‘위고에빅토르’ 등의 스페셜 브랜드를 편리하게 쇼핑할 수 있다. 쿠팡은 또 가성비 중심의 PB 사업에도 힘을 주고 있다. 지난 2017년...
    2020-09-16 10:54
  • 몽슈슈·본앤브레드도 판다...쿠팡, 로켓프레시 프리미엄 식품관 ‘파인 테이블’ 론칭
    몽슈슈·본앤브레드도 판다...쿠팡, 로켓프레시 프리미엄 식품관 ‘파인 테이블’ 론칭
    FINE 정육 코너에서는 미쉐린 가이드와 아시아 TOP100 레스토랑에 이름을 올린 프리미엄 한우 전문 브랜드인 ‘본앤브레드’를 취급해 1++ 등급 한우의 차별화된 맛을 선사한다. 이밖에도 설성목장, 횡성한우, 제주 토종 흑돼지 등 우수품종의 정육 상품을 찾아볼 수 있다. 과일 코너에서는 샤인머스캣 포도, 점보 키위, 애플망고, 상주곶감 등 고당도, 특수품종을 판다....
    2020-09-16 09:14
  • 미쉐린코리아, 구매 고객 대상 '여행용 캐리어 세트' 증정
    미쉐린코리아, 구매 고객 대상 '여행용 캐리어 세트' 증정
    정품 등록을 완료하면 추첨을 통해 매달 100명에게 여행용 캐리어를 지급하는 이벤트를 비롯해 승용 타이어 구매 후 정품 등록을 하는 모든 고객에게 타이어 2개당 ‘100일 데미지 프리 쿠폰’ 1개를 제공하고 있다. 나아가 4개 이상 구매 후 정품 등록을 완료한 고객 중 매달 1명 추첨을 통해 미쉐린 가이드 서울 3스타 레스토랑 식사권을 제공하는 이벤트도 진행 중이다.
    2020-09-02 10:33
  • 미쉐린코리아, 트럭ㆍ버스 고객 대상 '타이어 관리' 이벤트
    미쉐린코리아, 트럭ㆍ버스 고객 대상 '타이어 관리' 이벤트
    이들에게 장갑과 디지털 마모 진단기 등으로 구성된 타이어 점검 키트와 올바른 타이어 관리를 위한 안내 가이드가 제공된다. 오는 7월부터 내년 2월까지 총 8개월간 ‘미쉐린 멤버십’ 모바일 애플리케이션 상에 월 1회 운행 거리, 장착축 정보, 잔존마모, 공기압 등 타이어 관리 정보 입력 시 미쉐린 멤버십에서 현금처럼 사용 가능한 1만 포인트씩 지급한다....
    2020-06-24 10:51
  • 깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    깐풍장어ㆍ보양삼성냉면…맛있는 여름이 온다
    4년 연속 미쉐린 가이드 서울 추천 레스토랑으로 선정된 크리스탈 제이드는 입맛을 깨우는 여름 시즌 한정 메뉴 4종을 선보였다. 이번 시즌에서는 ‘활력보감’ 이라는 컨셉으로 코로나로 지친 몸과 마음에 활기를 더해줄 중국 미식 여행을 제안한다. 제철 식자재인 고창산 장어를 활용한 ‘고창 깐풍 장어’ 와 ‘비빔 딴딴면’ ‘보양 삼선냉면’ 중국 현지...
    2020-05-30 09:00
  • 미쉐린코리아, 코로나19 지원 의료진에게 응원 도시락 전달
    미쉐린코리아, 코로나19 지원 의료진에게 응원 도시락 전달
    13일 미쉐린코리아는 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’에 선정된 레스토랑 27곳과 함께 도시락 1500개를 마련 코로나 19 전담 의료기관 의료진 및 홀몸노인들에게 전달했다고 밝혔다. 이번 행사는 코로나19로 인한 어려운 상황을 함께 극복하고 나눔을 실천하기 위한 상생 캠페인의 하나로 진행했다. 각 레스토랑의 특색과 정성을 담은 '미쉐린 스타 하트 도시락'은...
    2020-05-12 21:34
  • 홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    홈플러스, ‘4990원 무적 와인 2탄’ 美 카퍼릿지 3종 출시
    미쉐린가이드 2스타 레스토랑 ‘임프레션’의 김주용 소믈리에는 “카퍼릿지 와인은 누구나 쉽게 즐길 수 있는 밸런스 좋은 와인으로 차가운 온도에서 더욱 맛있으며, 대형마트에서 쉽게 구매할 수 있는 치킨이나 피자, 일상적인 음식들과 잘 어울리는 와인”이라고 평했다. 카퍼릿지를 생산하는 ‘갤로’는 1933년 설립된 이후, 예술적인 포도재배와 와인양조, 지속...
    2020-04-30 09:09
  • 국내관광 활성화 기대…롯데 럭셔리호텔 '시그니엘부산', 해운대 상륙
    국내관광 활성화 기대…롯데 럭셔리호텔 '시그니엘부산', 해운대 상륙
    미쉐린가이드 3스타를 첫 번째 시도에 따내며 세계적 명성을 얻은 스타 셰프 브루노 메나드는 ‘더 라운지’와 ‘페이스트리 살롱’의 메뉴들을 컨설팅했다. 프렌치 퀴진과 디저트는 동∙서양의 조화를 이룬다. 프리미엄 뷔페 레스토랑 ‘더 뷰’에서는 신선한 식재료를 활용한 다채로운 요리를 선보이는 가운데, 특히 라이브 씨푸드 코너, 차콜로바타(숯불을...
    2020-04-22 09:32
  • 만두와 찰떡궁합 간장 나왔다…샘표 '만두가 맛있어지는 간장소스' 출시
    만두와 찰떡궁합 간장 나왔다…샘표 '만두가 맛있어지는 간장소스' 출시
    개발을 위해 샘표 연구진이 미쉐린 가이드 ‘빕 구르망’에 선정된 만두 맛집을 비롯해 여러 만두 전문점에 방문해 간장과 부재료의 최적 비율을 분석했다. 이 제품은 샘표가 국내 최초로 선보인 바 있는 안심밀폐용기 형태로 출시됐다. 이중구조로 특수 설계된 안심밀폐용기는 개봉 후에도 외부 산소와 자외선을 차단해 신선한 간장의 맛과 품질을 오래 유지할 수 있다....
    2020-04-13 13:30
  • “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    “집콕족 잡아라” 외식업계, 봄맞이 배달 서비스 강화
    팀호완은 홍콩 미쉐린 가이드에서 11년 연속 미쉐린 원스타를 획득한 글로벌 딤섬 맛집으로 지난해 12월 삼성동에 1호점을 오픈한 바 있다. 팀호완의 배달서비스는 배달앱 배달의민족을 통해 1만 원 이상 주문할 경우 이용할 수 있다. 모든 메뉴는 삼성1, 2동과 대치2, 4동 지역에서 오전 11시 30분부터 오후 2시 30분까지, 오후 5시부터 저녁 9시까지 배달된다. (오후 3시...
    2020-04-03 13:35
  • 이부진의 신라호텔, '포브스 트래블 가이드'서 2년 연속 5성 호텔 선정
    이부진의 신라호텔, '포브스 트래블 가이드'서 2년 연속 5성 호텔 선정
    세계적으로 적용하고 있는 5성 호텔 시스템의 시초로 알려져 있고, 글로벌 관광 업계에서 중시되는 우수한 서비스와 시설 기준을 적용하여 평가해 ‘호텔판 미쉐린 가이드’로 불린다. 900개에 달하는 엄격하고 객관적인 평가항목 기준에 따라 신분을 숨긴 평가단이 매년 전 세계 호텔을 방문해 시설 및 서비스를 평가하고, 5성과 4성, 추천 호텔로 등급을...
    2020-02-13 09:32
  • “1층 입구에 과일·채소가?” 신세계百, 영등포점 1층에 식품관 구성
    “1층 입구에 과일·채소가?” 신세계百, 영등포점 1층에 식품관 구성
    우선 푸드프라자에는 2019 미쉐린가이드에 선정된 ‘오장동함흥냉면’, 제주 흑돼지로 만든 프리미엄 돈까스 ‘제라진’, 유명호텔 출신 조승희 쉐프가 선보이는 ‘맛이차이나’ 등 대중적이면서도 검증된 맛집을 한 곳에 모았다. 달콤한 디저트로 채운 스위트 장르는 콩크림빵으로 유명한 광주 대표 빵집 ‘소맥베이커리’와 경리단길 티라미슈 맛집 ‘비스테카’...
    2020-01-12 06:00
  • 똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    똑같은 선물 말고 '맛집'으로 차별화…유통업체 설 선물세트 '맛집' 카드 꺼냈다
    미쉐린 가이드가 3년 연속 선정한 장요리 전문점 ‘게방식당’이 신세계백화점과 손잡고 ‘게방식당 간장게장 세트(29만 원, 2.8㎏)’와 간장 전복장과 새우장으로 구성한 ‘게방식당 고급 선물 세트(15만 원, 950g)’를 판매한다. 게방식당 간장게장 세트는 지난해 추석 롯데백화점이 먼저 선물세트로 출시한 상품이다. 롯데백화점은 이번 설에도 게방식당과 손잡고...
    2020-01-06 14:51
  • 신세계百, 우텐더 등 국내 대표 맛집들과 손잡고 다양한 설 선물 선보여
    신세계百, 우텐더 등 국내 대표 맛집들과 손잡고 다양한 설 선물 선보여
    미쉐린 가이드에 소개된 우가의 대표 메뉴인 1++ 숙성 등심과 차돌박이로만 구성한 ‘우가 숙성한우 세트(50만 원, 2.0kg)’를 판매한다. 한우뿐 아니라 간장게장 맛집도 명절 선물로 소개한다. 미쉐린 가이드가 3년 연속 선정한 장요리 전문점 ‘게방식당’이 신세계백화점과 손잡았다. 전통 비법을 그대로 담은 ‘게방식당 간장게장 세트(29만 원, 2.8kg)’와 간장...
    2020-01-06 06:00
  • 최현석, 레스토랑 ‘쵸이닷’ 떠나는 이유…“보스는 외로울 수밖에 없다”
    최현석, 레스토랑 ‘쵸이닷’ 떠나는 이유…“보스는 외로울 수밖에 없다”
    하지만 보스는 외로울 수밖에 없고 어디서든 흔들리면 안 된다”라며 “내가 감정적이게 되면 저 친구들도 일을 할 수가 없다. 저 친구들이 인생을 결정하게 만들어 줘야 한다”라고 말해 뭉클함을 안겼다. 한편 최현석이 이끌어 오던 레스토랑은 ‘쵸이닷’으로 강남구 청담동에 위치해있다. 이탈리아 음식을 판매하며 2019년에는 미쉐린 가이드에 선정되기도 했다.
    2019-12-22 18:15
  • "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    "국내서 즐기는 홍콩 오리지널 딤섬"… 팀호완 레스토랑, 국내 1호점 오픈
    '맛있는, 정통의, 합리적인'이라는 철학을 바탕으로 오픈 1년 만에 홍콩 미쉐린 가이드로부터 원스타를 획득했고, 현재까지 유지하고 있다. 팀호완코리아는 16일 삼성동 팀호완 국내 1호점에서 개장 기념 기자간담회를 열었다. 이날 오광현 팀호완코리아 청오DPK 대표이사 회장은 "딤섬을 한자 뜻을 풀어 보면 '마음에 점을 찍는다'는 뜻인데, 적은 음식을...
    2019-12-16 13:19
  • 크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    크리스마스엔 '호캉스'가 제격…"이색 패키지부터 화려한 디너까지"
    지난달 14일 발표된 ‘미쉐린 가이드 서울 2020’에서 1스타를 획득한 프렌치 레스토랑 피에르 가니에르(Pierre Gagnaire à Séoul)는 제철 해산물과 진귀한 식재료를 크리스마스 디너 테이블에 올린다. 우선 제철 해산물인 오세트라 캐비어와 굴, 킹크랩으로 만든 3가지 아뮤즈 부쉬로 겨울바다 내음을 물씬 풍기고, 매콤하면서도 단맛이 나는 로브스터(바닷가재) 프리카세도...
    2019-12-13 17:12
  • 신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    신라호텔 '라연', 세계적인 미식 가이드 '라 리스트' 150대 레스토랑 선정
    1000대 레스토랑은 트립어드바이저(TripAdvisor), 옐프(Yelp) 등 온라인 관광·미식 사이트와 뉴욕타임스, 미쉐린 가이드 등 전 세계 유명 레스토랑 관련 리뷰, 전 세계 요식업자들의 설문을 총망라해 결정된다. 서울신라호텔은 2일 프랑스 파리 외무성 관저에서 열린 ‘라 리스트 2020’ 공식 만찬 행사에서 한국식 메뉴를 선보이며 한식의 맛을 전 세계에...
    2019-12-03 09:02
  • 시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    시장 안착한 '테라'… 하이트진로, 하반기도 '청신호'
    9월에는 세계적인 미식가이드 미쉐린(미슐랭) 가이드 서울(MICHELIN Guide Seoul)이 국내 맥주 브랜드 최초로 테라를 공식 파트너로 선정하기도 했다. 하이트진로 관계자는 “신제품 테라가 예상을 뛰어넘는 인기를 얻으며 2분기부터 맥주 부문 실적 턴어라운드에 성공했고, 3분기 영업이익이 시장 기대치를 상회했다”며 “지금과 같은 추세라면 4분기에도...
    2019-11-24 11:19
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