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  • 쉐이크쉑, 싱가포르 2호점 성황리 오픈…오픈 전 300여명 대기줄
    쉐이크쉑, 싱가포르 2호점 성황리 오픈…오픈 전 300여명 대기줄
    오픈 첫날 ‘쉐이크쉑 닐로드점’에서는 쉑버거, 쉑스택, 스모크쉑 등의 대표 메뉴 외에도 싱가포르에서는 처음으로 선보인 신제품 ‘치킨쉑(Chick'n Shack)’이 특히 인기를 끌었다. 닐로드점 시그니처 콘크리트(아이스크림 디저트)인 ‘오픈 세서미(Open Sesame, 열려라 참깨)’와 ‘아이 오브 더 타이거(Eye of the Tiger, 호랑이의 눈)’도 현지인들에게 큰...
    2020-02-09 14:00
  • 유니온페이, 저비용항공사(LCC) 제휴 ‘유니마일 카드’ 행사
    유니온페이, 저비용항공사(LCC) 제휴 ‘유니마일 카드’ 행사
    국가와 미국 등 지역에서 이용할 수 있다. 연회비가 부담스럽다면 ‘카드의 정석 유니마일’ 체크카드를 발급받을 수도 있다. 연회비는 없지만, 주요 해외 라운지를 연 2회까지 무료로 사용할 수 있다. IBK기업은행 ‘원에어 유니마일’은 인천공항 내 레스토랑에서 연 2회까지 식사를 무료로 제공한다. 인천공항 면세구역 내 4곳의 푸드코트에 위치한 손수헌, 버거...
    2020-01-21 15:50
  • '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 성수동 골목 속 미국 LA버거 맛집…'엘○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날, 성수동 골목 속 미국 LA버거 맛집…'엘○○○'의 비법은?
    '생방송 투데이' 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너에서 성수동 골목 속 미국 LA버거 맛집 '엘○○○'를 찾아간다. 20일 방송되는 SBS '생방송 투데이'에서는 오늘방송맛집- 대박신화 어느 날 코너를 통해 성수동 골목 속 미국 LA버거 맛집 '엘○○○'를 찾아가 특별한 맛의 비법을 듣는다. 성수동, 뚝섬, 서울숲 맛집으로 통하는 '엘○○○'에서는 육즙 가득한...
    2020-01-20 16:27
  • [단독] 롯데리아, 식물성 ‘미라클 버거’ 내달 정식 출시...비건 시장 선점 나선다
    [단독] 롯데리아, 식물성 ‘미라클 버거’ 내달 정식 출시...비건 시장 선점 나선다
    한편, 버거킹 등 패스트푸드 프랜차이즈 업계도 국내에 식물성 버거 출시를 검토하고 있는 것으로 알려졌다. 버거킹은 지난해 4월 미국에서 식물성 고기 패티를 활용한 임파서블 와퍼를 출시한 바 있다. 맥도날드도 지난해 식물성 대체육 전문업체 비욘드미트와 손잡고 식물성 고기를 패티로 사용한 햄버거를 북미 시장에서 시험 판매한 바 있다.
    2020-01-16 08:40
  • [데스크칼럼] 역대 최저 물가? 국민들에게 물어봐
    [데스크칼럼] 역대 최저 물가? 국민들에게 물어봐
    미국과 이란의 갈등으로 유가도 급등세다. 국내 휘발윳값이 8주 연속 오름세다. 이래저래 월급 빼고 다 올랐다는 말이 나올만하다. 소주, 커피, 버거 등 서민 먹거리 가격을 인상한 기업들은 하나같이 원자재와 인건비 상승분에 따라 가격 조정이 불가피했다는 입장이다. 몇 년 전만 해도 기업들이 수익을 많이 내면서도 연말연초에 가격을 올려 배를 불리는 고질적...
    2020-01-13 05:00
  • 바이오제네틱스, 대체육 핵심 '육즙 성분' 추출방법 특허 출원 완료
    지난 2016년 대체육으로 만든 햄버거 ‘임파서블 버거’를 개발해 화제가 된 미국 실리콘밸리 소재의 스타트업 임파서블푸드는 CES 2020에 콩으로 만든 인공 돼지고기와 소시지를 처음 공개하며 화제를 모았다. 바이오제네틱스 관계자는 “이번 특허는 유전자재조합이 아닌 콩뿌리혹에서 추출하는 방법으로, 유전자조작(GMO) 콩을 이용한 기존 인공육제품들에 비해...
    2020-01-08 08:42
  • 쉐이크쉑, 국내 11호점 ‘영등포 타임스퀘어점’ 오픈
    쉐이크쉑, 국내 11호점 ‘영등포 타임스퀘어점’ 오픈
    영등포 타임스퀘어점은 쉑버거, 쉑 스택, 스모크쉑 등 기존의 대표 메뉴 외에도 달콤하고 진한 솔티드 허니와 고소한 콩가루, 떡 등이 바닐라 커스터드와 조화를 이룬 디저트 ‘인절미 타임(Injeolmi Time)’을 시그니처 메뉴로 선보인다. 쉐이크쉑 영등포 타임스퀘어점에서는 1월 중순 출시 예정인 ‘로스티드 갈릭 머시룸’ 2종을 9일까지 먼저 맛볼 수 있다....
    2020-01-03 10:01
  • ‘고기 사랑’ 중국 소비자, 인공고기에도 끌릴까
    ‘고기 사랑’ 중국 소비자, 인공고기에도 끌릴까
    버거킹은 지난 8월 미국 캘리포니아 소재 인공고기 업체 임파서블푸즈와 손잡고 미국 전역에 식물성 인공고기 패티를 쓴 임파서블 와퍼버거를 판매하기 시작했다. 9월에는 임파서블푸즈의 패티 제품이 미국 식료품 매장 선반에도 올랐다. 임파서블의 경쟁사인 비욘드미트는 지난 5월 나스닥거래소 상장 당시 거래 첫날 주가가 160% 폭등, 투자자들의 인공고기에 대한...
    2019-12-26 15:21
  • RTM 파트너스, 미국 프랜차이즈 창업 세미나 개최
    RTM 파트너스, 미국 프랜차이즈 창업 세미나 개최
    이번 세미나에서는 미국 유명 패스트푸드 수제버거 ‘더블유앤비 팩토리(WNB Factory)’와 버블티 프랜차이즈 ‘코키티(KOKEETEA)’의 E-2 투자 창업 프랜차이즈 프로그램이 소개될 예정이다. 미국 E-2 사업ㆍ투자 세미나 참가자 특전으로 계약자에 한해 1인 현지 답사비용으로 1인 왕복항공권, 현지 공항픽업, 미국 도착시 E-2 전문가 동행 서비스 등이...
    2019-12-26 14:47
  • 이노션, 골프 브랜드 '테일러메이드'와 계약…비계열 광고주 물량 연이어 수주
    이노션, 골프 브랜드 '테일러메이드'와 계약…비계열 광고주 물량 연이어 수주
    이 밖에도 IWA는 올 하반기 미국 서부 지역 인기 햄버거 브랜드 ‘더 해빗 버거 그릴’과 세계 최대 핫도그 프랜차이즈 ‘위너슈니첼’ 등을 신규 광고주로 영입한 바 있다. 또한, 캐나다 법인 IWCa는 전 세계 3위 제약 브랜드이자 1위 생약제조업체인 ‘로슈’를 신규 광고주로 맞았고, 미주 지역 미디어 대행 자회사인 CWW는 비계열 광고주 포트폴리오에 미국 대표...
    2019-12-16 09:24
  • [포토] 아메리칸 버거 콘테스트, 참가했어요
    [포토] 아메리칸 버거 콘테스트, 참가했어요
    미국육류수출협회가 20일 경기도 양주 한국외식과학고에서 아메리칸버거 멘토링 쿠킹클래스&콘테스트를 진행했다. 서창남(앞줄 가운데) 더백푸드트럭 대표의 지도로 수제버거를 완성한 학생들이 밝은 표정으로 요리를 보여주고 있다. 사진제공=미국육류수출협회
    2019-11-21 17:16
  • [포토] '멘토'에게 배우는 '아메리칸 수제버거'
    [포토] '멘토'에게 배우는 '아메리칸 수제버거'
    미국육류수출협회가 20일 경기도 양주 한국외식과학고에서 아메리칸버거 멘토링 쿠킹클래스&콘테스트를 열었다. 멘토로 나선 서창남 더백푸드트럭 대표가 학생들에게 아메리칸 버거 조리법을 알려주고 있다. 사진제공=미국육류수출협회
    2019-11-21 17:16
  • 미 채식남, 버거킹 고소...“와퍼 비건 패티를 소고기 그릴에 구워“
    미 채식남, 버거킹 고소...“와퍼 비건 패티를 소고기 그릴에 구워“
    임파서블 와퍼는 미 실리콘밸리의 스타트업 임파서블푸드가 생산한 식물성 패티를 사용했으며 버거킹은 올해부터 미국 전역에서 판매를 시작했다. 버거킹 웹사이트를 보면 임파서블 와퍼에 대해 “100% 와퍼, 0% 소고기”라고 홍보하고 있다. 다만, 인공고기를 찾는 고객들의 경우 그릴을 사용하지 않는 방식으로 준비해 달라고 요청할 수 있다고 공지했다. 크리스...
    2019-11-20 13:51
  • 월가서 유니콘 탄생...창업 4년 만에 몸값 25억 달러 거구로
    언뜻 들으면 미국 정보·기술(IT) 기업들이 몰려 있는 실리콘밸리의 유니콘(기업가치 10억 달러 이상의 비상장 스타트업) 기업이라고 생각할 수 있다. 하지만 이 화제의 주인공 ‘아울락캐피털’은 월가 출신이다. 13일(현지시간) 블룸버그통신에 따르면 아울락캐피털은 전날 주식 20%를 뉴버거버먼 산하 다이얼캐피털파트너스에 약 5억 달러에 팔았다. 이는 아울락의...
    2019-11-13 17:34
  • 버거킹, 유럽 전역서 ‘채식버거’ 출시…대체육 시장 정조준
    버거킹, 유럽 전역서 ‘채식버거’ 출시…대체육 시장 정조준
    관심 있는 사람들이 증가함에 따라 외식·유통가에서는 식물성 대체 육류 시장이 커지고 있다. 이러한 추세에 따라 버거킹뿐만 아니라 다른 패스트푸드 체인점에서도 채식버거를 내놓고 있다. 맥도날드는 캐나다 몬타리오주 일부 지역에서 대체고기 패티를 사용한 햄버거를 시험 판매했고, 미국 3대 버거 체인인 웬디스 역시 검은 콩 버거를 테스트하고 있다.
    2019-11-12 16:45
  • 돼지열병ㆍ채식주의 확산 속…'대체육'이 뜬다
    돼지열병ㆍ채식주의 확산 속…'대체육'이 뜬다
    동원F&B는 미국 식물성 고기 생산 업체인 비욘드미트와 국내 독점 공급계약을 맺고 3월부터 국내에 식물성 고기 제품을 선보이고 있다. 이 회사가 국내에 선보인 제품은 '비욘드버거'다. 비욘드버거는 2016년에 출시한 식물성 고기 패티로 지금까지 세계적으로 2500만 개 이상 팔린 비욘드미트의 대표 제품이다. 맛이나 식감이 일반 쇠고기 패티와 매우 유사해...
    2019-11-11 06:00
  • “채식주의자 환영” 세븐일레븐, ‘언리미트 만두’ 등 비건 간편식 시리즈 출시
    “채식주의자 환영” 세븐일레븐, ‘언리미트 만두’ 등 비건 간편식 시리즈 출시
    ‘콩불고기버거(2800원)’는 옥수수 번스에 식물성 콩불고기 패티를 토핑했으며 소스도 순식물성을 사용했다. ‘버섯콩불고기김밥(2400원)’은 식물성 콩단백질로 만든 콩불고기와 버섯, 당근, 양파 등 각종 야채를 담아 풍부한 식감을 자랑한다. 한편 미국 시장조사기관 얼라이드 마켓 리서치에 따르면 지난 2017년 세계 대체 육류 시장 규모는 42억 달러(약4조7500억...
    2019-11-06 08:50
  • SPC그룹, 영등포 타임스퀘어에 '쉑쉑버거' 11호점 연다
    SPC그룹, 영등포 타임스퀘어에 '쉑쉑버거' 11호점 연다
    쉐이크쉑은 대니 마이어가 2001년 미국 뉴욕 매디슨 스퀘어 공원의 카트에서 시작한 버거 브랜드다. 현재 미국ㆍ터키ㆍ러시아ㆍ일본 등에서 매장을 운영 중이다. 이번 타임스퀘어점(가칭) 입점을 통해 SPC그룹은 국내에 11개 매장을 운영하게 된다. SPC그룹은 2016년 국내 독점 운영 계약을 맺고 쉐이크쉑을 들여와 운영하고 있다. SPC그룹은 2016년 7월 서울...
    2019-10-22 14:03
  • 높아지는 정치적 불확실성...갈 곳 잃은 금융시장
    높아지는 정치적 불확실성...갈 곳 잃은 금융시장
    자산운용사 뉴버거버먼의 에릭 크누첸 멀티클래스 부문 최고투자책임자(CIO)는 “시장을 크게 움직이는 정치 리스크 수준이 사상 최고 수준에 도달했다”고 말했다. 크누첸은 자신은 최근 현금 보유 비율을 늘리긴 했지만 장기적으로 미국 증시는 상승할 가능성이 크다고 지적했다. 그 이유 중 하나로 미국 중앙은행인 연방준비제도(Fed, 연준)가 다른 주요...
    2019-10-21 17:04
  • [아프리카돼지열병의 습격] 비상 걸린 육류·낙농업계 “인공고기에서 ‘고기’ 빼라”
    미국에서 인공고기 매출은 올 들어 8월 말까지 8% 증가했다. 반면 소고기와 돼지고기, 닭고기 매출은 정체 현상을 보이고 있다. 버거킹과 맥도날드 등 대형 체인점들이 수만 개의 매장에서 인공고기를 메뉴에 추가하고 나선 영향이라는 분석이다. 2011년 임파서블푸드를 창립한 패트릭 오 브라운은 “우리 임무는 매우 간단하다”면서 “2035년까지 음식에 있어 동물을...
    2019-10-14 06:00
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