질랜드 ‘킹연어’는 친환경 무항생제 양식을 통해 생산, 양식장에서 최첨단 제조 공장까지 직송된다.
킹연어는 세계 연어 생산량의 1%정도 밖에 되지 않는 귀한 상품으로 높은 천연오일 함유량을 자랑한다. 150 그램의 ‘킹연어’에는 성인 1일 오메가 3 필요량 100%와 단백질 필요량의 70%가 들어있다.
올가홀푸드는 항생제·성장호르몬이 없는 사료를 먹여 키운 '무항생제 영계'와 넓은 공간에서 스트레스 없이 키운 '무항생제 토종닭'을 내놨다.
업계 관계자는 “매년 먹는 삼계탕과는 다른 특별한 보양식을 찾는 고객들이 늘어나 업계에서 앞다퉈 특별하고 고가의 보양식을 많이 내놓고 있다”고 말했다.
또한 이번 신제품은 ‘친환경 무항생제 계란’을 원재료로 한 것이 특징이다. 친환경 무항생제 계란이란 정부 및 민간품질인증 기관에서 인정한 농가에서만 생산되는 질 좋은 계란으로 최근 원료의 안정성까지 따지며 구입하는 꼼꼼한 주부들이 늘면서 인기가 높아지고 있다.
여기에 청소년층의 영양을 고려해 아몬드와 벌꿀, 두뇌건강에 도움을 주는 ‘오메가3’...
대상 청정원은 100% 무항생제 국산 돼지고기 캔햄 ‘우리팜 아이사랑’을 출시했다고 9일 밝혔다.
이번에 개발한 ‘우리팜 아이사랑’은 어린이에게 좋지 않은 성분인 항생제, 발색제, 보존제 등 대표적인 식품첨가물 3가지를 배제한 캔햄이다.
청정원 관계자는 “돼지 사육장 여건과 번식 방법, 질병관리, 무항생제 사료 검정 등 돼지를 사육하는 동안 항생제나...
유기농 상품전에서는 와인, 차, 무항생제 육류등 친환경상품이 할인판매될 예정이다.
종이컵 사용을 줄이자는 취지에서 2만원 이상 구매한 고객에게는 선착순으로 스테인리스 보냉컵을 증정하는 `내 컵 사용하기 캠페인'도 함께 펼친다.
롯데백화점의 경우 오는 21일 소공동 본점 1층 광장에서 환경부와 함께 `2010 쿨 맵시 패션쇼'를 연다.
넥타이를 매지...
또한 올가홀푸드는 앞선 ‘올가 국산 무항생제 햄 5종’과 ‘풀무원 옛맛찰떡 5종 세트’, ‘풀비타 통째로 숙성한 흑양파’의 체험 이벤트에 1000여명이 넘는 고객들이 몰리는 등 큰 인기를 모음에 따라 앞으로 매월 2회씩 지속적으로 올가 에코맘을 운영키로 했다.
올가 에코맘은 올가 이샵 회원이면서 개인 블로그를 운영하는 사람이라면 누구나 참여할 수 있으며...
비록 경쟁업체지만 무항생제 사료 구매를 통해 식품 전반의 질을 높일 수 있다는 것이다.
또 CJ를 제외하고서라도 현재 식물추출제, 유기산세균제 등을 사용한 항생제 대체제를 일부 제품에 사용하고 있는 삼양사를 비롯해 몇몇 업체들이 사료용 항생제 대체제를 개발중에 있어 관련제품에 대한 개발붐이 조성되는 계기가 될 것으로 예상하고 있다.
업계 관계자는...
가스를 저감하는 사료 첨가제를 개발하면 세계 시장에서 최초의 상품이 될 수 있고 매출 이익 뿐 아니라 탄소 배출권 확보와 사료 효율 개선 효과 등을 낼 것으로 예상된다.
CJ제일제당은 수산물 양식장의 수질오염을 막아주는 바이오 제품과 무항생제 수산물을 생산할 수 있는 사료용 항생제 대체물 개발 등에 대해서도 국립수산과학원과의 공동연구를 진행하고 있다.
검역원 관계자는 “앞으로도 지속적인 모니터링 및 연구를 수행하고 배합사료제조용 항생제 감축․무항생제 축산물 인증제, 축산농가에 대한 교육․홍보 등을 지속적으로 전개, 항생제 사용량 및 내성률을 꾸준히 줄여 나가도록 노력하겠다”고 밝혔다.
[이투데이=이한선 기자]
이번에 선보이는 '풀무원 베이비밀'은 완조리 상태에서 냉장배송하는 '프리페어드 밀(Prepared meal: 레토르트, 병조림의 상온방식과 완조리해 일일 배송하는 냉장방식으로 나뉨)' 타입의 이유식으로, 유기농 곡류와 국내산 야채, 무항생제 육류 등 안전성이 검증된 최상의 원료를 사용하게 된다.
풀무원은 "현재 국내 이유식 시장은 물에 타 먹이는 파우더...
특히 이곳에서 판매하는 소고기는 일반 소고기가 아닌 무항생제, 무호르몬, 무방부제로 키운 최고급 청정 소고기다.
또 가맹본사가 미국 현지 농장에서 원육을 직접 수입해 가맹점에 공급함으로써 가격을 낮췄고 4인 기준으로 쇠고기를 5만원 안에 즐길 수 있어 가족고객들에게 특히 인기다.
편의형 분식전문점 '푸딩'은 우동, 돈가스 등 수요층이 넓은 분식...
내추럴쇠고기구이전문점 ‘헬로우깡통’은 무항생제, 무농약, 무호르몬으로 사육한 친환경 미국산 초이스급 쇠고기를 150g 기준으로 7000원에서 1만원에 판매한다. 가맹본사가 미국 현지 농장에서 원육을 직접 수입해 가맹점에 공급함으로써 가격을 낮춘 것.
웰빙두부요리전문점 ‘두부마니아’는 100% 국내산 콩과 천일염 간수, 식용 소포제를 사용해 매일 아침...
오리 부화ㆍ사육ㆍ도축ㆍ가공 전 과정이 가능한 생산설비를 갖춰 현재 '셀덕(Selduck)'이란 브랜드로 대형마트ㆍ백화점 등을 통해 오리 신선육 및 가공육 등을 판매하고 있다.
지난 8월에는 오리육 유통망 확대를 위해 농협목우촌과 MOU를 체결했으며 향후 친환경 사업인 무항생제 오리 생산으로 사업영역을 확대할 계획이다.
한편 양평 개군한우는 2000년 경기도로부터 G마크를 획득한 후 2004년부터 쇠고기이력추적시스템을 적용하고 있으며, '소비자시민모임'으로부터 2005년 이후 4회 연속 우수축산물브랜드로 인증 받았다.
또 2007년에는 무항생제 축산물 인증을 받았고 전국 한우능력평가 대회에서 농가 대상 국무총리상을 받은 바 있다.
롯데마트의 브랜드 한우인 '지리산 순한한우'가 올해 축산물 경진대회에서 영예의 대상인 대통령상을 수상한 것을 기념해 100% 친환경 무항생제 인증을 받은 지리산 순한한우 1등급 이상으로만 엄선해 우수한 품질을 자랑하는 '지리산 순한한우 갈비세트'를 11만8000원에 판매한다.
롯데마트는 이와 함께 17일부터 23일까지 전점에서 '롯데카드 기획전'을...
풀무원 계열사인 친환경식품전문기업 올가홀푸드는 22일 본격적인 무더위가 시작되는 중복을 맞이해 여름철 더위를 이기는 대표 보양식으로 무항생제 닭으로 만드는 건강 삼계탕을 내놨다.
'올가 무항생제 영계'는 물 맑고 공기 좋은 청정지역 제주에서 항생제와 성장호르몬 없는 안전한 사료를 먹이고 동물복지기준을 지키며 건강하게 관리했으며 '무항생제 토종닭...
그 결과 배합사료 첨가용 항생제 종류를 2004년 53종에서 올해 18종으로 동물용항생제 잔류기준을 2007년 58종에서 올해 72종으로 확대 강화하고 2007년 3월 무항생제(無抗生劑) 축산물 인증제를 도입한 바 있다.
식약청 관계자는 "우리나라의 항생제 사용량과 내성률은 외국에 비해 아직도 높은 수준"이라며, "농식품부 등 관련 부처와 함께 항생제가...